tag:blogger.com,1999:blog-2566915055299514142012-01-26T15:02:20.060+01:00vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.comBlogger1741100tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-88180319860162125742012-01-16T08:45:00.000+01:002012-01-16T08:45:00.626+01:00Como va la cuesta de enero? ... es el momento de comernos todo lo que nos quedó de las fiestas, si es que quedó algo!! ... o el momento de volver a comer bien, de volver a la dieta o a perder los kilos ganados. Esta tapita no ayuda mucho! una vez alguien me dijo que el problema no estaba en lo que comíamos sino en la cantidad que comíamos! eso es cierto!<br /><br />Siempre he dicho que si me apetece comerme una galleta, me la como de verdad! con todas sus calorías, azúcar y sus consecuencias!!! total, las integrales tienen más fibra pero engordan igual!<br /><br />Bueno, esta tapa aunque calórica, es pequeña ... así que os invito a coger no más de dos... ummm! así nos damos el gusto y no ha pasado nada!!! jijiji<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-798sUYADWSc/TxMXorp46GI/AAAAAAAAB5k/Xbt8-SbBy10/s1600/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B020.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697923941234436194" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-798sUYADWSc/TxMXorp46GI/AAAAAAAAB5k/Xbt8-SbBy10/s400/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B020.jpg" /></a><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />3 patatas grandes<br />allioli<br />huevas de lumpo rojo<br />sal<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Pelar la patata y cortarla en cuadraditos. Con la punta de un cuchillo vaciar una parte de la patata para después poner dentro lo que más nos guste.<br />Poner a cocinar en aceite a muy baja temperatura durante unos 12 min. luego subir el fuego para acabar de dorar los cuadritos un poco.<br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697923788410339250" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-mOkJ-1wlilU/TxMXfyVyP7I/AAAAAAAAB5Y/jGnKpZpNkH8/s400/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B022.jpg" /><br />Poner sobre un papel absolvente para eliminar el exceso de aceite, poner una pizca de sal y rellenar con allioli y las huevas o salsa brava o virutas de jamón ... o un huevito de codorniz frito ... etc! da mucho juego!!<br /><br /><br /><div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6XmvqZiABww/TxMXbjFrhjI/AAAAAAAAB5M/Fm1aWEYNpY8/s1600/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B021.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697923715596781106" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-6XmvqZiABww/TxMXbjFrhjI/AAAAAAAAB5M/Fm1aWEYNpY8/s400/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B021.jpg" /></a><br />y lo dicho, me como un par sólo, eh? ... jijiji ...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sn5WdP-Ue0c/TxMXQ33_VoI/AAAAAAAAB5A/pcH90tZCLP4/s1600/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697923532197942914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-sn5WdP-Ue0c/TxMXQ33_VoI/AAAAAAAAB5A/pcH90tZCLP4/s400/tapa%2Bde%2Bpatata%2By%2Ballioli%2B018.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!!! </div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8818031986016212574?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-21567865718593800232012-01-05T12:54:00.010+01:002012-01-05T13:18:41.637+01:00Por fin llegó la tan deseada noche para los niños!!! los míos están de los nervios!! llevan días haciendo la cuenta atrás de esta mágica noche!! Todos tendríamos que ser un poco niños para vivir con mayor ilusión días tan especiales como este, para ser tan alegres, tan nobles... tan sinceros. Me encanta ver como pueden perdonar en cuestión de segundos, como pueden olvidar cualquier cosa, sin guardar rencor. Pero lo que más me gusta de ellos, es con que facilidad demuestran su amor. Yo de mayor, quiero ser como ellos!! .. jijiji<br /><br />Siempre me gusta preparar el roscón! este año lo he preparado de una forma muy sencilla y sin fruta confitada, total, siempre se le acaba quitando o a casi nadie gusta. Así que me decidí por piña natural. Que rica!!<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115843208023922" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-VdkPUREZYCM/TwWQMNBWj3I/AAAAAAAAB4o/I8XDbx-_bCc/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B013.jpg" /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br />500 g Harina<br />100 g de Azúcar<br />60 g de levadura de panadero<br />60 g de mantequilla a temperatura ambiente<br />Ralladura de 1 limón<br />Sal<br />1 huevo + leche (el peso total de las dos cosas juntas tiene que pesar 250 g)<br />Piña natural para decorar o fruta confitada<br /><br /><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115906090115682" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-5uduF5dWujw/TwWQP3RnImI/AAAAAAAAB40/OJyUEpvFQB4/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B001.jpg" /><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div></div><br /><div>Juntar la leche con el huevo y la levadura de panadero, mezclar bien. Añadir todo lo demás a la mezcla anterior y amasar. Ir amasando y golpeando la masa contra el mármol para que quede una masa fina durante unos 15 min. </div><br /><div></div><br /><div>Hacer una bola y dejar reposar unos 30 min.</div><br /><div></div><br /><div>Dividir en dos la masa. Hacer un rollo estirando la masa al máximo para luego ser unida por sus extremos y así darle forma de rosco.</div><br /><div></div><br /><div>Ahora dejar reposar 1 hora. En mi caso lo hice de un día para otro.</div><br /><div></div><br /><div>Precalentar el horno a 180º Pintar los roscones con huevo y leche y decorar con la fruta confitada o la piña en mi caso. Espolvorear azúcar y poner al horno unos 20 min. o cuando veamos que tiene un color dorado.<br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-n04vorg7vBM/TwWP5hFQ8yI/AAAAAAAAB4Q/CsL_yHMMqYg/s1600/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115522175628066" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-n04vorg7vBM/TwWP5hFQ8yI/AAAAAAAAB4Q/CsL_yHMMqYg/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B012.jpg" /></a><br />Los niños han preparado esta carta a los Reyes para que siempre se acuerden de ellos!! Que ricos!! Alexia está ahí ... ahí ... no se yo! pero hasta el momento es como si no supiera nada... o por lo menos hace ver que no sabe nada.... jijiji ... da igual! lo que me gusta es como "juega" a que ellos existen, a que esta noche es especial. Cosa que hace que hasta yo me crea que algo mágico pasa esta noche y que quizás todos nuestros sueños se puedan cumplir!!! </div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WaeGpgw2Y3k/TwWP1mzapTI/AAAAAAAAB4E/uR9q4PePbDI/s1600/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115454991902002" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-WaeGpgw2Y3k/TwWP1mzapTI/AAAAAAAAB4E/uR9q4PePbDI/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B015.jpg" /></a> Bueno, no me enrollo más .... que me voy a comer un trozo!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DUY8dLtN6JQ/TwWPwY2BW-I/AAAAAAAAB34/XwizfYpaMqE/s1600/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5694115365345385442" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-DUY8dLtN6JQ/TwWPwY2BW-I/AAAAAAAAB34/XwizfYpaMqE/s400/roscon%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a%2B004.jpg" /></a><br />Feliz noche!!</div><br /><div>Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-2156786571859380023?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-76679597275883643662011-12-31T18:15:00.013+01:002012-01-03T14:35:26.068+01:00Holaaaaaaa!!! Como habéis empezado el año?? ... yo, aun y sin creer demasiado en todas esas tonterías para atraer la buena suerte, llevé algo rojo, el pie derecho lo eché para delante y me tomé mis doce uvas de la suerte!!! Pero me da a mi que todo eso no va a ser suficiente o no va a servir de mucho! ... No creo en estas cosas la verdad, pero me gusta,como a todos, hacer de la última noche del año algo divertido y tradicional.<br /><br />Tengo una pregunta, por qué Anne Igartiburu hace ver que después de dar las uvas, vuelve rápidamente a los estudios de TVE para seguir con el programa musical que dan cada año? ... Anne, que todos sabemos que este programa es grabadooooooo!!! jajajaja ...<br /><br />En fin, otro año ha pasado, muchos dicen que "han sobrevivido al 2011" por lo duro que ha sido... los datos así lo confirman! pero vamos a confiar que 2012 puede ser mejor! Parece que nos hemos contagiado de un miedo generalizado... pero creo que está en cada uno de nosotros que las cosas cambien!!<br /><br />Bueno <a href="mailto:guap@s">guap@s</a>, espero compartir con vosotros muchas recetitas este año! tengo que sacar tiempo para cocinar!! me encanta!!! así que para empezar el año nada mejor que unos Cupcakes de Plátano! algo muy dulzón que nos va a dar todas las energías que necesitamos para este año 2012!!!<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0fTJdfVBRkc/TwBg1ksiq6I/AAAAAAAAB3g/OKLcT3rjwgI/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656402496138146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-0fTJdfVBRkc/TwBg1ksiq6I/AAAAAAAAB3g/OKLcT3rjwgI/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B001.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />60g mantequilla a temperatura ambiente<br />125g azúcar<br />1 huevo<br />ralladura de 1 limón<br />1 plátano triturado<br />1/2 cdta de levadura en polvo<br />3 cdas de leche<br />125 g harina<br /><br /><strong>Para el Buttercream:</strong><br /><br />250g mantequilla sin sal<br />450g azúcar glas<br />Extracto de vainilla<br />6 cdas de leche<br />Colorante amarillo Wilton<br />Rodaja de plátano deshidratada para decorar<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UeWYoEB2GPM/TwBgyRxTdeI/AAAAAAAAB3U/Y7Cr1t4KqbU/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656345876231650" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-UeWYoEB2GPM/TwBgyRxTdeI/AAAAAAAAB3U/Y7Cr1t4KqbU/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B006.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div></div><br /><div>Del Cupcake:</div><br /><div>Precalentar el horno a 180º. Batir el azúcar con la mantequilla hasta que blanquee. Añadir el huevo. Ahora agregar la ralladura del limón y el plátano. Añadir la levadura en polvo y la leche. Ahora ir añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta conseguir una mezcla perfecta.</div><br /><br /><div>Repartir la mezcla en los moldes de cupcakes y hornear unos 15 min. o hasta que vemos que al pinchar con un palillo sale este limpio.</div><br /><br /><div>Del Buttercream:</div><br /><div>Poner en un bol la mantequilla con todos los ingredientes y batir a velocidad baja 2 min. y después 4 min a velocidad media. Preparar en una manga pastelera para decorar los cupcakes.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-0kU7zgQS1EA/TwBgt3GGVYI/AAAAAAAAB3I/sT-91wDHMcQ/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B016.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656269996217730" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-0kU7zgQS1EA/TwBgt3GGVYI/AAAAAAAAB3I/sT-91wDHMcQ/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B016.jpg" /></a><br />Una vez fríos los cupcapes con una espátula rellenar con el buttercream los moldes. Ahora con la manga pastelera y la boquilla que más nos guste, decorar y poner al final una rodaja de plátano deshidratado.<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WSbtohqMNoA/TwBgmRnY-CI/AAAAAAAAB28/6CEem7OhFB8/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B019.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656139676219426" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-WSbtohqMNoA/TwBgmRnY-CI/AAAAAAAAB28/6CEem7OhFB8/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B019.jpg" /></a><br />Que bocadito tan dulce verdad!!! el aroma es increíble!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NzL9z4RE8Fk/TwBggfYDLRI/AAAAAAAAB2w/65-tCDcnBRU/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692656040290757906" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-NzL9z4RE8Fk/TwBggfYDLRI/AAAAAAAAB2w/65-tCDcnBRU/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B012.jpg" /></a><br />Es una receta sacada de <a href="http://midulcemartina.blogspot.com/2011/09/cupcake-de-platano.html">Mi Dulce Martina</a>!! Espectacular!!! Tenéis que visitarla!! </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-p6rZuohpsbs/TwBgb6hxYJI/AAAAAAAAB2k/0Kc2YV7gTS8/s1600/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B022.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5692655961679945874" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-p6rZuohpsbs/TwBgb6hxYJI/AAAAAAAAB2k/0Kc2YV7gTS8/s400/cupcakes%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2B022.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!!</div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-7667959727588364366?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-64556471879268254002011-12-19T09:00:00.003+01:002011-12-19T09:00:09.333+01:00Holaaaaaa!!! soy yo! sí!!! No penséis que no he cocinado en todo este tiempo, eh? ... jijiji ... comer he comido, pobre de mi si no!!! ... pero, tiempo para hacer fotos y publicar ... eso ha sido muy complicado!! ...<br /><br />Este blog se creo con un sólo objetivo, el de compartir recetas con mis amigos ... la pena es que no sólo pueden acceder a él las personas que te gustaría, otras lo hacen con otros fines... pero bueno, eso es otro tema ...<br /><br />Por diferentes razones y experiencias vividas, he desarrollado un "don" ... el de ignorar a las personas que no me aportan nada, las que intentan "brillar" con luz prestada! por otro lado, he desarrollado el "don" de disfrutar de cada momento de luz, del brillo de mi propia luz ... de la bondad, de la generosidad... pero sobretodo de la amistad....<br /><br />Estos cupcakes son especiales para ti, por estar siempre ahí ... necesito personas como tú a mi lado!!! eres inteligente, sincero ... generoso ... me río mucho contigo!! Así que eres un fichaje muy importante en mi vida!!! Te debía estos cupcakes!! jajaja... espero que los disfrutes y endulzen un poquito más tu vida!! que al final de eso se trata!!! ...<br /><br />Bueno, dicen que hay un tiempo para todo... quizás yo ahora no tenga tanto tiempo para cocinar! pero, estoy deseando meterme manos en la masa y preparar montones de cosas que tengo en "recetas pendientes" ... toda mi atención la estoy dedicando a algo nuevo, ... algo que me nutre, de lo que estoy aprendiendo mucho!! Vamos a ver si me sale bien!!! se lo pediré a los Reyes!!! jijiji ...<br /><br />Por ahora quiero compartir con vosotros estos ricos cupcakes de fresa!!!! y sobretodo desearos FELIZ NAVIDAD!!! .... quedan muy poquitos días para esas cenas familiares, esos atracones!! así que, aunque estamos en unas fechas donde sobran dulces típicos... os animo a prepararlos!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TQkNxXOr16I/Tu5nXY7uHsI/AAAAAAAAB2Y/6NMHk1pUy78/s1600/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687597030943104706" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-TQkNxXOr16I/Tu5nXY7uHsI/AAAAAAAAB2Y/6NMHk1pUy78/s400/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B005.jpg" /></a> <strong>Ingredientes para 12 cupcakes</strong>: (Receta de <a href="http://www.objetivocupcake.com/">Alma</a>!! como no!!)<br />65g de mantequilla<br />110g de azúcar<br />135g de harina<br />3/4 cdta, levadura química<br />60 ml leche<br />1 huevo<br />2 cdas.sirope de fresa (Mercadona)<br /><br /><strong>Ingredientes para el buttercream de fresa:</strong><br />125 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)<br />250 g de azúcar glas (tamizada)<br />2 cdtas. de sirope de fresa<br /><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-w13KYdsrUUg/Tu5nECfYizI/AAAAAAAAB2A/62UQzkJwGrM/s1600/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687596698501155634" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-w13KYdsrUUg/Tu5nECfYizI/AAAAAAAAB2A/62UQzkJwGrM/s400/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B007.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br /><br />Precalentar el horno a 180º<br />Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que se mezcla bien y se aclara. Añadimos el huevo y una vez incorporado, añadimos la mitad de la harina con la levadura química tamizada. Batir bien y añadir la leche. Batir bien y añadir la otra mitad de harina y levadura.Ahora añadimos el sirope de fresa. Poner en los papelitos para cupcakes, sin llenar más de 2/3.<br />Hornear 10 a 12 min.o al pinchar con un palillo y salga limpio. Enfríar y reservar.<br /><br /><br />Para el buttercream de fresa, batir la mantequilla a una velocidad media sobre unos 2 min. Bajar la velocidad e ir echando el azúcar glas por tercios. Ahora añadir un chorrito de sirope de fresa, un poco al gusto. Si el buttercream quedó muy espeso añadir unas cdas de leche.<br /><br /><br /><br />Poner el buttercream en una manga pastelera y a decorar nuestros cupcakes!!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QNfkAmUkpaY/Tu5m1w6xjlI/AAAAAAAAB10/vXU7eLvFLJI/s1600/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B029.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5687596453266034258" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-QNfkAmUkpaY/Tu5m1w6xjlI/AAAAAAAAB10/vXU7eLvFLJI/s400/cupcakes%2Bde%2Bfresa%2B029.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Pues lo dicho!!! os deseo unos días muy entrañables! inolvidables a ser posible, verdad? ... yo os espero a la vueltaaaaaaaaa!!!!<br /><br /><iframe height="315" src="http://www.youtube.com/embed/xbHI6nMsVHE" frameborder="0" width="560"></iframe></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!!!!!!!!!!</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6455647187926825400?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-10547602486923592352011-11-18T08:34:00.000+01:002011-11-18T08:34:00.682+01:00Bueno, bueno ... que mejor regalito podían hacerle a la Vaquita, que ir a conocer un restaurante diferente? ... así que, cuando llegué por sorpresa ... me fascinó!!!! ... me encanta la comida asiática, los cítricos... los sabores orientales!<br /><br />Las opiniones son diversas, pero todos opinan que la comida es escasa por el precio que se paga. Yo tengo que opinar que después de comer 1 aperitivo, 7 platitos y 2 postres... ya me fui contenta!! Es más, creo que en el precio pagas más por el local que por lo que comes, todo suma!<br /><br />Es un restaurante espectacular! la decoración es exquisita! jamás me había sentado a una mesa rodeada de agua y peces. Así que por mi parte os animo a visitarlo!!! <a href="http://www.indochinebarcelona.com/">Aquí</a> tenéis la información.<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-35t1DzcFXy4/TsGHDM3HihI/AAAAAAAAB1k/X4CZ7QT1sVo/s1600/indochine%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674965494525299218" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-35t1DzcFXy4/TsGHDM3HihI/AAAAAAAAB1k/X4CZ7QT1sVo/s400/indochine%2B015.jpg" /></a>Vestir con pantalón! que para entrar en la parte de los asientos hay que hacer un poco de rappel!!! jijiji ...<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sfsXv-KmL-M/TsGG3uU6VLI/AAAAAAAAB1Y/vWqCjGHskec/s1600/IMG_0082%252520%255B1280x768%255D%252520%255B640x480%255D.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 267px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674965297350202546" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-sfsXv-KmL-M/TsGG3uU6VLI/AAAAAAAAB1Y/vWqCjGHskec/s400/IMG_0082%252520%255B1280x768%255D%252520%255B640x480%255D.jpg" /></a>Menudo regalo! me encantó!!<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xXh845zZgFA/TsGGyk028tI/AAAAAAAAB1M/H-fq5yfJuw4/s1600/indochine%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674965208900498130" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-xXh845zZgFA/TsGGyk028tI/AAAAAAAAB1M/H-fq5yfJuw4/s400/indochine%2B001.jpg" /></a>Han cuidado todos los detalles...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SNEJhaUINL8/TsGGoYcbrqI/AAAAAAAAB1A/YvMJxlCRsBk/s1600/indochine%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674965033778130594" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-SNEJhaUINL8/TsGGoYcbrqI/AAAAAAAAB1A/YvMJxlCRsBk/s400/indochine%2B005.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Impresionante! </div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-y_-ta_MSaT4/TsGGTAWXm2I/AAAAAAAAB0o/GA2_Hv_AIr4/s1600/indochine%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674964666532993890" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-y_-ta_MSaT4/TsGGTAWXm2I/AAAAAAAAB0o/GA2_Hv_AIr4/s400/indochine%2B010.jpg" /></a><br />a cual más bonita!<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1HkIs8D0zZ0/TsGGH5grIWI/AAAAAAAAB0c/ItiRK63aD_M/s1600/indochine%2B011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674964475718607202" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-1HkIs8D0zZ0/TsGGH5grIWI/AAAAAAAAB0c/ItiRK63aD_M/s400/indochine%2B011.jpg" /></a> El laboratorio!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-b6wOkQrucrc/TsGFqiwehvI/AAAAAAAAB0Q/rdnZhUn1mYw/s1600/indochine%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963971394668274" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-b6wOkQrucrc/TsGFqiwehvI/AAAAAAAAB0Q/rdnZhUn1mYw/s400/indochine%2B012.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Parece que estés muy lejos de Barcelona... </div><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2TRa3217OwE/TsGFUzBqqSI/AAAAAAAABz4/igPrIEFUwAs/s1600/indochine%2B023.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963597804611874" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-2TRa3217OwE/TsGFUzBqqSI/AAAAAAAABz4/igPrIEFUwAs/s400/indochine%2B023.jpg" /></a> Los peces se pasean e incluso saltan a tu lado! cuidado con el bolsoooo!! jiji<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qCRYNeuM4qY/TsGFI3UPVGI/AAAAAAAABzs/zi-sjXHCEb4/s1600/indochine%2B035.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963392797824098" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-qCRYNeuM4qY/TsGFI3UPVGI/AAAAAAAABzs/zi-sjXHCEb4/s400/indochine%2B035.jpg" /></a> Vamos con los platos, </div><br /><div></div><br /><br /><div><strong>Aperitivo</strong>: </div><br /><div></div><br /><br /><div>Saquito (carne de langostino y hierbas aromáticas)<br /></div><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ezg_Wr-G-1Q/TsGE-yych-I/AAAAAAAABzg/ai7_RMpW6jE/s1600/indochine%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963219783649250" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ezg_Wr-G-1Q/TsGE-yych-I/AAAAAAAABzg/ai7_RMpW6jE/s400/indochine%2B004.jpg" /></a><br /><strong>Platos:</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><br /><div>Langostinos macerados con cítricos y mango verde</div></div><br /><div></div><br /><div><br /><div></div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-19ru1qlm1_I/TsGE5D8JKII/AAAAAAAABzU/WYqucc81XNo/s1600/indochine%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674963121308510338" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-19ru1qlm1_I/TsGE5D8JKII/AAAAAAAABzU/WYqucc81XNo/s400/indochine%2B007.jpg" /></a><br />Se echa el líquido macerado en los langostinos... </div><br /><br /><div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gMSAJmZicTI/TsGEwyo4JwI/AAAAAAAABzI/L2Yp0UmZ9fA/s1600/indochine%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962979225347842" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-gMSAJmZicTI/TsGEwyo4JwI/AAAAAAAABzI/L2Yp0UmZ9fA/s400/indochine%2B018.jpg" /></a>Canelón asiático al vapor<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-j5b_dajOZaM/TsGEnpYng0I/AAAAAAAABy8/SJDoiC1sOuE/s1600/indochine%2B024.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962822122406722" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-j5b_dajOZaM/TsGEnpYng0I/AAAAAAAABy8/SJDoiC1sOuE/s400/indochine%2B024.jpg" /></a> Pollo con raíces de jengibre, galanga y cúrcuma<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GrBY8DSIJaA/TsGEiGQmX-I/AAAAAAAAByw/LDLz5Cd1kkQ/s1600/indochine%2B025.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962726794190818" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-GrBY8DSIJaA/TsGEiGQmX-I/AAAAAAAAByw/LDLz5Cd1kkQ/s400/indochine%2B025.jpg" /></a> </div><br /><br /><br /><br /><div>Ternera macerada con cintronelle y hoja de cítrico</div><br /><div><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vFnLEcQJjeo/TsGEbL-UX7I/AAAAAAAAByk/GoRciJY0XjY/s1600/indochine%2B089.jpg"></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962608069042098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-vFnLEcQJjeo/TsGEbL-UX7I/AAAAAAAAByk/GoRciJY0XjY/s400/indochine%2B089.jpg" /></a>Lasaña de arroz al vapor a la plancha, mar y montaña</div><br /><div><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Rx5GIeI6tpE/TsGEVa4AUJI/AAAAAAAAByY/83Jr8L4tPkg/s1600/indochine%2B090.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962508989878418" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Rx5GIeI6tpE/TsGEVa4AUJI/AAAAAAAAByY/83Jr8L4tPkg/s400/indochine%2B090.jpg" /></a><br />Rillete con salsa de ciruela roja</div><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-4PsQ1Gc4MO4/TsGEPRQQQRI/AAAAAAAAByM/4Dc7A_CQrSc/s1600/indochine%2B091.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962403328016658" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-4PsQ1Gc4MO4/TsGEPRQQQRI/AAAAAAAAByM/4Dc7A_CQrSc/s400/indochine%2B091.jpg" /></a> Pato aromatizado con hoja de magnolia y salsa de tamarindo<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZmDSP56SKJM/TsGEI1sm0qI/AAAAAAAAByA/nsmx-d-HxLA/s1600/indochine%2B092.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674962292851528354" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZmDSP56SKJM/TsGEI1sm0qI/AAAAAAAAByA/nsmx-d-HxLA/s400/indochine%2B092.jpg" /></a> <strong>Postres</strong>:</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><br /><div>Arroz negro con crema de coco<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CzxwOlJhIQ8/TsGD22rEIfI/AAAAAAAABx0/BvMoqnNZiDI/s1600/indochine%2B088.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674961983875850738" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-CzxwOlJhIQ8/TsGD22rEIfI/AAAAAAAABx0/BvMoqnNZiDI/s400/indochine%2B088.jpg" /></a><br />Flan de coco<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4Wy8hSt80vE/TsGDrUHdA9I/AAAAAAAABxo/kbvevQNZHK4/s1600/indochine%2B087.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674961785621119954" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-4Wy8hSt80vE/TsGDrUHdA9I/AAAAAAAABxo/kbvevQNZHK4/s400/indochine%2B087.jpg" /></a> Una velada muy exótica...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-X7hvQiGZGzs/TsGDkvPQMAI/AAAAAAAABxc/qgNO0CAGU00/s1600/indochine%2B068.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674961672642506754" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-X7hvQiGZGzs/TsGDkvPQMAI/AAAAAAAABxc/qgNO0CAGU00/s400/indochine%2B068.jpg" /></a>Besotes de la Vaca! y buen fin de semana!!! </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-1054760248692359235?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-72326470231691082942011-11-14T08:45:00.001+01:002011-11-14T08:45:00.923+01:00Ayer fue mi cumpleaños!! ... he tenido unos regalitos muuuu especiales!!... uno de ellos, lo compartiré con vosotros en breve ... pero lo más importante para mi, es tener la oportunidad de ir cumpliendo años!! (después de superar un cáncer de mama... todo lo ves distinto ...)<br /><br />Me preguntaron el otro día si necesitaba algo, ... lo estuve pensando y llegué a la conclusión de que teniendo a mis niños, salud y trabajo... ya lo tenía todo!! ... Se que hay otras muchas cosas que necesito... claro que sí! necesito a mis <a href="mailto:amig@s">amig@s</a>, a mi familia... bolsos y zapatos!!! jijiji ... no, en serio! es cierta esa frase que dice "no es más feliz el que más tiene... sino el que menos necesita!"<br /><br />Me regalaron un kilo de jamón serrano... ´así que después de unos bocatas, de cocinarlo con pimiento verde... de picar un poquito para unas croquetas... se me ocurrió prepararme un precioso ramo de rosas!! lo había visto en <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/03/conos-de-pizza.html">La receta de la Felicidad!</a> y pensé que era un bonito detalle para mi, porque yo lo valgo! jijiji ...<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-25bgU-ptB5Q/TsBG4CyNgtI/AAAAAAAABw4/MohZiD6bT7k/s1600/palomitas%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674613459120915154" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-25bgU-ptB5Q/TsBG4CyNgtI/AAAAAAAABw4/MohZiD6bT7k/s400/palomitas%2B010.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />1 tortita o fajita de trigo<br />7 lonchas de jamón serrano<br />pimiento verde para decorar o algo parecido<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8pDNKwfctGY/TsBGyT6D4JI/AAAAAAAABws/bsNKGewIlRQ/s1600/palomitas%2B011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674613360638025874" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-8pDNKwfctGY/TsBGyT6D4JI/AAAAAAAABws/bsNKGewIlRQ/s400/palomitas%2B011.jpg" /></a> <strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Cortar la fajita en cuatro partes. Con un cuarto de la fajita hacer un mini cono donde pondremos el jamón enrollado y el pimiento verde imitando a unas hojas en el ramo.<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pEBVBjhMGVA/TsBGkUz46bI/AAAAAAAABwg/dD6vIT6QOCA/s1600/palomitas%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674613120362408370" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-pEBVBjhMGVA/TsBGkUz46bI/AAAAAAAABwg/dD6vIT6QOCA/s400/palomitas%2B002.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!! </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-7232647023169108294?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-3408319182731187762011-11-09T18:32:00.008+01:002011-11-09T19:00:40.123+01:00Ayer mismo hizo un mes de la desaparición de Ruth y Jose, precisamente a través del blog de Chelo, <a href="http://cogollosdeagua.blogspot.com/2011/11/piruletas-de-chocolate-para-ruth-y-jose.html#comments">Cogollos de Agua</a>, vi la iniciativa... la propone <a href="http://lasrecetasdetriana.blogspot.com/2011/11/una-receta-para-ruth-y-jose.html">Las recetas de Triana </a>... bueno, después he visto alguna que otra entrada en otros blogs. Por eso yo también me quiero sumar al recuerdo de la desaparición de estos dos niños!!!<br /><br />Tengo precisamente una nena mayor y el nene, el peque... a ratos no quiero ni imaginar lo que estará pasando esa familia y por supuesto la madre!<br /><br />Como madre, los hijos son unos pedacitos de nosotras! cuando ellos nacieron ya nuestra vida pasó a estar en un segundo plano! moriríamos por ellos... para mi lo son todo!! dan sentido a mi vida...<br /><br />Así que espero que esta desaparición se resuelva lo antes posible!! mi sencilla aportación es para recordar que son dos personitas frágiles, especiales y que todos estamos esperando volver a verlos pintando! sonriendo y disfrutando de la vida!!<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-F9DwJqTFowQ/Trq6IPmiPAI/AAAAAAAABwU/C2g0JRg3-JY/s1600/lazo%2Bverde.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 176px; DISPLAY: block; HEIGHT: 286px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051331416439810" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-F9DwJqTFowQ/Trq6IPmiPAI/AAAAAAAABwU/C2g0JRg3-JY/s400/lazo%2Bverde.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />100 g Maíz en grano<br />2 dados de Mantequilla<br />1/2 tableta de chocolate postres (para fundir)<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MEVs7J7czxA/Trq6EP2NUqI/AAAAAAAABwI/PaU6OSTD2io/s1600/palomitas%2B014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051262762701474" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-MEVs7J7czxA/Trq6EP2NUqI/AAAAAAAABwI/PaU6OSTD2io/s400/palomitas%2B014.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div></div><br /><div>Poner una sartén al fuego... echar los cuadritos de mantequilla y cuando esté deshecho, echar el maíz ... TAPAR! ... cuando deje de "sonar" el maíz, retirar y dejar enfriar.</div><br /><div>Ir calentando el chocolate en microondas o al baño maría... dejarlo templar y añadir a las palomitas. Ahora esparcirlas en una bandeja para que se endurezca el chocolate. </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MZIp2G0B5ws/Trq5_SelCoI/AAAAAAAABv8/1aw6lKI7L3M/s1600/palomitas%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051177569553026" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-MZIp2G0B5ws/Trq5_SelCoI/AAAAAAAABv8/1aw6lKI7L3M/s400/palomitas%2B009.jpg" /></a><br /><br />Es una idea que saqué de la maravillosa página de SandeeA, <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/07/palomitas-chocolate.html">La receta de la Felicidad </a>...