tag:blogger.com,1999:blog-2566915055299514142024-03-13T12:00:45.565+01:00VACAPACAvacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.comBlogger191125tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-4186606055583854632013-04-11T20:54:00.002+02:002013-04-11T20:54:43.647+02:00Holaaaaa!!! Pasteles Fondant!!!!Hola!!!! ... madre mía!! el tiempo que hacía que no publicaba!!! y no es que ahora vaya a publicar nada ... sólo quería saludar! deciros que os añoro! que voy entrando en vuestros blogs! que os leo! ... que veo como muchos siguen adelante con cosas increibles!! otros hasta han publicado libros! <br />
<br />
Mi caso, y para ser sincera conmigo misma, es un grave problema de tiempo! jijiji ... imposible cocinar... publicar ... comentar ... seguir ... etc. <br />
<br />
Desde que me divorcié y asumí el cuidado de los peques, no tengo demasiado tiempo para nada! ... ojo! que mis cosillas voy haciendo! sobretodo en días especiales, pero es imposible publicar! aunque lo que quizás me estresaba más, era no poder comentar todas esas recetas que se publicaban de los blogs que sigo!!! que como una posesaaaa me hice seguidora de cientos!!! jijiji ... me entendéis, verdad?<br />
<br />
Hoy en el trabajo un compañero me preguntaba si iba publicando cosas ... me dió añoranza pensar que no! pero por otro lado soy realista con mi situación y, casar vida personal-laboral-culinaria era más que imposible!!! <br />
<br />
Igualmente sigo muy pendiente de algunos blogs, de programas de televisión ... de libros! sé que cuando esté más desocupada volveré a la carga con montones de cosas que me rondan la cabeza, pero que hoy por hoy no pueden materializarse. <br />
<br />
Ains... que vida esta! <br />
<br />
Os quiero dejar unas fotos del pastel que hice a Ferrán en su 7º cumpleaños ... a ver que os parece.<br />
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8e5ZFL5f-8c/UWcA1C7p3FI/AAAAAAAACII/hDm9-uC9tcc/s1600/2012-12-06+12.05.57-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bua="true" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-8e5ZFL5f-8c/UWcA1C7p3FI/AAAAAAAACII/hDm9-uC9tcc/s320/2012-12-06+12.05.57-2.jpg" width="254" /></a></div>
<br />
Las fotos son fatales, las hice con el movil ... <br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZPV-qp5VRKg/UWcA4A_v5vI/AAAAAAAACIQ/mCwq37jszkk/s1600/2012-12-06+12.08.34-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bua="true" height="308" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZPV-qp5VRKg/UWcA4A_v5vI/AAAAAAAACIQ/mCwq37jszkk/s320/2012-12-06+12.08.34-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
El peque ha empezado este año hacer basquet, así que su cara de sorpresa a ver el pastel, no tenía precio!!<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jV7T0Yb__nw/UWcA6v8f4NI/AAAAAAAACIY/dqXP84SDclQ/s1600/2012-12-06+12.08.45-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bua="true" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-jV7T0Yb__nw/UWcA6v8f4NI/AAAAAAAACIY/dqXP84SDclQ/s320/2012-12-06+12.08.45-1.jpg" width="302" /></a></div>
<br />
También preparamos en casa un pastel para Halloween, para un concurso en el cole en el que participaba Alexia. Hay que decir que yo sólo supervisé la preparación y ella con sus compañeras hicieron todoooo! <br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sNgF2sIdiaE/UWcCV-6ByII/AAAAAAAACIo/sUMMG-OqzrM/s1600/todas+Ago-12+a+oct-12+334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bua="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-sNgF2sIdiaE/UWcCV-6ByII/AAAAAAAACIo/sUMMG-OqzrM/s320/todas+Ago-12+a+oct-12+334.jpg" width="240" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2HaMjXkCWMA/UWcCwAnex-I/AAAAAAAACIw/telm5NWDdXg/s1600/todas+Ago-12+a+oct-12+330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bua="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-2HaMjXkCWMA/UWcCwAnex-I/AAAAAAAACIw/telm5NWDdXg/s320/todas+Ago-12+a+oct-12+330.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pEuHgf2k624/UWcDOBIbCqI/AAAAAAAACJA/9jne-uwl5No/s1600/todas+Ago-12+a+oct-12+341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bua="true" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-pEuHgf2k624/UWcDOBIbCqI/AAAAAAAACJA/9jne-uwl5No/s320/todas+Ago-12+a+oct-12+341.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Soy del pensar que hay un momento para cada cosa, mi momento ahora es seguir disfrutando mucho, de eso que me gusta tanto, que es pasar tiempo con mis hijos, y por que no decirlo, también disfrutar haciendo montones de cosas con mis amigas... en fin, amenazo con volver!!! jijiji<br />
<br />
Besotes de la Vaca! vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-36625644914918851612012-06-23T12:41:00.000+02:002012-06-23T12:48:52.287+02:00CUPCOCA DE SANT JOAN<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Guapis!!!! qué esta noche es la más cortaaaa!!! qué ayer entramos en Verano!!! ... qué menudo calorcitoooo hace!!! ... se puede estar mejor??? ... pues sí, yo creo que si te comes una Cupcoca de Sant Joan como ésta... el día ya es insuperable!! ... </div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Quería preparar la coca de Sant Joan pero de forma diferente, con otro "formato"... al final este es el resultadoooo!! </div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Lo dicho, disfrutar mucho de esta noche mágica, saltando hogueras o quemando nuestras peores experiencias o entrando 10 veces de espaldas al agua... de una forma u otra espero que en esta noche se cumplan todos vuestros deseos! </div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--mJZfRP2n7A/T-WW3fa2v-I/AAAAAAAACHE/mwhN6DiHOhA/s1600/20-5-2012+136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/--mJZfRP2n7A/T-WW3fa2v-I/AAAAAAAACHE/mwhN6DiHOhA/s640/20-5-2012+136.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<u><strong>Ingredientes</strong></u>: </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Para la masa: </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
250 de harina de fuerza</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
50 azúcar</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
125g (entre un huevo + leche)</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
30 levadura de panadero</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
30 mantequilla</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
ralladura de 1/2 limón</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
pizca de sal</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Para la crema:</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
250 ml leche </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
2 yemas de huevo</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
50 g azúcar</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
1/2 ramita de canela</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
piel de 1/2 limón</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Fruta confitada o piñones .. al gusto.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-B4Mpr46NHKQ/T-WW90hbkhI/AAAAAAAACHU/IHPqcxhat9E/s1600/20-5-2012+133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-B4Mpr46NHKQ/T-WW90hbkhI/AAAAAAAACHU/IHPqcxhat9E/s400/20-5-2012+133.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<strong><u>Elaboración</u></strong>:</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Para la masa: mezclar Mezclar el huevo, la leche y la levadura de panadero. Remover y añadir todo lo demás. Amasar en le mármol e ir añadiendo harina hasta que no se pega en las manos y es manejable (pero sin pasarnos que quedará después muy seca). Ahora amasar durante 20 min. golpeándola contra el mármol de vez en cuando para que coja algo de aire y quede una masa muy fina. Dejar reposar 30 min.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hmJYQ5KuSXM/T-WXASLnh_I/AAAAAAAACHg/HE8Pw3mrVLw/s1600/20-5-2012+140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-hmJYQ5KuSXM/T-WXASLnh_I/AAAAAAAACHg/HE8Pw3mrVLw/s320/20-5-2012+140.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Después de reposar un rato, preparar unos moldes de magdalenas y poner en un molde rígido o en mi caso es de silicona (se ven negrillos porque es una silicona un poco malilla... y queda así como quemada...) como me sobró un poco preparé una mini coca. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Hacer bolas con la masa de 33 g aprox. y poner en los moldes de magdalenas. Tapar y dejar reposar el máximo de horas. En mi caso lo preparé ayer y esta misma mañana las he horneado. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WPuI06ETtJA/T-WXEXpB_8I/AAAAAAAACHo/vc4u3tkaKIg/s1600/20-5-2012+116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-WPuI06ETtJA/T-WXEXpB_8I/AAAAAAAACHo/vc4u3tkaKIg/s320/20-5-2012+116.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Una vez hayan levado, pintar con huevo y leche con mucho cuidado. Hacerlo justo cuando el horno ya esté precalentado a 180º o se desincharán un poquito. Una vez pintados de huevo y leche poner al horno unos 15 min. Sacar después y reservarlos en una rejilla para que enfríen. </div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-H8TN4w14q3w/T-WXGtwwW-I/AAAAAAAACHw/BbxyfW2q-Kk/s1600/20-5-2012+139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-H8TN4w14q3w/T-WXGtwwW-I/AAAAAAAACHw/BbxyfW2q-Kk/s320/20-5-2012+139.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ahora preparar la crema que irá dentro y encima del brioche. Mezclar la maicena con un poco de leche fría y reservar. Poner el resto de leche en un cazo con la 1/2 ramita de canela y la piel del limón. Calentar sin que llegue a hervir y retirar para dejar infusionar unos minutitos. Mezclar la yemas con el azúcar. Sacar de la leche la canela y la piel de limón e incorporar las anteriores mezclas, la de leche y maicena y la de huevo y azúcar. Poner al fuego medio y remover hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar. Fría la crema poner en una manga pastelera. Vaciar el centro de las cupcocas y rellenar de crema. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vvJWgjJ4-Ds/T-WXIDgVzTI/AAAAAAAACH4/De3ziAq0tnk/s1600/20-5-2012+135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-vvJWgjJ4-Ds/T-WXIDgVzTI/AAAAAAAACH4/De3ziAq0tnk/s320/20-5-2012+135.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Poner crema a cada cupcoca con la ayuda de la manga pastelera y decorar con fruta confitada o piñones tostaditos previamente. </div>
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0NOeEwQV8ok/T-WW7Xde-tI/AAAAAAAACHM/hp3UlURwAq4/s1600/20-5-2012+132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-0NOeEwQV8ok/T-WW7Xde-tI/AAAAAAAACHM/hp3UlURwAq4/s400/20-5-2012+132.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Feliz noche y mucho cuidadín con los petardos... hay muchos sueltos!! ... jajajaja... </div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Besotes de la Vaca!!</div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-63434957971477041952012-05-29T11:24:00.000+02:002012-05-29T11:28:24.895+02:00SALTA, CATERING A TU GUSTOHace unos días en mi trabajo recibimos información sobre un nuevo servicio que ofrece Salta Catering, me pareció interesante compartirla. <a href="http://www.fundacioared.org/index.php">La Fundación Ared</a> trabaja para lograr la integración social y laboral de personas en situación de exclusión, en su mayoría mujeres procedentes de centros penitenciarios y de servicios sociales.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.fundacioared.org/index.php"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-d_RY2bCoGEM/T8SRGvMy39I/AAAAAAAACGw/9lDIM-wh2xs/s1600/logo_ared-nou-cast.gif" /></a></div>
<br />
Entre las diferentes cosas que hacen para lograr sus objetivos, una muy interesante es Salta, el catering a tu gusto. Es un catering de calidad, casero y creativo. Ahora también han creado un nuevo servicio, el <a href="http://www.menu-22.com/index.php?cod_lang=es_ES">menu22@,</a> que trata la manera de dar estabilidad y continuidad a contratos de mujeres y, las ayuda a compaginar su vida laboral con la familiar. <br />
<br />
Por sólo <strong>6 €</strong> te llevan a la oficina un primero, un segundo y un postre (incluye pan, agua, cubiertos y servilletas deshechables) o un plato y postre por<strong> 4€.</strong> Eso sí, por ahora lo hacen en la zona del 22@ de Barcelona, pero es una buena iniciativa colaborativa si tenéis pensado hacer un catering de cara a una formación o evento en vuestras empresas. <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.menu-22.com/index.php?cod_lang=es_ES"><img border="0" height="164" src="http://2.bp.blogspot.com/-UOXbf26T5JI/T8SRwfgCydI/AAAAAAAACG4/8gMq2N3HD98/s320/79524a01807ef34abe5bf0caac040005_cms_330_330_170_170_.png" width="320" /></a></div>
<br />
<a href="http://www.menu-22.com/index.php?cod_lang=es_ES">Aquí</a> podéis entrar para conocer este servicio de comida en la oficina y los menús semanales. <br />
<br />
En diciembre pasado preparé en mi empresa un pica-pica navideño con ellos, fue todo un éxito! encantó a todo el mundo! menuda calidad! ... ellos llegan te traen los manteles, las copas... la cubitera, todo! se encargan de todo! ... lo desmontan y se lo llevan, así de fácil.<br />
<br />
Os animo a compartirlo en vuestras empresas, si sois de Barcelona y alrededores. Es una muy buena forma de colaborar en un proyecto social. <br />
<br />