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kKLFtmai9bA/Trq57USY5gI/AAAAAAAABvw/AMaem7Qxs-M/s1600/palomitas%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051109335819778" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-kKLFtmai9bA/Trq57USY5gI/AAAAAAAABvw/AMaem7Qxs-M/s400/palomitas%2B010.jpg" /></a><br /><br />Los niños se las comerían a puñados!!! que ricas!! así que son para vosotros!!! Ruth y Jose...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-j_8rR-X6bDA/Trq51966pHI/AAAAAAAABvk/mVHRdahSp38/s1600/lazoruthy%2Bjose.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 223px; DISPLAY: block; HEIGHT: 189px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673051017432441970" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-j_8rR-X6bDA/Trq51966pHI/AAAAAAAABvk/mVHRdahSp38/s400/lazoruthy%2Bjose.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!! </div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-340831918273118776?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-91295289715668816032011-11-07T08:45:00.001+01:002011-11-07T08:45:00.693+01:00<div align="left">Hacer una escapadita de fin de semana ... bufff, que bien va! ... o sólo a pasar el día, ya que no está muy lejos de Barcelona ... vale la pena! Olot está en Girona, en la comarca de la Garrotxa. Muy conocida por su parque natural de la zona Volcánica, volcanes como los de Santa Margarida, Croscat o el Montsacopa son los más conocidos pero también la zona se conoce por sus villas medievales como son Santa Pau, Besalú y Castellfollit de la Roca! a cual más bonita!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Yo fui a visitar <a href="http://webspobles.ddgi.cat/sites/santa_pau/default.aspx">Santa Pau</a>... </div><br /><div align="left"><br /></div><br /><div align="left"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672015892537762690" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-kc3Uh2AhUDY/TrcMZxMVY4I/AAAAAAAABvM/uBU3RtTVum8/s400/olot%2B161.jpg" /></div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Allí se cultivan estos <a href="http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-productes/fesol_de_santa_pau/">Fesols</a>, son como una alubia pequeña cultivada en suelo volcánico ... son suaves de sabor y rápidas de cocer.</div><br /><br /><div align="left"></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672015629306362114" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-GByjZKuezvY/TrcMKclE-QI/AAAAAAAABvA/c-U2CP-qKRA/s400/olot%2B168.jpg" /><br />Estos son los precios ... algo caro, pero vale la pena ... que ricos!<br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672015252789138402" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-h0p7ewD7S24/TrcL0h8YE-I/AAAAAAAABu0/lYJZdANEmK4/s400/olot%2B176.jpg" /><br />Os dejo unas fotos de la zona...<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672015069007266690" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-vOhU3qw5RQE/TrcLp1TXQ4I/AAAAAAAABuo/9LXmzyfeidU/s400/olot%2B158.jpg" /><br /><br /><div>Que maravilla de estación! el otoño da frutas y hortalizas de las que más me gustan!... </div><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672014731537989746" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-hPl_7J6c6fA/TrcLWMIawHI/AAAAAAAABuc/E3kRZMxynKo/s400/olot%2B160.jpg" /> <br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Es de obligada visita, ir dando un paseo o en carro por la Fageda d'en Jordà a la cooperativa que lleva por nombre este bosque de hayas, ... es una zona preciosa (más abajo están las fotos...) pero volviendo a la cooperativa <a href="http://www.fageda.com/qui-som">La Fageda</a>, ellos son una cooperativa de iniciativa social sin ánimo de lucro. Tiene como finalidad la integración laboral de las personas de la comarca de la Garrotxa con trastornos mentales... y elaboran unos yogures excepcionales! también recientemente helados. </div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672014495802058434" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-HRStr6riHi0/TrcLId8l5sI/AAAAAAAABuQ/sjdADsQEdvQ/s400/olot%2B234.jpg" /> Los restaurantes de la zona creyeron conveniente la necesidad de representar, defender y promocionar el territorio y toda su gastronomía ...<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672014027794642306" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-gmxW9qEh9qg/TrcKtOe7dYI/AAAAAAAABuE/5itRc3uvRoc/s400/olot%2B233.jpg" /><br /><br /><div><br /><div><br /><div><br /><div><br /><div></div><br /><div>creando así este grupo de <a href="http://www.cuinavolcanica.cat/cat/index.asp">Cuina Volcànica </a>... </div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672012841023672290" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Bx_2JCxR-OA/TrcJoJarj-I/AAAAAAAABtg/MKIanIOEFEY/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B219.jpg" /> <br /><div>La Fageda junto a cada uno de los miembros de Cuina Volcànica, han elaborado una serie de recetas donde combinan tradición con creatividad ... </div><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672012706419128786" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-2T1FBuar0YE/TrcJgT-dOdI/AAAAAAAABtU/hgTh_0GEsrs/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B218.jpg" /><br /><br /><div><br /><div>Eran muchas las recetas... yo me quedo con estas que quiero probar de hacer... </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672012597466554338" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-T5tBsDKl1sE/TrcJZ-GI3-I/AAAAAAAABtI/zjtAIH_xG0w/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B217.jpg" /><br /><br /><div>a cual más rica! </div><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672012278000638354" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-bgx_yXd6w0s/TrcJHX_h2ZI/AAAAAAAABsw/fULxZGYNFn4/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B220.jpg" /> Cada restaurante una... <br /><div><br /><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672011776077611602" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-WhrnzIssUQs/TrcIqKLwQlI/AAAAAAAABsk/wQZlMP_-m_E/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B221.jpg" /><br /><br /><br /><div>La Fageda d'en Jordà ... un bosque precioso en esta época del año ... </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672011616057916962" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-EdvnGb6v8sc/TrcIg2EFfiI/AAAAAAAABsY/3rEgwMsJJXU/s400/olot%2B215.jpg" /><br /><br /><div>a pie o en carro... </div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672011284836252146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-pQZRD94pleA/TrcINkKr-fI/AAAAAAAABsI/jhfgKXF7tIM/s400/olot%2B242.jpg" /><br /><br /><div><br /><div>Estaba lleno de castaños... y de vez en cuando encontrabas algún hongo ... bolet! ... pero, como no entiendo mucho... los dejé en su lugar! ... </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672010958849134098" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-soG1B4fRurY/TrcH6lxTThI/AAAAAAAABr8/Hm5cxwnc6B0/s400/olot%2B244.jpg" />Yo me decanté por el <a href="http://www.hostaldelsossos.com/cat/index.asp">Restaurante Hostal dels Ossos </a>... un restaurante de tres generaciones de cocina casera, tradicional y volcánica...<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672027837183932882" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-fK5P2LEIK4M/TrcXRCd5udI/AAAAAAAABvY/DPpCiRCvnTY/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B223.jpg" /><br /><br /><div>No podía faltar nuestro pa amb tomaquet! ...<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dGo5a80NTzo/TrcHhQtfIaI/AAAAAAAABrw/A-f9wByeYbs/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B242.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672010523699257762" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-dGo5a80NTzo/TrcHhQtfIaI/AAAAAAAABrw/A-f9wByeYbs/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B242.jpg" /></a><br />Que ricos!!! Fesols de Santa Pau amb cansalada.... (panceta)<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ii6FpzDip_M/TrcHVzaB6LI/AAAAAAAABrk/wiUhUkVkfG0/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B241.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672010326854461618" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ii6FpzDip_M/TrcHVzaB6LI/AAAAAAAABrk/wiUhUkVkfG0/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B241.jpg" /></a> Cargols volcánics!! Caracoles! me encantan!! ...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lmi0kcnQBJk/TrcHQ6T5wKI/AAAAAAAABrY/zx5N5EKSgks/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B240.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672010242808463522" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lmi0kcnQBJk/TrcHQ6T5wKI/AAAAAAAABrY/zx5N5EKSgks/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B240.jpg" /></a> Un buen entrecot a la brasa...<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2-OXM_hIgWY/TrcHBl_cJ-I/AAAAAAAABrM/ebiIP0ddE9s/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B239.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672009979655890914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-2-OXM_hIgWY/TrcHBl_cJ-I/AAAAAAAABrM/ebiIP0ddE9s/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B239.jpg" /></a><br />Y unas costillitas de Xai ... cordero! que rico!! </div><br /><div><br /><div></div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_jWujQjMIFg/TrcGwph4SGI/AAAAAAAABrA/gx-2AU5vFSA/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B238.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672009688547870818" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-_jWujQjMIFg/TrcGwph4SGI/AAAAAAAABrA/gx-2AU5vFSA/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B238.jpg" /></a> De postre pedí mousse de yogurt de la Fageda con manzana! que delicia por favor! </div><br /><br /><div></div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-IlMjWWD7IwE/TrcGpOY0njI/AAAAAAAABq0/cg85V3n4lSk/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B249.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672009561003040306" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-IlMjWWD7IwE/TrcGpOY0njI/AAAAAAAABq0/cg85V3n4lSk/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B249.jpg" /></a><br />Os animo hacer una visita si estáis en la zona ... y para los que estáis fuera, cuando vengáis me lo decís, y os acompaño!! es una zona preciosa! </div><br /><div></div><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!! </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-9129528971566881603?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-86494188317581401582011-11-04T08:51:00.002+01:002011-11-04T14:21:07.725+01:00Ya se que ha pasado la fiesta de Halloween, pero me quedó en el tintero compartir con vosotros la tarta "telaraña" que vi en la página de SandeeA, <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/10/tarta-philadelphia-chocolate-halloween.html">La receta de la felicidad!! </a>me encantan sus recetas! las fotos son espectaculares (no como las mías...) pero las prisas y yo, no somos muy amigas ... y al final no sale lo que una espera....<br /><br />A lo que iba... fui a cenar a casa de unos amigos ... y esta tarta me pareció perfecta! más que nada porque se prepara rápido y no necesita cocción! tenéis que probrarla!<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5q_cY8Lcma0/TrMXJkVoYuI/AAAAAAAABqc/Dt8PuQD4Gfg/s1600/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B027.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670901808930251490" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-5q_cY8Lcma0/TrMXJkVoYuI/AAAAAAAABqc/Dt8PuQD4Gfg/s400/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B027.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-S8tBleX4qYU/TrMXA-lwKGI/AAAAAAAABqQ/eMeBxzt8FKM/s1600/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B031.jpg"></a><strong>Ingredientes</strong>:</div><br /><br /><div><span style="color:#cc0000;">Para la base</span>:</div><br /><br /><div>350 g de galletas de chocolate (yo usé normales)</div><br /><br /><div>170 g de mantequilla</div><br /><br /><div>50 g de azúcar</div><br /><br /><div>una pizca de sal</div><br /><br /><div><span style="color:#cc0000;">Para el relleno:</span></div><br /><br /><div>600 g de queso untable Philadelphia o similar</div><br /><br /><div>200 g de azúcar</div><br /><br /><div>250 ml nata para montar</div><br /><br /><div><span style="color:#cc0000;">Para la ganaché de chocolate</span>:</div><br /><br /><div>120 g de chocolate para fundir</div><br /><br /><div>120 ml de nata para montar</div><br /><br /><div><span style="color:#cc0000;">Para las telarañas de chocolate</span>:</div><br /><br /><div>50 g de chocolate fondant</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><strong></strong></div><br /><br /><div><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Preparar un molde redondo y alto, desmontable de unos 20 cm. Engrasarla para que no se nos pegue. Triturar las galletas. Ahora mezclar el polvo de galleta con el azúcar y la sal y con la mantequilla fundida. Mezclar bien hasta formar una masa arenosa. Repartir la pasta de galleta por la base del molde y las paredes de este presionando bien. Poner el molde ahora en la nevera. </div><br /><br /><br /><div>Ahora preparar el ganaché de chocolate. Poner en un cazo la nata y cuando hierva retirar del fuego y poner el chocolate. Remover hasta tener una crema homogénea. De esta crema reservar unas 4 cdas para el dibujo de la telaraña, el resto verterlo en el molde con la base de galleta y poner nuevamente en la nevera. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Ahora prepararemos el relleno de queso. Batir el queso Philadelphia en un batidos de varillas a velocidad media, hasta conseguir que quede esponjoso. Reducir la velocidad y añadir el azúcar. </div><br /><br /><br /><div>En otro bol montar la nata que deberá estar muy fría con batidor de varillas a velocidad máxima. Tarda poco tiempo en montar. Ahora mezclamos la crema de queso anterior con la nata montada con movimientos envolventes para que la mezcla no pierda esponjosidad. </div><br /><br /><br /><div>Verter ahora la mezcla anterior en la base de galletas y chocolate. Alisar la superficie. Golpear ligeramente el molde contra la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div>Ahora con el chocolate que habíamos reservado y en manga pastelera de boquilla pequeña, vamos dibujando desde el centro hacía fuera una espiral. Con un cuchillo o palillo marcaremos las líneas que harán el dibujo de telaraña. Ahora llevar a la nevera y dejar mínimo unas horas, o incluso mejor de un día para otro. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div>En una hoja de papel vegetal dibujar las telarañas, una vez dibujadas dar la vuelta al papel y con un lápiz especial para chocolates o manga de boquilla muy pequeña ir dibujando las telarañas. Poner en el congelador unos 5 min. sacar y despegar del papel con cuidado. Ahora ponerlas en el borde del pastel. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-VexyAxD0bQw/TrMW56flcpI/AAAAAAAABqE/ZJ6uYXIhbQM/s1600/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B032.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670901539999675026" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-VexyAxD0bQw/TrMW56flcpI/AAAAAAAABqE/ZJ6uYXIhbQM/s400/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B032.jpg" /></a> Os invito a seguir la receta que SandeeA nos da! es muy divertida y nos explica como retocar o volver a empezar si el dibujo no quedó muy bien... yo no tuve tiempo! pero bueno, rica estaba un rato!!!<br /></div><br /><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!!! </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8649418831758140158?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-33610367476851073692011-10-31T16:01:00.007+01:002011-10-31T16:23:31.415+01:00Casi no llego a tiempo para desearos una noche terrorificamente divertidaaaaa!! ... anda que no han cambiado las cosas en este país... cada vez nos apuntamos o nos "apropiamos" de fiestas ajenas... pero bueno, eso no es malo ... sólo son ganas de divertirnos y pasarlo bien!<br /><br />Os dejo unas galletitas de esqueletos ... espero que no tomen vida y nos den un buen susto ... jijiji<br /><br />Feliz Castañada... Feliz Halloween!!!<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-f98hRZ2fD_k/Tq65PpU_06I/AAAAAAAABp4/r6Eo3UYR4Os/s1600/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B029.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5669672659349132194" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-f98hRZ2fD_k/Tq65PpU_06I/AAAAAAAABp4/r6Eo3UYR4Os/s400/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B029.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />Para las galletas:<br />300 g de mantequilla<br />250 g de azúcar<br />2 huevos<br />1 k de harina todo uso<br />ralladura de limón<br />1 cdta de agua de azahar<br /><br />Para el glasé;<br />1 clara de huevo<br />200 g de azúcar glas<br />unas gotas de limón<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-r_h7AM94juE/Tq642nJSYpI/AAAAAAAABpg/_CtzjY5Wa6E/s1600/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B030.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5669672229266416274" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-r_h7AM94juE/Tq642nJSYpI/AAAAAAAABpg/_CtzjY5Wa6E/s400/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B030.jpg" /></a> <strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div></div><br /><div>En una batidor con varillas poner la mantequilla, batir hasta que quede blanquecina. Añadir ahora el azúcar. Esperar hasta conseguir una crema. Ahora añadiremos el agua de azahar y los huevos uno por uno. Agregar la ralladura del limón y la harina poco a poco y tamizada. Cuando veamos que espesa, llevar la masa al mármol y acabar de trabajar la masa de galletas allí añadiendo la harina restante. </div><br /><div>Poner la masa en un film y dejar en la nevera 15 min. Después sacar de la nevera y estirar la masa con ayuda de un rodillo y con cortadores hacer la forma que más nos guste. </div><br /><div>Poner las galletas en una bandeja de horno con papel vegetal. Ahora poner al horno precalentado a 180º y dejar unos 10 o 15 min. (depende el horno...)</div><br /><div><br /></div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cn9U1ylsBa8/Tq64sECJ_2I/AAAAAAAABpU/XsGEgvZO-kM/s1600/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5669672048042573666" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-cn9U1ylsBa8/Tq64sECJ_2I/AAAAAAAABpU/XsGEgvZO-kM/s400/galletas%2By%2Bpastel%2Bhalloween%2B018.jpg" /></a><br />Para el glasé, montaremos la clara a punto de nieve e iremos añadiendo la mitad del azúcar glas tamizado ... ahora las gotitas de limón, y el resto de azúcar. Guardar el glasé en una manga pastelera con boquilla pequeña para hacer el dibujo sobre las galletas frías y a disfrutar!!! </div><br /><div></div><br /><div>Besotes de la Vaca! </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-3361036747685107369?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-66332519919631978232011-10-27T09:00:00.002+02:002011-10-27T09:00:02.427+02:00Volviendo a las frutas de otoño, esta me encanta!! la Granada! que rica! ... lo que odio es desgranarla! pero bueno... luego vale la pena! ... así que me enfundé mis guantes (que luego sino, quedan los dedos negros...) y venga a pelar de sopetón unas cuatro granadas hermosas!... un bol enterito me decía cómeme!! menudos puñados iba cogiendo... aunque, me controlé y reservé unos pocos para preparar algo diferente...<br /><br />Tenía unos briks pequeños de nata prontitos a caducar ... unas hojas sueltas de gelatina... y al final con un poco de aquí y de allí... salió un postre muy dulzón y rico!!<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667905435985680290" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-cAYl0zWLxgs/Tqhx9tRul6I/AAAAAAAABpI/74gFp_uioPQ/s400/postre%2Boto%25C3%25B1al%2B009.jpg" /><br /><br /><br /><br /><p><br /><strong>Ingredientes</strong>:</p><br /><br /><p>200 ml agua</p><br /><br /><p>200 ml leche</p><br /><br /><p>150g azúcar</p><br /><br /><p>400 ml nata líquida 35% MG</p><br /><br /><p>6 hojas de gelatina neutra</p><br /><br /><p>4 cdas. de mermelada de fresa</p><br /><br /><p>4 granadas</p><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667905347735232098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-dt2dFrBBIgE/Tqhx4khLnmI/AAAAAAAABo8/BxNg6qGW_7s/s400/postre%2Boto%25C3%25B1al%2B012.jpg" /><br /><br /><br /><p><strong>Elaboración</strong>:</p><br /><br /><p>En un cazo poner a calentar a fuego medio el agua y la leche con el azúcar. Remover hasta comprobar que se ha disuelto todo el azúcar. Poner unas hojas de gelatina neutra en un cuenco con agua fría para hidratarlas y reservar. Al cazo ahora echar la nata líquida y las cuatro cucharadas de mermelada de fresa colada ( pasar por un colador para evitar trozos...) remover unos minutos, y ahora añadir las hojas de gelatina bien escurridas al cazo ... apartar el cazo del fuego y remover hasta comprobar que la gelatina se ha disuelto. Dejar reposar unos minutos y poner en unos vasitos o moldes al gusto... echar la granada y dejar en la nevera unas 12h.<br /></p><br /><br /><p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667905245564259826" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-WTOy9MneBsE/Tqhxyn5uTfI/AAAAAAAABow/UXatAE3gQno/s400/postre%2Boto%25C3%25B1al%2B017.jpg" />Decorar con unos granitos más de granada... o nata montada... o sirope... al gustooo!! </p><br /><br /><p>Besotes de la Vaca!! </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6633251991963197823?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-85754485740296067872011-10-25T08:57:00.003+02:002011-10-25T11:42:35.286+02:00<div align="left">Venga! no puedo dejar este bizcocho en mis archivos pendientes de publicar! ni hablar! es espectacular!! es comer un bizcocho con la textura suave y esponjosa, pero con sabor a galleta con pepitas de chocolate! rico rico!</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Lo cierto que lo he preparado un par de veces desde que lo vi en el blog Cocina dulce de Los Mol, <a href="http://cocinadulcedelosmol.blogspot.com/2011/05/bizcocho-de-galletas-y-chips-de.html">aquí </a>tenéis el enlace. Lo que no hagan ellos bien ... buff... menudo blog!! menuda categoría!! son muuuu buenos!!! </div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">La primera vez lo hice exactamente como lo explicaban en el post ... pero no me quedó muy bien ... la segunda vez, siiii ... lo único que cambié fue montar las claras a parte y ponerlas en el último momento... así le da más aire y queda más esponjoso! </div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Lo tenéis que probar!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><br /><br /><div align="left"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jQHxoKfIwRk/TqXcaoxSRrI/AAAAAAAABok/uwj885vstyc/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B282.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667178056294483634" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-jQHxoKfIwRk/TqXcaoxSRrI/AAAAAAAABok/uwj885vstyc/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B282.jpg" /></a> </div><br /><br /><br /><div align="left"><strong>Ingredientes:</strong></div><br /><div align="left">200 g de galletas María (este polvo de galleta sustituye la harina...)</div><br /><div align="left">100 g de mantequilla</div><br /><div align="left">75 azúcar glas</div><br /><div align="left">3 huevos</div><br /><div align="left">2 cdas. levadura polvo tipo Royal</div><br /><div align="left">pepitas de chocolate</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><br /><br /><div align="left"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Wqt6wfIkK3g/TqXcWRLxagI/AAAAAAAABoY/EkczXSx6L78/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B168.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667177981243648514" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Wqt6wfIkK3g/TqXcWRLxagI/AAAAAAAABoY/EkczXSx6L78/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B168.jpg" /></a> </div><br /><br /><div align="left"><strong>Elaboración:</strong></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Picar la galleta hasta convertirla en polvo ...<br /></div><br /><br /><br /><div align="left"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qsi7Jk6xMJ8/TqXcShOOZrI/AAAAAAAABoM/Xhduua_a6G8/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B206.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667177916829427378" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-qsi7Jk6xMJ8/TqXcShOOZrI/AAAAAAAABoM/Xhduua_a6G8/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B206.jpg" /></a><br />Montar a punto de nieve las claras de los huevos (poner una pizca de sal para que monten mejor) y reservar. En otro recipiente batir la mantequilla con el azúcar glas, cuando esté cremosa la mezcla ir poniendo las yemas de los huevos una a una. Ahora añadir el polvo de galleta con la levadura Royal. Poner también ahora las pepitas de chocolate y mezclar bien... añadir al final las claras montadas con movimientos envolventes con la mezcla anterior... y poner al molde ligeramente engrasado.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-VBj-EPNh2Xk/TqXcMpDU4cI/AAAAAAAABoA/jyOan-V83Rw/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B169.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667177815851983298" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-VBj-EPNh2Xk/TqXcMpDU4cI/AAAAAAAABoA/jyOan-V83Rw/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B169.jpg" /></a><br />Poner al horno anteriormente precalentado a 180º y dejar unos 30-40 min... ir pinchando para comprobar su cocción.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TSr1avSyXvA/TqXcHNDjioI/AAAAAAAABn0/h2F20o4_hk8/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B279.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667177722437405314" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-TSr1avSyXvA/TqXcHNDjioI/AAAAAAAABn0/h2F20o4_hk8/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B279.jpg" /></a><br />Es un bizcocho ideal para comer el día que se prepara. Si lo vamos a consumir un día después hay que guardarlo cerrado para que no se seque.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2-ms15OqXc0/TqXcAZN9nTI/AAAAAAAABno/QEmtHyVVVHQ/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B280.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667177605443198258" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-2-ms15OqXc0/TqXcAZN9nTI/AAAAAAAABno/QEmtHyVVVHQ/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B280.jpg" /></a><br />A los niños, y los no tan niños les encantaaaa!!<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Rl7WgAaljZw/TqXb7JCVNtI/AAAAAAAABnc/ZxtX8izqYD8/s1600/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B276.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5667177515200100050" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Rl7WgAaljZw/TqXb7JCVNtI/AAAAAAAABnc/ZxtX8izqYD8/s400/todas%2B%252817%2Bsep%2B2011%2Bal%2B16%2Boct%2B2011%2529%2B276.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!! </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8575448574029606787?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-39850608326083544812011-10-17T09:00:00.003+02:002011-10-17T09:00:07.427+02:00Soy incapaz de resistirme a la fruta de Otoño ... kakis, chirimoyas, granadas ... pero en especial a la uva! siempre me gusta comprar el racimo que veo en un tono más amarillo y durito ... es un no parar!!! me encanta! Así que como siempre compro más de la cuenta, se me ocurrió preparar un clafoutis! Con él quiero participar en el concurso de recetas de otoño que organiza Rafa de <a href="http://www.cucharonypasoatras.com/">Cucharón y Paso Atrás</a>, a ver si hay suerte y me llevo alguno de los fantásticos regalos que sortean!!<br /><br />Había visto el Clafoutis de cereza, pero viendo que tenía tanta uva en la nevera, me decidí a probar con esta fruta y di en el clavoooo! que rica!!<br /><br />El Clafoutis es un pastel de origen francés que se prepara con una masa líquida tipo a la del crepe. Es una tarta con una consistencia densa y húmeda, recordando un pastel de queso pero sin él! Os animo a probarlaaa!!!<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664187023201084258" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-goLXcTlAlb0/Tps8FmNHI2I/AAAAAAAABnE/I_NG1asodDw/s400/clafoutis%2B013.jpg" /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />50 g mantequilla derretida<br />100 g de harina<br />100 g de azúcar glas<br />4 huevos<br />1/4 de leche<br />uvas<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Calentar el horno a 170 º<br />Mezclar la harina con el azúcar glas, añadir ahora la mantequilla (no caliente) pero líquida.<br />Ahora poner los huevos y la leche.<br />Mezclar hasta conseguir una masa homogénea<br />Echar en un molde engrasado<br />Ir colocando ahora las uvas dentro, (se pueden deshuesar, va a gustos)<br />Hornear unos 30 min. a 170º<br />Servir tibio o frío!!<br /><br /><br /><br /><p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664186927816547666" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-fuhI0n9GBnA/Tps8AC3qnVI/AAAAAAAABm4/y41-LcfFzbc/s400/clafoutis%2B011.jpg" /></p><br /><br /><p></p><br /><br /><p><br /><a href="http://www.cucharonypasoatras.com/p/concurso-recetas-de-otono.html"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 167px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5664192771808259922" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-cPH4yIHsOWU/TptBUNb3b1I/AAAAAAAABnQ/2m8oUFp1pNQ/s400/Cabecera-Concurso%2Bcopia.jpg" /></a></p><br />Besotes de la Vaca!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-3985060832608354481?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-92389101156173562011-10-10T09:00:00.001+02:002011-10-10T09:00:02.848+02:00Como en casa no se tira nada ... me quedó la mitad de un pan de cebolla que compré en una feria de artesanos de mi pueblo, así que tenía claro que no pensaba tirar ese pan, pero que tenía que pensar muy bien que haría con él ... así que nada mejor que unas migas de pan!!!! las he visto hacer montones de veces por mi madre!! antiguamente y debido a la escasez de comida, las migas apañaban muchas comidas y siempre me cuenta mi madre que hasta las habían desayunado con leche!!!<br /><br />Hacía mucho que no las comía.... y si habéis visto la película de Ratatouille ... cuando Ego come la Ratatouille... montones de imágenes le vienen a la mente, sensaciones... sabores... olores!!! ... jajajaja... algo así me ocurrió a mi!! En cada cucharada ponía un poquito de todooo!! y la combinación, el sabor ... hacían que me trasladara montones de años atrás y verme junto con mi madre y hermana en aquella cocina disfrutando de unas migas como Dios manda!! que ricas!!!!<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-I3OvL0atrXM/TpINxCkAH1I/AAAAAAAABmw/svMCLTTlBs4/s1600/migass%2B051.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661602817710759762" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-I3OvL0atrXM/TpINxCkAH1I/AAAAAAAABmw/svMCLTTlBs4/s400/migass%2B051.jpg" /></a><br /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />2 ajos<br />Aceite de oliva<br />1 chistorra<br />4 pimientos verdes<br />4 tiras de panceta<br />1/2 pan de pagés ... o 1 barra de pan duro<br /><br /><strong>Elaboración:</strong><br /><br />Corta el pan en rodajas finas y poner sobre una bandeja. Mojar el pan con agua, como salpicándolo... mojarnos la mano e ir echando por todos lados. Dejar reposar mínimo un par de horas. En una sartén poner aceite de oliva y freír los pimientos verdes, una vez cocinados retirar a un plato. En ese mismo aceite freír la chistorra y la panceta (dependiendo de como la queremos servir, freír entera o troceadas) ... una vez frita la chistorra y la panceta retirar al plato con el pimiento. En el aceite que queda (sino añadir un poquito más...) freír dos dientes de ajos gruesos o 4 pequeños... y añadir el pan. Ahora hay que ir removiendo con la ayuda de una espátula de madera hasta que se va cocinando y rompiendo de lo tostadito que queda. Servir como más guste.<br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tNrMHOx1nT4/TpINEiRbTtI/AAAAAAAABmg/j37N8lpx0VA/s1600/migass%2B036.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661602053128670930" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-tNrMHOx1nT4/TpINEiRbTtI/AAAAAAAABmg/j37N8lpx0VA/s400/migass%2B036.jpg" /></a><br />Este pan fue perfectoooo!! entre artesano y de cebolla ... las migas eran insuperables!!! ummm!