Besotes de la Vaca!!!vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-65927795340341046132012-05-22T20:47:00.001+02:002012-05-22T20:47:47.695+02:00Hostal les Roquetes,Queralbs-Núria<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Si voy algún sitio y, vuelvo encantada de la vida... si en un rinconcito topas con un sitio en el que comes de maravilla... si el producto es inmejorable ... el lugar... la compañía... cómo no voy a compartirlo? ... </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hace unos días subí con unos amigos de Queralbs a <a href="http://www.valldenuria.com/website_valldenuria/cat/index.asp">La Vall de Núria</a>, un maravilloso valle escondido entre altas montañas, inaccesible para los coches, al que sólo sube el único tren cremallera de todo el Estado. Nosotros lo hicimos andando ... buff... todavía tengo agujetas!!! ... jajaja... son casi 10 km para ir... pero luego hay que volver! así que 10 km más de vueltaaa! un grupo lo hicimos andando y otro en cremallera (yo a pataaa) ... por supuesto, después de andar con calor, viento, lluvia, granizo y frío ... lo que nos esperaba de vuelta, al margen de haber disfrutado de unos paisajes salvajes y espectaculares...la mejor recompensa, comida casera riquísima y en cantidad!! Donde? en el <a href="http://www.elripolles.com/hostalroquetes/">Hostal les Roquetes</a> de Queralbs.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Menú de 3 platos, bebida y postre (café no incluido) 15 € !!!! Espectacular!!! </div>
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<br /></div>
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<strong><u>1er Plato</u>: </strong></div>
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Sopa de Fredolics, gustosísima!! calentita ... ummm </div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uj6DEinCHYU/T7vW4Q24zzI/AAAAAAAACFk/N66J6xpR5vw/s1600/20-5-2012+062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qba="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-uj6DEinCHYU/T7vW4Q24zzI/AAAAAAAACFk/N66J6xpR5vw/s320/20-5-2012+062.jpg" width="320" /></a></div>
Veis el Fredolic? ... es una seta muy gustosa que sale cerquita de pinares y es ideal para guisos y sopas!<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WtB_Gz1I7Dk/T7vW9HWSYTI/AAAAAAAACFs/uQEpVT_x6ks/s1600/20-5-2012+077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-WtB_Gz1I7Dk/T7vW9HWSYTI/AAAAAAAACFs/uQEpVT_x6ks/s320/20-5-2012+077.jpg" width="320" /></a></div>
<strong><u>2º Plato:</u></strong><br />
Garbanzos estofados. Ya podéis ver que son generosos ... yo me como un plato así y tengo para toda la semana!!! Eran tiernos y cocinados con sus butifarras blanca y negra! de lujoooo! <br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XtcEdCMESQ4/T7vW_O1fusI/AAAAAAAACF0/f6sS62yEaRk/s1600/20-5-2012+076.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-XtcEdCMESQ4/T7vW_O1fusI/AAAAAAAACF0/f6sS62yEaRk/s320/20-5-2012+076.jpg" width="320" /></a></div>
Torradas con paté, algo más sencillo, pero no por eso menos espectacular! ... yo tenía tanta hambre, que sólo dejé el pepinillo!! jajaja ...<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KittP2wpjv0/T7vXC8EZsNI/AAAAAAAACF8/b1qI1VQv21E/s1600/20-5-2012+071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-KittP2wpjv0/T7vXC8EZsNI/AAAAAAAACF8/b1qI1VQv21E/s320/20-5-2012+071.jpg" width="320" /></a></div>
<strong><u>3er Plato:</u></strong><br />
Cordero a la brasa. Era el sitio ideal para comer un buen corderito a la brasa... ya veis, una imagen dice más que mil palabras... (lo recuerdo y se me hace la boca aguaaaa!)<br />
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nIlftpW_Bt8/T7vXEv3cMcI/AAAAAAAACGE/EUpjirhaPU4/s1600/20-5-2012+074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-nIlftpW_Bt8/T7vXEv3cMcI/AAAAAAAACGE/EUpjirhaPU4/s320/20-5-2012+074.jpg" width="240" /></a></div>
<strong><u>Postres:</u></strong><br />
Flan de huevo casero. Ya sabéis la gran diferencia entre uno casero y otro industrial, verdad? ... pues ya no tengo nada más que decir :-)<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UPfWy5zQWr4/T7vXGG5IHgI/AAAAAAAACGM/iV9xyr7xsNQ/s1600/20-5-2012+006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-UPfWy5zQWr4/T7vXGG5IHgI/AAAAAAAACGM/iV9xyr7xsNQ/s320/20-5-2012+006.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Besotes de la Vaca!!! </div>
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<br /></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2u-A6oogtM0/T7vesL3z5NI/AAAAAAAACGY/aRA64neE0WI/s1600/20-5-2012+007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-2u-A6oogtM0/T7vesL3z5NI/AAAAAAAACGY/aRA64neE0WI/s320/20-5-2012+007.jpg" width="240" /></a></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-63789103562925854242012-05-14T08:00:00.000+02:002012-05-14T08:00:01.684+02:00HOJALDRE DE CEBOLLETAS TIERNAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Que semana de calor!!!! por favor!!! ... eso me hizo recordar, que me queda hojaldre en la nevera!!... y que pronto no voy a querer encender el horno!! ... jajaja ... Raquel me regaló, del huerto de su padre, unos "doscientosmilkilos" de cebolletas!! ... pero, las pelé todas y me propuse hacer algo con ellas... Ahí tenéis el resultado! ... otra vez algo sencillo, económico y espectacular!!</div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Xh13dezxwtA/T7ACA0WTkoI/AAAAAAAACEw/xjJUaA0C_xo/s1600/parc+malgrat+072.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Xh13dezxwtA/T7ACA0WTkoI/AAAAAAAACEw/xjJUaA0C_xo/s320/parc+malgrat+072.jpg" width="240" /></a></div>
<strong><u>Ingredientes</u></strong>:<br />
Cebolletas tiernas pequeñas (las que vais a necesitar según la medida de la coca)<br />
Mozzarella<br />
Orégano<br />
1 lámina hojaldre del Lidl<br />
una pizca de sal y azúcar<br />
<br />
<strong><u>Elaboración</u></strong>:<br />
Pelar y limpiar las cebolletas tiernas. Cortarlas por la mitad y disponerlas en una bandeja de horno con un poco de aceite en la base. Poner por encima una pizca de sal y después azúcar (poquita) ... poner al horno unos 45 min. a 170º Después reservar y enfriar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KlX-e4U9uSw/T7ACJILPBeI/AAAAAAAACE4/ukrWcSPf594/s1600/parc+malgrat+065.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-KlX-e4U9uSw/T7ACJILPBeI/AAAAAAAACE4/ukrWcSPf594/s320/parc+malgrat+065.jpg" width="240" /></a></div>
Ahora preparar la lámina de hojaldre cortando los laterales y sobreponiéndolos encima...<br />
<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RKxoFb-2EaQ/T7ACRVsz1GI/AAAAAAAACFA/7N-oXUkolho/s1600/parc+malgrat+066.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RKxoFb-2EaQ/T7ACRVsz1GI/AAAAAAAACFA/7N-oXUkolho/s320/parc+malgrat+066.jpg" width="320" /></a></div>
Poner la mozzarella y el orégano ...<br />
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TATHKAq9eoQ/T7ACZnTn1FI/AAAAAAAACFI/G5SbNyEeq2g/s1600/parc+malgrat+067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-TATHKAq9eoQ/T7ACZnTn1FI/AAAAAAAACFI/G5SbNyEeq2g/s320/parc+malgrat+067.jpg" width="320" /></a></div>
Ahora poner encima de la mozzarella y el orégano las cebolletas escalibadas..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6sGNZznrxgw/T7ACjPepWsI/AAAAAAAACFQ/t9HyVb7nreE/s1600/parc+malgrat+068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-6sGNZznrxgw/T7ACjPepWsI/AAAAAAAACFQ/t9HyVb7nreE/s320/parc+malgrat+068.jpg" width="240" /></a></div>
Volver a poner al horno unos 15 min. a 200º ... y aquí el resultado!! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Pow5bpeWI_Y/T7ACriek0TI/AAAAAAAACFY/f8-rGmgsa7s/s1600/parc+malgrat+070.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Pow5bpeWI_Y/T7ACriek0TI/AAAAAAAACFY/f8-rGmgsa7s/s320/parc+malgrat+070.jpg" width="320" /></a></div>
Maravilloso, a qué sí!!<br />
<br />
Raquel gracias por todooooooo... por las cebolletas, las lechugas... todas las verduritas del huerto de tu padre!! y de lo que no es del huerto de tu padre ... ya me entiendes!! Te quiero un montón!! <br />
<br />
Besotes de la Vaca!!vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-75349172766391176072012-05-03T19:38:00.000+02:002012-05-03T19:39:06.941+02:00COCA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Que lío tengoooo!!! ... pero prometo que sigo comiendo!! jiji ... el viernes pasado fue mi santo, Mare de Déu de Montserrat, no és que lo celebre mucho ... pero aquí en Cataluña es un celebración importante! ... es nuestra patrona y es muy conocida como La Moreneta ... os cuento todo esto, porque en mi trabajo con la excusa de mi santo, me animaron a llevar algo ... así que repetí receta! la anterior la tenéis <a href="http://mivacapaca.blogspot.com.es/2009/05/reja-de-hojaldre-con-cabello-de-angel.html">aquí</a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4HGRPLS14aE/T6K-JVVcG8I/AAAAAAAACEU/OH-jaiRImcg/s1600/coca+cabello+de+angel+004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-4HGRPLS14aE/T6K-JVVcG8I/AAAAAAAACEU/OH-jaiRImcg/s320/coca+cabello+de+angel+004.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<strong><u>Ingredientes</u></strong>:</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
1 lamina de Hojaldre Lidl (es el mejor!!)</div>
<br />
1 Bote de Cabello de Ángel (yo lo compro en Mercadona)<br />
Azúcar glas<br />
Yema de huevo<br />
Un chorrito de leche<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tH7-T1HC2_w/T6K-EQ3oW1I/AAAAAAAACEM/TdseKU07IaE/s1600/coca+cabello+de+angel+005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-tH7-T1HC2_w/T6K-EQ3oW1I/AAAAAAAACEM/TdseKU07IaE/s320/coca+cabello+de+angel+005.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<strong><u>Elaboración</u></strong>:</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
Estirar la lamina de hojaldre, dividir en dos, en una primera capa pondremos el cabello de ángel bien extendido, a la otra parte del hojaldre le pasaremos el rodillo corta pasta (ver foto abajo) con cuidado la estiraremos un poco y la colocamos encima de la otra parte con el cabello de ángel. Los bordes mojarlos con un poco de agua para que peguen. Para que quede igual recortar las partes sobrantes hasta dejar los lados iguales, rectos. Se puede pintar con huevo y leche, poner al horno 180º unos 15 min. o hasta ver el hojaldre dorado. Sacar del horno dejar enfriar y poner azúcar glas para servir.</div>
<br />
<br />
<br />
Este es el rodillo!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-el5a_4Fo6fI/T6LBfmJ5SqI/AAAAAAAACEg/Chn7hvbiODA/s1600/rodillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" mea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-el5a_4Fo6fI/T6LBfmJ5SqI/AAAAAAAACEg/Chn7hvbiODA/s1600/rodillo.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Un amigo me estuvo preguntando cuantas láminas de hojaldre había puesto para que subiera tanto... y mi respuesta fue sólo una abajo ... y otra encima... el hojaldre del Lidl es el mejor que he probado nunca, os lo recomiendo! cuando se cuece quedan múltiples capitas finas que hacen cada bocado una delicia!!! <br />
<br />
Besotes de la Vaca!!!vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-26415398586067179952012-04-16T09:00:00.003+02:002012-04-16T22:41:06.650+02:00POLLO KFC CRUJIENTEEl pollo lo preparo a menudo así, a los niños les encanta! lo tenéis también <a href="http://mivacapaca.blogspot.com.es/2009/03/pollo-mareao.html">aquí</a><br /><br />Es un pollo parecido al que hacen en el KFC, me gusta ir allí de vez en cuando, casi siempre voy con unas compañeras de trabajo, Yoli y Cristy... nos gusta muuuuucho! que rico, verdad? ... pues no hay excusa para no prepararlo en casa también y ahorrar unos eurillos!!<br /><br />Vamos a meternos en faena!<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BmX8L0hXkqg/T37hqCyBb_I/AAAAAAAACDg/98K214itp5I/s1600/pollo%2Bcrujiente%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728263888479285234" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-BmX8L0hXkqg/T37hqCyBb_I/AAAAAAAACDg/98K214itp5I/s400/pollo%2Bcrujiente%2B003.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />12 muslitos de pollo<br />1 bolsa de uso doméstico<br />Especias: orégano, pimienta, laurel molido, perejil, albahaca... un poco a gustos<br />1 o 2 pastillas de Avecrem<br />Patatas chips machacadas<br />6 cdas de harina<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Limpiar bien los muslitos de pollo, ponerles sal y meterlos en la bolsa de uso doméstico.<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728263775877736818" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-jbVzFWAp1R4/T37hjfTuKXI/AAAAAAAACDU/_-Um0CYhwW0/s400/pollo%2Bcrujiente%2B005.jpg" />Ir echando en la bolsa el resto de ingredientes al gusto en las cantidades.<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728263595526666898" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-32mIsm5Pkog/T37hY_crOpI/AAAAAAAACDI/DquMPWpwk5Y/s400/pollo%2Bcrujiente%2B006.jpg" />Cerrar la bolsa y marearla para que el pollo se impregne de todos los ingredientes. Dejar reposar unos 10 min y freír. (véis las patatitas pegadas... luego le dan un toque crujiente)<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728263387962745282" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-8mgyl36PxLY/T37hM6NlIcI/AAAAAAAACC8/B-k8cKyhrHA/s400/pollo%2Bcrujiente%2B001.jpg" /><br />Acompañarlo con un poco de arroz o ensalada de pasta o con lo que más os guste!!<br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-klCkYZQ4vC4/T37hGnStLlI/AAAAAAAACCw/Esl9pape2bc/s1600/pollo%2Bcrujiente%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728263279804755538" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-klCkYZQ4vC4/T37hGnStLlI/AAAAAAAACCw/Esl9pape2bc/s400/pollo%2Bcrujiente%2B004.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!</div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-72004683531015411562012-04-09T09:00:00.001+02:002012-04-09T09:00:16.699+02:00MONA DE PASCUADicen que la Mona de Pascua simboliza el final de la abstinencia en el periodo de Cuaresma... los domingos de pascua, los padrinos regalan a sus ahijados este delicioso dulce que comerán el lunes siguiente junto con la familia y amigos.<br /><br />Tengo la sensación que es un tradición que se va perdiendo, ahora normalmente son los padres los que regalan las monas a sus hijos y es más puramente comercial. Yo he preparado una mona a mis peques con el bizcocho que más les gusta, el bizcocho de chocolate que tenéis <a href="http://mivacapaca.blogspot.com.es/2010/11/el-bizcocho-de-chocolate-perfecto.html">aquí</a>. Como en mi casa somos muy chocolateros la he decorado con unos originales chips de chocolate! Ideal para los chocoadictos!! ;-))<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6vCq3whvZaY/T4GofCsSKmI/AAAAAAAACEE/korDmJVwoMY/s1600/mona%2B2012%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5729045452244003426" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-6vCq3whvZaY/T4GofCsSKmI/AAAAAAAACEE/korDmJVwoMY/s400/mona%2B2012%2B018.jpg" /></a><br /><br /><div><br /><strong>Ingredientes</strong>:</div><br /><div>Para el bizcocho, pinchar <a href="http://mivacapaca.blogspot.com.es/2010/11/el-bizcocho-de-chocolate-perfecto.html">aquí<br /></a>Mermelada de fresa para rellenar y pintar el bizcocho</div><br /><div>Fideos de chocolate</div><br /><div>Chips de chocolate (lo venden en los supermercados Dia)</div><br /><div>Muñequito o huevo de chocolate</div><br /><div>Plumas u otras cositas para decorar</div><br /><div></div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5729045254874769410" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-cri-TyU33qI/T4GoTjbyqAI/AAAAAAAACD4/NG4_9jErO8Q/s400/mona%2B2012%2B002.jpg" /></div><br /><div></div><br /><div><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div>Preparar el bizcocho entrando en la referencia anterior. En la receta dice 1 vaso de azúcar, pero poner 2 mejor, porque el chocolate puro Valor es amargo y así el bizcocho quedará más dulzón. </div><br /><div>Cuando se haya enfriado cortar por la mitad y rellenar de mermelada de fresa. En un colador colar parte de la mermelada de fresa para extraer el sirope con el que vamos a pintar el bizcocho para después poner los fideos de chocolate. Poner el huevo o figurita de chocolate y alrededor los chips de chocolate. Poner lacasitos para decorar o caramelos, poner las plumas ahora y a sorprender a los pequeños! </div><br /><div><br /></div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mPqCh8lq134/T4GoJjSaZII/AAAAAAAACDs/NRjmBGq-rQY/s1600/mona%2B2012%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5729045083036738690" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-mPqCh8lq134/T4GoJjSaZII/AAAAAAAACDs/NRjmBGq-rQY/s400/mona%2B2012%2B012.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!! </div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-25396944795473745872012-04-06T13:58:00.005+02:002012-04-06T14:17:29.184+02:00CREPES DE BATIDO DE FRESA Y PLÁTANOOs traigo ahora una versión dulce de crepes! ... hace muchos años, en el puerto olímpico de Barcelona, había un sitio llamado Jugolandia (ignoro si sigue allí ...) el caso es que allí preparaban unos batidos y unos crepes de fruta increíbles!! Yo desde que los descubrí no dejo de prepararlos! <br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Con unos fresones que tenía en la nevera y un par de plátanos ... he preparado un postre de lujo!! que ricos!! </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728256755360443474" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-aPmvYyDRch8/T37bK119rFI/AAAAAAAACCY/rihgARkRrIk/s400/creps%2B035.jpg" /></div><br /><div></div><br /><div><strong>Ingredientes para 10 crepes:</strong></div><br /><div>3 huevos</div><br /><div>200 ml leche</div><br /><div>1 cdta de azúcar</div><br /><div>una pizca de sal</div><br /><div>1/4 de limón rallado</div><br /><div>Harina (al gusto, si queremos un crepe gordito + si lo queremos fino -)</div><br /><div></div><br /><div>250g de fresas</div><br /><div>2 Plátanos</div><br /><div>25 ml zumo de naranja o piña</div><br /><div>una pizca de azúcar o no!</div><br /><div>azúcar glas</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728256925457174610" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-r5eaJfrZKkw/T37bUvgL0FI/AAAAAAAACCk/4NbLNkBMOsE/s400/creps%2B034.jpg" /></div><br /><div><br /><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div>Primero prepararemos las crepes poniendo todos los ingredientes menos la harina en un vaso batidor. Iremos echando la harina poco a poco hasta conseguir la consistencia que más nos guste... si es muy espesa los crepes son gorditos... pero si nos gustan finos lo mejor es ligerita de harina. En una sartén antiadherente pondremos un poco de aceite de girasol e iremos echando la mezcla, repartiéndola bien por todo el diámetro de ésta. Dar la vuelta al crepe cuando veamos que sea tostado un poco y reservar a un plato.</div><br /><div>Para preparar la fruta, la pelaremos y la lavaremos y la pondremos en un vaso batidor. Echar a la fruta algún zumo para batir con facilidad. </div><br /><div>Estirar el crepe poner la fruta y plegarlo, poniendo azúcar glas o algún trocito de fruta a modo decorativo!</div><br /><div></div><br /><div>Y... a disfrutar!! </div><br /><div></div><br /><div>Besotes de la Vaca!!! </div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-77882095314917088812012-03-26T09:00:00.001+02:002012-03-26T09:00:00.618+02:00CREPES DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOZZARELLAMe encanta improvisar con lo que tengo por casa.... hay días que no sabes que te vas a cocinar, así que pensando en lo que me comería en ese momento... pensé CREPES! ... pero como iban a ser para comer... se me ocurrió esta combinación!<br /><br />Es un bocado muy rico!! os animo a prepararloooo!! es económico y rápido!<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_NiLJ3g8L9U/T246foxRVoI/AAAAAAAACCM/Wv6CGCbrW5c/s1600/creps%2B027.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723576491628910210" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-_NiLJ3g8L9U/T246foxRVoI/AAAAAAAACCM/Wv6CGCbrW5c/s400/creps%2B027.jpg" /></a><strong> </strong><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />1 cebolla grandecita<br />Aceite<br />2 cdtas azúcar<br />una pizca de sal<br />mozzarella<br />orégano<br /><strong><em><span style="color:#ff6666;">Para los crepes</span></em><span style="color:#ff6666;">:</span></strong><br />3 huevos<br />200 ml leche<br />1 cdta de azúcar<br />una pizca de sal<br />1/4 de limón rallado<br />Harina (al gusto, si el crepe nos gusta más gordito + o si nos gusta más fino -)<br /><br /><strong>Elaboración:</strong><br />Cortar la cebolla en juliana, ponerla en un cazo o sarten a caramelizar. La pondremos a fuego medio y tapada. Cuando se ha reblandecido y quedado transparente...<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1AAc9WetBk8/T246at0BEsI/AAAAAAAACCA/Vm23uEziUbQ/s1600/creps%2B038.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723576407083258562" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-1AAc9WetBk8/T246at0BEsI/AAAAAAAACCA/Vm23uEziUbQ/s400/creps%2B038.jpg" /></a> Añadimos dos cdtas. de azúcar y una pizca de sal. Remover para que no se pegue...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-D3_5OpfzrsY/T246U32KNOI/AAAAAAAACB0/HNwzD-DZgjY/s1600/creps%2B040.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723576306697385186" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-D3_5OpfzrsY/T246U32KNOI/AAAAAAAACB0/HNwzD-DZgjY/s400/creps%2B040.jpg" /></a><br />Para preparar los crepes, pondremos todos los ingredientes meos la harina, en un vaso batidor. Con una batidora lo mezclaremos todo e iremos echando la harina poco a poco hasta que nos quede una mezcla no muy espesa y homogénea. En una sarten antiaderente pondremos una pizca de aceite de girasol e iremos echando la mezcla. Dar la vuelta al crepe cuando veamos que se ha dorado un poco, y retirar después a un plato. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Rellenaremos el crepe con mozzarella y la cebolla carameliza ....<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-NMFu1mGv0uQ/T246P78O0BI/AAAAAAAACBo/QjCIdtCAZT4/s1600/creps%2B037.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723576221897248786" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-NMFu1mGv0uQ/T246P78O0BI/AAAAAAAACBo/QjCIdtCAZT4/s400/creps%2B037.jpg" /></a><br />La enrollaremos y pondremos por encima un poco más de mozzarella y orégano. Ahora lo llevaremos al horno precalentado a 180º unos 10 min. </div><br /><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-77VPMvlLk68/T246Kycsv5I/AAAAAAAACBc/6Ezvu018pNs/s1600/creps%2B036.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723576133449727890" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-77VPMvlLk68/T246Kycsv5I/AAAAAAAACBc/6Ezvu018pNs/s400/creps%2B036.jpg" /></a>Podemos usar también el gratinador del horno. Y este es el fantástico resultadoooo!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ldW97B5j-MQ/T246Ft-I8uI/AAAAAAAACBQ/GvOfW4clZZc/s1600/creps%2B028.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723576046348464866" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ldW97B5j-MQ/T246Ft-I8uI/AAAAAAAACBQ/GvOfW4clZZc/s400/creps%2B028.jpg" /></a><br /><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!!!!</div></div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-69828262106527488342012-03-19T09:00:00.007+01:002012-03-19T09:00:05.569+01:00CUPCAKES SALADOS CON MAHOCREAM DE REMOLACHA Y ZANAHORIAHello!! hoy quiero compartir con vosotros estos cupcakes saladitos! menudo bocaooooo! ... os animo a prepararlo en un aperitivo original ... seguro que vais a dejar a más de uno con la boca abierta!!<br /><br />Creo que voy a patentar ahora mismito la MAHOCREAM!! en las búsquedas que he hecho, por ahora no existe!! jijiji ....<br /><br />Hoy es un día especial ... no sólo por ser el día del padre ... hoy hace 5 años entraba en un quirófano para ser operada de un carcinoma maligno en el pecho... el miedo que sentía por todo lo que se me venía encima era brutal ... después de la intervención vendría la quimioterapia y luego la radioterapia ... ahora recuerdo aquel día, miro atrás y puedo decir que lo superé! que puse todas mis fuerzas, mi mejor cara y, lo que hiciera falta para continuar aquí! para ver crecer a mis hijos ... para disfrutar de la vida, es maravillosaaaaaaaa!!<br /><br />... ahora recuerdo que en esas circunstancias, preparé en la bolsa del hospital, el regalito que le darían los niños a su padre, cuando me vinieran a visitar ... ains...<br /><br />Felicidades a todos los papis!... Jose's! .. Josefas!.. ;-))<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hNDh713BJ30/T1uo22i1utI/AAAAAAAACBE/dbq_xw6JE9M/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B041.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718349812185021138" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-hNDh713BJ30/T1uo22i1utI/AAAAAAAACBE/dbq_xw6JE9M/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B041.jpg" /></a><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />5 patatas medianas<br />Leche<br />Mantequilla<br />50g de zanahoria encurtida<br />50 g de remolacha encurtida<br />3 huevos<br />aceite de oliva suave<br />sal<br />ajo (opcional)<br /><br /><strong>Elaboración: </strong><br /><strong></strong><br />Hervir las patatas con piel en un recipiente con agua. Ir pinchando para comprobar que se ha cocido bien. Dejar enfriar y pelar. Pasar por un pasapuré.<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_YX1WaBw2yc/T1uov1DTqAI/AAAAAAAACA4/O2zpQ32VrSA/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B049.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718349691525244930" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-_YX1WaBw2yc/T1uov1DTqAI/AAAAAAAACA4/O2zpQ32VrSA/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B049.jpg" /></a> Al puré poner un chorrito de leche, una nuez de mantequilla y sal. Mezclar bien y poner el puré en una manga pastelera desechable.<br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6YJRJod0Wg8/T1uopqqT38I/AAAAAAAACAs/NSdpFLY7OlU/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B045.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718349585656831938" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-6YJRJod0Wg8/T1uopqqT38I/AAAAAAAACAs/NSdpFLY7OlU/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B045.jpg" /></a>Llenar los moldes de puré y reservar.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qmisWpjGaB8/T1uojTSAPHI/AAAAAAAACAg/oTTw1M0G_VI/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B044.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718349476301651058" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-qmisWpjGaB8/T1uojTSAPHI/AAAAAAAACAg/oTTw1M0G_VI/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B044.jpg" /></a><br />Preparar las "mahocreams" jiji ... escurrir la remolacha y la zanahoria por separado.