<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cx0zC6fvBX8/TpIM_oLqnfI/AAAAAAAABmY/iEIyfhC7TBA/s1600/migass%2B035.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661601968815775218" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-cx0zC6fvBX8/TpIM_oLqnfI/AAAAAAAABmY/iEIyfhC7TBA/s400/migass%2B035.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!!!!<br /><br /><div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-9238910115617356?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-69601005378296216072011-10-03T09:00:00.000+02:002011-10-03T09:00:00.869+02:00Tenía muchas ganas de preparar este bizcocho! a los niños les encantan mis bizcochos!! así que para ir variando quise probar de hacer el famoso cebra. Es algo entretenido por el hecho de ir poniendo cucharada a cucharada las diferentes mezclas! pero el resultado vale la pena. Ya me están diciendo, cuando repetimos!!!!!<br /><br />Vi muchas recetas, pero me quedo con la de <a href="http://www.recetariocanecositas.com/?p=4556">Canecositas</a> ... era imposible que saliera mal! es una crack!!<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-a6LhneXsePc/TnEUFmmNgQI/AAAAAAAABkA/Ru9ALJ5yLC8/s1600/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B125.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652321093819400450" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-a6LhneXsePc/TnEUFmmNgQI/AAAAAAAABkA/Ru9ALJ5yLC8/s400/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B125.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes: </strong><br />3 huevos<br />180g de azúcar<br />200 ml de nata liquida postres<br />75 ml de aceite de girasol<br />250 g harina<br />6 cucharadas soperas de cacao en polvo<br />1 sobre de levadura Royal<br />1 pizca de sal<br />azúcar avainillado<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br />Preparar el horno a 180 º. Mezclar el azúcar y los huevos, hasta conseguir una mezcla espumosa. Ahora poner el aceite y la nata, mezclar bien. Ir echando poco a poco la harina con la levadura y la pizca de sal y volver a mezclar. Ahora separaremos la mezcla en dos partes. A mi me salió 800 g aprox. así que aparte 450 de la mezcla por un lado y otra de 350 para la que vamos a echar el cacao en polvo. A una de las mezclas le vamos a poner azúcar avainillado y a la otra el cacao.<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-quEfeNGpwPg/TnEUBNTpzlI/AAAAAAAABj4/g7M7-Fydd-s/s1600/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B127.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652321018311200338" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-quEfeNGpwPg/TnEUBNTpzlI/AAAAAAAABj4/g7M7-Fydd-s/s400/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B127.jpg" /></a> Ahora con un poco de paciencia... en un molde de unos 22 o 24 cm, vamos poniendo dos cucharadas de cada mezcla. Pero IMPORTANTE: siempre echaremos las cucharadas en el centro de la mezcla puesta anteriormente.<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gog8hA0VCmI/TnET1WEi0bI/AAAAAAAABjw/YrCVC0-wi6U/s1600/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B117.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652320814505316786" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-gog8hA0VCmI/TnET1WEi0bI/AAAAAAAABjw/YrCVC0-wi6U/s400/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B117.jpg" /></a> Ir alternando cucharadas en el centro, hasta agotar las mezclas...<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-z0yjoN4pq20/TnETroOUIhI/AAAAAAAABjo/-YZtb37vTQI/s1600/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B123.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652320647579443730" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-z0yjoN4pq20/TnETroOUIhI/AAAAAAAABjo/-YZtb37vTQI/s400/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B123.jpg" /></a><br />y quedará algo así ...<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-K8uhsdyVPz8/TnETk2RLnYI/AAAAAAAABjg/8WN8EgPK2pQ/s1600/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B137.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652320531090480514" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-K8uhsdyVPz8/TnETk2RLnYI/AAAAAAAABjg/8WN8EgPK2pQ/s400/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B137.jpg" /></a><br />Poner al horno 180º unos 40 min. pero ir pinchando el centro para comprobar que se ha hecho correctamente. El mio no quedo muuuu bonito, pero es que mi horno no es gran cosa ... eso si, el gusto y textura son inmejorables!!!<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ar6aRwmhhFs/TnETZxbtRKI/AAAAAAAABjY/XI36TIYFvR0/s1600/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B139.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652320340813890722" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-ar6aRwmhhFs/TnETZxbtRKI/AAAAAAAABjY/XI36TIYFvR0/s400/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B139.jpg" /></a><br />o no? ... jijiji<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kjLPP2eeOxM/TnETTavTpUI/AAAAAAAABjQ/8PkdvMEsWbA/s1600/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B126.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652320231642867010" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-kjLPP2eeOxM/TnETTavTpUI/AAAAAAAABjQ/8PkdvMEsWbA/s400/todas%2Bde%2B22-may%2Ba%2B23-jun%2B126.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6960100537829621607?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-36196070752134293812011-09-26T09:00:00.006+02:002011-09-26T14:10:57.285+02:00Ya lo he dicho muchas veces!!! me encantan los mejillones ... esta vez quería hacerlos de una forma nueva! eché mano del libro que publicó <a href="http://www.intervida.org/">Intervida</a> y que incluye una receta mía!!<br /><br />Ahora podrán conseguir un ejemplar GRATIS las primeras 500 personas que envíen un mail a <a href="mailto:intervida@intervida.org">intervida@intervida.org</a> ... venga! pídelo!<br /><br />Esta receta es una aportación a este libro de "Recetas para el Mundo" de Carlos Dube de <a href="http://www.mercadocalabajio.com/">Mercado Calibajio</a>, cuando vi que la receta era suya ... no dudé en probarla!! me encantan sus recetas y su blog... buf... que fotos!!! explica paso a paso como prepararlo casi todoooo!!! os invito también a visitarlooo!!<br /><br />Carlos!! me comí el kilo de mejillones yo solitaaaaaa!!! ricos no, riquisiiiiiisiiiimos!!! (esta salsita creo que me va a dar mucho juego ... )<br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BgvuIijVOdk/Tn-sJS08VZI/AAAAAAAABmQ/vfl6HQyjiS4/s1600/mejillones%2Bras%2Bel%2Bhanout%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656428932673328530" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-BgvuIijVOdk/Tn-sJS08VZI/AAAAAAAABmQ/vfl6HQyjiS4/s400/mejillones%2Bras%2Bel%2Bhanout%2B002.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />1k mejillones<br />1cdta de ras hanout<br />1 poco de jengibre fresco<br />1 cebolla<br />2 ajos<br />1 hoja de laurel<br />1 limón grande y su ralladura<br />orégano<br />perejil fresco<br />1 vaso de vino blanco<br />1/2 agua<br />aceite de OVE<br />sal<br />guindilla<br />pimienta negra recién molida<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Picar la cebolla en brunesa, rehogarla en una cazuela junto con el laurel y la guindilla en un poco de aceite de oliva. Mientras rehoga la cebolla, majar unos ajos y el perejil en un mortero, y una vez haya pochado la cebolla, echaremos el majado, el vino, el zumo de limón, la ralladura, medio vaso de agua, el orégano, el ras el hanut y el jenjibre rallado.<br />Dejaremos reducir la salsa unos quince minutos, probaremos como está de sal y pimienta. Quitar la hoja de laurel y pasar por la batidora.<br />Ahora echaremos los mejillones, previamente lavados y limpios de impurezas. Remover para que se mezcle con la salsa y dejar cocer 5 minutos a fuego medio tapado.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kC_unagh7EM/Tn-sCz5-ouI/AAAAAAAABmI/LqFU13vY4cc/s1600/mejillones%2Bras%2Bel%2Bhanout%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5656428821293736674" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-kC_unagh7EM/Tn-sCz5-ouI/AAAAAAAABmI/LqFU13vY4cc/s400/mejillones%2Bras%2Bel%2Bhanout%2B003.jpg" /></a><br />El <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ras_el_hanut">Ras el Hanout </a>es una mezcla de especias... en cada lugar lo preparan de una forma... pero la que yo compré es perfecta!!! me encantoooo!! os animo a probar este platoooo!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Besotes de la Vaca!!!<br /><br /><br /><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-3619607075213429381?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-77810182134483428482011-09-19T09:00:00.014+02:002011-09-19T09:00:15.843+02:00<div align="left">El pasado 17 de Septiembre fue un día muuuuuu especial! Alexia ya cumplía 9 añazoss!!! alguien sabe donde se para el tiempo? ... pasa volando!!! ... siempre ha sido muy madura, responsable ... obediente! es una niña 10! ... anteriormente ya lo comenté, pero se ha adaptado a cada situación de una forma excepcional!! ... me encanta que todo el mundo diga de ella que es tan alegre ... </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Una profesora de ella, siempre dice que es "la niña de la eterna sonrisa" y es cierto!! </div><br /><div align="left">Es una niña feliz!! muy feliz!! ... me encanta como me busca para abrazarme y decirme lo mucho que me quiere!! ... cuando me dice lo guapa que estoy!! (a lo que yo le respondo, que se prepare... que ella lo va a ser más!...jijiji) veo en su mirada cariño, comprensión, admiración!! ... sabe lo mucho que la quiero, lo mucho que me sacrifico ... sabe que lo daría todo por ella!! por ellos!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><br /></div><br /><div align="left">Alexia, te quiero cielo! guapaaaa! más que guapa!!</div><br /><div align="left"><br /></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653818208557629170" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-pAzkQHNq5yo/TnZltJm2fvI/AAAAAAAABlw/ugTew2Jvo8M/s400/CUMPLE%2B...%2B007.jpg" /><br />Este año iba tocando meterse entre nubes y azúcar ... algo dulce, para la más dulce...<br /><br /><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653818042922225826" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-iXzrYdMSJhM/TnZljgkS0KI/AAAAAAAABlo/EY0yeAiwxUU/s400/CUMPLE%2B...%2B003.jpg" /> <br /><div>Pobre muñeca... le arranqué las piernas... pero se pueden volver a poner, eh!! ... jijiji<br /></div><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653817599626202386" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-442gEbZjSjk/TnZlJtKSTRI/AAAAAAAABlQ/UVJPPM-dttc/s400/CUMPLE%2B...%2B002.jpg" /></div><br /><div>Ya está todoooo!! así que manos a la obraaaa!!! </div><br /><div></div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653823141734422178" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fiz-z61eZs4/TnZqMTH2lqI/AAAAAAAABmA/XDLOqaHcnr0/s400/CUMPLE%2B...%2B004.jpg" /> <br /><div></div><br /><div>Que pena da cortar estos pasteles!!! ... pero a parte de dar una sorpresa enorme a los niños y ver su cara... también son para disfrutar de un bocado, de lo más dulceee!!!</div><br /><div></div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653817399084692226" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/--aPK9XlQWm0/TnZk-CFdswI/AAAAAAAABlA/TakRox1bbwc/s400/CUMPLE%2B...%2B008.jpg" /></div><br /><div>Mi niña preciosaaaaaaa!!! Muchas Felicidades!!!!!!!!!<br /></div><br /><div><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653818394425821698" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-dCnTRPhNBAs/TnZl3-BSCgI/AAAAAAAABl4/RGhyhHXs1Us/s400/CUMPLE%2B...%2B041.jpg" />Besotes de la Vaca!!!</div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-7781018213448342848?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-16538005689964810502011-09-14T09:00:00.002+02:002011-09-14T09:22:25.846+02:00<div align="left">Eh!!!! ya era hora, no? ... jijiji ... pues si! como se nota que los niños han vuelto al cole!!! ya volvemos a la rutina, a la normalidad horaria... mi nevera vuelve a estar llena!!! ... </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Miro atrás ... y mis vacaciones están llenas de nombres... montones de personas con las que he compartido este periodo! ... algunas nuevas ... otros, los amigos que siempre están (que sería de mi sin ellos...) y como no, mis niños!!! Que montón de horas de sol ... de energía!! Vuelvo con las pilas bien cargadas!!! </div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Para empezar, uno de los sitios que he visitado ha sido Córdoba!!! fue una visita relámpago, con la escusa de visitar a un familiar. Mi madre, que desde que se vino de allí no había vuelto ... ansiaba poder volver algún día ... llevarla fue una sorpresa que le quise dar a modo de agradecimiento, por todo lo que hace por mi! </div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Córdoba es preciosa!!! debe ser la sangre ... no lo se! pero allí me sentí cómoda, me sentí como si ya hubiera paseado por sus calles ... me encantó visitar el pueblo de mi madre!! ... que vida tan sencilla... que tranquilidad!!! ... que diferencia a esta vida loca en la ciudad!! ... y que calooooor!!! eso si, fue brutal!! Pero mereció la pena! mereció hacer tantos kilómetros ... la tierra tira!!! así que allí fuimos!!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-HHZQoSIIlKA/Tm_G36vbgkI/AAAAAAAABjA/LUeWlWCSZNI/s1600/CORDOBA%2B156.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651954721336558146" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-HHZQoSIIlKA/Tm_G36vbgkI/AAAAAAAABjA/LUeWlWCSZNI/s400/CORDOBA%2B156.jpg" /></a></div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Bueno, para empezar el día, nada mejor que un buen desayuno! lo cierto es, que yo me hubiera pedido un clásico, pero vi estas tostadas y tuve que preguntar que eran esas bolas! Madre mía!! que delicia!! es mantequilla casera que preparan ellos mismos, en la casa Roldan!! </div><br /><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HEapj1XpRkk/Tm_F8VVUjYI/AAAAAAAABi4/DzKc8j90INw/s1600/CORDOBA%2B185.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651953697682656642" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-HEapj1XpRkk/Tm_F8VVUjYI/AAAAAAAABi4/DzKc8j90INw/s400/CORDOBA%2B185.jpg" /></a> Después más nos vale ponernos el delantal ... jijiji ... y meternos de lleno en tapas varias!!!<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Gt0jsIxMjIg/Tm_F1lM6KLI/AAAAAAAABiw/YFVrBVG-nOU/s1600/CORDOBA%2B066.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651953581683255474" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Gt0jsIxMjIg/Tm_F1lM6KLI/AAAAAAAABiw/YFVrBVG-nOU/s400/CORDOBA%2B066.jpg" /></a> Vamos a ver por qué nos decidimos .....<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NXvleE-BwtM/Tm_FvmBb58I/AAAAAAAABio/2aBEk5id4Ck/s1600/CORDOBA%2B045.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651953478824355778" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-NXvleE-BwtM/Tm_FvmBb58I/AAAAAAAABio/2aBEk5id4Ck/s400/CORDOBA%2B045.jpg" /></a> Aunque sólo con pedir una bebida, la tapa está asegurada!!!<br /></div><br /><div align="left"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-phPwdzR5XXM/Tm_FplkzdUI/AAAAAAAABig/c2pAQuP4Lg4/s1600/CORDOBA%2B072.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651953375625049410" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-phPwdzR5XXM/Tm_FplkzdUI/AAAAAAAABig/c2pAQuP4Lg4/s400/CORDOBA%2B072.jpg" /></a>Mirara por donde mirara ... todo eran platos preciosos, y apetitosos ... jijiji<br /><br /><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XLVIy4P9Ri4/Tm_FTZStQCI/AAAAAAAABiQ/E212-9D1lLg/s1600/CORDOBA%2B283.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952994370797602" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-XLVIy4P9Ri4/Tm_FTZStQCI/AAAAAAAABiQ/E212-9D1lLg/s400/CORDOBA%2B283.jpg" /></a> Hay la opción de tapear tortilla de patatas en la Judería ... en la casa Santos! madre del amor hermosooooo!!! que tortillones!<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wzejsifW4jk/Tm_FJ26M2nI/AAAAAAAABiI/bh_hJzm75eo/s1600/CORDOBA%2B119.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952830522382962" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-wzejsifW4jk/Tm_FJ26M2nI/AAAAAAAABiI/bh_hJzm75eo/s400/CORDOBA%2B119.jpg" /></a> ... era entrar y parecía que te trasladabas a otro tiempo ...<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-C_XHbKdQuaY/Tm_FDK0uQ9I/AAAAAAAABiA/TSGy96VvHTo/s1600/CORDOBA%2B118.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952715609031634" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-C_XHbKdQuaY/Tm_FDK0uQ9I/AAAAAAAABiA/TSGy96VvHTo/s400/CORDOBA%2B118.jpg" /></a> Qué, hace un trozo???</div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JP331g_E4cg/Tm_E8r5eF5I/AAAAAAAABh4/HPt2G5rOa_k/s1600/CORDOBA%2B117.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952604228229010" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-JP331g_E4cg/Tm_E8r5eF5I/AAAAAAAABh4/HPt2G5rOa_k/s400/CORDOBA%2B117.jpg" /></a> </div><br /><div>Pero, vámonos de lleno a las tapas!!!!</div><br /><div></div><br /><br /><div>Callos! me llamaron mucho la atención porque estaban preparados con comino. Le daba un toque diferente! no lo había probado nunca y me sorprendió!!<br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Qu6jPwVCJ50/Tm_E12qNH6I/AAAAAAAABhw/vqEGHOXCt9w/s1600/CORDOBA%2B269.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952486857908130" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Qu6jPwVCJ50/Tm_E12qNH6I/AAAAAAAABhw/vqEGHOXCt9w/s400/CORDOBA%2B269.jpg" /></a>Flamenquín cordobés!! que ricoooo!!! este tenía jamón, queso y carne especiada por dentroooo!!! que ricooooo!! sólo de recordar ese "bocao" babeoooooo ... jijiji<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Px09h4EzeZ4/Tm_EwbIsTgI/AAAAAAAABho/fwkokfxgTKY/s1600/CORDOBA%2B162.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952393570242050" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Px09h4EzeZ4/Tm_EwbIsTgI/AAAAAAAABho/fwkokfxgTKY/s400/CORDOBA%2B162.jpg" /></a> </div><br /><div>Una fresquita ensaladilla rusa!! porque con casi 40 º apetecía una barbaridad!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XYhkRVnric8/Tm_EqnhUxbI/AAAAAAAABhg/OLJ5CvsQFho/s1600/CORDOBA%2B123.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952293815567794" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-XYhkRVnric8/Tm_EqnhUxbI/AAAAAAAABhg/OLJ5CvsQFho/s400/CORDOBA%2B123.jpg" /></a> </div><br /><div>Tapita de patatas con allioli!!! (que no se entere nadie, pero rebañé el platito con pan!! que rico!)</div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-BR3exylHzQg/Tm_EkixUpQI/AAAAAAAABhY/ibxEf95ohM4/s1600/CORDOBA%2B270.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952189461275906" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-BR3exylHzQg/Tm_EkixUpQI/AAAAAAAABhY/ibxEf95ohM4/s400/CORDOBA%2B270.jpg" /></a> Croquetas de bacalaoooo!!! buff... deliciosas!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6tBEuHTlI34/Tm_Ed8qh_CI/AAAAAAAABhQ/Eh0VYgtARzE/s1600/CORDOBA%2B124.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651952076153027618" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-6tBEuHTlI34/Tm_Ed8qh_CI/AAAAAAAABhQ/Eh0VYgtARzE/s400/CORDOBA%2B124.jpg" /></a> Mira que me gustan!!! ummmmm!!!</div></div><br /><div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hrn8ShAg6pY/Tm_EUl8nmPI/AAAAAAAABhI/QE1zvhKZneY/s1600/CORDOBA%2B126.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651951915436054770" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-hrn8ShAg6pY/Tm_EUl8nmPI/AAAAAAAABhI/QE1zvhKZneY/s400/CORDOBA%2B126.jpg" /></a>Y no podía faltar ... el Salmorejoooo!! ... me hubiera pedido un plato hondooooo para miii!!! jijiji ...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-DBmTidG3n78/Tm_EMQcEfXI/AAAAAAAABhA/kznCpHqEMHk/s1600/CORDOBA%2B125.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651951772223438194" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-DBmTidG3n78/Tm_EMQcEfXI/AAAAAAAABhA/kznCpHqEMHk/s400/CORDOBA%2B125.jpg" /></a>Bueno, después de algunas tapitas... entramos en el plato fuerteeee!!! Rabo de toro!!! riquísimoooo!! tierno!!!! muuuuuuy gustosoooo!!!! Ole! yo me vuelvo prontito "pa lla" ... jijiji<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1t-H-2xVJzQ/Tm_EDOKRrjI/AAAAAAAABg4/7Qd2j3iMPUA/s1600/CORDOBA%2B127.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651951616993111602" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-1t-H-2xVJzQ/Tm_EDOKRrjI/AAAAAAAABg4/7Qd2j3iMPUA/s400/CORDOBA%2B127.jpg" /></a>Después de sorbete fresquito ... nada como una porción de Pastelón Cordobés!!!! que rico! me recuerda a nuestro "pastisset" ... así que marchando unooooo!!!</div><br /><div><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-sgPMzmX-QEA/Tm_D3InRF1I/AAAAAAAABgw/09rbdlSEO9k/s1600/CORDOBA%2B272.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651951409345664850" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-sgPMzmX-QEA/Tm_D3InRF1I/AAAAAAAABgw/09rbdlSEO9k/s400/CORDOBA%2B272.jpg" /></a>Quería decir, unoooo detrás de otro!!! ... jijiji</div><br /><div></div><br /><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fFpZ5iaLJc0/Tm_DwyUtN6I/AAAAAAAABgo/LEOcCTtbjJA/s1600/CORDOBA%2B268.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651951300283021218" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-fFpZ5iaLJc0/Tm_DwyUtN6I/AAAAAAAABgo/LEOcCTtbjJA/s400/CORDOBA%2B268.jpg" /></a> Que no parar!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-H8JurEFWoH4/Tm_DrhV0BjI/AAAAAAAABgg/VVHbxefNjaw/s1600/CORDOBA%2B284.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651951209824912946" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-H8JurEFWoH4/Tm_DrhV0BjI/AAAAAAAABgg/VVHbxefNjaw/s400/CORDOBA%2B284.jpg" /></a> </div><br /><br /><div>Mira que soy de no comer mucho con la calor! pero tengo que reconocer que en Córdoba es imposible que se te pase el apetitooooooooo!!!<br /></div><br /><div>Besotes de la Vaca!!!! </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-1653800568996481050?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-78190184518206980282011-06-20T09:00:00.004+02:002011-06-20T11:18:58.063+02:00<div align="left">Bueno, bueno ... que calores ultimamente!!!... lo cierto que ya no apetece cocinar casi nada, y menos poner el horno ... pero hay que seguir comiendo!! así que, aunque siga cocinando ... mi cocina se da un descansillo. Se lo da por varios motivos! pero el más importante es por dedicar todo mi tiempo a los peques, ya acaba el cole!!<br /><br />Si hago un balance del curso, tengo que decir que son unos campeones!!! que son los niños más guapos del mundo!! los más obedientes!!! Me hacen fácil el día día... somos un buen equipoooo!!! Me compensa todo el trabajo que tengo que hacer. Desde que me divorcié y asumiendo la custodia de los niños, me enfrasqué en una dura tareaaa!! Si lo pienso, no me ha importado ponerme de los nervios cuando voy a comprar al Mercadona y se llena la cinta, la chica va cobrando y tu no puedes embolsar ... no me ha importado pasar horas en la cocina preparando la cena y la comida del día siguiente para ellos ... (ahora comen en casa a la salida del cole ... gracias a la abuela, que hace un gran sacrificio por ayudarme...) no me ha importado tanto trabajo en general!!! ... como me va a importar? si ante todo y mi primera prioridad es la de SER MADRE! los adoro! lo son todo para mi!!<br /><br />Os dejo unas simples palomitas que preparé a la pimienta... las acompañé con una CocaCola Zero fresquita!!... ummmm!!! que ricas! dejan un ligero sabor picante ... y las podéis preparar con otras pimientas... blanca, roja... sólo hay que dejar volar la imaginación y disfrutar de las cosas más sencillas!!! Eso hago yo! me he dado cuenta de que no necesitamos demasiadas cosas para ser felices!!! yo con mis hijos, mi familia, mis <a href="mailto:amig@s">amig@s</a>... mi trabajo, mi salsita... jijiji ... y mi cocina! ... soy una persona superfeliz!!!<br /><br />Así que, feliz veranito a todos!! ... seguiré visitando vuestras cocinas! no me quiero perder nada y a la vuelta os cuento todo lo que tengo planeadooooo !!! a ver si al final lo hago todo!!! jijiji ...<br /><br />Gracias por vuestra compañía y vuestros comentarios!!<br /><br /><br /></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PyVrkfUZ4PY/Tf5sxKVl4YI/AAAAAAAABfg/OGOg_MNBoxg/s1600/palomitassss%2B023.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5620048976849265026" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-PyVrkfUZ4PY/Tf5sxKVl4YI/AAAAAAAABfg/OGOg_MNBoxg/s400/palomitassss%2B023.jpg" /></a><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br /><br />Mantequilla<br /><br />Pimienta Negra<br /><br />Maíz<br /><br />Sal<br /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Poner en una sartén dos nueces de mantequilla. Echar pimienta al gusto ... ojo de no pasarse o no serán comestibles ... jiji ...<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-P1PANDN4vmQ/Tf5slhnDRqI/AAAAAAAABfQ/1XdrZN9fYDA/s1600/palomitassss%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5620048776938079906" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-P1PANDN4vmQ/Tf5slhnDRqI/AAAAAAAABfQ/1XdrZN9fYDA/s400/palomitassss%2B004.jpg" /></a><br />Echar un par de puñados de maíz...<br /><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SiMNHX70MXA/Tf5sgg3WbuI/AAAAAAAABfI/N8t1REWBBBg/s1600/palomitassss%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5620048690838662882" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-SiMNHX70MXA/Tf5sgg3WbuI/AAAAAAAABfI/N8t1REWBBBg/s400/palomitassss%2B007.jpg" /></a><br />y una vez en la sartén, tapar para dejarlo cocinar ...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-N14vJdFbdr0/Tf5sbRQsBWI/AAAAAAAABfA/mQta8atqiGE/s1600/palomitassss%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5620048600750622050" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-N14vJdFbdr0/Tf5sbRQsBWI/AAAAAAAABfA/mQta8atqiGE/s400/palomitassss%2B006.jpg" /></a><br />Podéis ver la pimienta? son los puntitos pequeñitos negros ... ponerles sal!!!! y a disfrutar de una peli, del solecito en una terraza ... junto a la piscina... o donde os apetezca... el verano seguro que nos dará muchas opciones!!!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0klY4yXB_YQ/Tf5sWqpoTeI/AAAAAAAABe4/klavaquLfpU/s1600/palomitassss%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5620048521666776546" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-0klY4yXB_YQ/Tf5sWqpoTeI/AAAAAAAABe4/klavaquLfpU/s400/palomitassss%2B009.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!!!!!!!!!!!<br /><br /><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-7819018451820698028?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-86357613554749555172011-06-13T08:30:00.000+02:002011-06-13T08:30:03.029+02:00... Tengo una Vaca lechera... no es una Vaca cualquiera... me da leche merengada! vaya Vaca más salada... Tolom Tolom!!! Tolom Tolom!!!.. jajajaja ...<br /><br />Así es mi bizcocho de hoy! un agradable sabor a leche merengada... suave! pero que lo hace diferente!! Lo tenéis que probar!! me lo prometéis? ... os va a encantar!!!<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gGGvKTJLLE8/TeUkT9oF6SI/AAAAAAAABds/TJ7GPmfadE0/s1600/bizcochin%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612932435966028066" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-gGGvKTJLLE8/TeUkT9oF6SI/AAAAAAAABds/TJ7GPmfadE0/s400/bizcochin%2B015.jpg" /></a><strong>Ingredientes</strong>:<br />4 huevos<br />200 g de azúcar<br />100 ml de licor de leche merengada "Tolom Tolom"<br />80 ml de aceite de girasol<br />200 g de harina<br />1 sobre de levadura Royal<br />1 pizca de sal<br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gXKtq4V2b58/TeUkPL4k8zI/AAAAAAAABdk/M7ml7iNWmcY/s1600/bizcochin%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612932353893921586" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-gXKtq4V2b58/TeUkPL4k8zI/AAAAAAAABdk/M7ml7iNWmcY/s400/bizcochin%2B012.jpg" /></a> <strong>Elaboración</strong>:</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Precalentar el horno a 180º. Separar las yemas de las claras y montar las claras con una pizca de sal. Reservar. Ahora mezclar las yemas con el azúcar, después echar el aceite de girasol y el licor de leche merengada. Remover bien y añadir poco a poca la harina tamizada con la levadura Royal y sal. Remover bien y unir a la mezcla poco a poco y con movimientos envolvente las claras montadas. Poner la mezcla en un molde de unos 22 cm y llevar al horno unos 30 min. 180º (ir pinchando pasada la media hora... si sale seco el palillo o cuchillo sacar del horno, si no es así dejar un poco más)</div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Jwj4cogji0w/TeUkLAcKLpI/AAAAAAAABdc/QpRUvWJUx9g/s1600/bizcochin%2B014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612932282102460050" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Jwj4cogji0w/TeUkLAcKLpI/AAAAAAAABdc/QpRUvWJUx9g/s400/bizcochin%2B014.jpg" /></a><br /><br />Besotes de la Vaca!!!!</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8635761355474955517?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-67448194625012747642011-06-06T08:30:00.002+02:002011-06-06T08:30:00.201+02:00<div align="left">Os traigo un entrante rapidito, muy fácil de preparar ... tanto como el trajín de vida que llevamos! Nos os pasa, que las semanas vuelan? ... yo tengo la sensación de vivir a "cámara rápida" es una sensación extraña, no dejo de mirar atrás y ver el tiempo que ha pasado ... o de pensar en todo lo que quería hacer y que en otro momento será ... en fin ... se vive a una velocidad de vértigo ... parece que no queremos renunciar a nada ...<br /><br /></div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ionneds_Wr4/Tev5XEEF56I/AAAAAAAABew/Gw-g4rreXGo/s1600/champis%2By%2Bcebra%2B035.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614855535070668706" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ionneds_Wr4/Tev5XEEF56I/AAAAAAAABew/Gw-g4rreXGo/s400/champis%2By%2Bcebra%2B035.jpg" /></a>Pero a lo que no debemos renunciar nunca, es a preparar un buen plato... un gracioso entrante o un sencillo postre...<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-thZBXo6Ldnc/Tev5Q-teBUI/AAAAAAAABeo/W79vlTqGy3w/s1600/champis%2By%2Bcebra%2B036.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614855430554387778" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-thZBXo6Ldnc/Tev5Q-teBUI/AAAAAAAABeo/W79vlTqGy3w/s400/champis%2By%2Bcebra%2B036.jpg" /></a> Estos champiñones son un bocado de esos, a los que no hay que dedicarles mucho trabajo, pero que cuando te los llevas a la boca ... es de lo mejor y más elaborado!! me encantan!!<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0-hmH6qaXWU/Tev5MgBaM5I/AAAAAAAABeg/Fs6RtYAV8l8/s1600/champis%2By%2Bcebra%2B033.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614855353597047698" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-0-hmH6qaXWU/Tev5MgBaM5I/AAAAAAAABeg/Fs6RtYAV8l8/s400/champis%2By%2Bcebra%2B033.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:<br /><br /><br /><br />10 champiñones XL<br /><br /><br /><br /><span style="color:#3333ff;">Para el 1er relleno</span>:<br /><br />100 g de beicon<br /><br />1/2 cebolleta tierna<br /><br />Queso azul Danés<br /><br />Mozzarella<br /><br /><br /><br /><br /><span style="color:#3333ff;">Para el 2º relleno</span>:<br /><br />10-12 langostinos<br /><br />1/2 cebolleta tierna<br /><br />Mozzarella<br /><br /><br /><br /><br /><strong>Elaboración:</strong><br /><br /><br /><br /><br />Preparar los champiñones. Quitarles el pie, ponerlos en una bandeja de horno rociando de aceite de oliva y una pizca de sal. Ahora llevarlos al horno y dejar unos 10 min. a unos 200º.<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rjanb_OqQ2M/Tev5IZ_kiVI/AAAAAAAABeY/C-lJ0IusYSQ/s1600/champis%2By%2Bcebra%2B040.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614855283259246930" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-rjanb_OqQ2M/Tev5IZ_kiVI/AAAAAAAABeY/C-lJ0IusYSQ/s400/champis%2By%2Bcebra%2B040.jpg" /></a> Mientras ir preparando el relleno. Para el 1er relleno, mezclaremos el beicon con la cebolleta cortada muy pequeñita y el queso azul Danés. Y para el 2º relleno pelaremos los langostinos y los cortaremos en tres partes y lo mezclaremos con la cebolleta tierna.<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-SqfCj-wvFXo/Tev5DVbAy0I/AAAAAAAABeQ/o9EAA7E-mjI/s1600/champis%2By%2Bcebra%2B038.