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ch0UmLGdPOE/T1uoc-eWrkI/AAAAAAAACAU/xo7C_JnWwSY/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B048.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718349367637093954" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ch0UmLGdPOE/T1uoc-eWrkI/AAAAAAAACAU/xo7C_JnWwSY/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B048.jpg" /></a><br />Poner aproximadamente unos 50 g de zanahoria, con 1 huevo, sal e ir echando aceite como prepararíamos una mahonesa. Yo no les he puesto ajo...pero creo que medio ajo, le daría un toque... no sé ... la próxima vez lo pruebo! Reservar. Hacer lo mismo con la remolacha.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IRrk0nJI_-o/T1uoRwOITEI/AAAAAAAACAI/tFd8ZK89S0E/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B046.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718349174832385090" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-IRrk0nJI_-o/T1uoRwOITEI/AAAAAAAACAI/tFd8ZK89S0E/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B046.jpg" /></a><br />Las mahocreams que hemos preparado, ponerlas en la nevera unas hora para que estén más compactas. Después sólo queda poner la mahocream en el cupcake que habiamos preparado con patata y decoraremos con unos trocitos de zanahoria o remolacha.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-J8E8aUgwqW4/T1unrmUqDSI/AAAAAAAAB_8/Elkh-zsKBu4/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B042.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718348519340379426" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-J8E8aUgwqW4/T1unrmUqDSI/AAAAAAAAB_8/Elkh-zsKBu4/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B042.jpg" /></a><br />A qué es super original? .... me encanta innovar en la cocina ... inventar!! ... así que probarlo y ya me contaréis!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-yJDRzslcADk/T1unVHLwTvI/AAAAAAAAB_w/2J64HPRFnOA/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B047.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718348133024419570" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-yJDRzslcADk/T1unVHLwTvI/AAAAAAAAB_w/2J64HPRFnOA/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B047.jpg" /></a>Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-52132220050393296102012-03-12T09:00:00.004+01:002012-03-12T21:57:52.744+01:00COCA DE IOGURT LA FAGEDA AMB POMA (CON MANZANA)Desde mi visita a la Garrotxa, más concretamente a la Fageda (tenéis el post <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2011/11/olot-en-otono.html">aquí</a>) tenía claro que quería preparar alguna de las recetas que componen una lista que combinan tradición de la zona y creatividad, promocionando así el territorio y la gastronomía existente.<br /><br />Recientemente he tenido el placer de coincidir en un evento con su fundador Cristóbal Colón, alguien muy afable y tremendamente cercano. <a href="http://youtu.be/-F179HOBoOA">Aquí </a>os dejo un enlace para conocerle.<br /><br />Hoy están muy de moda los emprendedores sociales ... hasta el gobierno está preparando una nueva ley de emprendedores. Cristóbal es un caso de muchos, que hace tiempo tiró adelante una iniciativa innovadora, una empresa social, sin ánimo de lucro y donde beneficia a un sector muy desfavorecido que son los discapacitados mentales. Me encanta su proyecto! y sus iogures!! os animo a comprarlos!! son un producto de calidad excepcional!! (y eso que no me llevo comisión!! ... jijiji)<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qUl8Il8C4k8/T1uVl2WkAGI/AAAAAAAAB_k/-ZKSu_qCbgI/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B022.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718328629354823778" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-qUl8Il8C4k8/T1uVl2WkAGI/AAAAAAAAB_k/-ZKSu_qCbgI/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B022.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />1 iogurt natural La Fageda<br />2 medidas del vaso de iogurt de azúcar<br />3 medidas del vaso de iogurt de harina<br />1/2 vaso de iogurt de AOVE (aceite de oliva virgen extra)<br />3 huevos<br />16 g de levadura Royal<br />Ralladura de un limón (esto lo puse yo, me gusta el saborcito que da a los bizcochos)<br />1 manzana<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CZ-cK8vpdZA/T1uVhfGlhCI/AAAAAAAAB_Y/B7kTZFh8xk4/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B016.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718328554394321954" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-CZ-cK8vpdZA/T1uVhfGlhCI/AAAAAAAAB_Y/B7kTZFh8xk4/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B016.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />En un recipiente poner el iogurt, los huevos, el azúcar, la harina, el aceite y la levadura Royal. Mezclarlo hasta conseguir una pasta homogénea, ahora echar la ralladura de limón. Echar la mezcla en un molde con un poco de aceite para que no se pegue. Cortar la manzana, quitando el corazón y haciendo rodajas. Poner la manzana en la mezcla y echar azúar, ahora llevar al horno precalentado a 180º unos 20 min.<br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-W6kjXFXM8f8/T1uVWtG89rI/AAAAAAAAB_A/y1vqmhZs7HA/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B021.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718328369175393970" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-W6kjXFXM8f8/T1uVWtG89rI/AAAAAAAAB_A/y1vqmhZs7HA/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B021.jpg" /></a><br />Es un bizcocho muy muy jugoso, muy rico! os animo a prepararlo!! eso sí, con un iogurt La Fageda!! ;-))<br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-aQ0VyfB4vbE/T1uVLHDC4bI/AAAAAAAAB-o/b_LVdyCIS6s/s1600/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B024.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718328169979896242" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-aQ0VyfB4vbE/T1uVLHDC4bI/AAAAAAAAB-o/b_LVdyCIS6s/s400/coca%2Biogurt%2By%2Bcupcakes%2Bsalados%2B024.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-52956480684474925792012-03-05T08:45:00.001+01:002012-03-05T08:45:00.197+01:00CALÇOTS EN TEMPURAEn una cenita a la que fui, preferí no llevar nada dulce... mis amigas siempre hacen montones de cosas, el listón lo ponen muy alto, son perfectas anfitrionas!!! así que pensé .... mejor llevo algo para picar ... llevé estos calçots en tempura! que crujientes estaban ... y mojados en la salsa eran espectaculares!!! Me los había regalado una de mis mejores amigas, Raquel, del huerto de su padre!!! Que suerte tenerlaaa entre mis mejores amistades!! Gracias guapi por todo!!<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cO-9UBNHfzI/T0okHvCTDcI/AAAAAAAAB9s/Fz_UmsMi-w8/s1600/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B052.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713418792576683458" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-cO-9UBNHfzI/T0okHvCTDcI/AAAAAAAAB9s/Fz_UmsMi-w8/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B052.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:<br />2 manojos de calcots no muy gruesos<br />Agua + sal+ harina + una cda.de salsa de calçot (para la tempura)<br />Salsa de calçot Ferrer<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DF_H3W0MzpQ/T0okAhkX0XI/AAAAAAAAB9g/r8_bTzZ9WJQ/s1600/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B019.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713418668702421362" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-DF_H3W0MzpQ/T0okAhkX0XI/AAAAAAAAB9g/r8_bTzZ9WJQ/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B019.jpg" /></a> <strong>Elaboración</strong>:<br />Lavar y pelar los calçots dejando la parte más tierna y clara. Ponerles una pizca de sal y reservar.<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-H_P1OvpVsmY/T0oj49XvbII/AAAAAAAAB9U/INL4mHSzauo/s1600/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B021.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713418538726681730" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-H_P1OvpVsmY/T0oj49XvbII/AAAAAAAAB9U/INL4mHSzauo/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B021.jpg" /></a><br />En un plato poner agua muy fría, añadir poco a poco harina removiendo hasta conseguir la consistencia deseada. Cuando esté preparada la tempura añadir una cucharada de salsa para calçots. Rebozar los calçots y freír en abundante aceite caliente. Poner en un papel absorvente y servir acompañándolo de salsa para calçots.<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-a282q9WVO-c/T0ojmqmraYI/AAAAAAAAB9I/ThKKNxHJBIo/s1600/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B035.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713418224451414402" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-a282q9WVO-c/T0ojmqmraYI/AAAAAAAAB9I/ThKKNxHJBIo/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B035.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!</div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-27104606089382271292012-02-27T08:45:00.002+01:002012-02-27T08:45:00.696+01:00BRAZO DE CREMA MERENGADA Y FRESASCuando nos apetece algo muy dulce, no hay quien nos pare!! ... Me preparé este bracito con un relleno muy especial! delicioso!! Tenía unas fresas increíbles en la nevera... y a pesar de que me encantan comérmelas con leche condensada o limón y azúcar ... mezcladas en una rica cremita, son deliciosas!! Dan mucho juego!!<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713429836334305362" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-_8dSObiqNGA/T0ouKkPTEFI/AAAAAAAAB-E/KOe1C82lVXI/s400/varias%2B018.jpg" /><br /><br /><br /><div><strong>Ingredientes</strong>:</div><br /><br /><div><em><span style="color:#ff9900;">Para la plancha:</span></em></div><br /><br /><div>4 huevos </div><br /><br /><div>120g de azúcar</div><br /><br /><div>120g de harina </div><br /><br /><div>Una pizca de sal</div><br /><br /><div><em><span style="color:#ff9900;">Para la crema merengada</span></em>:</div><br /><br /><div>400 ml de leche</div><br /><br /><div>100 ml de licor de leche merengada</div><br /><br /><div>160g de azúcar</div><br /><br /><div>40 g Maicena</div><br /><br /><div>2 huevos</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Fresas</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713430051003085682" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-2pehqrLsL4k/T0ouXD8Us3I/AAAAAAAAB-c/qKmAYo_RBwU/s400/varias%2B015.jpg" /></div><br /><br /><div><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><br /><div>1º Preparar con una batidora los ingredientes para la plancha de bizcocho. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. En una bandeja de horno poner papel vegetal y echar la mezcla anterior. Poner al horno, anteriormente precalentado a 180º, unos 15 min. Cuando saquemos la plancha de bizcocho del horno, debemos enrollarla en caliente para que no se enfríe y después se rompa.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>2º Preparar la crema poniendo todos los ingredientes en frío en un cazo. Una vez bien mezclado todo, poner a fuego medio sin dejar de remover, hasta obtener una crema suave. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>3º Dejar enfriar la crema, mientras cortamos unos 100 g de fresas en trocitos pequeñitos.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713429442775553554" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Idzsexw_jeM/T0otzqHlFhI/AAAAAAAAB94/NxwQ219YjuE/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B003.jpg" /></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Ahora que ya lo tenemos todo ... mezclamos las fresas con la crema. Estiramos con cuidado la plancha de bizcocho para rellenarla y después volver a enrollarla. Poner azúcar glas y una fresita para decorar! </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-eOUy_jcPs90/T0ouSYlY3yI/AAAAAAAAB-Q/pnVYjy198mg/s1600/varias%2B016.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713429970644688674" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-eOUy_jcPs90/T0ouSYlY3yI/AAAAAAAAB-Q/pnVYjy198mg/s400/varias%2B016.jpg" /></a><br /><br /><div><br /><div><br /><div>Sólo queda disfrutar y, dejarse llevar por un bocado muyyyy dulce!!! ... Besotes de la Vaca!</div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-73393835296645747812012-02-20T08:45:00.000+01:002012-02-20T08:45:00.068+01:00PAN DE CEBOLLAEl tiempo que hacía que no ponía mi panificadora en marcha!! ... buff ... llevaba días pensando en hacer pan, pero no un pan de las harinas preparadas del Lidl, sino un pan diferente.<br /><br />Compré cebolla frita Dani, deshidratada, crujiente... en casa nos gusta ponerle en los frankfurts, pero pensé que le daría un toque a mi pan casero... y así fue!!<br /><br />La mejor prueba, mi mejor jurado ... los pekes!! daba gusto verlos comer pan con aceite y sal ... o untado con quesitos ... muuu rico!! os animo a prepararlo!! Porque no hay mayor satisfacción que hacer nuestro propio pan en casa!!!!!<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QjEprYvoHRU/T0Fx2sdm3BI/AAAAAAAAB88/E2eH7o7k6-g/s1600/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B029.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5710970986944715794" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-QjEprYvoHRU/T0Fx2sdm3BI/AAAAAAAAB88/E2eH7o7k6-g/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B029.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />320ml agua<br />1 cdta. de sal<br />1 cdta. de azúcar<br />500 g de harina<br />1 sobre de levadura en polvo para panificadoras<br />50 g cebolla frita (Dani)<br /><br /><strong>Elaboración:</strong><br /><br /><p>Poner los ingredientes en la panificadora en el orden que anteriormente indiqué. Poner en el programa 8 (masa) </p><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dwXALuYDVmo/T0FxpwyjKOI/AAAAAAAAB8k/Ut-154UQtII/s1600/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B034.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5710970764767996130" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-dwXALuYDVmo/T0FxpwyjKOI/AAAAAAAAB8k/Ut-154UQtII/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B034.jpg" /></a> Cuando ya está preparada la masa, sacarla y cortarla en 4 trozos iguales + 1 bolita para el centro.<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-X65LUqHQNjQ/T0FxhDs683I/AAAAAAAAB8Y/1J2pYb1SGks/s1600/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5710970615225840498" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-X65LUqHQNjQ/T0FxhDs683I/AAAAAAAAB8Y/1J2pYb1SGks/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B005.jpg" /></a> Poner en un molde para el horno y dejar levar mínimo un par de horas más. Después pintar con agua y sal, y ponerlo al horno unos 30 min. o cuando lo veamos dorado. Sacarlo y dejar enfriar en una rejilla. </div><br /><div><br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZZv21TsFh8Q/T0FxUK9Gk-I/AAAAAAAAB8M/TzM2lOQUuNk/s1600/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B050.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5710970393834460130" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZZv21TsFh8Q/T0FxUK9Gk-I/AAAAAAAAB8M/TzM2lOQUuNk/s400/varias%2Bfinde%2B18-19%2Bfeb%2B050.jpg" /></a> Feliz semana!!</div><br /><div>Besotes de la Vaca!</div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-69384651802138115722012-02-13T08:45:00.000+01:002012-02-13T08:45:00.159+01:00ARROZ CON LECHEVenga ... que todavía queda mucho para el <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">veranito</span>... y con el frío que hace, apetece un buen arroz con leche, o no? ...<br />Yo lo preparo tal como se lo vi hacer un día a <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Eva</span> <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Arguiñano</span>, las medidas son perfectas y el resultado más!!!<br />Un postre de siempre y que no debemos olvidar jamás!! que rico madre!<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705729973929694002" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-oi4lPUKghAY/Ty7TLlhg0zI/AAAAAAAAB8A/Zq33Nu-uziI/s400/varias%2B002.jpg" /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br />1 rama de canela<br />1 limón<br />1/4 l. nata líquida<br />1 l. de leche<br />115 g de arroz bomba<br />100 g de azúcar<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705729892518153090" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Z7ItwioVDi8/Ty7TG2PfS4I/AAAAAAAAB70/jK3ILVj5bpw/s400/varias%2B013.jpg" /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br />Mezclar todos los ingredientes en frío, menos el azúcar que lo pondremos al final. Ahora llevar a fuego lento/medio durante unos 45 <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">min</span>. y cuando queden 5 <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">min</span>. añadir el azúcar. Se puede ir removiendo de vez en cuando en la cocción.<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705729808197641746" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-x4H2DnNmLmA/Ty7TB8H6ZhI/AAAAAAAAB7o/wsfayIX1r4s/s400/varias%2B014.jpg" /><br /><span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Besotes</span> de la Vaca!!!vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-20072910418461446032012-02-06T08:45:00.000+01:002012-02-06T08:45:00.693+01:00GULAB JAMUNHola <a href="mailto:guap@s">guap@s</a>!! esta semana pasada, con el frío que ha hecho en general, han sido días que invitaban a cocinar. Hace algunos meses que también he retomado el hobbie de leer! me encanta!! Así que con el frío que hace, si estoy en casa aprovecho para leer o para cocinar!!<br /><br />Esta vez he fusionado una cosa con la otra. Encontré el libro de "Sonrisas de Bombay" en un estante de mi trabajo, me lo llevé prestado ... empecé a leerlo y sin poder dejarlo, en unas cuantas horas ya lo había acabado. Imposible parar ... imposible dejar de saber o conocer la hazaña de <a href="https://www.sonrisasdebombay.org/">Jaume Sanllorente</a>! una historia increíble!<br /><br />Os animo a leer este libro que narra como Jaume cambió su vida por ayudar a otros! una historia sencilla, simple... pero que llega al corazón! Es increíble que estando en el siglo XXI pasen las cosas tan horribles que pasan allí y en tantos lugares! los que más sufren este horror son los niños! él ha conseguido cambiarle la vida a 2700 niños de las calles de Bombay!!!<br /><br />Yo he querido cocinar algo especial!! algo que pueda gustar a esos niños!! En un libro de cocina hindú que tengo, encontré este conocido dulce! Así que va dedicado a todos esos niños ... que no viven la infancia cómo la deberían vivir, pero que no pierden la sonrisa por nada del mundo!!<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rsSPTB4Np90/Ty7HdJUtubI/AAAAAAAAB7c/hWPA7pWMOt0/s1600/varias%2B023.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705717081457932722" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-rsSPTB4Np90/Ty7HdJUtubI/AAAAAAAAB7c/hWPA7pWMOt0/s400/varias%2B023.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="https://www.sonrisasdebombay.org/"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 181px; DISPLAY: block; HEIGHT: 279px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705716939255175058" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Mldnm3lkXTg/Ty7HU3k715I/AAAAAAAAB7Q/hmyx714OqI4/s400/untitled.bmp" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:</div><br /><div>Bolitas:</div><br /><div>100 g de leche en polvo desnatada</div><br /><div>2 cdas. de harina</div><br /><div>1 cda. sémola (yo la puse de arroz)</div><br /><div>2 cdas. de mantequilla</div><br /><div>leche</div><br /><div>Almíbar de fresa:</div><br /><div>500 g de azúcar</div><br /><div>850 g de agua</div><br /><div>1 cda. sirope de fresa<br /></div><br /><div>Aceite para freír</div><br /><div></div><br /><div><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div></div><br /><div>Poner en un bol la leche en polvo, la harina, la sémola y la mantequilla. Mezclar. </div><br /><div>Ahora ir echando leche poco a poco amasando hasta conseguir una masa fina y homogénea.</div><br /><div>Dividir la masa en porciones más o menos iguales.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y6jPGfQsoZk/Ty7HPy5qRfI/AAAAAAAAB7E/Krg6zt-Vy30/s1600/varias%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705716852100580850" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y6jPGfQsoZk/Ty7HPy5qRfI/AAAAAAAAB7E/Krg6zt-Vy30/s400/varias%2B010.jpg" /></a> Hacer bolitas ...<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Sj9FmcyVJd8/Ty7HI4E-PNI/AAAAAAAAB64/34EF4WTb8zU/s1600/varias%2B011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705716733231119570" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Sj9FmcyVJd8/Ty7HI4E-PNI/AAAAAAAAB64/34EF4WTb8zU/s400/varias%2B011.jpg" /></a>Calentar el aceite a fuego medio alto e ir echando las bolitas hasta que queden doradas. Después poner en un plato con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LuYQ3BH-VMQ/Ty7G6j9KaVI/AAAAAAAAB6s/rUk0p8vucO0/s1600/varias%2B029.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705716487311485266" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-LuYQ3BH-VMQ/Ty7G6j9KaVI/AAAAAAAAB6s/rUk0p8vucO0/s400/varias%2B029.jpg" /></a><br />Preparar el almíbar de fresa poniendo en un cazo el azúcar y el agua. Dejar cocer unos 10 min. y al final añadir el sirope de fresa. Ahora disponer las bolitas de leche dentro y dejar hasta que el almíbar empieza a hervir.<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-lgW6KT0MTtk/Ty7G0beGEqI/AAAAAAAAB6g/tvRvXkLiz98/s1600/varias%2B028.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705716381954478754" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-lgW6KT0MTtk/Ty7G0beGEqI/AAAAAAAAB6g/tvRvXkLiz98/s400/varias%2B028.jpg" /></a><br />Retirar las bolitas a un plato ...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dvnWlnw0gYE/Ty7GngLT8_I/AAAAAAAAB6U/qHVU_YHYqoE/s1600/varias%2B027.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705716159879574514" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-dvnWlnw0gYE/Ty7GngLT8_I/AAAAAAAAB6U/qHVU_YHYqoE/s400/varias%2B027.jpg" /></a>Y preparar para servir al gusto!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-smByNcMkEPs/Ty7GjdGRhdI/AAAAAAAAB6I/FcJugMtMJK0/s1600/varias%2B026.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705716090333660626" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-smByNcMkEPs/Ty7GjdGRhdI/AAAAAAAAB6I/FcJugMtMJK0/s400/varias%2B026.jpg" /></a>Aquí está la receta del libro ...<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZlJYwvrn3ug/Ty7Ga4R-AqI/AAAAAAAAB58/vlquKu37LnU/s1600/varias%2B021.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705715943011648162" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZlJYwvrn3ug/Ty7Ga4R-AqI/AAAAAAAAB58/vlquKu37LnU/s400/varias%2B021.jpg" /></a><br />Yo os recomiendo dejar la masa lo más fina posible ... sino os quedará durita como me ha pasado a mi, aunque con la cocción en el almibar se arregla un poco. Están deliciosas!!! probarlas!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-31sfbE0o4js/Ty7GVhVPalI/AAAAAAAAB5w/QJdPGbVCZA4/s1600/varias%2B022.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5705715850952010322" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-31sfbE0o4js/Ty7GVhVPalI/AAAAAAAAB5w/QJdPGbVCZA4/s400/varias%2B022.jpg" /></a>Besotes de la Vaca!!!</div></div></div></div></div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-88180319860162125742012-01-16T08:45:00.000+01:002012-01-16T08:45:00.626+01:00TAPA DE PATATA CON ALLIOLIComo va la cuesta de enero? ... es el momento de comernos todo lo que nos quedó de las fiestas, si es que quedó algo!! ... o el momento de volver a comer bien, de volver a la dieta o a perder los kilos ganados. Esta tapita no ayuda mucho! una vez alguien me dijo que el problema no estaba en lo que comíamos sino en la cantidad que comíamos! eso es cierto!<br /><br />Siempre he dicho que si me apetece comerme una galleta, me la como de verdad! con todas sus calorías, azúcar y sus consecuencias!!! total, las integrales tienen más fibra pero engordan igual!<br /><br />Bueno, esta tapa aunque calórica, es pequeña ... así que os invito a coger no más de dos... ummm! así nos damos el gusto y no ha pasado nada!!! jijiji<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-798sUYADWSc/TxMXorp46GI/AAAAAAAAB5k/Xbt8-SbBy10/s1600/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B020.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697923941234436194" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-798sUYADWSc/TxMXorp46GI/AAAAAAAAB5k/Xbt8-SbBy10/s400/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B020.jpg" /></a><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />3 patatas grandes<br />allioli<br />huevas de lumpo rojo<br />sal<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Pelar la patata y cortarla en cuadraditos. Con la punta de un cuchillo vaciar una parte de la patata para después poner dentro lo que más nos guste.<br />Poner a cocinar en aceite a muy baja temperatura durante unos 12 min. luego subir el fuego para acabar de dorar los cuadritos un poco.<br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697923788410339250" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-mOkJ-1wlilU/TxMXfyVyP7I/AAAAAAAAB5Y/jGnKpZpNkH8/s400/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B022.jpg" /><br />Poner sobre un papel absolvente para eliminar el exceso de aceite, poner una pizca de sal y rellenar con allioli y las huevas o salsa brava o virutas de jamón ... o un huevito de codorniz frito ... etc! da mucho juego!!<br /><br /><br /><div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6XmvqZiABww/TxMXbjFrhjI/AAAAAAAAB5M/Fm1aWEYNpY8/s1600/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B021.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697923715596781106" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-6XmvqZiABww/TxMXbjFrhjI/AAAAAAAAB5M/Fm1aWEYNpY8/s400/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B021.jpg" /></a><br />y lo dicho, me como un par sólo, eh? ... jijiji ...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sn5WdP-Ue0c/TxMXQ33_VoI/AAAAAAAAB5A/pcH90tZCLP4/s1600/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697923532197942914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-sn5WdP-Ue0c/TxMXQ33_VoI/AAAAAAAAB5A/pcH90tZCLP4/s400/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B018.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!!! </div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-21567865718593800232012-01-05T12:54:00.010+01:002012-01-05T13:18:41.637+01:00ROSCON DE PIÑAPor fin llegó la tan deseada noche para los niños!!! los míos están de los nervios!! llevan días haciendo la cuenta atrás de esta mágica noche!! Todos tendríamos que ser un poco niños para vivir con mayor ilusión días tan especiales como este, para ser tan alegres, tan nobles... tan sinceros. Me encanta ver como pueden perdonar en cuestión de segundos, como pueden olvidar cualquier cosa, sin guardar rencor. Pero lo que más me gusta de ellos, es con que facilidad demuestran su amor. Yo de mayor, quiero ser como ellos!! .. jijiji<br /><br />Siempre me gusta preparar el roscón! este año lo he preparado de una forma muy sencilla y sin fruta confitada, total, siempre se le acaba quitando o a casi nadie gusta. Así que me decidí por piña natural. Que rica!!