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614855196132821826" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-SqfCj-wvFXo/Tev5DVbAy0I/AAAAAAAABeQ/o9EAA7E-mjI/s400/champis%2By%2Bcebra%2B038.jpg" /></a><br />Ahora vamos a sacar los champiñones del horno, y con cuidado de no quemarnos, vamos a ir rellenando con lo preparado anteriormente.<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8MrMXomxxfo/Tev472ea-2I/AAAAAAAABeI/bZgDfK5iY-M/s1600/champis%2By%2Bcebra%2B008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614855067566537570" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-8MrMXomxxfo/Tev472ea-2I/AAAAAAAABeI/bZgDfK5iY-M/s400/champis%2By%2Bcebra%2B008.jpg" /></a><br /><br />Poner por encima mozzarella y orégano y volver a llevar al horno a 200 º unos 12 min. más, o cuando veamos que la mozzarella se tostó.<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-U9xtIhWFHHs/Tev42G2IhII/AAAAAAAABeA/crscFCHYAmk/s1600/champis%2By%2Bcebra%2B037.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614854968881742978" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-U9xtIhWFHHs/Tev42G2IhII/AAAAAAAABeA/crscFCHYAmk/s400/champis%2By%2Bcebra%2B037.jpg" /></a><br />Ahora sacar del horno y servir!!! Se puede comer caliente... pero frío es un bocado deliciosooooo!!!</div><br /><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fli0_6CWAxU/Tev4vx-IinI/AAAAAAAABd4/VP8kbGurf8Q/s1600/champis%2By%2Bcebra%2B042.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614854860198939250" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-fli0_6CWAxU/Tev4vx-IinI/AAAAAAAABd4/VP8kbGurf8Q/s400/champis%2By%2Bcebra%2B042.jpg" /></a></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!!!!</div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6744819462501274764?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-54888490885607039672011-05-30T08:30:00.005+02:002011-05-30T22:20:00.364+02:00<div align="left">Seguro que recordáis ese post tan especial, el de mi abuela ... la noche que no podíamos dormir ni mi madre ni yo... si no lo habéis visto, <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2011/05/los-roscos-de-sombrero-de-mi-abuela.html">aquí</a> lo tenéis... la noche iba a dar para mucho, así que a parte de los roscos de sombrero, preparamos estos rollicos de anís. Los había visto hacía tiempo en el blog de Lola, así que viendo la sencillez con la que se preparaban y lo ricos que se veían, me animé a prepararlos también!</div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left"><a href="http://www.lolacocina.com/2010/11/rollicos-de-anis.html">Aquí</a> tenéis la receta de Lola, ir a verla!! las fotos son preciosas... y la historia que tienen también!</div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Son unos rollicos sequitos, muuuu ricos!!! los llevé a mi trabajo y volaron!! Es como estar deseando comer cositas que se preparaban antiguamente... con la sencillez de ingredientes que siempre estaban por casa. Son fáciles de hacer, de ingredientes sencillos... y son muuuu rápidos de preparar!!! Que más queremos!!! </div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">No hay escusa para no hacerlos!!! si viene alguien a casa hacer café, toca prepararlos y sorprenderles! seguro que se lo merecen!!!<br /></div><br /><br /><div align="left"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fj66JZm2fz8/TeK4BkpS1hI/AAAAAAAABdU/C__4R60XFbo/s1600/rosquillas%2B041.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612250422813316626" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Fj66JZm2fz8/TeK4BkpS1hI/AAAAAAAABdU/C__4R60XFbo/s400/rosquillas%2B041.jpg" /></a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-55srGodI0Z4/TeK38dJHuDI/AAAAAAAABdM/r4WlEl5PPdE/s1600/rosquillas%2B002.jpg"></a><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />1/2 k de harina<br />1 vaso de los de agua de aceite de oliva<br />1/2 vaso de los de agua de anís seco<br /><br />Azúcar para rebozar<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zq0U25Vq8SM/TeK3yzVDsRI/AAAAAAAABdE/i7RPfDe86B8/s1600/rosquillas%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612250169056932114" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-zq0U25Vq8SM/TeK3yzVDsRI/AAAAAAAABdE/i7RPfDe86B8/s400/rosquillas%2B002.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Precalentar el horno a 180º, en un cazo calentar el aceite con un trozo de cascara de limón. Cuando la cascara empieza a dorarse la sacaremos e iremos echando este aceite con cuidado en un bol resistente donde estará la harina. Ir echando poco a poco el aceite y removiendo para que escalde la harina. Añadir el anís y seguir removiendo, cuando podamos tocar la masa con las manos, amasar un poco en el mármol hasta conseguir una masa lisa.<br />Hacer bolitas del tamaño de una nuez e ir poniéndolas en una placa de horno, cuando estén todas, presionar en el centro con algún utensilio para hacer un agujerito. Hornear durante una media hora, hasta que empiecen a dorarse, pero sin que se pongan oscuros.<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-h2s6UwMozwQ/TeK3qCAmkzI/AAAAAAAABc8/RHUwjwPmFV8/s1600/rosquillas%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612250018378847026" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-h2s6UwMozwQ/TeK3qCAmkzI/AAAAAAAABc8/RHUwjwPmFV8/s400/rosquillas%2B004.jpg" /></a><br />Sacarlos del horno y aún calientes rebozarlos en abundante azúcar. Dejar enfriar bien antes de consumir!<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BVZQc8ouOT4/TeK3SyVdSpI/AAAAAAAABcs/RuulBxrGdkg/s1600/rosquillas%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612249619034360466" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-BVZQc8ouOT4/TeK3SyVdSpI/AAAAAAAABcs/RuulBxrGdkg/s400/rosquillas%2B005.jpg" /></a><br />Quiero compartir este poema de Pablo Neruda, algunos ya lo conoceréis ... otros como yo, lo hemos descubierto hace poquito ... me encanta!! Voy a ver si me aplico el cuento ...<br /><br />QUEDA PROHIBIDO!!<br /><br />Queda prohibido llorar sin aprender,<br />levantarse un día sin saber que hacer,<br />tener miedo a tus recuerdos.<br /><br /><br />Queda prohibido no sonreír a los problemas,<br />no luchar por lo que quieres,<br />abandonarlo todo por miedo,<br />no convertir en realidad tus sueños.<br /><br /><br />Queda prohibido no demostrar tu amor,<br />hacer que alguien pague tus deudas y el mal humor.<br /><br /><br />Queda prohibido dejar a tus amigos,<br />no intentar comprender lo que vivieron juntos,<br />llamarles solo cuando los necesitas.<br /><br /><br />Queda prohibido no ser tú ante la gente,<br />fingir ante las personas que no te importan,<br />hacerte el gracioso con tal de que te recuerden,<br />olvidar a toda la gente que te quiere.<br /><br /><br />Queda prohibido no hacer las cosas por ti mismo,<br />tener miedo a la vida y a sus compromisos,<br />no vivir cada día como si fuera un ultimo suspiro.<br /><br /><br />Queda prohibido echar a alguien de menos sin<br />alegrarte, olvidar sus ojos, su risa,<br />todo porque sus caminos han dejado de abrazarse,<br />olvidar su pasado y pagarlo con su presente.<br /><br /><br />Queda prohibido no intentar comprender a las personas,<br />pensar que sus vidas valen más que la tuya,<br />no saber que cada uno tiene su camino y su dicha.<br /><br /><br />Queda prohibido no crear tu historia,<br />no tener un momento para la gente que te necesita,<br />no comprender que lo que la vida te da, también te lo quita.<br /><br /><br />Queda prohibido no buscar tu felicidad,<br />no vivir tu vida con una actitud positiva,<br />no pensar en que podemos ser mejores,<br />no sentir que sin ti este mundo no sería igual.<br /><br />Besotes de la Vaca!!!!! </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-5488849088560703967?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-25537203959718279902011-05-23T08:45:00.002+02:002011-05-23T09:01:07.678+02:00<div align="left">Cualquier excusa es buena para comer con amigos... esta vez era por algo especial! era el cumpleaños de Celia. Ella es mi amiga desde la infancia... las cosas que hemos vivido juntas!!! ... siempre ha estado a mi lado ... si doy un repaso a mis fotos, en casi todas está ella ... y si pienso en las experiencias vividas, en las alegres y no tanto, las amargas ... ella también está! Amiga gracias por acompañarme, por escucharme y consolarme tantas veces!!! Muchas felicidades! </div><br /><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left">Que mejor sitio para celebrar este cumpleaños que en <a href="http://restaurantecatering-badalona.com/">La Góndola</a>!!! un restaurante con mucho estilo, con una decoración inspirada en la Venecia del siglo XV ... en un ambiente acogedor! románticoooo!! es preciosoooo!!!<br /></div><br /><br /><div align="left">Os animo a visitarlo! no hacen reservas... así que hay que ir con tiempo... siempre está a topeee!! </div><br /><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3UbQNzILgB0/Tdl6cmQfknI/AAAAAAAABcg/UG3fNX7UE_k/s1600/restaurante-badalona-000.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609649442591314546" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-3UbQNzILgB0/Tdl6cmQfknI/AAAAAAAABcg/UG3fNX7UE_k/s400/restaurante-badalona-000.jpg" /></a><br />La cumpleañera es la segunda por la izquierda... seguro que no sois capaces de adivinar su edad, porque por mucho que pasan los años ... ella siempre está igual!!!!!<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3YUQ6IT9NhE/Tdl6BPFBLsI/AAAAAAAABcI/JiuL5lYG3-U/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B045.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609648972512702146" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-3YUQ6IT9NhE/Tdl6BPFBLsI/AAAAAAAABcI/JiuL5lYG3-U/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B045.jpg" /></a><br />Lo bueno de este restaurante, es que no es la típica pizzeria de pasta o pizza ... no! puedes encontrar de todo ... ensaladas, verduras... carnes, pescados ... entrantes espectaculares!! en fin, un montón de ricas cosas!!!<br /><br />Aquí tenéis uno de los platos que pedimos, Provolone de beicon! que rico!!! calentito ... ummmm<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-IXBZyNkvi3w/Tdl52kB0bTI/AAAAAAAABcA/j35WcoAu0ws/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B079.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609648789157866802" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-IXBZyNkvi3w/Tdl52kB0bTI/AAAAAAAABcA/j35WcoAu0ws/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B079.jpg" /></a>Pizza Granjera... con atún, huevo ... beicon... muuuu completita!<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-J5OXvI18GPw/Tdl5xmEVhxI/AAAAAAAABb4/2Ipym22xH6Y/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B078.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609648703805949714" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-J5OXvI18GPw/Tdl5xmEVhxI/AAAAAAAABb4/2Ipym22xH6Y/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B078.jpg" /></a><br />La mayoría pidió Secreto ....<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z50T1L9papA/Tdl5sWw0gmI/AAAAAAAABbw/IjwDTQFVLvU/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B077.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609648613798216290" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z50T1L9papA/Tdl5sWw0gmI/AAAAAAAABbw/IjwDTQFVLvU/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B077.jpg" /></a> Estas son unas croquetitas de cocido y las otras de sepia y gamba!! una deliciaaaaaaa!!<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3anD1pYEBJw/Tdl5mj2WvJI/AAAAAAAABbo/AKNsKqs-nmA/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B076.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609648514231876754" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-3anD1pYEBJw/Tdl5mj2WvJI/AAAAAAAABbo/AKNsKqs-nmA/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B076.jpg" /></a><br />Yo me pedí la pizza cuatro quesos!!! me vuelve loca!!! me encanta el quesoooo!!! la de años que he estado sin casi comerlo ... y ahora, no dejo de hacerloooo!!! Lo acompañé de aceite picantón!!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-f5-_G4tSjAU/Tdl5fXy5orI/AAAAAAAABbg/NCNjefPkY4A/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B032.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609648390737076914" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-f5-_G4tSjAU/Tdl5fXy5orI/AAAAAAAABbg/NCNjefPkY4A/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B032.jpg" /></a><br />Aquí estoy con una tostadita de provolone de beicon ... ummm... ese queso no se rompe nuncaaaa!!! creo que podría llegar ha hacerme un jersey con él... jajajajaja....<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-DTNJsK0VGBQ/Tdl5YDh_raI/AAAAAAAABbY/3Etm3uY4THU/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B026.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609648265038376354" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-DTNJsK0VGBQ/Tdl5YDh_raI/AAAAAAAABbY/3Etm3uY4THU/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B026.jpg" /></a> Me colé en todos los rincones para hacer fotos ....<br /><br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/--UzW_3Q9SdQ/Tdl5B__KQ5I/AAAAAAAABbQ/2HkhexjnrKk/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609647886129841042" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/--UzW_3Q9SdQ/Tdl5B__KQ5I/AAAAAAAABbQ/2HkhexjnrKk/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B012.jpg" /></a> El hornoooo es de piedra....<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q6Z5LEhkylM/Tdl47fGdS-I/AAAAAAAABbI/NZY-WDE-K74/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B013.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609647774222863330" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q6Z5LEhkylM/Tdl47fGdS-I/AAAAAAAABbI/NZY-WDE-K74/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B013.jpg" /></a><br />Al pizzero lo puse nervioso ... pero ya le dije que no era para una publicación importante... jajaja... que era para mi blog ... un blog de estar por casa... jijiji<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CkPL4I3QBgM/Tdl4uyo08cI/AAAAAAAABbA/M8ysiB_dhCQ/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B017.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609647556128993730" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-CkPL4I3QBgM/Tdl4uyo08cI/AAAAAAAABbA/M8ysiB_dhCQ/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B017.jpg" /></a><br />La elaboración no hace falta ni explicarla...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vL3YQzSCwu8/Tdl4otn5bbI/AAAAAAAABa4/wJvyKEYGW8w/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609647451703700914" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-vL3YQzSCwu8/Tdl4otn5bbI/AAAAAAAABa4/wJvyKEYGW8w/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B018.jpg" /></a><br />Y que ricas quedan!!!!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-21bK2X6CyMY/Tdl4cixhEZI/AAAAAAAABaw/2U9Xl3qXsUw/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B020.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609647242632827282" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-21bK2X6CyMY/Tdl4cixhEZI/AAAAAAAABaw/2U9Xl3qXsUw/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B020.jpg" /></a><br />Este restaurante es enorme... recientemente han abierto la parte de arriba, es un salón para celebraciones... despedidas, cumpleaños... etc ... es preciosoooo!!!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SQBtp4YNS7I/Tdl4TNZJ5gI/AAAAAAAABao/53eyScgkAj8/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609647082274678274" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-SQBtp4YNS7I/Tdl4TNZJ5gI/AAAAAAAABao/53eyScgkAj8/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B007.jpg" /></a><br />Mirar con que buen gusto están pintadas las paredes!!! parece que estés en otra época realmente!!!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gzebXJP9CrU/Tdl4Psk0SeI/AAAAAAAABag/ES4Ybm5ESaM/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609647021925616098" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-gzebXJP9CrU/Tdl4Psk0SeI/AAAAAAAABag/ES4Ybm5ESaM/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B010.jpg" /></a><br />De la puerta para afuera... podría estar en Badalona... pero de la puerta para adentro ... ESTABA EN VENECIAAAA!!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I1mVe7YUmbw/Tdl4IljKGYI/AAAAAAAABaY/hLZBk28G3_I/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609646899780524418" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-I1mVe7YUmbw/Tdl4IljKGYI/AAAAAAAABaY/hLZBk28G3_I/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B014.jpg" /></a> Es un restaurante temático ... donde te trasladas a otra época y ciudad!!!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UWYhlKSfyCM/Tdl37QDFP8I/AAAAAAAABaQ/0wVug5iBWKM/s1600/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609646670670544834" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-UWYhlKSfyCM/Tdl37QDFP8I/AAAAAAAABaQ/0wVug5iBWKM/s400/REST%2BLA%2BGONDOLA%2B015.jpg" /></a> </div><br /><br /><br /><div>Chicos! ha sido una velada como las de antes... que bueno ha sido vernos, charlar ... ponernos al día!!! Os quiero ... así que prontito otra quedada!!! </div><br /><br /><div></div><br /><div>Besotes de la Vaca!!!!</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-2553720395971827990?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-82177161004839803192011-05-16T08:30:00.002+02:002011-05-17T23:14:01.967+02:00Este post es muy especial!!! con él quiero hacer un homenaje a mi abuela Carmen, la madre de mi madre... una mujer que no conocí ... pero que aunque no tuve el gusto, se que dejó en mi algo especial, es el placer por cocinar ...<br /><br />Hace muchos años, tantos como los que tengo y algo más, en un grave accidente de coche, murieron mi abuela, abuelo y un tío ... el hermano menor de mi madre. Imaginar lo duro que fue para mi madre y tío mayor, superar tales perdidas.<br /><br />Yo como dije antes, no la conocí ... ni siquiera había nacido. Pero ella siempre estaba muy presente en casa. Mi madre la recordaba constantemente... y sobretodo hacía algo que mi abuela le enseñó ... y son sus roscos de sombrero. Cada año para navidad mi madre hacía estos roscos, tal y como le había enseñado su madre.... era una tradición!! Recuerdo montones de ollas llenas de ricos roscos!!<br /><br />De mi abuela heredé dejar un registro de mis recetas... yo lo hago a través de este blog y ella en su momento, corrían los años 50, lo dejaba anotado en un bloc ... una simple libreta... pero donde dejaba para sus hijos, hija... o para todo el que quisiera consultar, sus ricas recetas!!! Ahora entiendo de donde me viene esta afición! entiendo lo mucho que me gusta preparar estos dulces... lo mucho que me gusta compartir lo que se ... lo que tengo ...<br /><br />Abuela, me hubiera gustado conocerte, charlar, cocinar juntas ... tantas cosas... pero, me quedo con tus notas y con ese montón de anécdotas que mi madre me contó!! te mando un beso!!<br /><br />Gracias por este valioso legado!!<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OzNRALLEu8g/Tcr3vOALECI/AAAAAAAABZg/CyAA68OW7H0/s1600/rosquillas%2B029.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605565076800737314" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-OzNRALLEu8g/Tcr3vOALECI/AAAAAAAABZg/CyAA68OW7H0/s400/rosquillas%2B029.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />4 huevos<br /><br />Ahora por cada huevo hemos de poner 3 cdas de:<br />Aceite suave de oliva (12 cdas.)<br />Leche (12 cdas.)<br />Azúcar (12 cdas.)<br /><br />Un buen chorro de anís<br />La ralladura de 1/2 limón<br />Una pizca de sal<br />1 sobre de levadura Royal<br /><br />Harina la que admita ...<br /><br />Azúcar con canela para rebozar<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-clVdJQ5n2lc/Tcr3q2366JI/AAAAAAAABZY/qa2OllBtBPA/s1600/rosquillas%2B031.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605565001872631954" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-clVdJQ5n2lc/Tcr3q2366JI/AAAAAAAABZY/qa2OllBtBPA/s400/rosquillas%2B031.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Mezclar bien los huevos con el azúcar, ahora poner la ralladura de limón. Ir poniendo la leche, el aceite y el anís poco a poco... cuando esté bien mezclado, poner la levadura Royal y la sal. Ahora iremos poniendo la harina, hasta conseguir una masa manejable y que no se pega en las manos. La masa la trabajaremos en el mármol hasta conseguir, cogiendo un poco, que la estiramos y no se rompe. Dejaremos la masa reposar 1 o 2 horas. Envolviendo la masa con un paño de cocina. Ahora se van cogiendo pequeños pellizcos que vamos a estirar con un rodillo.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nx1C1Wvx1V4/Tcr3nDsAewI/AAAAAAAABZQ/Pe1a-kprj3A/s1600/rosquillas%2B017.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605564936592849666" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-nx1C1Wvx1V4/Tcr3nDsAewI/AAAAAAAABZQ/Pe1a-kprj3A/s400/rosquillas%2B017.jpg" /></a> </div><br /><br /><br /><br /><div>Doblar por la mitad la masa estirada y juntar las puntas.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hmpLMNTnZ6M/Tcr3davHCnI/AAAAAAAABZI/3mkms6WZXsc/s1600/rosquillas%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605564770981186162" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-hmpLMNTnZ6M/Tcr3davHCnI/AAAAAAAABZI/3mkms6WZXsc/s400/rosquillas%2B018.jpg" /></a><br /><br />Echar a una sartén de aceite caliente. Y con una barilla metálica, ir dándole vueltas al rosco para que se fría redondito y no se pegue o se deforme. Al sacarlo echar a un bol de azúcar mezclada con canela para emborrar, rebozar.<br /></div><br /><br /><br /><br /><div>Os preguntaréis por que hice tantos roscos, por que ahora en esta época, si eran para navidad, verdad? ... Los hice con mi madre una noche que debía estar despierta para una prueba que a primera hora del día siguiente le debian hacer. Claro, no sólo ella debía quedarse despierta, alguien la tendría que controlar!! así que lo hice yo! y como mantenerla despierta toda una noche? ... se me ocurrió cocinar!! era la única forma de no dormirnos ninguna de las dos...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-D77QbVawPFw/Tcr3WvKLr5I/AAAAAAAABZA/bGtQCfTznEk/s1600/rosquillas%2B020.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605564656204361618" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-D77QbVawPFw/Tcr3WvKLr5I/AAAAAAAABZA/bGtQCfTznEk/s400/rosquillas%2B020.jpg" /></a><br />Aquí os dejo estas notas de mi abuela... una guapa cordobesa, amante de su familia y de la cocina...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8qLaoYmxQw8/Tcr3OgicIbI/AAAAAAAABY4/CnqPrm_8s1M/s1600/rosquillas%2B038.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605564514840617394" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-8qLaoYmxQw8/Tcr3OgicIbI/AAAAAAAABY4/CnqPrm_8s1M/s400/rosquillas%2B038.jpg" /></a><br />La receta de los roscos de sombrero aquí se lee perfectamente...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JJHdFpSpbto/Tcr3BkY7mKI/AAAAAAAABYw/5VueDMTcVrM/s1600/rosquillas%2B039.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5605564292536178850" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-JJHdFpSpbto/Tcr3BkY7mKI/AAAAAAAABYw/5VueDMTcVrM/s400/rosquillas%2B039.jpg" /></a><br />Dice al final "en borrarlo caliente" ... así queda el rosco impregnado de azúcar con canela!! Hay algunas faltas de ortografía, pero que una mujer de aquella época supiera escribir ... y sobretodo llevar un registro de sus recetas así... ya decía de ella mucho! ya decía lo muy inteligente que era!! la admiro y la quiero! </div><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8217716100483980319?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com42tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-58357972538314954532011-05-09T08:45:00.002+02:002011-05-09T08:45:00.103+02:00Nada como levantarse pronto, prepararse un zumo de naranja... unas tostadas y salir al mercado a comprar!! Me encanta!! Es algo que con el tiempo he dejado de hacer... pero con lo que disfruto mucho!! Dar una vuelta por el mercado con tranquilidad, ver que productos comprarás... me asaltan colores, olores... montones de ideas a la cabeza con todo lo que veo!!!<br /><br />Todo lo comprado es fresco! todo sabe mejor!! que rico! Yo esta vez compré algunas cosillas... entre ellas, todo lo que veis para preparar un rico aperitivo!!!<br />Olivas Sevillanas, Croquetas de bacalao, banderillas de anchoa... mejillones y langostinos!!!<br />Os hace? con este calorcito... estos aperitivos y una fresquita bebida... buff.. éxito asegurado!!<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596155866093871554" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-tMfpIb4JIkA/TamKHEo-YcI/AAAAAAAABXw/_Vmcppc_pAg/s400/MEJILLONES%2BA%2BLA%2BVINAGRETA%2B007.jpg" /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />1k de mejillones<br />1/2 pimiento verde<br />1/2 cebolleta<br />2 tomates medianos de rama<br />aceite, vinagre y sal<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596155777763625714" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-w1byOb3Md9w/TamKB7lZyvI/AAAAAAAABXo/5o-U5eM49WA/s400/MEJILLONES%2BA%2BLA%2BVINAGRETA%2B004.jpg" /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Poner en un cazo los mejillones para abrirlos al vapor. Yo añadí un chorrito de vino blanco. Dejar tapado unos 5 min. Retirar y dejar enfriar. Una vez fríos retirar la cascara donde no está el mejillón y reservar en un plato.<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596155695732153906" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-IeXRq4lZ_5A/TamJ9J_k3jI/AAAAAAAABXg/JGwQ0b4tON4/s400/MEJILLONES%2BA%2BLA%2BVINAGRETA%2B005.jpg" /><br /><br /><br />Preparar la vinagreta con el pimiento verde, la cebolleta y los tomates picaditos muy pequeños. Añadir aceite, vinagre y sal. Remover bien para que se mezcle todo.<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596155609365655666" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-zl5-LA4_S5w/TamJ4IQMsHI/AAAAAAAABXY/m22TCdkRWKE/s400/MEJILLONES%2BA%2BLA%2BVINAGRETA%2B002.jpg" />Añadir la vinagreta con una cucharadita a los mejillones ... servir fresquito ... y a disfrutar!!<br /><br />Besotes de la Vaca!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-5835797253831495453?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-56167595557289145702011-05-02T08:45:00.001+02:002011-05-02T08:45:00.267+02:00Abril fue el mes temático de la Naranja!! claro, que con los 9 kilos de naranja que <a href="http://www.narsafor.com/">Narsafor</a> me envió, es para preparar montones de cosas!!! En el taller de cocina que fui hace unas semanas, lo tenéis <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2011/03/taller-de-cocina-con-pep-nogue.html">aquí</a>, se preparó una especie de Tatín de piña caramelizada... yo he querido hacer una versión parecida, pero con naranja y el resultado ha sido barbaroooo!!!<br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-epim-Mc7Xm4/TamAZoKebjI/AAAAAAAABXI/_SDZgFSlTLI/s1600/TATIN%2BDE%2BNARANJA%2B014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596145189750992434" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-epim-Mc7Xm4/TamAZoKebjI/AAAAAAAABXI/_SDZgFSlTLI/s400/TATIN%2BDE%2BNARANJA%2B014.jpg" /></a> </div><br /><br /><br /><br /><div><strong>Ingredientes</strong>: </div><br /><br /><div></div><br /><div>5 rodajas de naranja de un dedo de ancho mínimo</div><br /><br /><div>200 g de azúcar</div><br /><br /><div>50 g de mantequilla</div><br /><br /><div>Anís en grano (nunca usar en líquido, porque la naranja ya suelta mucho líquido)</div><br /><br /><div>Nata</div><br /><br /><div>1 cereza confitada</div><br /><br /><div>1 lámina de hojaldre</div><br /><div></div><br /><br /><br /><div><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><br /><div></div><br /><div>Cortar las rodajas de naranja de un dedo de grosor. Preparar una sartén con el azúcar, el anís en grano y unos dados de mantequilla.<br /><br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-naNTbvohHkI/TamAS1o8EDI/AAAAAAAABXA/ra_lvhGvss0/s1600/TATIN%2BDE%2BNARANJA%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596145073109340210" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-naNTbvohHkI/TamAS1o8EDI/AAAAAAAABXA/ra_lvhGvss0/s400/TATIN%2BDE%2BNARANJA%2B007.jpg" /></a> </div><br /><br /><br /><br /><div>Dejar caramelizar un poquito el azúcar. Cuando veamos que coge un poco de color poner las rodajas de naranja y dejarlo unos 10 min. Girar las rodajas con cuidado, porque se pueden romper y dejar unos 5 min. más. Retirar después de fuego y dejarlo enfriar.<br /><br /><br /></div><br /><div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TB_b55j7y7w/TamAL_2ZUkI/AAAAAAAABW4/UM61OpSIPqc/s1600/TATIN%2BDE%2BNARANJA%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596144955591053890" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-TB_b55j7y7w/TamAL_2ZUkI/AAAAAAAABW4/UM61OpSIPqc/s400/TATIN%2BDE%2BNARANJA%2B005.jpg" /></a><br /><br /><div>Ahora poner las rodajas de naranja en un molde para horno, poniendo la cereza confitada en medio. En el mármol estirar un poco el hojaldre pero que tengo un grosor de 3-4 mm. Estirar el hojaldre con azúcar encima. Poner el hojaldre en el molde, encima de las rodajas de naranja. Ajustar al molde, cortar y retirar la masa sobrante. Hacer unos agujeros para evitar que suba y llevar al horno unos 10 min. 180 º Retirar del horno, dejar enfriar y dar la vuelta con la ayuda de un plato! con cuidado por si hay líquido. Presentar con nata o al gusto. </div><br /><div></div><br /><br /><div>En el taller de cocina, Pep preparó una sencilla salsa de yogurt y anís. Es la siguiente:</div><br /><div></div><br /><br /><div><strong>Ingredientes</strong>:</div><br /><br /><div>1 yogurt cremoso, tipo griego.</div><br /><br /><div>25ml de agua</div><br /><br /><div>25 g de azúcar</div><br /><br /><div>2 g de pimienta rosa en grano. o en su caso si no tenemos anís.</div><br /><br /><div><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><br /><div>Hacer un almíbar con el agua y el azúcar. Echar el yogurt y la pimienta. Triturarlo todo bien y colarlo.<br /></div><br /><div>Es una tatin diferente! la naranja queda con un toque anisado increíble ... probadlo y ya me contáis!!! </div><br /><div></div><br /><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-5616759555728914570?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-65042560036314250732011-04-23T09:00:00.003+02:002011-04-23T09:00:03.531+02:00Sant Jordi en Cataluña es un día muy especial, se celebran varias cosas... el día internacional del libro, el regalar una rosa a la persona amada y reivindica la cultura catalana.<br /><br />La rosa va acompañada de una <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Se%C3%B1era">señera </a>y una espiga de trigo ... todo simboliza algo, el color rojo la pasión, la señera al patrón de Cataluña y la espiga de trigo representa la fertilidad. <a href="http://www.european-schoolprojects.net/festivals/Spain/spring/stjordi.htm">Aquí</a> os dejo un poco la historia de esta tradicional fiesta catalana!!<br /><br />Hoy me corresponde regalaros un libro, y quería regalar uno especial! por eso, quiero compartir con vosotros este <a href="http://www.intervida.org/land/dia-libro/">enlace</a>, donde podéis ojear o descargar este libro.<br /><br />Han publicado una de mis recetas!!! siiii!!! participé en un concurso de <a href="http://www.intervida.org/recetas-para-el-mundo">Recetas para el Mundo </a>... y mi receta fue seleccionada!!!<br /><br /><br /><div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 396px; DISPLAY: block; HEIGHT: 127px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598162261277739890" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-EsMN92UaaSk/TbCq6pJ1C3I/AAAAAAAABYA/ZFHLKzbOE3w/s400/images.jpg" /></div><br /><br /><div>Desde <a href="http://www.intervida.org/">Intervida</a>, empezó una campaña sobre <strong>Derecho a una alimentación</strong> con el objetivo de sensibilizar y concienciar sobre una problemática que va mucho más allá de la lucha contra el hambre, se trata también sobre el abuso nutricional. Sobre la responsabilidad en el buen uso de los alimentos...<br /></div><br /><br /><div>Intervida crea un blog sobre seguridad alimentaria, donde se pueden encontrar consejos, recetas, historias... vídeos... todo sobre el consumo responsable!! <a href="http://www.intervida.org/recetas-para-el-mundo">aquí </a>lo tenéis. Así que desde que se creó quise participar y no perder detalle!<br /><br /><br /><br /><br /><div></div><a href="http://www.intervida.org/recetas-para-el-mundo"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; DISPLAY: block; HEIGHT: 172px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598163018302809538" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-eYOiQz8XWfw/TbCrmtSq5cI/AAAAAAAABYI/93twJiDEC0o/s400/RECETAS%2BPARA%2BEL%2BMUNDO.