<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115843208023922" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-VdkPUREZYCM/TwWQMNBWj3I/AAAAAAAAB4o/I8XDbx-_bCc/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B013.jpg" /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br />500 g Harina<br />100 g de Azúcar<br />60 g de levadura de panadero<br />60 g de mantequilla a temperatura ambiente<br />Ralladura de 1 limón<br />Sal<br />1 huevo + leche (el peso total de las dos cosas juntas tiene que pesar 250 g)<br />Piña natural para decorar o fruta confitada<br /><br /><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115906090115682" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-5uduF5dWujw/TwWQP3RnImI/AAAAAAAAB40/OJyUEpvFQB4/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B001.jpg" /><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div></div><br /><div>Juntar la leche con el huevo y la levadura de panadero, mezclar bien. Añadir todo lo demás a la mezcla anterior y amasar. Ir amasando y golpeando la masa contra el mármol para que quede una masa fina durante unos 15 min. </div><br /><div></div><br /><div>Hacer una bola y dejar reposar unos 30 min.</div><br /><div></div><br /><div>Dividir en dos la masa. Hacer un rollo estirando la masa al máximo para luego ser unida por sus extremos y así darle forma de rosco.</div><br /><div></div><br /><div>Ahora dejar reposar 1 hora. En mi caso lo hice de un día para otro.</div><br /><div></div><br /><div>Precalentar el horno a 180º Pintar los roscones con huevo y leche y decorar con la fruta confitada o la piña en mi caso. Espolvorear azúcar y poner al horno unos 20 min. o cuando veamos que tiene un color dorado.<br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-n04vorg7vBM/TwWP5hFQ8yI/AAAAAAAAB4Q/CsL_yHMMqYg/s1600/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115522175628066" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-n04vorg7vBM/TwWP5hFQ8yI/AAAAAAAAB4Q/CsL_yHMMqYg/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B012.jpg" /></a><br />Los niños han preparado esta carta a los Reyes para que siempre se acuerden de ellos!! Que ricos!! Alexia está ahí ... ahí ... no se yo! pero hasta el momento es como si no supiera nada... o por lo menos hace ver que no sabe nada.... jijiji ... da igual! lo que me gusta es como "juega" a que ellos existen, a que esta noche es especial. Cosa que hace que hasta yo me crea que algo mágico pasa esta noche y que quizás todos nuestros sueños se puedan cumplir!!! </div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WaeGpgw2Y3k/TwWP1mzapTI/AAAAAAAAB4E/uR9q4PePbDI/s1600/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115454991902002" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-WaeGpgw2Y3k/TwWP1mzapTI/AAAAAAAAB4E/uR9q4PePbDI/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B015.jpg" /></a> Bueno, no me enrollo más .... que me voy a comer un trozo!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DUY8dLtN6JQ/TwWPwY2BW-I/AAAAAAAAB34/XwizfYpaMqE/s1600/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115365345385442" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-DUY8dLtN6JQ/TwWPwY2BW-I/AAAAAAAAB34/XwizfYpaMqE/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B004.jpg" /></a><br />Feliz noche!!</div><br /><div>Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-76679597275883643662011-12-31T18:15:00.013+01:002012-01-03T14:35:26.068+01:00CUPCAKES DE PLATANO PARA EMPEZAR EL 2012!!!Holaaaaaaa!!! Como habéis empezado el año?? ... yo, aun y sin creer demasiado en todas esas tonterías para atraer la buena suerte, llevé algo rojo, el pie derecho lo eché para delante y me tomé mis doce uvas de la suerte!!! Pero me da a mi que todo eso no va a ser suficiente o no va a servir de mucho! ... No creo en estas cosas la verdad, pero me gusta,como a todos, hacer de la última noche del año algo divertido y tradicional.<br /><br />Tengo una pregunta, por qué Anne Igartiburu hace ver que después de dar las uvas, vuelve rápidamente a los estudios de TVE para seguir con el programa musical que dan cada año? ... Anne, que todos sabemos que este programa es grabadooooooo!!! jajajaja ...<br /><br />En fin, otro año ha pasado, muchos dicen que "han sobrevivido al 2011" por lo duro que ha sido... los datos así lo confirman! pero vamos a confiar que 2012 puede ser mejor! Parece que nos hemos contagiado de un miedo generalizado... pero creo que está en cada uno de nosotros que las cosas cambien!!<br /><br />Bueno <a href="mailto:guap@s">guap@s</a>, espero compartir con vosotros muchas recetitas este año! tengo que sacar tiempo para cocinar!! me encanta!!! así que para empezar el año nada mejor que unos Cupcakes de Plátano! algo muy dulzón que nos va a dar todas las energías que necesitamos para este año 2012!!!<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0fTJdfVBRkc/TwBg1ksiq6I/AAAAAAAAB3g/OKLcT3rjwgI/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656402496138146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-0fTJdfVBRkc/TwBg1ksiq6I/AAAAAAAAB3g/OKLcT3rjwgI/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B001.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />60g mantequilla a temperatura ambiente<br />125g azúcar<br />1 huevo<br />ralladura de 1 limón<br />1 plátano triturado<br />1/2 cdta de levadura en polvo<br />3 cdas de leche<br />125 g harina<br /><br /><strong>Para el Buttercream:</strong><br /><br />250g mantequilla sin sal<br />450g azúcar glas<br />Extracto de vainilla<br />6 cdas de leche<br />Colorante amarillo Wilton<br />Rodaja de plátano deshidratada para decorar<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UeWYoEB2GPM/TwBgyRxTdeI/AAAAAAAAB3U/Y7Cr1t4KqbU/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656345876231650" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-UeWYoEB2GPM/TwBgyRxTdeI/AAAAAAAAB3U/Y7Cr1t4KqbU/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B006.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div></div><br /><div>Del Cupcake:</div><br /><div>Precalentar el horno a 180º. Batir el azúcar con la mantequilla hasta que blanquee. Añadir el huevo. Ahora agregar la ralladura del limón y el plátano. Añadir la levadura en polvo y la leche. Ahora ir añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta conseguir una mezcla perfecta.</div><br /><br /><div>Repartir la mezcla en los moldes de cupcakes y hornear unos 15 min. o hasta que vemos que al pinchar con un palillo sale este limpio.</div><br /><br /><div>Del Buttercream:</div><br /><div>Poner en un bol la mantequilla con todos los ingredientes y batir a velocidad baja 2 min. y después 4 min a velocidad media. Preparar en una manga pastelera para decorar los cupcakes.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-0kU7zgQS1EA/TwBgt3GGVYI/AAAAAAAAB3I/sT-91wDHMcQ/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B016.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656269996217730" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-0kU7zgQS1EA/TwBgt3GGVYI/AAAAAAAAB3I/sT-91wDHMcQ/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B016.jpg" /></a><br />Una vez fríos los cupcapes con una espátula rellenar con el buttercream los moldes. Ahora con la manga pastelera y la boquilla que más nos guste, decorar y poner al final una rodaja de plátano deshidratado.<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WSbtohqMNoA/TwBgmRnY-CI/AAAAAAAAB28/6CEem7OhFB8/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B019.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656139676219426" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-WSbtohqMNoA/TwBgmRnY-CI/AAAAAAAAB28/6CEem7OhFB8/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B019.jpg" /></a><br />Que bocadito tan dulce verdad!!! el aroma es increíble!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NzL9z4RE8Fk/TwBggfYDLRI/AAAAAAAAB2w/65-tCDcnBRU/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656040290757906" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-NzL9z4RE8Fk/TwBggfYDLRI/AAAAAAAAB2w/65-tCDcnBRU/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B012.jpg" /></a><br />Es una receta sacada de <a href="http://midulcemartina.blogspot.com/2011/09/cupcake-de-platano.html">Mi Dulce Martina</a>!! Espectacular!!! Tenéis que visitarla!! </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-p6rZuohpsbs/TwBgb6hxYJI/AAAAAAAAB2k/0Kc2YV7gTS8/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B022.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692655961679945874" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-p6rZuohpsbs/TwBgb6hxYJI/AAAAAAAAB2k/0Kc2YV7gTS8/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B022.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!!</div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-64556471879268254002011-12-19T09:00:00.003+01:002012-10-10T08:54:45.905+02:00CUPCAKES DE FRESAHolaaaaaa!!! soy yo! sí!!! No penséis que no he cocinado en todo este tiempo, eh? ... jijiji ... comer he comido, pobre de mi si no!!! ... pero, tiempo para hacer fotos y publicar ... eso ha sido muy complicado!! ...<br />
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Este blog se creo con un sólo objetivo, el de compartir recetas con mis amigos ... la pena es que no sólo pueden acceder a él las personas que te gustaría, otras lo hacen con otros fines... pero bueno, eso es otro tema ...<br />
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Por diferentes razones y experiencias vividas, he desarrollado un "don" ... el de ignorar a las personas que no me aportan nada, las que intentan "brillar" con luz prestada! por otro lado, he desarrollado el "don" de disfrutar de cada momento de luz, del brillo de mi propia luz ... de la bondad, de la generosidad... pero sobretodo de la amistad....<br />
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Estos cupcakes son especiales para ti, por estar siempre ahí ... necesito personas como tú a mi lado!!! eres inteligente, sincero ... generoso ... me río mucho contigo!! Así que eres un fichaje muy importante en mi vida!!! Te debía estos cupcakes!! jajaja... espero que los disfrutes y endulzen un poquito más tu vida!! que al final de eso se trata!!! ...<br />
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Bueno, dicen que hay un tiempo para todo... quizás yo ahora no tenga tanto tiempo para cocinar! pero, estoy deseando meterme manos en la masa y preparar montones de cosas que tengo en "recetas pendientes" ... toda mi atención la estoy dedicando a algo nuevo, ... algo que me nutre, de lo que estoy aprendiendo mucho!! Vamos a ver si me sale bien!!! se lo pediré a los Reyes!!! jijiji ...<br />
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Por ahora quiero compartir con vosotros estos ricos cupcakes de fresa!!!! y sobretodo desearos FELIZ NAVIDAD!!! .... quedan muy poquitos días para esas cenas familiares, esos atracones!! así que, aunque estamos en unas fechas donde sobran dulces típicos... os animo a prepararlos!!<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TQkNxXOr16I/Tu5nXY7uHsI/AAAAAAAAB2Y/6NMHk1pUy78/s1600/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B005.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687597030943104706" src="http://4.bp.blogspot.com/-TQkNxXOr16I/Tu5nXY7uHsI/AAAAAAAAB2Y/6NMHk1pUy78/s400/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B005.jpg" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <strong>Ingredientes para 12 cupcakes</strong>: (Receta de <a href="http://www.objetivocupcake.com/">Alma</a>!! como no!!)<br />
65g de mantequilla<br />
110g de azúcar<br />
135g de harina<br />
3/4 cdta, levadura química<br />
60 ml leche<br />
1 huevo<br />
2 cdas.sirope de fresa (Mercadona)<br />
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<strong>Ingredientes para el buttercream de fresa:</strong><br />
125 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)<br />
250 g de azúcar glas (tamizada)<br />
2 cdtas. de sirope de fresa<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-w13KYdsrUUg/Tu5nECfYizI/AAAAAAAAB2A/62UQzkJwGrM/s1600/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B007.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687596698501155634" src="http://1.bp.blogspot.com/-w13KYdsrUUg/Tu5nECfYizI/AAAAAAAAB2A/62UQzkJwGrM/s400/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B007.jpg" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<strong>Elaboración</strong>:<br />
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Precalentar el horno a 180º<br />
Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que se mezcla bien y se aclara. Añadimos el huevo y una vez incorporado, añadimos la mitad de la harina con la levadura química tamizada. Batir bien y añadir la leche. Batir bien y añadir la otra mitad de harina y levadura.Ahora añadimos el sirope de fresa. Poner en los papelitos para cupcakes, sin llenar más de 2/3.<br />
Hornear 10 a 12 min.o al pinchar con un palillo y salga limpio. Enfríar y reservar.<br />