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>La receta con la que he participado es la del Salmón marinado, <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2009/06/salmon-marinado.html">aquí </a>la tenéis! me pareció una buena aportación. Si la buscáis en el libro, está en la página 51... </div><br /><br /><br /><div>Por que esta receta? porque es sencilla, los ingredientes se pueden encontrar en cualquier sitio, lugar, país... porque se puede utilizar con otros pescados ... marinar es una forma de conservar, creo que no importa donde se haga si en el primer mundo o en el tercero... es una técnica sencilla y de fantásticos resultados!</div><br /><div></div><br /><br /><div>Espero que echéis un vistazo a este libro! hoy es el día!!! Feliz Sant Jordi!!! </div><br /><div></div><br /><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!!!! </div><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6504256003631425073?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-40249477550214428452011-04-18T08:45:00.005+02:002011-04-18T15:13:35.969+02:00<div align="left">Anda que he tardado mucho en usar esos maravillosos polvitos!!!! Desde que compré los moldes de magdalenas, estaba deseando prepararlas!! Quería hacer las típicas magdalenas de aceite de oliva... pero pensé que con unas cucharaditas de polvo de naranja, el bocaooo iba a ser de Dioses!!! Así fue!!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594419548374567714" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-gtwdJljZRU8/TaNe8FFeCyI/AAAAAAAABWw/x-jXoDuXi3k/s400/MAGDALENAS%2BDE%2BNARANJAS%2B001.jpg" /></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><strong>Ingredientes</strong>: </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">6 huevos </div><br /><div align="left">375 g azúcar </div><br /><div align="left">300 g harina </div><br /><div align="left">3/4 de un vaso de aceite de oliva suave </div><br /><div align="left">3 cdas pequeñas (o al gusto) de polvo de naranja </div><br /><div align="left">1 sobre levadura Royal </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JGSM6JyOtGI/TZtNl946pPI/AAAAAAAABWg/iojEEf_J3QE/s1600/MAGDALENAS%2BDE%2BNARANJAS%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592148676974388466" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-JGSM6JyOtGI/TZtNl946pPI/AAAAAAAABWg/iojEEf_J3QE/s400/MAGDALENAS%2BDE%2BNARANJAS%2B010.jpg" /></a> </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><strong></strong></div><br /><div align="left"><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Mezclar los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla muy cremosa y casi espumosa. En un bol a parte mezclar el aceite de oliva con el polvo de naranja e ir echándolo poco a poco, a la mezcla de huevos y azúcar anterior. Ahora ir echando la harina y la levadura Royal, poco a poco y tamizanda. Mezclar con un movimiento envolvente y siempre en el mismo sentido. Poner en una manga pastelera y rellenar moldes de papel o aluminio. </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Para los moldes de papel va muy bien un molde que venden en Ikea, que hace que no se abran y queden rectos cuando echamos la mezcla líquida.</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Echar azúcar por encima y poner al horno unos 10 min. a 180º Después sacar y cuando se haya templado un pelín, desmoldar! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sYOKTN1eq8M/TZtNhOe81gI/AAAAAAAABWY/vWGbVYZqDwM/s1600/MAGDALENAS%2BDE%2BNARANJAS%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592148595529537026" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-sYOKTN1eq8M/TZtNhOe81gI/AAAAAAAABWY/vWGbVYZqDwM/s400/MAGDALENAS%2BDE%2BNARANJAS%2B006.jpg" /></a> </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Con estos ingredientes salieron unas 30 magdalenas. No son muy grandes ... pero estaban deliciosas!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Habéis visto que trapito de cocina me compré hace unos días? ... Toma ya!! en honor a mi Vaquitapaca!! la más simpática de la blogesfera!!! ... jajajaja</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wxUxYSD28jE/TZtNXsq1-8I/AAAAAAAABWQ/0pnyRHZYJa0/s1600/MAGDALENAS%2BDE%2BNARANJAS%2B008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592148431833791426" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-wxUxYSD28jE/TZtNXsq1-8I/AAAAAAAABWQ/0pnyRHZYJa0/s400/MAGDALENAS%2BDE%2BNARANJAS%2B008.jpg" /></a> </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Besotes de la Vaca!! </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-4024947755021442845?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-63198247759789953742011-04-11T08:45:00.002+02:002011-04-11T08:45:01.215+02:00<p align="left">Tenía muchas ganas de preparar estos polvitos mágicos! lo había visto en muchos blogs, pero ahí quedó, en recetas pendientes! Las excelentes naranjas de <a href="http://www.narsafor.com/">Narsafor</a> me animaron a prepararlo, así aprovechaba toda la esencia de estas ricas naranjas. </p><br /><p align="left">Este polvo se consigue de deshidratar la piel de naranja. Es un proceso lento ... pero que garantiza el aroma de una piel recién rallada. También se hace con la piel de limón! de esta forma, siempre podemos disponer de naranja o limón para nuestros dulces o platos!! </p><br /><p align="left"></p><br /><p align="left"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SjiPdfRHfpY/TZtL4ivZJdI/AAAAAAAABWI/FOTjt_YCWls/s1600/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592146797080946130" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-SjiPdfRHfpY/TZtL4ivZJdI/AAAAAAAABWI/FOTjt_YCWls/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B004.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>: </p><br /><p align="left">Unas excelentes naranjas! (Yo probé con la piel de 4 naranjas tamaño XXL) salió medio vasito de polvo de naranjas.</p><br /><p align="left"></p><br /><div align="left"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iDjAXG8K3uw/TZtLzbczZZI/AAAAAAAABWA/hT8qp91suPk/s1600/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592146709224580498" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-iDjAXG8K3uw/TZtLzbczZZI/AAAAAAAABWA/hT8qp91suPk/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B002.jpg" /></a> </div><br /><p align="left"><strong>Elaboración</strong>: </p><br /><p align="left">Pelar las naranjas con mucho tacto y evitando la parte blanca de la piel. Poner las pieles en una bandeja de horno con papel vegetal y tapar, con otra hoja de papel vegetal. Poner al horno unas 4 horas a 70º o 80º. </p><br /><div align="left"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uOyzf0KNK6Y/TZtLtHx__pI/AAAAAAAABV4/MBDks95iaBc/s1600/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592146600865562258" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-uOyzf0KNK6Y/TZtLtHx__pI/AAAAAAAABV4/MBDks95iaBc/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B007.jpg" /></a> </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Cuando se han secado, al tocar las pieles, éstas deben romperse. Así podemos comprobar que se han deshidratado perfectamente ... sino es así, dejar un poco más. Poner en una picadora para convertir estas pieles en polvo. </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-fmQ3f9tjKDY/TZtLn5efMMI/AAAAAAAABVw/c9n37dCCcTI/s1600/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592146511126278338" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-fmQ3f9tjKDY/TZtLn5efMMI/AAAAAAAABVw/c9n37dCCcTI/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B006.jpg" /></a> </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">El resultado es perfecto!! se conserva perfectamente en la nevera, en la parte más alta, tapado y siempre listo para ser utilizado!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://www.narsafor.com/"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 354px; DISPLAY: block; HEIGHT: 236px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592146436280605474" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-LUwua3Ifdxs/TZtLjip42yI/AAAAAAAABVo/k-8LMZhIv2A/s400/log.png" /></a> </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Que juego pueden dar unas naranjas... jijiji</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Besotes de la Vaca!! </div><br /><div align="left"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6319824775978995374?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-39779528302641832952011-04-04T08:45:00.001+02:002011-04-04T08:45:01.006+02:00<div align="left">Que afortunada te puedes llegar a sentir, si te eligen para dar a conocer algo tan natural y sano como unas naranjas! Recibí un mail de <a href="http://www.narsafor.com/">NarSafor S.C.P</a>., me propusieron probar sus naranjas y después compartir con vosotros mi opinión. Que puedo decir... son increíbles!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Me enviaron 9k, de la Variedad Navelina, recogida justo el día anterior... al llegar la caja, rápidamente se propagó un olor a naranja intenso ... la caja estaba cerrada, imaginar que olor tan increíble al abrirla. </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5591483641306144114" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-6zfvkc9sodA/TZjwvy913XI/AAAAAAAABVc/TJvO5qFjUgI/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B012.jpg" /></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Esta empresa tiene una bonita historia, me gustó la iniciativa y sobretodo poder compartir aquí ese empeño por hacer que las tierras no queden abandonadas, que los agricultores puedan ganar de una forma justa el esfuerzo que supone trabajar la tierra ... dos amigos de La Font d'En Carròs (Valencia) pusieron en marcha este proyecto ... que no es otro, que el de vender por internet unas excelentes naranjas, recién recolectadas, sin ningún tratamiento posterior y cortadas del árbol justo cuando están maduras y realmente dulces. Las envían a casa en 24h, así que imaginar lo ricas y fresquitas que son!</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Las naranjas me han cundido mucho! ... ya veréis... pero simplemente pelada y comida a gajos, ya es una exquisitez!! ni muy dulce ni muy ácida... con mucho, mucho zumo... vamos! un delicia en la boca!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Gracias Joan, espero que os haya gustado el post!</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://www.narsafor.com/"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 354px; DISPLAY: block; HEIGHT: 236px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5591483533681553170" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-6O_M5I-vjvE/TZjwpiCI7xI/AAAAAAAABVU/6b3X_4z_IF0/s400/log.png" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">300 ml de zumo de naranja natural</div><br /><div align="left">2 cdas.de azúcar</div><br /><div align="left">5 hojas de gelatina</div><br /><div align="left">10 fresones</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-TbnplWDPl5Q/TZjwk_CMO_I/AAAAAAAABVM/TAbmoewvZG0/s1600/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5591483455567051762" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-TbnplWDPl5Q/TZjwk_CMO_I/AAAAAAAABVM/TAbmoewvZG0/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B001.jpg" /></a> </div><br /><div align="left"><strong>Elaboración</strong>:</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Preparar el zumo de naranja. Poner las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Cortar los fresones en cuadritos pequeños. Ahora poner el zumo a calentar en un cazo. Cuando está caliente el zumo poner las hojas de gelatina escurridas y remover. Dejar reposar para se enfrie un poco. Verter el zumo en los vasitos y añadir los trocitos de fresón. Decorar con el rabillo de la fresa. Poner a la nevera y dejar mínimo 4 o 5 horas. </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gZmdNuxp7nI/TZjwW1nwroI/AAAAAAAABVE/2Y4wfS_E_hY/s1600/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5591483212522106498" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-gZmdNuxp7nI/TZjwW1nwroI/AAAAAAAABVE/2Y4wfS_E_hY/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B009.jpg" /></a> </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Menuda pintaza, eh?</div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-kyWHPVC86mw/TZjwOPd2blI/AAAAAAAABU8/71ut2vPc78c/s1600/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5591483064841039442" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-kyWHPVC86mw/TZjwOPd2blI/AAAAAAAABU8/71ut2vPc78c/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B003.jpg" /></a> </div><br /><div align="left">Vasitos muy fresquitos para este tiempo que tenemos.... en verano a repetir postre!! </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wGJc4rsy_qk/TZjvhfEx2JI/AAAAAAAABU0/e0Us0fksMrM/s1600/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5591482295936735378" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-wGJc4rsy_qk/TZjvhfEx2JI/AAAAAAAABU0/e0Us0fksMrM/s400/gelatina%2Bde%2Bnaranja%2B010.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!!! </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-3977952830264183295?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-77587951180680476742011-03-28T08:27:00.004+02:002011-03-28T13:18:31.225+02:00<div align="left">Lo prometido es deuda... del taller de <span style="color:#ffff00;"><span style="color:#000000;">cocina</span>,</span> que hace una semana hice, esto es lo primero que quería preparar... y ahí está!! delicioso!! que textura! que sabor!! Me gusta mucho la cocina exótica, diferente a lo que habitualmente comemos... el Tandoori Chicken proviene del sudeste de Asia y se macera con yogurt y una mezcla de especias llamadas Garam masala, que combina normalmente ajo, gengibre, comino y pimentón. </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Algunos consejos que Pep nos dió fueron los siguientes: </div><br /><div align="left">*Macerar de un día para otro para que absorba el máximo sabor. </div><br /><div align="left">*Sin piel el pollo para que penetre mejor la marinada. </div><br /><div align="left">*Pinchar un poco el pollo, por lo mismo que comento anteriormente </div><br /><div align="left">*Que si no tenemos Garam masala, nosotros mismos nos la podemos preparar combinando las especias que más nos gusten. </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Algo que comentó, que yo ya venía haciendo, y no sabía el por que ... es poner las carnes un tiempo en leche. Al igual que este pollo, que usa yogurt, el uso del ácido lácteo hace que las carnes se ablanden, y queden mucho más jugosas y tiernas! ... curioso verdad? ... </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-oOoE28-TWwk/TY-6hpfujvI/AAAAAAAABT8/iJWAitEcO1M/s1600/tandoori%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5588890749827452658" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-oOoE28-TWwk/TY-6hpfujvI/AAAAAAAABT8/iJWAitEcO1M/s400/tandoori%2B003.jpg" /></a><strong>Ingredientes</strong>:</div><br /><div align="left">1 pollo mediano cortado en octavos y sin piel (yo usé 6 muslitos de pollo) </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><span style="color:#000099;"><span style="color:#3333ff;">Para el marinado</span>:</span> </div><br /><div align="left">1 yogurt griego </div><br /><div align="left">1 cda de zumo de limón </div><br /><div align="left">2 cdas de pasta de gengibre y ajo (yo no la encontré y la preparé) </div><br /><div align="left">1 cda de Garam masala </div><br /><div align="left">1 cda de chile en polvo (yo no puse) </div><br /><div align="left">1 cda de pimentón rojo dulce </div><br /><div align="left">2 cdas de aceite de oliva extra sal </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><span style="color:#3333ff;">Para la ensaladilla de trigo tierno</span>: </div><br /><div align="left">200 g de trigo tierno Nomen Atún </div><br /><div align="left">10 tomatitos cherry </div><br /><div align="left">100 g de guisantes tiernos pequeños </div><br /><div align="left">1 zanahoria </div><br /><div align="left">Mahonesa </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><strong>Elaboración</strong>: </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Pinchar el pollo para que penetre bien el marinado y salpimentar. Preparar la pasta de gengibre y ajo machacando en un mortero una rodajitas de gengibre y dos ajos. En un bol mezclar todos los ingredientes del marinado añadiendo el pollo a octavos, o en mi caso los muslos de pollo. Reservar en la nevera un mínimo de 4 a 6 horas, o toda una noche como hice yo. </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5588890649063749634" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-2cesmR66E5M/TY-6byHyeAI/AAAAAAAABT0/00nalD049l0/s400/tandoori%2B008.jpg" /> <img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5588890539998610946" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-PFOENpSauzE/TY-6Vb0ohgI/AAAAAAAABTs/wXXa1zt2w_I/s400/tandoori%2B007.jpg" /> </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left">Poner el pollo en una bandeja de horno untada con aceite de oliva y dejar rustir unos 25 a 30 min. dando la vuelta a la mitad de la cocción para que se dore por ambos lados. </div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"></div><br /><div align="left"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5588890428074358242" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-2DzQ5mIx7aM/TY-6O63z9eI/AAAAAAAABTk/rX0B41PEsW8/s400/tandoori%2B010.jpg" /> </div><br /><div align="left">Para preparar la ensaladilla de trigo tierno, poner a hervir agua con sal, cuando hierva echar el trigo tierno, cuando pasan unos 10 min retirar, colar y reservar. En un bol poner las verduras que más nos gusten cortaditas muy pequeñas y la mahonesa. Ahora incorporar el trigo tierno y mezclar muy bien. También a este pollo le va de perlas un arroz Pilaf!! Servir como más nos guste!!! <br /><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fBoyCvI8-Pg/TY-6HPbHmcI/AAAAAAAABTc/BOQgGf6WBiU/s1600/tandoori%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5588890296152201666" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-fBoyCvI8-Pg/TY-6HPbHmcI/AAAAAAAABTc/BOQgGf6WBiU/s400/tandoori%2B006.jpg" /></a></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Besotes de la Vaca!! </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-7758795118068047674?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-79711825590009387962011-03-21T08:30:00.001+01:002011-03-21T08:30:00.827+01:00Que alegría me dio recibir el mail comunicándome la participación en el Taller de Cuina de <a href="http://www.alhenamedia.info/modules.php?name=catalog&amp;d_op=lookBookAuthor&amp;idauthor=17">Pep Nogué</a>!!!! La <a href="http://www.cuina.cat/">Revista Cuina </a>organiza estos cursos para presentar recetas publicadas en ese mismo mes ... En esta publicación de Marzo, las tres recetas escogidas, son las que a continuación encontraréis ... me encantó participar! me llevo a casa muchos consejos y haber disfrutado de un ratito muy agradable!!!<br /><br />Tengo que dar desde aquí las gracias a Mar, ella hizo posible que pudiera asistir! "me tocaban los niños" y ella se los quedó esa tarde. Siempre he sido muy autosuficiente, me ha costado mucho pedir ayuda o algún favorcillo, pero me doy cuenta, de que me rodeo de personas que hacen mi día día más sencillo! que siempre están dispuestas para ayudar!! ... a todos mil gracias!!!!<br /><br />Aquí me tenéis con Pep Nogué, asesor culinario de la revista... nos hizo pasar un muy buen rato con su anécdotas y sobretodo con sus consejos entre fogones...<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_7G4IpO3Afk/TYSxQH1xEmI/AAAAAAAABTU/1RExL6SOoDI/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B028.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585784328386843234" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-_7G4IpO3Afk/TYSxQH1xEmI/AAAAAAAABTU/1RExL6SOoDI/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B028.jpg" /></a> Precisamente en la publicación de Marzo la revista Cuina celebraba su décimo aniversario ... desde mi humilde blog, FELICIDADES! me encanta coleccionar esta revista y sacar de ella montones de ideas!!<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KYR7I3ou_XU/TYSxHik0wNI/AAAAAAAABTM/tMqmrGXMNDk/s1600/portada_cuina-116_228x309.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 228px; DISPLAY: block; HEIGHT: 309px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585784180944715986" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-KYR7I3ou_XU/TYSxHik0wNI/AAAAAAAABTM/tMqmrGXMNDk/s400/portada_cuina-116_228x309.jpg" /></a><br /><br />Los talleres los organizan la revista Cuina y los supermercados <a href="http://www.bonpreu.cat/index.php">Bonpreu</a> ... este es el lugar donde se realizan, el Espai del Consum.<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-RsGNSqSP0D0/TYSw8HvtiGI/AAAAAAAABTE/lHDH7I8gNxw/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585783984764061794" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-RsGNSqSP0D0/TYSw8HvtiGI/AAAAAAAABTE/lHDH7I8gNxw/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B003.jpg" /></a><br /><br />Las recetas escogidas para preparar en este taller son las siguientes:<br /><br />Crema de Habitas tiernas con Jamón y Menta<br />Tandoori Chicken<br />Piña caramelizada con salsa de yogurt<br /><br />Cuando las prepare en casa, iré compartiendo los ingredientes y la elaboración, aunque si tenéis la revista, allí mismo las encontraréis!!<br /><br /><br /><div align="center"><strong>CREMA DE HABITAS TIERNAS CON JAMON Y MENTA</strong></div><div align="center"><strong>receta de Dani Muntaner</strong></div>Una crema muy fina, muy sabrosa... y aunque nunca la he preparado en casa, por miedo a que a los niños no les guste... creo que estaba equivocada, les encantará!!!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-VRcSWBgAfIc/TYSw1RNUI9I/AAAAAAAABS8/7q0chAjuE9Q/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B033.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585783867045061586" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-VRcSWBgAfIc/TYSw1RNUI9I/AAAAAAAABS8/7q0chAjuE9Q/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B033.jpg" /></a><br /><br />Los ingredientes...<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-wo_bxZuph28/TYSwsJAH6JI/AAAAAAAABS0/TfD3KA3CtEA/s1600/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585783710223427730" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-wo_bxZuph28/TYSwsJAH6JI/AAAAAAAABS0/TfD3KA3CtEA/s400/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B005.jpg" /></a><br />La elaboración ...<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0uRbaddy_kk/TYSwky_EQVI/AAAAAAAABSs/etcjEt768JU/s1600/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585783584054329682" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-0uRbaddy_kk/TYSwky_EQVI/AAAAAAAABSs/etcjEt768JU/s400/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B014.jpg" /></a><br />El triturado...<br /><br /><div align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0A4SmvQDIkM/TYSwemQxdlI/AAAAAAAABSk/OrTBUwSi_a8/s1600/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B016.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585783477559719506" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-0A4SmvQDIkM/TYSwemQxdlI/AAAAAAAABSk/OrTBUwSi_a8/s400/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B016.jpg" /></a><br /><br /><strong>TANDOORI CHICKEN<br />receta de Anand Singh Negi</strong></div><div align="center"><strong></strong></div><div align="left">Este pollo es delicioso!! y eso que no maceró las horas que debía para absorver todos los sabores y aromas... creo que es lo primero que preparé y compartiré en breve! me gustó mucho!!<br /><br /></div><div align="left"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5tGKzFwwtLc/TYSwXwB4fzI/AAAAAAAABSc/xwGCEnEqCcE/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B029.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585783359922536242" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-5tGKzFwwtLc/TYSwXwB4fzI/AAAAAAAABSc/xwGCEnEqCcE/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B029.jpg" /></a> Los ingredientes...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MWLStxmmwKM/TYSwQYC_eiI/AAAAAAAABSU/YNbD2tVe8sc/s1600/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585783233225652770" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-MWLStxmmwKM/TYSwQYC_eiI/AAAAAAAABSU/YNbD2tVe8sc/s400/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B006.jpg" /></a><br /><br />Elaboración de la Marinada ...<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-cpJyVpV9mkA/TYSwKcC8kII/AAAAAAAABSM/Ls0mEZ7vOjk/s1600/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585783131219988610" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-cpJyVpV9mkA/TYSwKcC8kII/AAAAAAAABSM/Ls0mEZ7vOjk/s400/Copia%2Bde%2Btaller%2Bde%2Bcuina%2B010.jpg" /></a><br /><div>Preparado para ir al horno ...<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-v9AiF6gQzjo/TYSv9mvG5II/AAAAAAAABR8/FCSHJqk0CvI/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B017.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585782910751270018" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-v9AiF6gQzjo/TYSv9mvG5II/AAAAAAAABR8/FCSHJqk0CvI/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B017.jpg" /></a> </div><div align="center"><strong>PIÑA CARAMELIZADA CON SALSA DE YOGURT<br />receta de Jordi Roca</strong><br /></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left">Este postre es sorprendente, es como un Tatín de piña ... en la revista lo preparan de una forma individual. Aquí lo preparó Pep de una forma distinta, pero dando muchos datos de como conseguir una caramelización perfecta. También eramos muchos para probarla! así que de esta forma era mucho mejor para poder degustarla todos!! Que rica!!! y la salsa ... buff... creo que la acompañaré con otros postres!! ...<br /><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DU0dc7tiVSU/TYSv0rjVBwI/AAAAAAAABR0/KqJCqmRcs7c/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B032.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585782757425219330" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-DU0dc7tiVSU/TYSv0rjVBwI/AAAAAAAABR0/KqJCqmRcs7c/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B032.jpg" /></a><br />Los ingredientes ...<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rkrqlICwEkI/TYSvt3FNVvI/AAAAAAAABRs/ZLQFcPwFz4U/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585782640261027570" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-rkrqlICwEkI/TYSvt3FNVvI/AAAAAAAABRs/ZLQFcPwFz4U/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B007.jpg" /></a> </div><div>Pep manos a la obra...<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sJ0Ruu1I3VU/TYSvn4YC4II/AAAAAAAABRk/9UEmGIWObFc/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585782537529254018" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-sJ0Ruu1I3VU/TYSvn4YC4II/AAAAAAAABRk/9UEmGIWObFc/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B012.jpg" /></a><br />Caramelizando la piña... algo que parece sencillo, pero no lo es tanto ... </div><div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-T2tdkm11nEA/TYSviO1Z2dI/AAAAAAAABRc/SaTkj4nr8AM/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585782440478759378" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-T2tdkm11nEA/TYSviO1Z2dI/AAAAAAAABRc/SaTkj4nr8AM/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B015.jpg" /></a><br />Este día del taller, el pasado 17 de Marzo era el cumpleaños de Pep Nogué ... desde la Revista le prepararon una agradable sorpresa ...<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MXbplNvzuRg/TYSvbKLuqoI/AAAAAAAABRU/qEaRzIfvngw/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B020.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585782318971136642" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-MXbplNvzuRg/TYSvbKLuqoI/AAAAAAAABRU/qEaRzIfvngw/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B020.jpg" /></a><br />Le cantamos....<br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1vVk0oCZDOQ/TYSvSZ2Ah6I/AAAAAAAABRM/_Z3inEYPXn0/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B021.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585782168556177314" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-1vVk0oCZDOQ/TYSvSZ2Ah6I/AAAAAAAABRM/_Z3inEYPXn0/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B021.jpg" /></a> Y al soplar pidió un deseo... el nuestro, el de seguir disfrutando con su cocina ... Gracias Pep!<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-L7vJpGKnIYU/TYSvKXkjY-I/AAAAAAAABRE/Cy_ssulK4Zs/s1600/taller%2Bde%2Bcuina%2B031.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585782030507140066" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-L7vJpGKnIYU/TYSvKXkjY-I/AAAAAAAABRE/Cy_ssulK4Zs/s400/taller%2Bde%2Bcuina%2B031.jpg" /></a><br /><div>Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-7971182559000938796?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-11716394606618940022011-03-14T08:45:00.000+01:002011-03-14T08:45:00.772+01:00Os ha pasado, que por algún motivo, causa... momento... os quedáis bloqueados, y ni para adelante ni para atrás? ... os pasa, que hay periodos en vuestra vida que no darías un paso enfrente?... que todo se pone en contra y seguir es complicado? ... parece que se paralice el mundo, tu mundo! ... el mio gira despacio, otras veces más deprisa ... por suerte, el tiempo pasa rápido... las circunstancias también ...<br /><br />Tiempo es el que hace que preparé estás mini quiches, son de navidad... jiji ... os acordáis? ... la verdad que aunque nos acompañaron en el aperitivo navideño, sirven para cualquier día... hasta para una cena sencilla...<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJE4nfTtfI/AAAAAAAABFA/KWgH9TYROdI/s1600/diciemb2010%2B179.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558080629592274418" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJE4nfTtfI/AAAAAAAABFA/KWgH9TYROdI/s400/diciemb2010%2B179.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />200 ml nata para cocinar<br />2 huevos<br />1 bote de pimiento del piquillo<br />150 g de gambitas peladas y cocidas<br />sal<br />pimienta<br />9 obleas "La Cocinera"<br />mozzarella<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJEtTbAh6I/AAAAAAAABE4/70cvYUQJm14/s1600/diciemb2010%2B142.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558080435226970018" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJEtTbAh6I/AAAAAAAABE4/70cvYUQJm14/s400/diciemb2010%2B142.jpg" /></a><br /><strong></strong></div><div><strong>Elaboración</strong>:</div><div> </div><div>Mezclar los huevos con la nata y salpimentar. Añadir el pimiento del piquillo picado pequeño con las gambas cocidas. En unos moldes de aluminio poner las obleas La Cocinera y rellenar con la mezcla anterior. Poner mozzarella y al horno unos 12 min. a 180 º</div><div><br /><br /> </div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJEcXb_kOI/AAAAAAAABEw/rzM5apoFcfY/s1600/diciemb2010%2B145.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558080144247066850" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJEcXb_kOI/AAAAAAAABEw/rzM5apoFcfY/s400/diciemb2010%2B145.jpg" /></a><br />Al sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Presentar sobre unas hojita de lechuga... o al gusto ...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJECEtGV6I/AAAAAAAABEo/k7Z3ET2AAzg/s1600/diciemb2010%2B155.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558079692541941666" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJECEtGV6I/AAAAAAAABEo/k7Z3ET2AAzg/s400/diciemb2010%2B155.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!<br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-1171639460661894002?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-43972626822164453142011-03-09T08:30:00.000+01:002011-03-09T08:30:00.721+01:00Hoy toca participar, y todo lo que puede dar un beneficio de una forma así, merece la pena dedicarle un espacio ... un lugar en este blog y en muchos más! No sólo os animo a participar, sino que me gustaría que lo pudierais compartir en vuestros blogs ... amigos de facebook... ect ...<br />Yo lo vi en el blog de <a href="http://www.lacocinadelechuza.com/2011/03/actimel-cadena-de-recomendacion.html">La cocina de Lechuza</a>, y este tipo de acciones me gustan! no cuestan nada y sólo por sumarse a la cadena, Actimel dona 1 €/persona a diferentes proyectos de investigación sobre el sistema inmunitario!! Hagamos entre todos que Actimel done mucho mucho dinero!!