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Para el buttercream de fresa, batir la mantequilla a una velocidad media sobre unos 2 min. Bajar la velocidad e ir echando el azúcar glas por tercios. Ahora añadir un chorrito de sirope de fresa, un poco al gusto. Si el buttercream quedó muy espeso añadir unas cdas de leche.<br />
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Poner el buttercream en una manga pastelera y a decorar nuestros cupcakes!!!<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QNfkAmUkpaY/Tu5m1w6xjlI/AAAAAAAAB10/vXU7eLvFLJI/s1600/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B029.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687596453266034258" src="http://1.bp.blogspot.com/-QNfkAmUkpaY/Tu5m1w6xjlI/AAAAAAAAB10/vXU7eLvFLJI/s400/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B029.jpg" style="display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 300px;" /></a><br />
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Pues lo dicho!!! os deseo unos días muy entrañables! inolvidables a ser posible, verdad? ... yo os espero a la vueltaaaaaaaaa!!!!<br />
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<iframe frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/xbHI6nMsVHE" width="560"></iframe><br /></div>
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Besotes de la Vaca!!!!!!!!!!</div>
vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-10547602486923592352011-11-18T08:34:00.000+01:002011-11-18T08:34:00.682+01:00RESTAURANT INDOCHINE LY LEAP (BARCELONA)Bueno, bueno ... que mejor regalito podían hacerle a la Vaquita, que ir a conocer un restaurante diferente? ... así que, cuando llegué por sorpresa ... me fascinó!!!! ... me encanta la comida asiática, los cítricos... los sabores orientales!<br /><br />Las opiniones son diversas, pero todos opinan que la comida es escasa por el precio que se paga. Yo tengo que opinar que después de comer 1 aperitivo, 7 platitos y 2 postres... ya me fui contenta!! Es más, creo que en el precio pagas más por el local que por lo que comes, todo suma!<br /><br />Es un restaurante espectacular! la decoración es exquisita! jamás me había sentado a una mesa rodeada de agua y peces. Así que por mi parte os animo a visitarlo!!! <a href="http://www.indochinebarcelona.com/">Aquí</a> tenéis la información.<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-35t1DzcFXy4/TsGHDM3HihI/AAAAAAAAB1k/X4CZ7QT1sVo/s1600/indochine%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674965494525299218" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-35t1DzcFXy4/TsGHDM3HihI/AAAAAAAAB1k/X4CZ7QT1sVo/s400/indochine%2B015.jpg" /></a>Vestir con pantalón! que para entrar en la parte de los asientos hay que hacer un poco de rappel!!! jijiji ...<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sfsXv-KmL-M/TsGG3uU6VLI/AAAAAAAAB1Y/vWqCjGHskec/s1600/IMG_0082%252520%255B1280x768%255D%252520%255B640x480%255D.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674965297350202546" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-sfsXv-KmL-M/TsGG3uU6VLI/AAAAAAAAB1Y/vWqCjGHskec/s400/IMG_0082%252520%255B1280x768%255D%252520%255B640x480%255D.jpg" /></a>Menudo regalo! me encantó!!<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xXh845zZgFA/TsGGyk028tI/AAAAAAAAB1M/H-fq5yfJuw4/s1600/indochine%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674965208900498130" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-xXh845zZgFA/TsGGyk028tI/AAAAAAAAB1M/H-fq5yfJuw4/s400/indochine%2B001.jpg" /></a>Han cuidado todos los detalles...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SNEJhaUINL8/TsGGoYcbrqI/AAAAAAAAB1A/YvMJxlCRsBk/s1600/indochine%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674965033778130594" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-SNEJhaUINL8/TsGGoYcbrqI/AAAAAAAAB1A/YvMJxlCRsBk/s400/indochine%2B005.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Impresionante! </div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-y_-ta_MSaT4/TsGGTAWXm2I/AAAAAAAAB0o/GA2_Hv_AIr4/s1600/indochine%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674964666532993890" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-y_-ta_MSaT4/TsGGTAWXm2I/AAAAAAAAB0o/GA2_Hv_AIr4/s400/indochine%2B010.jpg" /></a><br />a cual más bonita!<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1HkIs8D0zZ0/TsGGH5grIWI/AAAAAAAAB0c/ItiRK63aD_M/s1600/indochine%2B011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674964475718607202" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-1HkIs8D0zZ0/TsGGH5grIWI/AAAAAAAAB0c/ItiRK63aD_M/s400/indochine%2B011.jpg" /></a> El laboratorio!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-b6wOkQrucrc/TsGFqiwehvI/AAAAAAAAB0Q/rdnZhUn1mYw/s1600/indochine%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963971394668274" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-b6wOkQrucrc/TsGFqiwehvI/AAAAAAAAB0Q/rdnZhUn1mYw/s400/indochine%2B012.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Parece que estés muy lejos de Barcelona... </div><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2TRa3217OwE/TsGFUzBqqSI/AAAAAAAABz4/igPrIEFUwAs/s1600/indochine%2B023.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963597804611874" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-2TRa3217OwE/TsGFUzBqqSI/AAAAAAAABz4/igPrIEFUwAs/s400/indochine%2B023.jpg" /></a> Los peces se pasean e incluso saltan a tu lado! cuidado con el bolsoooo!! jiji<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qCRYNeuM4qY/TsGFI3UPVGI/AAAAAAAABzs/zi-sjXHCEb4/s1600/indochine%2B035.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963392797824098" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-qCRYNeuM4qY/TsGFI3UPVGI/AAAAAAAABzs/zi-sjXHCEb4/s400/indochine%2B035.jpg" /></a> Vamos con los platos, </div><br /><div></div><br /><br /><div><strong>Aperitivo</strong>: </div><br /><div></div><br /><br /><div>Saquito (carne de langostino y hierbas aromáticas)<br /></div><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ezg_Wr-G-1Q/TsGE-yych-I/AAAAAAAABzg/ai7_RMpW6jE/s1600/indochine%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963219783649250" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ezg_Wr-G-1Q/TsGE-yych-I/AAAAAAAABzg/ai7_RMpW6jE/s400/indochine%2B004.jpg" /></a><br /><strong>Platos:</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><br /><div>Langostinos macerados con cítricos y mango verde</div></div><br /><div></div><br /><div><br /><div></div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-19ru1qlm1_I/TsGE5D8JKII/AAAAAAAABzU/WYqucc81XNo/s1600/indochine%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963121308510338" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-19ru1qlm1_I/TsGE5D8JKII/AAAAAAAABzU/WYqucc81XNo/s400/indochine%2B007.jpg" /></a><br />Se echa el líquido macerado en los langostinos... </div><br /><br /><div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gMSAJmZicTI/TsGEwyo4JwI/AAAAAAAABzI/L2Yp0UmZ9fA/s1600/indochine%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962979225347842" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-gMSAJmZicTI/TsGEwyo4JwI/AAAAAAAABzI/L2Yp0UmZ9fA/s400/indochine%2B018.jpg" /></a>Canelón asiático al vapor<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-j5b_dajOZaM/TsGEnpYng0I/AAAAAAAABy8/SJDoiC1sOuE/s1600/indochine%2B024.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962822122406722" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-j5b_dajOZaM/TsGEnpYng0I/AAAAAAAABy8/SJDoiC1sOuE/s400/indochine%2B024.jpg" /></a> Pollo con raíces de jengibre, galanga y cúrcuma<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GrBY8DSIJaA/TsGEiGQmX-I/AAAAAAAAByw/LDLz5Cd1kkQ/s1600/indochine%2B025.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962726794190818" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-GrBY8DSIJaA/TsGEiGQmX-I/AAAAAAAAByw/LDLz5Cd1kkQ/s400/indochine%2B025.jpg" /></a> </div><br /><br /><br /><br /><div>Ternera macerada con cintronelle y hoja de cítrico</div><br /><div><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vFnLEcQJjeo/TsGEbL-UX7I/AAAAAAAAByk/GoRciJY0XjY/s1600/indochine%2B089.jpg"></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962608069042098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-vFnLEcQJjeo/TsGEbL-UX7I/AAAAAAAAByk/GoRciJY0XjY/s400/indochine%2B089.jpg" /></a>Lasaña de arroz al vapor a la plancha, mar y montaña</div><br /><div><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Rx5GIeI6tpE/TsGEVa4AUJI/AAAAAAAAByY/83Jr8L4tPkg/s1600/indochine%2B090.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962508989878418" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Rx5GIeI6tpE/TsGEVa4AUJI/AAAAAAAAByY/83Jr8L4tPkg/s400/indochine%2B090.jpg" /></a><br />Rillete con salsa de ciruela roja</div><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-4PsQ1Gc4MO4/TsGEPRQQQRI/AAAAAAAAByM/4Dc7A_CQrSc/s1600/indochine%2B091.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962403328016658" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-4PsQ1Gc4MO4/TsGEPRQQQRI/AAAAAAAAByM/4Dc7A_CQrSc/s400/indochine%2B091.jpg" /></a> Pato aromatizado con hoja de magnolia y salsa de tamarindo<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZmDSP56SKJM/TsGEI1sm0qI/AAAAAAAAByA/nsmx-d-HxLA/s1600/indochine%2B092.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962292851528354" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZmDSP56SKJM/TsGEI1sm0qI/AAAAAAAAByA/nsmx-d-HxLA/s400/indochine%2B092.jpg" /></a> <strong>Postres</strong>:</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><br /><div>Arroz negro con crema de coco<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CzxwOlJhIQ8/TsGD22rEIfI/AAAAAAAABx0/BvMoqnNZiDI/s1600/indochine%2B088.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674961983875850738" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-CzxwOlJhIQ8/TsGD22rEIfI/AAAAAAAABx0/BvMoqnNZiDI/s400/indochine%2B088.jpg" /></a><br />Flan de coco<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4Wy8hSt80vE/TsGDrUHdA9I/AAAAAAAABxo/kbvevQNZHK4/s1600/indochine%2B087.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674961785621119954" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-4Wy8hSt80vE/TsGDrUHdA9I/AAAAAAAABxo/kbvevQNZHK4/s400/indochine%2B087.jpg" /></a> Una velada muy exótica...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-X7hvQiGZGzs/TsGDkvPQMAI/AAAAAAAABxc/qgNO0CAGU00/s1600/indochine%2B068.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674961672642506754" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-X7hvQiGZGzs/TsGDkvPQMAI/AAAAAAAABxc/qgNO0CAGU00/s400/indochine%2B068.jpg" /></a>Besotes de la Vaca! y buen fin de semana!!! </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-72326470231691082942011-11-14T08:45:00.001+01:002011-11-14T08:45:00.923+01:00UN RAMITO DE JAMON!Ayer fue mi cumpleaños!! ... he tenido unos regalitos muuuu especiales!!... uno de ellos, lo compartiré con vosotros en breve ... pero lo más importante para mi, es tener la oportunidad de ir cumpliendo años!! (después de superar un cáncer de mama... todo lo ves distinto ...)<br /><br />Me preguntaron el otro día si necesitaba algo, ... lo estuve pensando y llegué a la conclusión de que teniendo a mis niños, salud y trabajo... ya lo tenía todo!! ... Se que hay otras muchas cosas que necesito... claro que sí! necesito a mis <a href="mailto:amig@s">amig@s</a>, a mi familia... bolsos y zapatos!!! jijiji ... no, en serio! es cierta esa frase que dice "no es más feliz el que más tiene... sino el que menos necesita!"<br /><br />Me regalaron un kilo de jamón serrano... ´así que después de unos bocatas, de cocinarlo con pimiento verde... de picar un poquito para unas croquetas... se me ocurrió prepararme un precioso ramo de rosas!! lo había visto en <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/03/conos-de-pizza.html">La receta de la Felicidad!</a> y pensé que era un bonito detalle para mi, porque yo lo valgo! jijiji ...<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-25bgU-ptB5Q/TsBG4CyNgtI/AAAAAAAABw4/MohZiD6bT7k/s1600/palomitas%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674613459120915154" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-25bgU-ptB5Q/TsBG4CyNgtI/AAAAAAAABw4/MohZiD6bT7k/s400/palomitas%2B010.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />1 tortita o fajita de trigo<br />7 lonchas de jamón serrano<br />pimiento verde para decorar o algo parecido<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8pDNKwfctGY/TsBGyT6D4JI/AAAAAAAABws/bsNKGewIlRQ/s1600/palomitas%2B011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674613360638025874" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-8pDNKwfctGY/TsBGyT6D4JI/AAAAAAAABws/bsNKGewIlRQ/s400/palomitas%2B011.jpg" /></a> <strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Cortar la fajita en cuatro partes. Con un cuarto de la fajita hacer un mini cono donde pondremos el jamón enrollado y el pimiento verde imitando a unas hojas en el ramo.<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pEBVBjhMGVA/TsBGkUz46bI/AAAAAAAABwg/dD6vIT6QOCA/s1600/palomitas%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674613120362408370" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-pEBVBjhMGVA/TsBGkUz46bI/AAAAAAAABwg/dD6vIT6QOCA/s400/palomitas%2B002.