<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RSHSXgveJSY/TXaYTd8Te6I/AAAAAAAABQc/MqbaQxi7Oss/s1600/actimel%2B2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 160px; DISPLAY: block; HEIGHT: 280px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581816248394808226" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-RSHSXgveJSY/TXaYTd8Te6I/AAAAAAAABQc/MqbaQxi7Oss/s400/actimel%2B2.jpg" /></a><br />Como participar? ... pues es muy fácil!! entra aquí ... en <a href="http://www.actimel.es/">Actimel</a>, deja tu nombre y tu correo electrónico. Deja un botellín en la ciudad de donde eres y ya está!!! es muy sencillo!!!<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XdusTlKLM9g/TXaYOIyHZYI/AAAAAAAABQU/oa8HrJ5D6lQ/s1600/actimel.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 287px; DISPLAY: block; HEIGHT: 176px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581816156815582594" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-XdusTlKLM9g/TXaYOIyHZYI/AAAAAAAABQU/oa8HrJ5D6lQ/s400/actimel.jpg" /></a><br /><div>Hace algún tiempo mi amiga Celia, estaba acabando su carrera de Enfermería y me dijo que muchas de las enfermedades que padecemos, incluida el cáncer, depende de nuestro sistema inmunitario. Así como estamos en nuestro sistema inmunitario, este es capaz de desechar, de esquivar o llámalo como quieras ... montones de virus y hasta la formación de células cancerígenas... Así que es tan importante, que debemos tener en cuenta que todo lo que se investigue es poco para beneficiarnos en un futuro. Yo ya no pienso en mi... ahora sólo pienso en el futuro de los pekes, y se que con iniciativas como esta, en un futuro las cosas pueden ser distintas, habrá mayor conocimiento gracias a las investigaciones de ahora... de antes... no os parece interesante? pues ánimo y a participar!!! Gracias!!!</div><div> </div><div>Besotes de la Vaca!!</div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-4397262682216445314?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-7784178003492204472011-02-23T08:30:00.001+01:002011-02-23T08:30:03.636+01:00Hace tiempo que los niños me venían pidiendo hacer Rocas de chocolate con sus amiguitos ... que miedo!!! niños + chocolate!!! daba pánico sólo pensarlo!! pero tengo que decir que pasamos una tarde muy chula! y que la casa quedó intacta ... jajaja....<br /><br />Estas rocas de chocolate son muy fáciles de hacer! es ideal para que las preparen los niños y así pasar una tarde entretenida... yo ya las había preparado al principio de abrir este blog ... <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2009/02/rocas-de-chocolate.html">aquí</a> las tenéis, aunque no las prepararon las manitas de estos preciosos niños!!!<br /><br />Este post es para vosotros!! Laura, María, Ingrid, Abel, Alexia y Ferrán!!!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4lpdvc-cR1U/TWQDI312vdI/AAAAAAAABQI/uduj3XYeB6Y/s1600/taller%2Brocas.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576585689555189202" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-4lpdvc-cR1U/TWQDI312vdI/AAAAAAAABQI/uduj3XYeB6Y/s400/taller%2Brocas.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />400 g de Special K (cereales de este tipo)<br /><br />250 g de chocolate fondant por cada 100 g de cereales (total 4 tabletas de 250 g)<br /><br />200 g de avellanas<br /><br />200 g de nueces ..... pasas ... almendras... lo que os guste!!<br /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Fundir el chocolate poco a poco en el microondas.... en un bol poner los cereales con los frutos secos o frutas... echar el chocolate fundido y remover hasta cubrir bien de chocolate....<br />Si ponemos distintos frutos secos o frutas tipo pasas, quizás vamos a necesitar más chocolate fondant. Echar sobre la marcha! ...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-umxYmYS5Yts/TWQDEkJhDtI/AAAAAAAABQA/9FLXv42e2XA/s1600/rocas%2Bchoco%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576585615549468370" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-umxYmYS5Yts/TWQDEkJhDtI/AAAAAAAABQA/9FLXv42e2XA/s400/rocas%2Bchoco%2B001.jpg" /></a>mezclar y remover bien ....<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7RNYb53wmqw/TWQC_VZTxMI/AAAAAAAABP4/snz0InIH4yU/s1600/rocas%2Bchoco%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576585525689828546" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-7RNYb53wmqw/TWQC_VZTxMI/AAAAAAAABP4/snz0InIH4yU/s400/rocas%2Bchoco%2B002.jpg" /></a> Ahora con dos cucharas ir haciendo las Rocas!! montoncitos empinados imitando una roca! a ser posible montones pequeños!<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ey08vXMp25Q/TWQC3MGvRJI/AAAAAAAABPw/xuWvGOJlzRE/s1600/rocas%2Bchoco%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576585385757066386" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ey08vXMp25Q/TWQC3MGvRJI/AAAAAAAABPw/xuWvGOJlzRE/s400/rocas%2Bchoco%2B003.jpg" /></a><br />Separando las rocas, porque al enfriarse se pegarían ...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bKVncMswhRM/TWQCwOI0mzI/AAAAAAAABPo/EjbYcaLeuVI/s1600/rocas%2Bchoco%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576585266043591474" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-bKVncMswhRM/TWQCwOI0mzI/AAAAAAAABPo/EjbYcaLeuVI/s400/rocas%2Bchoco%2B005.jpg" /></a><br /><div><div>Retocar si hace falta....<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Bh631UxYUmI/TWQCdxlF0II/AAAAAAAABPQ/7Vjy_jsu12E/s1600/rocas%2Bchoco%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576584949139886210" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Bh631UxYUmI/TWQCdxlF0II/AAAAAAAABPQ/7Vjy_jsu12E/s400/rocas%2Bchoco%2B007.jpg" /></a><br />O utilizar la ayuda de un adulto para acabar de darle un toque ... jijiji<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-PhIGkaq-ato/TWQCYvqXB4I/AAAAAAAABPI/GvnRUXRwrdY/s1600/rocas%2Bchoco%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576584862725769090" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-PhIGkaq-ato/TWQCYvqXB4I/AAAAAAAABPI/GvnRUXRwrdY/s400/rocas%2Bchoco%2B009.jpg" /></a><br />Pero al final el resultado es espectacular y muy rico!!!<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-cEsHdeLiVIs/TWQCRIfpqiI/AAAAAAAABPA/Yz7exP1b1L8/s1600/rocas%2Bchoco%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576584731952785954" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-cEsHdeLiVIs/TWQCRIfpqiI/AAAAAAAABPA/Yz7exP1b1L8/s400/rocas%2Bchoco%2B010.jpg" /></a><br />Ahora dejar enfriar a temperatura ambiente... o si hay prisa... un ratín de congelador y a merendar!!!!!!!!<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nRPamnSQLJc/TWQAifVegnI/AAAAAAAABO4/6d6s0kIL-Ao/s1600/rocas%2Bchoco%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576582831118647922" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-nRPamnSQLJc/TWQAifVegnI/AAAAAAAABO4/6d6s0kIL-Ao/s400/rocas%2Bchoco%2B012.jpg" /></a><br /><br /><div>Besotes de la Vaca!!! </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-778417800349220447?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-87688630268341653132011-02-21T08:30:00.000+01:002011-02-21T08:30:00.635+01:00<p>La pizza parece un plato de los llamados "comida rápida" o incluso "basura" ... por supuesto que de la pizza no podemos abusar! pero cuando es una pizza casera, conociendo todos los ingredientes! sabiendo que son de primera .... donde no se han utilizado grasas en esceso ... entonces sabes que aunque cenes otra vez pizza... esta es de calidad!!! es casera!!</p><p>Esta pizza la preparé para mis amigas... cenamos en casa, así nos ahorramos unos eurillos... que con la crisis ya se sabe ... </p><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8GFAIAOtI/AAAAAAAABKc/BYSQQ6vAx9Y/s1600/pizza%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566174347455904466" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8GFAIAOtI/AAAAAAAABKc/BYSQQ6vAx9Y/s400/pizza%2B006.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><span style="color:#663333;">Para la masa</span>,<br />200 g de harina<br />100 ml de agua tibia<br />20 g levadura de prensada<br />pizca de sal<br />un chorrito aceite de oliva<br />orégano<br /><span style="color:#663333;">Para la pizza</span>,<br />1 pechuga de pollo<br />200 g de carne mixta picada<br />1 cebolla<br />4 cdas de tomate frito<br />mozzarella rallada<br />orégano<br />Salsa Barbacoa (Mercadona)<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8GAJM2M5I/AAAAAAAABKU/CmshdpMDUJw/s1600/pizza%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566174263992791954" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8GAJM2M5I/AAAAAAAABKU/CmshdpMDUJw/s400/pizza%2B001.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />En un bol poner la harina, disolver en el agua templada la levadura prensada y poner en el centro de la harina. Poner la sal y un chorro de aceite de oliva. Mezclar y amasar. Añadir a la masa orégano, lo aromatizará. Amasar hasta conseguir que no se pegue en las manos. Dejar reposar 30 min. Después estirar y volver a dejar reposar 30 min +.<br />En una sartén poner aceite y hacer la carne picada con la pechuga de pollo cortada a daditos. Salpimentar y cocinar. Apagar el fuego y poner la salsa barbacoa ... como unas 4 cdas.<br />Preparar la pizza de esta forma... en la masa lo primero será poner el tomate frito, después la mozzarella, orégano... la carne cocinada con la salsa barbacoa y la cebolla en juliana. Ahora llevar al horno unos 20 min. y consumir!!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8F4_dC9pI/AAAAAAAABKM/fuFLFC07sOE/s1600/pizza%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566174141117298322" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8F4_dC9pI/AAAAAAAABKM/fuFLFC07sOE/s400/pizza%2B003.jpg" /></a><br /><br />Besotes de la Vaca!!<br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8768863026834165313?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-4487854225480644722011-02-17T08:30:00.000+01:002011-02-17T08:30:00.302+01:00Que desconectada he estado del mundo ... un resfriado me ha impedido estar al 100 % ... así que ya un poco más recuperada, vuelvo a la carga!!!<br /><br />Estas brochetas de frutas caramelizadas son el postre de mi comida navideña, lo se, que tarde llega... pero no importa! cualquier momento es bueno para preparar estos pinchos de frutas y disfrutarlos!!<br /><br />Si no os apetecen con caramelo, poner unos hilitos de chocolate o simplemente así!! más sanote imposible!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZORh31ezuFA/TVxCwuzRfrI/AAAAAAAABOw/aTf66HX9jWI/s1600/diciemb2010%2B154.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574403843742072498" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZORh31ezuFA/TVxCwuzRfrI/AAAAAAAABOw/aTf66HX9jWI/s400/diciemb2010%2B154.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />2 mandarinas<br />1 plátano<br />1 manzana<br />300 g de azúcar<br />unas gotas de limón<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6yFpX9nQH7A/TVxChtBN4RI/AAAAAAAABOo/nzBTmzfD76g/s1600/diciemb2010%2B148.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574403585565647122" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-6yFpX9nQH7A/TVxChtBN4RI/AAAAAAAABOo/nzBTmzfD76g/s400/diciemb2010%2B148.jpg" /></a><br /><strong>Elaboración</strong>: </div><div> </div><div>Es sencilla! pelar la fruta y trocear. En un palillo ir alternando la fruta y dejar preparada para pasar por caramelo. Para preparar el caramelo, poner el azúcar en un cazo con unas gotas de limón, remover hasta deshacer completamente e introducir las brochetas de frutas hasta cubrir completamente de caramelo. Dejar enfriar y consumir!! </div><div> </div><div>Besotes de la Vaca!!<br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-448785422548064472?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-19323521157431019842011-02-09T08:30:00.002+01:002011-02-09T08:59:09.071+01:00<p><span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">Buff</span>!! no sabéis que angustia!! no encontraba de quien había copiado este pastel de queso!! ya estaba pensando que los niños me habían tirado la <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">hojita</span> que había impreso nada más ver tremendo pastel!!! </p><p>Cuando lo vi en el blog de <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Lore</span>, no me lo pensé dos veces! incluso iba perfecto para la mermelada de cereza que me habían regalado en el lote navideño! <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Lore</span> es del blog <a href="http://cocinandotelo.blogspot.com/"><span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Cocinándotelo</span>,</a> pasaros por él, tiene cosas muy ricas y unas fotos preciosas!! </p><p> </p><p> </p><p></p><p><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8FDDy9S_I/AAAAAAAABKE/mCsgtrPcOKw/s1600/pastel%2Bqueso%2B019.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566173214570007538" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8FDDy9S_I/AAAAAAAABKE/mCsgtrPcOKw/s400/pastel%2Bqueso%2B019.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:</p><p>1 <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">tarrina</span> de queso tipo <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Philadelphia</span><br />1 <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">tarrina</span> de queso <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">Mascarpone</span><br />200 <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">ml</span> de nata<br />8 <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">cdas</span>.de azúcar<br />3 huevos<br />1/2 vaso de leche<br />1 <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">cda</span>.de <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">Maizena</span><br />Ralladura de limón<br /><br />Para la base: un paquete de galletas tipo María y 150 <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">aprox</span>.de mantequilla<br />Para la Cobertura: Mermelada de Cereza (ella la puso de Arándanos de la Vieja Fábrica)<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br /><a href="http://cocinandotelo.blogspot.com/2011/01/tarta-de-queso-con-mascarpone-y.html">Aquí</a> tenéis su receta! pero igualmente yo os explico como lo hice. Triturar la galleta maría. Calentar al microondas la mantequilla hasta derretirla. Ahora mezclar la galleta con la mantequilla hasta formar una pasta suelta. En un molde tipo de 20 cm poner papel vegetal para que después sea más fácil desmontar el pastel. Ahora poner la galleta apretando para que quede una base <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">durita</span> y bien repartida. Poner a la nevera mientras preparamos el resto.<br />Ahora van el resto de los ingredientes en un <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">bol</span> (la <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">maicena</span> la disolveremos en el medio vaso de leche) Con una batidora mezclar bien todos los ingredientes. Verter en el molde y llevar al horno unos 40 <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">min</span> a 180 º (ir pinchando para ver si se ha hecho <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">perfectamente</span>, por que cada horno puede variar el tiempo)<br />Ahora una vez fuera dejar enfriar y <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">desmoldar</span>! Decorar con la mermelada que más nos guste! en mi caso usé la del lote navideño de Cereza Casera!! rica, muy rica!!! </p><p>Es una pastel muy muy cremoso... yo no le puse limón, prefería el sabor puro de los quesos!! es lo que tiene ser quesera!! </p><p> </p><p></p><p><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8E-jcDRFI/AAAAAAAABJ8/0RPiBNEH6Xo/s1600/pastel%2Bqueso%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566173137164518482" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8E-jcDRFI/AAAAAAAABJ8/0RPiBNEH6Xo/s400/pastel%2Bqueso%2B001.jpg" /></a><br />Como bien dice <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">Lore</span>, es más rica de un día para otro!! Sólo hay que saber aguantar y no querer meterle mano!!! <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error">jiji</span> </p><p> </p><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8E4iZPM5I/AAAAAAAABJ0/ISFQGdW5N0Y/s1600/pastel%2Bqueso%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566173033805067154" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT8E4iZPM5I/AAAAAAAABJ0/ISFQGdW5N0Y/s400/pastel%2Bqueso%2B012.jpg" /></a><br />No hay foto del corte!! la hice para una cena con mis amigas ... y no <span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">dió</span> tiempo!!<br /><br /><span id="SPELLING_ERROR_23" class="blsp-spelling-error">Besotes</span> de la Vaca!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-1932352115743101984?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-48549345131544848802011-02-07T08:30:00.000+01:002011-02-07T08:30:02.199+01:00La Vaca se va de feria!!! Que paciencia tienen mis amigas conmigo! ... siempre les propongo visitar diferentes ferias que se celebran en poblaciones cercanas!! Y encima les hago madrugar!! Pero es que, me encantan!! A ellas también!!<br /><br />Ayer hizo un día increíble! primaveral! era un día perfecto para pasear viendo productos tan ricos, como son los artesanales que tenemos tan cerquita nuestro ... productos de primera!<br /><br /><a href="http://www.molinsderei.cat/lacandelera/">La Fira de la Candelera</a>, es una macro feria que reune:<br /><br />* Feria del Planter (muestra una gran variedad de plantas, árboles frutales, flores y plantas aromáticas) , Feria de la Maquinaria Agrícola y Muestra de Animales (exposición de caballos, cabras, cerdos ... gallinas, taller de granja para los peques!)<br /><br />* Feria de Vinos (servicios de degustación de vinos y restauración)<br /><br />* Feria de Alimentación (amplia y diversa variedad de productos artesanales)<br /><br />* Feria Ecológica (variedad de productos y servicios ecológicos, talleres y actividades)<br /><br />* Feria Comercial y Feria Industrial (comercio en general y de servicios)<br /><br />* Feria de Coleccionistas, Antigüedades y del Automóvil.<br /><br />Imaginaros como es de enorme esta Feria de la Candelera!!! Es una de las más grandes en las que he estado!!! Os animo a tomar buena nota y el próximo año visitarla!!<br /><br /><a href="http://www.molinsderei.cat/lacandelera/seccions/historia">Aquí</a> os dejo información sobre esta Feria ...<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8jtYd8QVI/AAAAAAAABOY/PP-JgPFS7tM/s1600/fira2011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 295px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570710526649712978" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8jtYd8QVI/AAAAAAAABOY/PP-JgPFS7tM/s400/fira2011.jpg" /></a><br /><div>Es una feria muy conocida aquí en Barcelona, más concretamente en la ciudad de <a href="http://www.molinsderei.cat/">Molins de Rei,<br /></a><div>Tengo que reconocer, que después de tantos años teniéndola a la vuelta de la esquina, no la había visitado... pero a partir de ahora ya tienen una visitante fija!!!<br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570710306187427410" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8jgjLovlI/AAAAAAAABOI/_SA6QqSWcjg/s400/Candelera%2B001.jpg" /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8jYWIjQjI/AAAAAAAABOA/D_IsBgCqHL0/s1600/fira2011.jpg"></a><br />En estas ferias es imposible no querer probarlo todo.. en cada calle hay un olor especial ... que paellas tan increíbles!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8i9RT0BUI/AAAAAAAABN4/q01etgOXrJI/s1600/Candelera%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570709700094461250" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8i9RT0BUI/AAAAAAAABN4/q01etgOXrJI/s400/Candelera%2B006.jpg" /></a><br />Algunos de los platos degustación y precios ...<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8i1s7KBCI/AAAAAAAABNw/oP5fFie4ZnA/s1600/Candelera%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570709570068284450" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8i1s7KBCI/AAAAAAAABNw/oP5fFie4ZnA/s400/Candelera%2B009.jpg" /></a><br /><br />No podían faltar los Calçots!!! estamos en plena temporada!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8ivntixwI/AAAAAAAABNo/26LBDr4lzVE/s1600/Candelera%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570709465589794562" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8ivntixwI/AAAAAAAABNo/26LBDr4lzVE/s400/Candelera%2B012.jpg" /></a><br />Que ricos!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8imo_eDBI/AAAAAAAABNg/R1988wWo9iE/s1600/Candelera%2B013.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570709311314594834" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8imo_eDBI/AAAAAAAABNg/R1988wWo9iE/s400/Candelera%2B013.jpg" /></a><br />Ahora, un puesto pegado al otro, a cual mejor!!!<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8ifgFfqEI/AAAAAAAABNY/i58FCCE39DQ/s1600/Candelera%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570709188664862786" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8ifgFfqEI/AAAAAAAABNY/i58FCCE39DQ/s400/Candelera%2B010.jpg" /></a><br />Patés ...<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8iYc1PObI/AAAAAAAABNQ/jtSdAUy6ty8/s1600/Candelera%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570709067532286386" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8iYc1PObI/AAAAAAAABNQ/jtSdAUy6ty8/s400/Candelera%2B015.jpg" /></a><br />Sobrasada Ibérica ...<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8iQhganyI/AAAAAAAABNI/HjZdzqFFfUg/s1600/Candelera%2B036.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570708931348176674" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8iQhganyI/AAAAAAAABNI/HjZdzqFFfUg/s400/Candelera%2B036.jpg" /></a><br />Muestra de Maquinaria de la época....<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8iFX1k1II/AAAAAAAABNA/Cxqz_2A14ok/s1600/Candelera%2B019.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570708739774010498" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8iFX1k1II/AAAAAAAABNA/Cxqz_2A14ok/s400/Candelera%2B019.jpg" /></a><br />Exposición de Animales de Granja ...<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8h_052rCI/AAAAAAAABM4/ML_YSCG9l2Q/s1600/Candelera%2B022.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570708644497370146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8h_052rCI/AAAAAAAABM4/ML_YSCG9l2Q/s400/Candelera%2B022.jpg" /></a><br />Son preciosos!!! </div><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8h6w2MkUI/AAAAAAAABMw/io3OTYmuBtc/s1600/Candelera%2B026.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570708557508940098" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8h6w2MkUI/AAAAAAAABMw/io3OTYmuBtc/s400/Candelera%2B026.jpg" /></a><br />Que felices ... que rosados...<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8h1IRgoxI/AAAAAAAABMo/OAk-4QIfwPk/s1600/Candelera%2B029.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570708460718301970" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8h1IRgoxI/AAAAAAAABMo/OAk-4QIfwPk/s400/Candelera%2B029.jpg" /></a><br />Cupcakes??? .... nooooo!!! son jabones!!! pero son preciosos! dan ganas de comérselos!!<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8hSCUrnGI/AAAAAAAABMg/0lK14Rs93t4/s1600/Candelera%2B030.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570707857825569890" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8hSCUrnGI/AAAAAAAABMg/0lK14Rs93t4/s400/Candelera%2B030.jpg" /></a><br />A nadie amarga un dulce, no? ... mermeladas de diferentes frutas!! no faltaba ninguna!!<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8hKTCGIJI/AAAAAAAABMY/U_50zaP7vaE/s1600/Candelera%2B048.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570707724872065170" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8hKTCGIJI/AAAAAAAABMY/U_50zaP7vaE/s400/Candelera%2B048.jpg" /></a><br />Galletas artesanales!! Como las de casa!!</div><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8hC27NQNI/AAAAAAAABMQ/EjIL-xL7wBE/s1600/Candelera%2B055.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570707597067894994" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8hC27NQNI/AAAAAAAABMQ/EjIL-xL7wBE/s400/Candelera%2B055.jpg" /></a><br />Membrillo!!!<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8g9QPhsHI/AAAAAAAABMI/hF0GKnGlSqQ/s1600/Candelera%2B049.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570707500784791666" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8g9QPhsHI/AAAAAAAABMI/hF0GKnGlSqQ/s400/Candelera%2B049.jpg" /></a><br />Cocas de todas clases ...<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8g3-NMAaI/AAAAAAAABMA/ZpIudU0-pec/s1600/Candelera%2B050.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570707410043797922" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8g3-NMAaI/AAAAAAAABMA/ZpIudU0-pec/s400/Candelera%2B050.jpg" /></a><br />Feria de las plantas...<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8gu4EYfsI/AAAAAAAABL4/tlppHAVk9_s/s1600/Candelera%2B063.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570707253777432258" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8gu4EYfsI/AAAAAAAABL4/tlppHAVk9_s/s400/Candelera%2B063.jpg" /></a><br />Montones de arboles frutales!!! que pena no tener espacio en casa ... </div><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8ghneV4iI/AAAAAAAABLw/l3Pu-p8vAmM/s1600/Candelera%2B064.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570707025984610850" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8ghneV4iI/AAAAAAAABLw/l3Pu-p8vAmM/s400/Candelera%2B064.jpg" /></a> Me imagino que el sabor debe ser increíble!!<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8gZYewWNI/AAAAAAAABLo/KKz6YetprXE/s1600/Candelera%2B065.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570706884520859858" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8gZYewWNI/AAAAAAAABLo/KKz6YetprXE/s400/Candelera%2B065.jpg" /></a><br />Daban ganas de llevarse uno de cada!! </div><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8gSSOausI/AAAAAAAABLg/GfKZ7QAUSio/s1600/Candelera%2B069.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570706762582637250" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8gSSOausI/AAAAAAAABLg/GfKZ7QAUSio/s400/Candelera%2B069.jpg" /></a> </div><div>De la feria, a la tierra ...<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8gKwmzpVI/AAAAAAAABLY/H64MyZ6TYsg/s1600/Candelera%2B072.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570706633299043666" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8gKwmzpVI/AAAAAAAABLY/H64MyZ6TYsg/s400/Candelera%2B072.jpg" /></a><br />No se las horas que caminamos!! pero valió la pena... Me he traído a casa olores, colores... la sensación de que todavía hay muchas cosas que se conservan tal cual son! naturales!! </div><div> </div><div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8f__5_veI/AAAAAAAABLQ/0pQYF4-YhSY/s1600/Candelera%2B071.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570706448427498978" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TU8f__5_veI/AAAAAAAABLQ/0pQYF4-YhSY/s400/Candelera%2B071.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!!<br /><div> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-4854934513154484880?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-67835325852348864212011-01-31T08:00:00.000+01:002011-01-31T08:00:09.666+01:00Cuanto tiempo hace que no participo en ningún concurso!! La verdad que hay muchos por los diferentes blogs. Este, desde que lo vi, tuve claro que iba a participar!! Así que participo con esta receta en el concurso que propone Laube, ¡APROVÉCHAME! de <a href="http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/">¡SANO Y DE RECHUPETE!</a><br /><br />En casa con los pekes, la verdad que siempre sobra comida... Estos tallarines los preparo mucho para acompañar una carne o incluso algún pescado a la plancha (como las <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2009/06/bolitas-de-arroz.html">bolitas de arroz</a>!! ... en casa no se tira nada!!) así que como siempre sobra... se me ocurrió esta original tortilla!!<br /><br />Espero que os guste! pero sobretodo que con esta receta y todas las que se recopilarán en el concurso, tomemos conciencia de como afecta nuestro mal uso de las materias primeras al futuro de este planeta, que un día han de disfrutar nuestros pekes!! seamos más responsables!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT7-2_wFJZI/AAAAAAAABJs/cmpnlS6q5ow/s1600/tortilla%2B016.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566166410256000402" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT7-2_wFJZI/AAAAAAAABJs/cmpnlS6q5ow/s400/tortilla%2B016.jpg" /></a><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />150 g de Tallarines<br />10 dientes de ajo<br />Orégano<br />5 huevos<br />Sal<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Primo hervir la pasta con agua y sal. Escurrir y pasar por agua para que pare la cocción. Cortar en láminas los ajos y echar a una sartén con aceite de oliva. Dorar (pero no mucho) al final echar el orégano, remover e incorporar la pasta cocida... dar unas vueltas para que la pasta se impregne bien de lo preparado y retirar. En un bol batir los cinco huevos con una pizca de sal. Echar al huevo la pasta que pasamos por la sartén con ajo y orégano, remover y echar a la sartén de nuevo donde prepararemos la tortilla ... Ir dando vueltas con una tapa o plato hasta que se dore, eso si... a fuego suave para que se cocine el huevo bien por dentro. El resultado ... perfecto!!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT7-vnfKgzI/AAAAAAAABJk/YsRjm-r4ARs/s1600/tortilla%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566166283483513650" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT7-vnfKgzI/AAAAAAAABJk/YsRjm-r4ARs/s400/tortilla%2B002.jpg" /></a> </div><div>Besotes de la Vaca!!! </div><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT7-pLD7h4I/AAAAAAAABJc/gpYxhSUdfpo/s1600/logo%2Bconcurso.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566166172773877634" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TT7-pLD7h4I/AAAAAAAABJc/gpYxhSUdfpo/s400/logo%2Bconcurso.jpg" /></a><br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6783532585234886421?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-10991352638618564002011-01-27T21:56:00.009+01:002011-01-27T23:36:17.069+01:00Con cualquier motivo nos metemos en la cocina ... pero siempre con el mismo objetivo.... COMER!! alimentar el cuerpo!!! unas veces mejor... otras peor... pero, como alimentamos el alma? ... yo alimento la mía con iniciativas como esta!! me remueven por dentro! no me dejan indiferente!!<br /><br />Este bocadillo es para Ana Cruz Medina, una luchadora nata!!! su historia la tenéis <a href="http://cocinacreativaconamor.blogspot.com/2010/10/bocata-de-la-esperanza-el-bocata-de.html">aquí</a>!! una persona muy especial, su amiga Ana Rial de <a href="http://cocinacreativaconamor.blogspot.com/">Cocina Creativa con Amor</a>, propone este espacio sobre "Bocatas de la Esperanza" ... una iniciativa para ayudar a su amiga ... o para ayudar a cualquier persona que se encuentra en una situación parecida ...<br /><br />La vida es muy dura en ocasiones ... cuando creemos que peor no lo podemos pasar, entonces llegan nuevas pruebas, momentos quizás más duros todavía!! Sólo la fuerza que cada uno en su interior tiene, hace que se puedan superar todas las cosas!! somos capaces de soportar mucho más de lo que imaginamos... Tomo como ejemplo su historia, tomo ejemplo de personas como ella... me quedo con lo que me enseña y me aporta algo!! Admiro a las personas que no se miran constantemente el ombligo ... y a pesar de los pesares sigue adelante con su vida... o las que dejan al margen sus historias para apoyar y reforzar otras...<br /><br />Mi bocata blanco y negro ... es un bocadillo de morcilla y huevo ... la vida es así ... en ocasiones lo vemos todo muy negro... pero al final siempre hay esperanza ... luz ...<br /><br />Ana'ss os deseoooo todoo lo mejor del mundo!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TUHjX8wF4_I/AAAAAAAABK8/kjaWkVuwFRs/s1600/bokata%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566980614990980082" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TUHjX8wF4_I/AAAAAAAABK8/kjaWkVuwFRs/s400/bokata%2B004.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />2 morcillas de cebolla con piñones<br />1 huevo<br />1 panecillo de pan (el mio es especial, es tipo viena con nueces ... )<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TUHjSgYCjUI/AAAAAAAABK0/X6TqnakTY-w/s1600/bokata%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566980521474559298" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TUHjSgYCjUI/AAAAAAAABK0/X6TqnakTY-w/s400/bokata%2B003.jpg" /></a> </div><div><strong>Elaboración</strong>:</div><div> </div><div>Quitar la piel a las morcillas y ponerlas a freír en una sartén con aceite de oliva. Cuando ya esté cocinada la morcilla, echar un huevo entero y remover ... poner una pizca de sal. Ahora poner al pan. </div><div> </div><div>Como ya sabréis, la calidad hace que de un simple bocata podamos disfrutar de un bocado delicioso...<br /><br /></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TUHjLYZLOSI/AAAAAAAABKs/nRF23zTjUJM/s1600/bokata%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566980399072753954" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TUHjLYZLOSI/AAAAAAAABKs/nRF23zTjUJM/s400/bokata%2B007.jpg" /></a><br />Después de algunas fotos, estaba deseando incarle el diente a este bocata!!! Lo aprendí a hacer cuando trabajé muy muy muy jovencita en un bar ... por eso el nombre... así se llamaba en la carta.<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TUHjFMqTSRI/AAAAAAAABKk/C_EFc3_6THk/s1600/bokata%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5566980292844144914" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TUHjFMqTSRI/AAAAAAAABKk/C_EFc3_6THk/s400/bokata%2B012.jpg" /></a> <div></div><p></p><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div></div><div>También quiero compartir este enlace con todos vosotros. Es especial ... mucho!! Mi amiga Marta ya me dió a leer unos libros de Mario Benedetti ... su visión de la vida hace tener esperanza y mucha fuerza!!! pero no por eso, deja de ver la vida tal y como es!!! </div><div> </div><div><br /><div><iframe height="344" src="http://www.youtube.com/embed/iHkdzB3f10c?fs=1" frameborder="0" width="425" allowfullscreen=""></iframe></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-1099135263861856400?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-85640132784398469242011-01-26T08:00:00.003+01:002011-01-26T08:00:01.035+01:00Época de calçots!!! una prima de la cebolla!! que ricos!! me vuelven loca ... me podía comer todo el manojo yo sola!! jajajaja... los compré y los preparé al horno... era complicado hacerlos a la leña o fuego... en mi piso la iba a liar muy gorda!!... (aunque, ya los comí muy ricos a la brasa en <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2011/01/valls-gran-festa-de-la-calcotada.html">Valls!! </a>anterior post) así que me conformé con hacerlos al horno y punto!!<br /><br />Están muy buenos... hasta los he preparado a la plancha... pero que sucede? para comerlos de una vez, son muchos...es lo que tiene ser "single"... jijiji ... así que, se me ocurrieron estas originales empanadillas... ESPECTACULARES!! ... en la boca se juntan todos los sabores de llevarse un calçot mojadito en su salsa, como acabado de hacer ... No será lo único que prepare con calçots ... ya iréis viendo ...<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTivHY--vpI/AAAAAAAABHg/dq0BSSdD83s/s1600/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5564389881116802706" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTivHY--vpI/AAAAAAAABHg/dq0BSSdD83s/s400/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B007.jpg" /></a><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />15 calçots<br /><br />1 dadito de mantequilla<br /><br />2 Escalonias o Chalotas<br /><br />1/2 Cebolla<br /><br />200 ml nata para cocinar<br /><br />2 cdas de salsa romesco o de Calçot (yo la compré... )<br /><br />sal-pimienta<br /><br />Obleas La Cocinera<br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTivCrYmgYI/AAAAAAAABHY/vwJWztbeEM0/s1600/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5564389800156758402" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTivCrYmgYI/AAAAAAAABHY/vwJWztbeEM0/s400/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B001.jpg" /></a><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Limpiar bien los calçots, cortando un poco la parte más verde, y quitando las dos primeras capas y los pelillos de la base ...<br /><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiu9y2U2DI/AAAAAAAABHQ/F20U9sr0Cc8/s1600/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5564389716261132338" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiu9y2U2DI/AAAAAAAABHQ/F20U9sr0Cc8/s400/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B003.jpg" /></a><br />Poner en una fuente y llevar al horno unos 40 min a 180º (poner papel de aluminio en la bandeja, porque el calçot va soltando un agua que se suele tostar y ensucia mucho...)<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiu5bF3uQI/AAAAAAAABHI/ZTbyTMYptLw/s1600/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5564389641164404994" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiu5bF3uQI/AAAAAAAABHI/ZTbyTMYptLw/s400/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B002.jpg" /></a> Ahora utilizar unos 12 o 15 calcots para las empanadillas, picando pequeñito la parte más blanca y blanda del calçot y reservar. Picar la chalota y la cebolla también muy pequeña... pochar en una sartén, cuando esté transparente añadir el calçot picado y la nata. Salpimentar y dejar reducir el máximo. Ahora a un minuto de retirar del fuego añadir las dos cdas de salsa romesco y mezclar bien. Siempre es mejor dejar enfriar para rellenar la oblea La Cocinera... y si es de un día para otro, mejor que mejor...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiuzjSm1-I/AAAAAAAABHA/wNisoD5RYzc/s1600/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B013.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5564389540286093282" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiuzjSm1-I/AAAAAAAABHA/wNisoD5RYzc/s400/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B013.jpg" /></a><br />Yo las puse al horno, sin pintar de huevo... pero es mejor darles una pincelada... quedan más tostadas y brillantes...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiurXHNJAI/AAAAAAAABG4/aUBG1Hsu1tI/s1600/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5564389399578092546" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiurXHNJAI/AAAAAAAABG4/aUBG1Hsu1tI/s400/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B014.jpg" /></a><br />Así quedó el relleno ... ricas ricas!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiul29c8_I/AAAAAAAABGw/1gE_KacMdWw/s1600/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5564389305047905266" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTiul29c8_I/AAAAAAAABGw/1gE_KacMdWw/s400/EMPANADILLAS%2BDE%2BCAL%25C3%2587OTS%2B012.jpg" /></a><br /><br />Besotes de la Vaca!!! <div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8564013278439846924?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-9868550002970401242011-01-24T08:00:00.001+01:002011-01-24T08:00:05.006+01:00Ayer y adelantando la fiesta una semana ... se celebró la <a href="http://www.altcamp.info/esp/calcotada.htm">popular diada del Calçot en Valls</a>!! Una fiesta llena de actos tradicionales y populares. Concursos como el de "Menjar Calçots" (comer calçots) o el concurso de la Salsa de la Calçotada de Valls!!! demostraciones de hacer los calçots a la brasa o como cultivarlos... montones de actividades!!!<br /><br />El origen de la fiesta tiene más de cien años, desde finales del siglo XIX es una tradición que ha ido pasando de generación en generación, de esta forma Valls es conocida como la capital del Calçot!!<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTydJXLdqbI/AAAAAAAABJQ/fdUSPuRf-WE/s1600/valls%2B013.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565496023689570738" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTydJXLdqbI/AAAAAAAABJQ/fdUSPuRf-WE/s400/valls%2B013.jpg" /></a><br />En cada rincón del casco antiguo se podía degustar un menú a base de Calcots, pero no hacía falta entrar en restaurantes... hay pequeñas paradas que ya te los venden hechos... y en cualquier rinconcito te los comes, eso si ... al sol... porque a la sombra.. buff ... que frio!!!<br /><br />Protegido por una denominación de origen, el calçot de Valls se caracteriza por su longitud de 15 a 25 cm (parte blanca) y un diámetro, medido a 5 cm de la raíz, de 1.7 a 2.5 cm ... un buen grosor!!! doy fe!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTydC_3x_2I/AAAAAAAABJI/u6yN8CXTP_4/s1600/valls%2B011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565495914353786722" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTydC_3x_2I/AAAAAAAABJI/u6yN8CXTP_4/s400/valls%2B011.jpg" /></a> </div><div><a href="http://www.altcamp.info/esp/valls.htm">Valls </a>es una ciudad que pertenece a Tarragona, y es muy conocida no solo por la fiesta de la Calçotada, sino por muchos actos y fiestas tradiciones típicas catalanas. Entre ella <a href="http://www.altcamp.info/esp/castells.htm">los Castells</a>, torres humanas, Castellers!! Valls es la cuna y punto de referencia para todas las collas de país! Son conocidos por <a href="http://www.collavella.com/">"Els Xiquets de Valls"</a> ....</div><div><br /></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTyc8Cs5TZI/AAAAAAAABJA/Egd0X02Bb_c/s1600/valls%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565495794854350226" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTyc8Cs5TZI/AAAAAAAABJA/Egd0X02Bb_c/s400/valls%2B009.jpg" /></a> </div><div>Se me ponen los pelos de punta sólo de ver estas torres... y todavía más, cuando pienso que algo tan nuestro, es ahora Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la Unesco. Algo que empezó en Valls hace 200 años y que en los últimos 50 años se ha extendido por toda Cataluña!!<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycwgMmhSI/AAAAAAAABI4/JtdamVE2KUg/s1600/valls%2B022.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565495596613535010" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycwgMmhSI/AAAAAAAABI4/JtdamVE2KUg/s400/valls%2B022.jpg" /></a><br />Algo muy nuestro también son los tradicionales "Gegans" estos son los de Valls. Cada población tiene sus propios "Gegans" no hay dos iguales y caracterizan parte de la cultura de la población o zona. Su origen es incierto... pero es muy famoso y popular!! a los pekes les encantan!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycjSEVGaI/AAAAAAAABIw/Y4sjGPdwTxE/s1600/valls%2B050.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565495369482443170" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycjSEVGaI/AAAAAAAABIw/Y4sjGPdwTxE/s400/valls%2B050.jpg" /></a><br />Este Calçot también es uno de los "Gegans" de Valls... pasea bailando música tradicional ... cualquiera se lo come!!<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycfeoxJPI/AAAAAAAABIo/JNZa9lXozHM/s1600/valls%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565495304137024754" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycfeoxJPI/AAAAAAAABIo/JNZa9lXozHM/s400/valls%2B007.jpg" /></a><br />XXVI Concurs de Menjar Calçots!! ... es muy curioso de ver... el ganador del año pasado se comió más de 250 calçots... y con el grosor que tienen!! ... que empacho!! ... bufff...<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycZoq0mhI/AAAAAAAABIg/vDG3wjZohwY/s1600/valls%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565495203750779410" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycZoq0mhI/AAAAAAAABIg/vDG3wjZohwY/s400/valls%2B018.jpg" /></a><br />Había quien se los comía de tres en tres ... mojándolo en la salsa, claro!! que pasada!!<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycUaxz3mI/AAAAAAAABIY/QZ7PywFmnm4/s1600/valls%2B049.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565495114122649186" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycUaxz3mI/AAAAAAAABIY/QZ7PywFmnm4/s400/valls%2B049.jpg" /></a><br />Allí en las diferente plazas hacen fuego a tierra y puedes llevar tu carne y hacerla allí para comer ... no cuesta nada, es gratis ... pero hay que hacer un poquito de cola! ...<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycLfwiznI/AAAAAAAABIQ/XSbrzrCgiHQ/s1600/valls%2B027.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565494960840691314" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycLfwiznI/AAAAAAAABIQ/XSbrzrCgiHQ/s400/valls%2B027.jpg" /></a> </div><div>No podías pasar por allí ... se te hacía la boca agua de tan rico olorcito!! ....<br /><br /></div><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycFT2i8TI/AAAAAAAABII/6J1qTXCdAos/s1600/valls%2B026.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565494854565425458" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTycFT2i8TI/AAAAAAAABII/6J1qTXCdAos/s400/valls%2B026.jpg" /></a><br /><br />Que bueno, verdad? ...<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTyb_VPp7RI/AAAAAAAABIA/_8sR5XuAy38/s1600/valls%2B048.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565494751859961106" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTyb_VPp7RI/AAAAAAAABIA/_8sR5XuAy38/s400/valls%2B048.jpg" /></a><br />Allí venden unos tiquets que cuestan 7 €, y te dan una bosita con un menú básico de degustación de calçots.<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTyb5eZAmNI/AAAAAAAABH4/_yOlHZRlXxk/s1600/valls%2B029.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565494651235899602" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTyb5eZAmNI/AAAAAAAABH4/_yOlHZRlXxk/s400/valls%2B029.jpg" /></a><br />El menú lleva: 1 botellita de vino tinto de la zona, 12 calçots a la brasa, salsa de calçot de Valls, una bolsita de avellanas, pan, una naranja y un babero ... para evitar mancharte!! ... porque la forma de comerlo es muy particular. Ya sabéis como es??... pincha <a href="http://www.youtube.com/watch?v=soQuayk9rfc">aquí</a> si no es así ...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTybyaVXyVI/AAAAAAAABHw/lxFLMnh2LG0/s1600/valls%2B030.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565494529887816018" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTybyaVXyVI/AAAAAAAABHw/lxFLMnh2LG0/s400/valls%2B030.jpg" /></a><br />Así es como se come... es aconsejable un buen babero!! ... jajajaja ...<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTybsCQxTjI/AAAAAAAABHo/mzp4CDT1i_4/s1600/valls%2B035.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565494420346850866" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TTybsCQxTjI/AAAAAAAABHo/mzp4CDT1i_4/s400/valls%2B035.jpg" /></a><br />Besotes de la Vaca!!<br /><div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-986855000297040124?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-90055125231796389172011-01-21T08:00:00.003+01:002011-01-21T08:00:04.134+01:00Este post es para ti ... llega tarde, (te llevé estas lenguas hace un mes... ) No hace falta que te diga, que aquí estoy para lo que necesites!! Vaya rachita llevamos!!... pero de todo aprenderemos, todo nos enseñará algo ... no? Creo que somos muy parecidas... no se muy bien el porque, nuestros destinos caminan casi en pararelo... piensalo!... ya son muchas cosas en común!!.... vivíamos en el mismo pueblo de jóvenes... nos fuimos a vivir a la misma ciudad al casarnos... tenemos la parejita... los niños al mismo cole ... ect ... muchas circunstancias personales parecidas!!!! demasiadas!!! .... en especial una!!!<br /><br />He vuelto a revivir lo vivido hace casi cuatro años ya... buff... que duro fue!. Pero gracias a esa experiencia hoy soy mucho mejor, o por lo menos eso creo. Hemos hablado de como afrontar esto... cuando llega en un momento de tu vida que no toca!, pero es que nunca debería tocar!! no crees? ... ahora que ya estamos metidas en el tema, (y digo metidas porque compartiré contigo cada momento, si tú quieres...) no queda otra que seguir adelante y cambiar el orden de prioridades... pero, ojo!! ... vamos a alterar nuestra vida lo justo ... dijimos que las limitaciones nos las ponemos nosotras ... y es cierto! ...<br /><br />Vale, algo pasa, pero no nos dejará arrinconadas! para nada!! Siempre dije que las mamis no nos podemos dar según que lujos ... este tiempo lo es (el tuyo, por suerte más corto....) pero me quedo con lo positivo... tú eres muy como yo!! POSITIVA!! (aunque hay quien dice lo contrario... jijiji)<br /><br />Poco más puedo decir, ya que me has dado una buena lección !! Eres muy fuerte!!! ... ayer decías "menos mal que os tengo a vosotras..." algo en lo que nos parecemos también, es que a lo mejor no somos muy cariñosas entre nosotras ... eso a las chicas nos pasa, nos besuqueamos y abrazamos poco!! ... jajaja ... pero con este post quiero decirte lo importante que eres en mi vida... caminamos juntas hace ya más de un año... y ya eres una persona imprescindible en mi día día... niña!!! QUE TE QUIERO!!!<br /><br />Muchas cosas nos pasarán, personas que irán y vendrán, pero nuestra amistad siempre perdurará ... por los siglos de los siglos amén!! jajajaja (va ... que no quiero llorar... y estoy apunto)<br /><br />Para ir a verte no quería llevar ni flores ni bombones... así que pensé en unas galletitas para un buen café calentito!!!<br /><br />Un besote muy gordito!!<br /><br /><br /><br /><p><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TQunJdvVJNI/AAAAAAAABAE/9X5qgc0eQMs/s1600/COCA%2BY%2BLENGUAS%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5551714746708075730" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TQunJdvVJNI/AAAAAAAABAE/9X5qgc0eQMs/s400/COCA%2BY%2BLENGUAS%2B009.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />125 g de mantequilla<br />125 g de azúcar glas<br />125 g de Harina (y un poco más ... para espesar un poco la mezcla)<br />1 huevo<br />unas gotas de leche<br />un buen chorro de agua de azahar<br />coco para poner encima<br />azúcar normal para poner encima<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Mezclar la mantequilla con el azúcar glas hasta que nos queda algo emulsionado. Añadir unas gotas de leche y no fría... mejor natural. Añadir ahora el huevo entero. Ahora añadir la harina tamizada (si no tenéis un tamizador utilizar un colador). Preparar en una bandeja de horno un papel vegetal y con la mezcla anterior en una manga pastelera ir haciendo tiras finas (que en el horno ya se ensanchan) poner coco o azúcar y poner al horno 12 min. 180 º o hasta ver que los bordes se empiezan a dorar un poco. Sacar y dejar enfriar.</p><p></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-9005512523179638917?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-25022798960346475332011-01-19T08:00:00.000+01:002011-01-19T08:00:06.996+01:00Otro rico aperitivo... se prepara en un "plis" y es muy resultón!! El relleno es igual que el que preparé en los <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2009/04/canutillos-de-cangrejo-y-pina.html">canutillos de hojaldre</a>... en una de mis aportaciones al Hemc .. os animo a probarlo!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJIoWxiLBI/AAAAAAAABFo/rBk-stfq1PY/s1600/diciemb2010%2B177.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558084748273921042" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJIoWxiLBI/AAAAAAAABFo/rBk-stfq1PY/s400/diciemb2010%2B177.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />12 vols-au-vent (yo los compré en Mercadona)<br />250 g de tronquitos de mar Pescanova<br />150 g de piña en su jugo<br />2 cdas de salsa cocktail o salsa rosa<br />1 cda. de mahonesa<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Poner los tronquitos de mar en una picadora junto con la piña.... picar hasta conseguir que quede muy picadito, pero si que se haga una pasta... Ahora poner las cdas.de salsa rosa y mahonesa. Añadir una pizca de sal. Rellenar los vols-au-vent y decorar con un trocito de piña!<br /><br />Feliz día!!<br /><br />Besotes de la Vaca!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-2502279896034647533?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-62539605122341134682011-01-17T08:00:00.000+01:002011-01-17T08:00:05.072+01:00Espero que <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">hayáis</span> pasado un perfecto fin de semana, para mi ha sido ideal!! y es que no necesito mucho ... sólo estar con lo <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">pitufos</span>!! y encima, con un tiempo primaveral total!!!<br /><br />Va... sigo con lo preparado en Navidad... ya lo se... no toca, pero ... y para un fin de semana con amigos??... seguro que este sencillo aperitivo es perfecto!!! que sabor!!! yo creo que me comía la bandeja entera!!!<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJGpweDIwI/AAAAAAAABFY/dDyTp0Ud-xc/s1600/diciemb2010%2B176.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558082573328130818" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJGpweDIwI/AAAAAAAABFY/dDyTp0Ud-xc/s400/diciemb2010%2B176.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br /><span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Tostaditas</span> de pan<br />Queso <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">untable</span> <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Tolko</span> con piña y frutos secos<br /><span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">Jamón</span> <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Pais</span> (de calidad)<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJGb__aSnI/AAAAAAAABFQ/CsUsjbosIUA/s1600/diciemb2010%2B146.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558082336976423538" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJGb__aSnI/AAAAAAAABFQ/CsUsjbosIUA/s400/diciemb2010%2B146.jpg" /></a><br /></div><div><strong>Elaboración</strong>:</div><div> </div><div>Poca elaboración tiene! poner al horno el jamón para hacer que quede <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">sequito</span> y <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">crujiente</span>. Untar las <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">tostaditas</span> con el queso de piña y poner los <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">trocitos</span> de <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">crujiente</span> de jamón encima!! </div><div> </div><div><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJFwT_XyYI/AAAAAAAABFI/ETqc3284Zio/s1600/diciemb2010%2B158.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558081586430724482" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJFwT_XyYI/AAAAAAAABFI/ETqc3284Zio/s400/diciemb2010%2B158.jpg" /></a><br />Combinación sabor... espectacular!!!</div><div> </div><div><span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">Besotes</span> de la Vaca!!<br /><br /><br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6253960512234113468?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-7161576382609974082011-01-14T09:25:00.000+01:002011-01-14T09:25:00.898+01:00Volviendo a Roma, mi salidita con unas amigas, con la excusa de mi cumpleaños... otra de las pastas que compré, fue Campanelle de colores ... de sémola de trigo, de tomate la roja, de espinaca la verde y de cúrcuma la amarilla ... tenía claro que la prepararía como ensalada fría ... pero siendo una pasta tan rica, debía ir acompañada de algo especial ...<br /><br />Cuando vi esta <a href="http://www.mercadocalabajio.com/2010/11/ensalada-de-pasta-con-queso-feta.html">ensalada</a> tan rica de <a href="http://www.mercadocalabajio.com/">Carlos</a> lo tuve claro!! Piñonesa??? ... si, es una mahonesa pero hecha con piñones, muy muy rica ... tanto como cada una de las recetas que nos presenta ... que sencillo lo hace todo con ese paso a paso y sobretodo con esas fotos!!! me encanta!! os lo recomiendo!! es un crack entre fogones!!!<br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553261319120257026" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRElv08UgAI/AAAAAAAABAk/3Op3EIUs5Mg/s400/pi%25C3%25B1onesa%2B005.jpg" /><br /><br /><p><strong>Ingredientes</strong>:</p><br /><p>250 g de Campanelle de colores</p><br /><p>3/4 partes de un vaso con aceite de oliva suave</p><br /><p>35 g de piñones</p><br /><p>zumo de 1/2 limón</p><br /><p>pimienta molida</p><br /><p>sal</p><br /><p>unos pocos piñones tostaditos</p><br /><p><strong>Elaboración</strong>:</p><br /><p>Poner agua a hervir con sal, cuando hierva el agua... echar la pasta y dejar hervir unos 8 min. Escurrir y pasar por el grifo con agua, para enfriar y parar la cocción. En un vaso batidor poner los piñones, el zumo de limón, la sal, la pimienta y el aceite. Sin levantar la batidora, batir hasta conseguir una consistencia espesa y compacta, y reservar. Ahora en una sartén poner un poco de aceite, un puñadito de piñones y tostar. Preparar el plato al gusto. Con la piñonesa mezclada a la pasta o como la presenté yo en la foto!</p><p></p><br /><br /><p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553265290640485458" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TREpXAAh7FI/AAAAAAAABAs/3bAvs8ea818/s400/pi%25C3%25B1onesa%2B002.jpg" /><br /></p><br /><p>Carlos, tengo que probar la piñonesa con los piñones tostados... ummm! creo que le daría otro saborcito muy rico!! </p><br /><p>Besotes de la vaca!<br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-716157638260997408?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-8399154654946008342011-01-12T10:36:00.000+01:002011-01-12T10:35:07.932+01:00Venga!... vamos a ir poniendo las cositas ricas de navidad... que la verdad, se pueden preparar cualquier día !! ... no hay mayor satisfacción que cocinar para alguien... hacer de una velada algo especial, un momento único ... se nota cuando se cocina con cariño ... cuando damos lo mejor de nosotros en cada plato ...<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJDmxF5LWI/AAAAAAAABEg/dqonopshb9w/s1600/diciemb2010%2B178.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558079223420759394" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJDmxF5LWI/AAAAAAAABEg/dqonopshb9w/s400/diciemb2010%2B178.jpg" /></a> <strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />6 lonchas de jamón york<br />300 g de champiñón laminado<br />5 chalotas o escalonias<br />200 ml nata para cocinar<br />pimienta y sal<br />1 cdta.de mantequilla<br />harina, huevo y pan rallado para rebozar<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br />La farsa (relleno) la vamos a preparar el día de antes, para que nos quede compacta y sea fácil de manipular.Picar muy pequeñita la chalota y el champiñón. Poner en una sartén a pochar con un dado de mantequilla y salpimentar. Cuando este bien cocinado añadir la nata y dejar reducir al máximo. Poner a la nevera de esta forma cuando lo vamos a utilizar para rellenar las lonchas de jamón estará compacto. Rellenar enrollando las lonchas de jamón con la farsa. Pasar por harina, huevo y pan rallado, y freír en abundante aceite de oliva caliente. Poner en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y servir.<br /><br />Dependiendo de como es la loncha, lo ideal es partir por la mitad el flamenquín .... de esta forma queda más pequeñito y más indicado para aperitivo.<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJDcRQspGI/AAAAAAAABEY/1JsSjvxC5EU/s1600/diciemb2010%2B135.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558079043077448802" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJDcRQspGI/AAAAAAAABEY/1JsSjvxC5EU/s400/diciemb2010%2B135.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJDKtLj2wI/AAAAAAAABEQ/wxgNVtG4-8s/s1600/diciemb2010%2B137.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558078741334448898" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJDKtLj2wI/AAAAAAAABEQ/wxgNVtG4-8s/s400/diciemb2010%2B137.jpg" /></a><br /><div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558078357098295650" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJC0VyhcWI/AAAAAAAABEI/D4HMbgnd0eQ/s400/diciemb2010%2B156.jpg" /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSJCk_Y1ZXI/AAAAAAAABEA/DH_OptQs_uE/s1600/diciemb2010%2B137.jpg"></a><br />Besotes de la Vaca!!!<br /><br /><div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-839915465494600834?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-39078402996003984912011-01-10T08:00:00.000+01:002011-01-10T08:00:03.313+01:00Sólo necesité tres ingredientes para preparar esta coca salada... todo lo compré en Mercadona. El hojaldre me gustó! estaba acostumbrada al del Lidl, que es el mejor para mi gusto! pero ahora creo que le seré infiel ... jijiji ...<br /><br />Esta coca ya la preparé en Octubre con melocotón de viña ... estaba riquísima! como no me dio tiempo a sacarle una foto, pensé que pronto la volvería hacer, por lo mucho que gustó! así que aunque ahora no es tiempo de melocotón.. si lo es de Persimón... me dije que con lo dulzón que es, iba a quedar perfecto! Aunque es una coca que invita a prepararla con muchas frutas!!<br /><br />Preparar y comer!! calentita es una exquisitez!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TQ_HE99rI-I/AAAAAAAABAc/tuxKfRlNrlQ/s1600/coca%2Bpersimon%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552875753737757666" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TQ_HE99rI-I/AAAAAAAABAc/tuxKfRlNrlQ/s400/coca%2Bpersimon%2B006.jpg" /></a><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />1 lámina rectangular de hojaldre Mercadona<br /><br />1 rollito pequeño de Queso de cabra<br /><br />1 Persimón<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Estirar la lámina de hojaldre y corta unos bordes para pegar encima y de esta forma hacer tipo cesta. Para pegar los bordes utilizar un poco de agua con un pincel. Ahora colocar una linea de Persimón y otra de queso de cabra ... así hasta completarla. Poner al horno 20 min. o hasta verla doradita!!!<br /><br /><br /><div><div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552875597959823970" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TQ_G75pUgmI/AAAAAAAABAU/Pxlb_lK_wqQ/s400/coca%2Bpersimon%2B001.jpg" /></div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552875448151349250" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TQ_GzLkMmAI/AAAAAAAABAM/OXrjYSNtYRk/s400/COCA%2BY%2BLENGUAS%2B003.jpg" /><br />Besotes de la vaca!!!<br /><br /><div> </div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-3907840299600398491?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-82950387694459203642011-01-06T21:27:00.014+01:002011-01-06T22:27:57.109+01:00Mirando fotos ... sabía que mi famoso Roscón de Reyes, que cada año preparo con los niños, no lo había compartido. Este Roscón realmente es de hace dos años... que duro! debéis pensar que estará!!! ... <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">jijiji</span></span> ...<br /><br />Este año no lo he preparado, los niños no están y como todo ... sin ellos, parece que las cosas no tienen el mismo sentido... les echo mucho de menos... Viendo las fotos he podido revivir el momento en el que lo <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">preparábamos</span> ... así los he podido sentir más cerca ...<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYpIOnv-qI/AAAAAAAABGg/YBP84AREmLU/s1600/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559176011375966882" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYpIOnv-qI/AAAAAAAABGg/YBP84AREmLU/s400/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B006.jpg" /></a><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />Para el <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">mazapán</span>:<br /><br />250 g almendra molida<br />250g <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-corrected">azúcar</span> <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">glas</span></span><br />1 clara de huevo sin batir<br /><br />Para el <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">brioche</span></span>:<br /><br />500 g de harina<br />100 g de <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">azúcar</span><br />60 g de levadura de panadero<br />60 g de mantequilla a temperatura ambiente<br />ralladura de 1 limón<br />8 g sal<br />1 huevo + leche (el peso total de las dos cosas juntas tiene q pesar 250 g)<br />Frutas confitadas y la yema de un huevo<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Un día antes de hacer el Roscón, preparar el <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">mazapán</span>. Se prepara así: Mezclar la almendra con el <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-corrected">azúcar</span> y después la clara de huevo. Amasar hasta conseguir una masa compacta y bien mezclada ... Dejarla reposar un día, de esa forma va perdiendo humedad y ya lo podremos utilizar.<br />Para el <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">brioche</span></span>: os dejo la preparación <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2009/06/coca-de-sant-joan.html">aquí</a>, es igual que la coca que preparo de <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Sant</span></span> <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Joan</span></span> ... pero una vez preparada hay que hacer como un rulo largo, que aplanaremos con un rodillo para poner el <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-corrected">mazapán</span> en medio y enrollarlo. También un haba y una figurita de Rey ... Después juntar las puntas.