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!! </div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-3408319182731187762011-11-09T18:32:00.008+01:002011-11-09T19:00:40.123+01:00PALOMITAS CON CHOCOLATE PARA RUTH Y JOSEAyer mismo hizo un mes de la desaparición de Ruth y Jose, precisamente a través del blog de Chelo, <a href="http://cogollosdeagua.blogspot.com/2011/11/piruletas-de-chocolate-para-ruth-y-jose.html#comments">Cogollos de Agua</a>, vi la iniciativa... la propone <a href="http://lasrecetasdetriana.blogspot.com/2011/11/una-receta-para-ruth-y-jose.html">Las recetas de Triana </a>... bueno, después he visto alguna que otra entrada en otros blogs. Por eso yo también me quiero sumar al recuerdo de la desaparición de estos dos niños!!!<br /><br />Tengo precisamente una nena mayor y el nene, el peque... a ratos no quiero ni imaginar lo que estará pasando esa familia y por supuesto la madre!<br /><br />Como madre, los hijos son unos pedacitos de nosotras! cuando ellos nacieron ya nuestra vida pasó a estar en un segundo plano! moriríamos por ellos... para mi lo son todo!! dan sentido a mi vida...<br /><br />Así que espero que esta desaparición se resuelva lo antes posible!! mi sencilla aportación es para recordar que son dos personitas frágiles, especiales y que todos estamos esperando volver a verlos pintando! sonriendo y disfrutando de la vida!!<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-F9DwJqTFowQ/Trq6IPmiPAI/AAAAAAAABwU/C2g0JRg3-JY/s1600/lazo%2Bverde.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 176px; DISPLAY: block; HEIGHT: 286px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051331416439810" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-F9DwJqTFowQ/Trq6IPmiPAI/AAAAAAAABwU/C2g0JRg3-JY/s400/lazo%2Bverde.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />100 g Maíz en grano<br />2 dados de Mantequilla<br />1/2 tableta de chocolate postres (para fundir)<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MEVs7J7czxA/Trq6EP2NUqI/AAAAAAAABwI/PaU6OSTD2io/s1600/palomitas%2B014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051262762701474" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-MEVs7J7czxA/Trq6EP2NUqI/AAAAAAAABwI/PaU6OSTD2io/s400/palomitas%2B014.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div></div><br /><div>Poner una sartén al fuego... echar los cuadritos de mantequilla y cuando esté deshecho, echar el maíz ... TAPAR! ... cuando deje de "sonar" el maíz, retirar y dejar enfriar.</div><br /><div>Ir calentando el chocolate en microondas o al baño maría... dejarlo templar y añadir a las palomitas. Ahora esparcirlas en una bandeja para que se endurezca el chocolate. </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MZIp2G0B5ws/Trq5_SelCoI/AAAAAAAABv8/1aw6lKI7L3M/s1600/palomitas%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051177569553026" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-MZIp2G0B5ws/Trq5_SelCoI/AAAAAAAABv8/1aw6lKI7L3M/s400/palomitas%2B009.jpg" /></a><br /><br />Es una idea que saqué de la maravillosa página de SandeeA, <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/07/palomitas-chocolate.html">La receta de la Felicidad </a>...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kKLFtmai9bA/Trq57USY5gI/AAAAAAAABvw/AMaem7Qxs-M/s1600/palomitas%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051109335819778" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-kKLFtmai9bA/Trq57USY5gI/AAAAAAAABvw/AMaem7Qxs-M/s400/palomitas%2B010.jpg" /></a><br /><br />Los niños se las comerían a puñados!!! que ricas!! así que son para vosotros!!! Ruth y Jose...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-j_8rR-X6bDA/Trq51966pHI/AAAAAAAABvk/mVHRdahSp38/s1600/lazoruthy%2Bjose.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 223px; DISPLAY: block; HEIGHT: 189px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051017432441970" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-j_8rR-X6bDA/Trq51966pHI/AAAAAAAABvk/mVHRdahSp38/s400/lazoruthy%2Bjose.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!! </div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-91295289715668816032011-11-07T08:45:00.001+01:002011-11-07T08:45:00.693+01:00OLOT EN OTOÑO<div align="left">Hacer una escapadita de fin de semana ... bufff, que bien va! ... o sólo a pasar el día, ya que no está muy lejos de Barcelona ... vale la pena! Olot está en Girona, en la comarca de la Garrotxa. Muy conocida por su parque natural de la zona Volcánica, volcanes como los de Santa Margarida, Croscat o el Montsacopa son los más conocidos pero también la zona se conoce por sus villas medievales como son Santa Pau, Besalú y Castellfollit de la Roca! a cual más bonita!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Yo fui a visitar <a href="http://webspobles.ddgi.cat/sites/santa_pau/default.aspx">Santa Pau</a>... </div><br /><div align="left"><br /></div><br /><div align="left"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672015892537762690" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-kc3Uh2AhUDY/TrcMZxMVY4I/AAAAAAAABvM/uBU3RtTVum8/s400/olot%2B161.jpg" /></div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Allí se cultivan estos <a href="http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-productes/fesol_de_santa_pau/">Fesols</a>, son como una alubia pequeña cultivada en suelo volcánico ... son suaves de sabor y rápidas de cocer.</div><br /><br /><div align="left"></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672015629306362114" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-GByjZKuezvY/TrcMKclE-QI/AAAAAAAABvA/c-U2CP-qKRA/s400/olot%2B168.jpg" /><br />Estos son los precios ... algo caro, pero vale la pena ... que ricos!<br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672015252789138402" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-h0p7ewD7S24/TrcL0h8YE-I/AAAAAAAABu0/lYJZdANEmK4/s400/olot%2B176.jpg" /><br />Os dejo unas fotos de la zona...<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672015069007266690" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-vOhU3qw5RQE/TrcLp1TXQ4I/AAAAAAAABuo/9LXmzyfeidU/s400/olot%2B158.jpg" /><br /><br /><div>Que maravilla de estación! el otoño da frutas y hortalizas de las que más me gustan!... </div><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672014731537989746" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-hPl_7J6c6fA/TrcLWMIawHI/AAAAAAAABuc/E3kRZMxynKo/s400/olot%2B160.jpg" /> <br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Es de obligada visita, ir dando un paseo o en carro por la Fageda d'en Jordà a la cooperativa que lleva por nombre este bosque de hayas, ... es una zona preciosa (más abajo están las fotos...) pero volviendo a la cooperativa <a href="http://www.fageda.com/qui-som">La Fageda</a>, ellos son una cooperativa de iniciativa social sin ánimo de lucro. Tiene como finalidad la integración laboral de las personas de la comarca de la Garrotxa con trastornos mentales... y elaboran unos yogures excepcionales! también recientemente helados. </div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672014495802058434" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-HRStr6riHi0/TrcLId8l5sI/AAAAAAAABuQ/sjdADsQEdvQ/s400/olot%2B234.jpg" /> Los restaurantes de la zona creyeron conveniente la necesidad de representar, defender y promocionar el territorio y toda su gastronomía ...<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672014027794642306" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-gmxW9qEh9qg/TrcKtOe7dYI/AAAAAAAABuE/5itRc3uvRoc/s400/olot%2B233.jpg" /><br /><br /><div><br /><div><br /><div><br /><div><br /><div></div><br /><div>creando así este grupo de <a href="http://www.cuinavolcanica.cat/cat/index.asp">Cuina Volcànica </a>... </div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672012841023672290" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Bx_2JCxR-OA/TrcJoJarj-I/AAAAAAAABtg/MKIanIOEFEY/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B219.jpg" /> <br /><div>La Fageda junto a cada uno de los miembros de Cuina Volcànica, han elaborado una serie de recetas donde combinan tradición con creatividad ... </div><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672012706419128786" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-2T1FBuar0YE/TrcJgT-dOdI/AAAAAAAABtU/hgTh_0GEsrs/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B218.jpg" /><br /><br /><div><br /><div>Eran muchas las recetas... yo me quedo con estas que quiero probar de hacer... </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672012597466554338" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-T5tBsDKl1sE/TrcJZ-GI3-I/AAAAAAAABtI/zjtAIH_xG0w/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B217.jpg" /><br /><br /><div>a cual más rica! </div><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672012278000638354" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-bgx_yXd6w0s/TrcJHX_h2ZI/AAAAAAAABsw/fULxZGYNFn4/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B220.jpg" /> Cada restaurante una... <br /><div><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672011776077611602" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-WhrnzIssUQs/TrcIqKLwQlI/AAAAAAAABsk/wQZlMP_-m_E/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B221.jpg" /><br /><br /><br /><div>La Fageda d'en Jordà ... un bosque precioso en esta época del año ... </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672011616057916962" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-EdvnGb6v8sc/TrcIg2EFfiI/AAAAAAAABsY/3rEgwMsJJXU/s400/olot%2B215.jpg" /><br /><br /><div>a pie o en carro... </div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672011284836252146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-pQZRD94pleA/TrcINkKr-fI/AAAAAAAABsI/jhfgKXF7tIM/s400/olot%2B242.jpg" /><br /><br /><div><br /><div>Estaba lleno de castaños... y de vez en cuando encontrabas algún hongo ... bolet! ... pero, como no entiendo mucho... los dejé en su lugar! ... </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672010958849134098" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-soG1B4fRurY/TrcH6lxTThI/AAAAAAAABr8/Hm5cxwnc6B0/s400/olot%2B244.jpg" />Yo me decanté por el <a href="http://www.hostaldelsossos.com/cat/index.asp">Restaurante Hostal dels Ossos </a>... un restaurante de tres generaciones de cocina casera, tradicional y volcánica...<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672027837183932882" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-fK5P2LEIK4M/TrcXRCd5udI/AAAAAAAABvY/DPpCiRCvnTY/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B223.jpg" /><br /><br /><div>No podía faltar nuestro pa amb tomaquet! ...<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dGo5a80NTzo/TrcHhQtfIaI/AAAAAAAABrw/A-f9wByeYbs/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B242.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672010523699257762" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-dGo5a80NTzo/TrcHhQtfIaI/AAAAAAAABrw/A-f9wByeYbs/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B242.jpg" /></a><br />Que ricos!!! Fesols de Santa Pau amb cansalada.... (panceta)<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ii6FpzDip_M/TrcHVzaB6LI/AAAAAAAABrk/wiUhUkVkfG0/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B241.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672010326854461618" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ii6FpzDip_M/TrcHVzaB6LI/AAAAAAAABrk/wiUhUkVkfG0/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B241.jpg" /></a> Cargols volcánics!! Caracoles! me encantan!! ...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lmi0kcnQBJk/TrcHQ6T5wKI/AAAAAAAABrY/zx5N5EKSgks/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B240.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672010242808463522" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lmi0kcnQBJk/TrcHQ6T5wKI/AAAAAAAABrY/zx5N5EKSgks/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B240.jpg" /></a> Un buen entrecot a la brasa...<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2-OXM_hIgWY/TrcHBl_cJ-I/AAAAAAAABrM/ebiIP0ddE9s/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B239.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672009979655890914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-2-OXM_hIgWY/TrcHBl_cJ-I/AAAAAAAABrM/ebiIP0ddE9s/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B239.jpg" /></a><br />Y unas costillitas de Xai ... cordero! que rico!! </div><br /><div><br /><div></div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_jWujQjMIFg/TrcGwph4SGI/AAAAAAAABrA/gx-2AU5vFSA/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B238.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672009688547870818" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-_jWujQjMIFg/TrcGwph4SGI/AAAAAAAABrA/gx-2AU5vFSA/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B238.jpg" /></a> De postre pedí mousse de yogurt de la Fageda con manzana! que delicia por favor! </div><br /><br /><div></div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-IlMjWWD7IwE/TrcGpOY0njI/AAAAAAAABq0/cg85V3n4lSk/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B249.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672009561003040306" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-IlMjWWD7IwE/TrcGpOY0njI/AAAAAAAABq0/cg85V3n4lSk/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B249.jpg" /></a><br />Os animo hacer una visita si estáis en la zona ... y para los que estáis fuera, cuando vengáis me lo decís, y os acompaño!! es una zona preciosa! </div><br /><div></div><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!! </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com26