<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYo8nfbFGI/AAAAAAAABGY/6gTNgjSu48o/s1600/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559175811893498978" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYo8nfbFGI/AAAAAAAABGY/6gTNgjSu48o/s400/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B002.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYoync3aiI/AAAAAAAABGQ/HjygUEROH3g/s1600/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559175640084081186" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYoync3aiI/AAAAAAAABGQ/HjygUEROH3g/s400/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B003.jpg" /></a> Poner las frutas confitadas y pintar con la yema de un huevo y poner azúcar...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYopHfqJCI/AAAAAAAABGI/mfxx9aXXiFg/s1600/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559175476887036962" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYopHfqJCI/AAAAAAAABGI/mfxx9aXXiFg/s400/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B004.jpg" /></a><br />Dejar reposar 45 <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">min</span></span>... este es el resultado... por algo es un Roscón y no un Rosco ... <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">jijiji</span></span><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYnAxUDA7I/AAAAAAAABGA/7MX2G_ZkreU/s1600/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559173684226360242" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYnAxUDA7I/AAAAAAAABGA/7MX2G_ZkreU/s400/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B005.jpg" /></a><br />Poner al horno pasado el reposo unos 15 <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">min</span></span>. a 180 º. Retirar cuando se haya dorado bien. Este es el corte con el <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">trozo </span>de mazapán en el centro!!! Siempre sale delicioso!! Ha un consejo!! prepara el mismo día que se consumirá. Al ser casero de un día para otro queda muy seco ... pero ideal para mojar en la leche!!<br /><br /><br /></div><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYm22WEVeI/AAAAAAAABF4/6ANwcc-Exzs/s1600/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559173513778320866" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYm22WEVeI/AAAAAAAABF4/6ANwcc-Exzs/s400/fotos%2Bsep-08%2Ba%2BDic-08%2B012.jpg" /></a><br />Los <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">pekes</span></span> prepararon las coronas de Reyes... si es que,eso es lo que son! LOS REYES DE LA CASA!!! Os quiero!!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYmr4RZxFI/AAAAAAAABFw/oZVaf3ie9Zg/s1600/DSCN1564.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559173325317063762" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSYmr4RZxFI/AAAAAAAABFw/oZVaf3ie9Zg/s400/DSCN1564.jpg" /></a><br /><span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error"><span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">Besotes</span></span> de la Vaca!!!! </div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8295038769445920364?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-6911152811832830662011-01-03T21:44:00.006+01:002011-01-03T22:23:45.988+01:00<div><div><div><div>Como llevamos las comilonas... ? desde el día de año nuevo hasta el día de reyes hay unos cuantos <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">días</span> que podemos hacer un poco de bondad, no? Vamos a comer frutas y caldos ... para ir depurando ... pero eso si! para Reyes nada de privarse con el Roscón!!<br /></div><div>Yo sólo preparé un día comida especial, fue para Navidad ... La verdad que no fue la típica más conocida ... pero sobretodo eran cosas que iban a gustar a todos... hasta a los niños!!! así que el éxito estuvo asegurado!!</div><br /><div></div><div>Os dejo el resumen y poco a poco iré publicando la receta!!</div><br /><div></div><div>Espero que <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">hayáis</span> sido buenos y los Reyes os dejen todo lo que merecéis, que seguro que son muchas cosas!!! </div><div> </div><div> </div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558070344811195298" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSI7h9saq6I/AAAAAAAABD4/sc7fNyOs4YI/s400/diciemb2010%2B174.jpg" /><strong>Aperitivo</strong>:</div><div> </div><div><span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Flamenquines</span> de <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Chalotas</span> o Escalonia con Champiñones</div><div> </div><div><span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Mini</span> <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Quiche</span> de Pimiento del <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Piquillo</span> y Gambas</div><div> </div><div><span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">Vols</span>-<span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">au</span>-<span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">vent</span> de cangrejo con piña</div><div> </div><div><span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">Tostaditas</span> de queso de piña con <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">crujiente</span> de jamón</div><div> </div><div> </div><div> </div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558070052678460850" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSI7Q9ai5bI/AAAAAAAABDw/poc0O3AQPSQ/s400/diciemb2010%2B175.jpg" /></div><div> </div><div><strong>Primero:</strong></div><div> </div><div><span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-corrected">Consomé</span> de Gamba</div><div> </div><div> </div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558069898895211522" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSI7IAhwvAI/AAAAAAAABDo/Opk0UiVI5z4/s400/diciemb2010%2B169.jpg" /></div><div> </div><div><strong>Segundo:</strong></div><div> </div><div><span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">Lenguadina</span> enrollada con <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">crujiente</span> de puerro</div><div> </div><div> </div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5558069731803412258" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TSI6-SD-NyI/AAAAAAAABDg/Hc1X7cJvv68/s400/diciemb2010%2B154.jpg" /></div></div></div></div><br /><p><strong>Postre</strong>:</p><p>Brochetas de frutas <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">caramelizadas</span></p><p> </p><p>Espero que os den alguna idea.... <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">prontito</span> las recetas!!! </p><p> </p><p><span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">Besotes</span> de la Vaca!!! </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-691115281183283066?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-81619369815185271142011-01-01T21:57:00.000+01:002011-01-01T21:55:23.641+01:00Por fin un lote en condiciones!!! son años los que llevo diciendo, que prefiero calidad a cantidad!!! Este año la han clavado!! me ha encantado el lote navideño con el que mi empresa nos ha obsequiado!! En mi empresa, hay un grupo de Compra Responsable, priorizan en proveedores sociales. Los productos del lote, han preferido que fueran artesanales, de calidad y producidos en empresas familiares, la mayoría de las cuales se encuentran ubicadas en la zona de Balaguer (Lleida)<br /><br />Comprar estos productos garantiza la calidad del producto final, elaborado con materias primas de la zona, y por lo tanto, de proximidad geográfica. Por otro lado ha permitido ajustar los precios de manera muy razonable, al eliminarse los intermediarios, a la vez que se fomenta la economía local.<br /><br />Hay otra ventaja añadida!!! la empresa que se encarga de la comercialización de los lotes <a href="http://www.rebostelsvilars.cat/">(Rebost Els Vilars)</a> <strong>contrata personas con discapacidad</strong> para su fabricación!! en Lleida con <a href="http://www.shalomtaller.net/">Shalom</a> o la Asociación l'Estel de Balaguer.<br /><br />Felicidades!!! habéis dado en el clavo!!<br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-HnHWx0aI/AAAAAAAABC4/bwPx-X4UEbE/s1600/lote%2Bde%2Bnavidad%2B008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557309571257717154" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-HnHWx0aI/AAAAAAAABC4/bwPx-X4UEbE/s400/lote%2Bde%2Bnavidad%2B008.jpg" /></a><br />Botella de cava brut nature, vino tinto y vino blanco de la bodega familiar <a href="http://www.calcinto.com/">Cal Cinto</a> (Os de Balaguer, Lleida)<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-HXBwTS0I/AAAAAAAABCw/QwrKXyNrObU/s1600/lote%2Bde%2Bnavidad%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557309294876248898" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-HXBwTS0I/AAAAAAAABCw/QwrKXyNrObU/s400/lote%2Bde%2Bnavidad%2B003.jpg" /></a> </div><div>Aceitera + Aceite de oliva extra virgen <a href="http://www.molidelpau.com/">Molí del Pau </a>250 cl. Aceite de primera prensada de aceituna arbequina. Aceitunas arbequinas de 400 g envasada con vino dulce y sal (Os de Balaguer, Lleida)</div><div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-HI36lmRI/AAAAAAAABCo/AyZw22d5GI4/s1600/lote%2Bde%2Bnavidad%2B004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557309051716868370" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-HI36lmRI/AAAAAAAABCo/AyZw22d5GI4/s400/lote%2Bde%2Bnavidad%2B004.jpg" /></a><br />1 Fuet catalán artesano (Planoles, Girona), 1 tarro de mermelada de cerezas hecho en casa (Arbeca, Lleida) y 1 queso de cabra de leche cruda (Agramunt, Lleida)<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-G1sF9atI/AAAAAAAABCg/EcGCmf97284/s1600/lote%2Bde%2Bnavidad%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557308722125826770" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-G1sF9atI/AAAAAAAABCg/EcGCmf97284/s400/lote%2Bde%2Bnavidad%2B006.jpg" /></a><br />1 paquete de barquillos artesanos (Castellterçol, Barcelona), 1 barra de turrón granulado de 300 g y de chocolate con almendra <a href="http://www.alemany.com/">Alemany</a> (Os de Balaguer, Lleida)<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-Gn71m41I/AAAAAAAABCY/urAbGEoCyyE/s1600/lote%2Bde%2Bnavidad%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557308485834040146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-Gn71m41I/AAAAAAAABCY/urAbGEoCyyE/s400/lote%2Bde%2Bnavidad%2B007.jpg" /></a><br /><br />Perfecto lote!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-GWCTuUsI/AAAAAAAABCQ/r3UijEPGgOE/s1600/lote%2Bde%2Bnavidad%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557308178333323970" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TR-GWCTuUsI/AAAAAAAABCQ/r3UijEPGgOE/s400/lote%2Bde%2Bnavidad%2B002.jpg" /></a> </div><div>Besotes de la vaca!!!<br /><div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8161936981518527114?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-69415044023505993312010-12-27T08:02:00.000+01:002010-12-27T08:02:00.071+01:00Todos los días de Diciembre, desde el 1 al 24, los niños se levantaban con una sola cosa en la cabeza, ver que figurita salia en el calendario de adviento ... una mañana Ferrán gritó "mama es una bota!" Alexia se molestó porque ya sabía lo que iba a salir ... y desde ese día todas las mañanas Ferrán me sacaba una sonrisa.... me susurraba al oido lo que le había salido ... cuanto podemos aprender de ellos!!<br /><br />Pensé en reutilizar el plástico donde vienen los chocolates, podríamos aprovecharlo para hacer otras nuevas figuritas ... a los niños la idea les encantó ... así que se me ocurrieron estas originales galletas...<br /><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPXapCIdvI/AAAAAAAABCE/9voGOcAu-6U/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554019618169321202" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPXapCIdvI/AAAAAAAABCE/9voGOcAu-6U/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B006.jpg" /></a><br /><br />Para mi cumpleaños, el año pasado, me regalaron este práctico lápiz con diferentes boquillas... pensé que era un buen momento para estrenarlo!<br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPWrbtcpZI/AAAAAAAABB8/JDL32YM1194/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554018807139050898" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPWrbtcpZI/AAAAAAAABB8/JDL32YM1194/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B002.jpg" /></a> manos a la obra...<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPWd9JzYoI/AAAAAAAABB0/4Jpi5FVlrCQ/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554018575598183042" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPWd9JzYoI/AAAAAAAABB0/4Jpi5FVlrCQ/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B009.jpg" /></a><br />a rellenar de chocolate!!! </div><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPWQz7dsJI/AAAAAAAABBs/tEenMrHkbm0/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554018349783822482" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPWQz7dsJI/AAAAAAAABBs/tEenMrHkbm0/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B010.jpg" /></a><br />Ahora al congelador!!<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPV_b4L1GI/AAAAAAAABBk/wtrX-hiZ9d8/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554018051269842018" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPV_b4L1GI/AAAAAAAABBk/wtrX-hiZ9d8/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B011.jpg" /></a><br />Para preparar la masa de galletas eché mano de la página de Bea ... de <a href="http://www.elrincondebea.com/2009/05/galletas-decoradas-i-la-masa.html">El rincón de Bea</a>... la sigo desde el principio!! es toda una artista!! da unas explicaciones increíbles! es imposible que salga mal la galleta o la decoración!!! </div><div> </div><div><strong>Ingredientes</strong>:</div><div> </div><div>250 g mantequilla </div><div>250 g azúcar glas</div><div>1 huevo + 1 yema</div><div>700 harina tamizada</div><div>1 chorro de leche</div><div>aroma al gusto (yo puse azúcar aroma vainilla)</div><div> </div><div><strong>Elaboración</strong>:</div><div> </div><div>Mezclar la mantequilla y el azúcar glas hasta conseguir una mezcla fina. Añadir ahora el huevo y la yema, el chorro de leche, el azúcar aroma vainilla y mezclar muy bien. Ir añadiendo la harina tamizada poco a poco, hasta conseguir una masa manejable que podemos amasar en el mármol. Cortar en cuatro porciones ... y poner con papel film en la nevera mínimo 3 horas.</div><div><br /><br /> </div><div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPVir5ZRFI/AAAAAAAABBc/BtkSizsCxOM/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554017557353677906" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPVir5ZRFI/AAAAAAAABBc/BtkSizsCxOM/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B012.jpg" /></a><br /><br />Estirar la masa y con un cortador ir haciendo las galletas que luego vamos a hornear a 200º unos 10 min. o cuando vemos que están algo doradas.</div><div> </div><div>Ferrán eligió abetos navideños...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPVZe7AecI/AAAAAAAABBU/Dzs2rtzdHvE/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B013.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554017399251958210" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPVZe7AecI/AAAAAAAABBU/Dzs2rtzdHvE/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B013.jpg" /></a><br />Alexia estrellitas ...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPVMR07tTI/AAAAAAAABBM/_JvjevoP-mc/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554017172398519602" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPVMR07tTI/AAAAAAAABBM/_JvjevoP-mc/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B014.jpg" /></a><br />Así quedaron después del horneado...<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPU_iP62PI/AAAAAAAABBE/XCjrOD85smo/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B016.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554016953468377330" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPU_iP62PI/AAAAAAAABBE/XCjrOD85smo/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B016.jpg" /></a><br />Cuando se enfriaron, preparé un pegamento de glasa para pegar los chocolates</div><div> </div><div><strong>Ingredientes para la glasa</strong>:</div><div> </div><div>La clara de un huevo y 150 g de azúcar glas</div><div> </div><div><strong>Elaboración</strong>:</div><div> </div><div>Mezclar hasta conseguir un pasta densa, poner en una manga pastelera con boquilla pequeña e ir pegando las figuritas de chocolate a las galletas. Dejar unas horas, y ya se habrán pegado.</div><div><br /><br /> </div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPU4JBly6I/AAAAAAAABA8/Bv9UVshFg4A/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554016826438306722" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPU4JBly6I/AAAAAAAABA8/Bv9UVshFg4A/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B003.jpg" /></a></div><div> </div><div> Que ricas están!!! Os animo a prepararlas con los pekes!!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPUyLlacWI/AAAAAAAABA0/uSHTKG8LL-E/s1600/galletas%2Bde%2Badviento%2B007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554016724046213474" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TRPUyLlacWI/AAAAAAAABA0/uSHTKG8LL-E/s400/galletas%2Bde%2Badviento%2B007.jpg" /></a> Besotes de la Vaca!!! </div><div><div> </div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6941504402350599331?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-78909765199132893532010-12-24T08:00:00.002+01:002010-12-24T08:00:07.188+01:00Como expresar mis mejores deseos? ... yo creo que de la mejor manera!... y esa es, siendome fiel a mi misma, siendo sincera ... compartiendo con todos vosotros mis sentimientos.<br /><br />Son fechas complicadas, para mi la navidad ya no es igual, no tiene la misma alegría que años anteriores ... digamos que la disfruto, pero al 50% ... por que? ... porque estas fechas son para estar en familia, para mi ahora mi familia son mis dos hijos... después de una separación un poco traumática, de tener que superar una gran decepción ... no todo quedaba aquí, sino hacerte a la idea que como madre a tus hijos los tendrías que ver de una forma "fraccionada" ... buff ... eso es lo que peor llevo!! Noche Buena o Fin de Año ... Papa Noel o Reyes ... por que no todo como siempre? ... supongo que cualquier madre separada me podrá entender. Entenderá que para mi estas fiestas ya no son lo mismo ....<br /><br />Como dice esta canción, más allá del rencor, de las lágrimas y el dolor ... brilla la luz del amor ... ilusión ... navidad!! .... Así voy a vivir los días que me "tocan"... con ilusión!! con la ilusión con la que escribimos a Papa Noel los niños y yo ... con la ilusión de ver sus caritas en navidad al abrir sus regalos... con la ilusión con la que preparé el menú de Navidad... serán pocos días, pero los pienso disfrutar el doble!!!<br /><br />A todos, desearos que disfrutéis mucho!! valorar lo que tenéis!! Vamos a dedicar tiempo en la cocina ... que sea el justo, para poder estar con esos pekes (si los hay) que tanto adoramos y que por muy pesados que se ponen .... ya no podemos vivir sin ellos!!!<br /><br />Besotes de la Vaca!!!!<br /><br /><br /><br /><iframe height="344" src="http://www.youtube.com/embed/WPoGP0M9MjQ?fs=1" frameborder="0" width="425"></iframe><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-7890976519913289353?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-31177901969100070332010-12-21T08:00:00.002+01:002010-12-21T08:00:05.335+01:00Semanita de comidas muy muy copiosas, verdad? ... os animo a ir preparando el cuerpo con esta rica ensalada. Vamos a ir compensando un poco, no? Dentro de unos días abusaremos de los aperitivos, de los fritos... ect ... y que decir de las grandes cantidades de azúcar, por los postres, y los turrones que le vamos a meter al cuerpo!! Yo no voy a tener problema en quemar todo eso ... no hace mucho me apunté a rueda cubana... un bailoteo salsero muy muy divertido!! así que moviendo la cintura iré quemando los excesos!!! jijiji ...<br /><br /><br />Es una ensalada sencilla, y para darle un toque probé unos cuadraditos de pan tostado de queso y ajo, de la marca Fresh Gourmet ... están en las grandes superficies... y en diferentes sabores... acompañaron excelentemente mi rica ensalada!!!<br /><br /><br />Feliz Navidad!!!<br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550611289657240722" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TQe7jz5K7JI/AAAAAAAAA_8/EYh-Xib9Q0s/s400/COSAS%2B016.jpg" /><br /><br /><br /><br /><p><strong>Ingredientes</strong>:</p><p>Lechuga Romana (o del tipo que nos guste)</p><p>Cuadraditos de pan tostado Fresh Gourmet Queso y Ajo</p><p>1 Naranja</p><p>Queso Rulo de Cabra </p><p>Vinagreta al gusto</p><p><strong>Elaboración</strong>:</p><p>Corta y limpiar muy bien la lechuga. Pelar la naranja y cortar gajos de entre medio de las pieles (una técnica que vi en un exclusivo restaurante, el <a href="http://www.viavenetorestaurant.com/index.php?acc=0&amp;menuid=3">Vía Venetto</a>) os dejo el vídeo de como hacerlo. En una sartén pasar unas rodajas de queso de cabra hasta dorar. Ahora en un plato donde lo vamos a servir poner un aro metálico, para dar una forma redondeada a nuestra ensalada. Primero poner la lechuga, luego la naranja, el queso templado y al final los cuadraditos de pan tostado. Aliñar con una buena vinagreta al gusto.<br /></p><p>Voy a seguir cocinando ... a ver que cositas preparo estos días!! </p><p>Besotes de la vaca!!!</p><p> </p><p> </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-3117790196910007033?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-7387943607122437132010-12-17T08:00:00.001+01:002010-12-17T08:00:01.874+01:00Una noche cualquiera, cuando menos lo esperas ... alguien te llama y te propone ir a cenar ... si el sitio es tan acogedor como este, si sabes que la comida es típica catalana ... que las carnes son a la brasa... que íbamos a cenar pegaditos a la chimenea... dime, como vas a decir que no!!!!!<br /><br />Os lo recomiendo... la comida fue insuperable ... pero la compañía mejor!! Gracias fue una velada perfecta!!<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7FgvtvgmI/AAAAAAAAA9M/NGkJJkr-pRU/s1600/COSAS%2B031.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548088957321839202" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7FgvtvgmI/AAAAAAAAA9M/NGkJJkr-pRU/s400/COSAS%2B031.jpg" /></a> Para empezar hicimos unos platitos, para picar y compartir. Esto son unos huevos revueltos con patata y butifarra negra!! Junto con las croquetas, lo mejor!! delicioso!!<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7FUJNA_zI/AAAAAAAAA9E/Ha3i086vG50/s1600/COSAS%2B021.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548088740825595698" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7FUJNA_zI/AAAAAAAAA9E/Ha3i086vG50/s400/COSAS%2B021.jpg" /></a><br />Buff ... que croquetas!!! pedimos de jamón y otras de pollo!!! yo digo que las mías son buenas... porque se notan que son caseras, ... pero estás son mil veces mejores!! buenisimas!!</div><div></div><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7FKJdY6TI/AAAAAAAAA88/NJSXWLbRKyo/s1600/COSAS%2B033.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548088569095579954" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7FKJdY6TI/AAAAAAAAA88/NJSXWLbRKyo/s400/COSAS%2B033.jpg" /></a><br /><br />Es curioso, con lo que me gustan los mejillones y nunca los comí hechos a la brasa ... y la verdad que tienen un sabor distinto ... muy muy rico ... diferente! me hubiera comido unas bandejitas yo solita, en un abrir y cerrar de ojos!!</div><div></div><div><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7FBnKZjCI/AAAAAAAAA80/wgmxeSB39KI/s1600/COSAS%2B034.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548088422450170914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7FBnKZjCI/AAAAAAAAA80/wgmxeSB39KI/s400/COSAS%2B034.jpg" /></a><br /><div>Unos pulpitos para chuparse los dedos ...<br /><br /><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548088032698751298" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7Eq7Oa2UI/AAAAAAAAA8k/r0RQirI0VTo/s400/COSAS%2B022.jpg" /><br />Algunos pidieron cabrito rebozado ... exquisito ... la especialidad de este restaurante es el cabrito a la brasa, pero rebozado también era espectacular!! </div><div> </div><div><br /><div></div><div></div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548087864274627026" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7EhHy-qdI/AAAAAAAAA8c/GxAJl4xF7bE/s400/COSAS%2B024.jpg" /></div><div>Me encantan las carrilleras... me pedí "Galtes a la brasa" ... carrilleras. La carne estaba muy gustosa... tierna ... y tengo que decir que las patatas que acompañaban casi todos los platos, estaban ricas ricas ... chips caseras ... con ese toque de sal gordita que tanto me gusta!! disfruté mucho de este plato ... </div><div></div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548087725519149922" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7EZC5GG2I/AAAAAAAAA8U/VRDANGvnoy4/s400/COSAS%2B023.jpg" /><br /><div>Ahí la especialidad de la casa, el cabrito a la brasa ... que pinta!!<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548087528205943202" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7ENj19gaI/AAAAAAAAA8M/3NGvEeYbO9I/s400/COSAS%2B026.jpg" /><br />Para el final, nada mejor que un típico postre del pueblecito vecino a Tiana, en el Maresme, es la Coca de Llavaneres. Una coca hojaldrada con crema y piñones!!! La acompañamos con un Moscatel dulzón ... buff... entre eso y la chimenea ... los colores salieron solitos!!!<br /><br /><div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548088259595609218" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7E4Ie2JII/AAAAAAAAA8s/4P3EQtYxbYA/s400/COSAS%2B032.jpg" /><br /><br /><div>Os dejo <a href="http://www.avimingo.com/">aquí </a>el enlace a su página web, así podéis ver todos los platos ricos que tienen ... y si sois de la zona, aprovechar para ir una tarde de éstas de frío ... tienen "carn d'olla" "escudella" ... platos muy típicos catalanes.</div><div>Aunque, si no sabéis ir bien ... si creéis que no vais a saber que pedir en una carta tan increíble como la que ellos tienen, me enviáis un correito y yo os acompaño (jijiji) .... Bon profit!! </div><div> </div><div> </div><div>Besotes de la vaca!!</div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-738794360712243713?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-17416004045688053072010-12-13T08:06:00.001+01:002010-12-13T10:40:04.708+01:00Dicen que una semana antes de la menstruación las mujeres nos ponemos muy tragonas... ansiosas... yo no se por que debe ser ... pero me pasa mucho!!! ... preparé estas bolitas de coco y era un no parar!! será porque me gusta mucho la leche condensada? porque me encanta el coco? o simplemente porque con la excusa de "estar femenina" me pongo hasta arriba de comer!!! ... igualmente y aunque la edad nos obliga a cuidarnos... me encanta comer!! y cuando lo han preparado unas manitas chiquititas, como son las de los peques, ... con cariño ... te miran y te dicen "comemé... " joooo! que no te puedes resistir!!!<br /><br /><br />A lo que no me he podido resistir, es a probar otra receta de Laura de <a href="http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/2010/11/bolitas-de-coco.html">Tentaciones!!! </a>estas bolitas las preparó ella, que a la vez vio en otros blogs ... en fin! que volví a caer otra vez en la "Tentación" y preparé otra delicia de las suyas!! Gracias Laura!<br /><br />Son perfectas para estas fechas.. otra cosa que en lugar de comprarlas se pueden hacer en casa y son mil veces más ricas y más baratas!!!<br /><br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542865255996465714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TOw2lT2GIjI/AAAAAAAAA1U/jGXa2bdU1cM/s400/platicos%2B016.jpg" border="0" /><br /><br />Os animo a prepararlas ... es más... se me ocurren bañadas en chocolate.... ummm....<br /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />150g de coco rallado<br /><br />100 g de leche condensada<br /><br />coco rallado para rebozar<br /><br />(yo usé confeti de Vahine para decorar)<br /><br /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />En un bol poner el coco rallado con la leche condensada. Remover bien hasta formar una pasta espesa. Lo dejaremos tapado en la nevera hasta el día siguiente. Pasadas 24h se ha endurecido y se pueden hacer bolitas. A mi me salieron unas 22, pero eran pequeñas... otro día las preparo con el doble de las cantidades y con chocolate. Rebozar las bolitas con coco rallado y presentar en papelitos para bombones.<br /><br /><br /><br />Que ricas!! yo me las hubiera comido todas!! pero como buena cristiana... repartí entre mi madre y mi amiga Raquel. A que estaban buenas? ...<br /><br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542866575694275602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TOw3yIGkpBI/AAAAAAAAA1c/m8DvU1LfBT4/s400/platicos%2B015.jpg" border="0" /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-1741600404568805307?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-46780578195118698152010-12-08T08:00:00.000+01:002010-12-08T08:00:02.130+01:00Quería compartir y recomendaros, si sois de la zona, ir a la Feria Medieval de Vic (hoy todavía están!) ... siempre es para el puente de la Constitución en diciembre. Yo hace muchos años que voy, es un volver en el tiempo, vivir y recordar como se vivía en esa época ... los diferentes oficios ... los productos más artesanales, como son la madera, el hierro ... la ropa ... ect ... Pero lo casi más llamativo para mi, siempre son los puestos de productos de alimentación ... todos productos ecológicos, de elaboración artesanal ... todo con una pinta estupenda!! Como no me los podía llevar todos a casa ... esto es una pequeña parte de todo lo que vi ...<br /><br /><br /><br /><br /><p><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7RUgj5_RI/AAAAAAAAA_0/IFRJXbDp07U/s1600/fira%2B018.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548101941235154194" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7RUgj5_RI/AAAAAAAAA_0/IFRJXbDp07U/s400/fira%2B018.jpg" /></a> </p><p><br />Os he contado que soy como el monstruo de las "olivas"? ... me pierden ... kilos sería capaz de comerme!! ... que ricas!!!<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7RGYfLzNI/AAAAAAAAA_s/_0zujrI4X_M/s1600/fira%2B013.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548101698549697746" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7RGYfLzNI/AAAAAAAAA_s/_0zujrI4X_M/s400/fira%2B013.jpg" /></a><br />Y los panes... son todos de tamaño XXXL ... supongo que en la época se debían hacer así para que duraran algunos días ... son espectaculares!! Yo compré medio ... y creo que tengo pan para toda la semana... jijiji ... </p><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7QvWgq6EI/AAAAAAAAA_k/5DkigXCC3o0/s1600/fira%2B015.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548101302882068546" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7QvWgq6EI/AAAAAAAAA_k/5DkigXCC3o0/s400/fira%2B015.jpg" /></a><br />No podéis imaginar los montones de puestos de embutidos a cual más bueno!!! ... yo me harté de probarlo todo... estas ferias son para eso, no? ... joooo ... creo que casi me volví cenada entre los quesos... las longanizas ... el pulpo gallego ... las patatas ...ect ... probé muchas cosas ricas!!!<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7Ql1B7Z0I/AAAAAAAAA_c/lFL4dSBu4zc/s1600/fira%2B026.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548101139275933506" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7Ql1B7Z0I/AAAAAAAAA_c/lFL4dSBu4zc/s400/fira%2B026.jpg" /></a><br />Quesos!!! a pocos metros de los puestos, ya podías oler ese fantástico aroma ... los había de muchos tipos ... y elaborados aquí mismo, en la zona ... Cataluña es muy rica en productos artesanales, y el queso es uno de ellos!<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7QXnuX9aI/AAAAAAAAA_U/7qoFvt000-4/s1600/fira%2B011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548100895186089378" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7QXnuX9aI/AAAAAAAAA_U/7qoFvt000-4/s400/fira%2B011.jpg" /></a><br /><br />... me lo llevaba enterito!!! ... iba a tener queso para todo el año!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7QMUmkgoI/AAAAAAAAA_M/1aaTrmzRzy8/s1600/fira%2B032.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548100701074522754" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7QMUmkgoI/AAAAAAAAA_M/1aaTrmzRzy8/s400/fira%2B032.jpg" /></a><br />En algunos rincones topabas con parrillas increíbles de asar carne ... que olor!! la brasa es de aquellos olores que gusta aspirar hondo ... supongo porque nos transporta a momentos especiales de comidas en familia .. a ricas barbacoas ... o lo mejor, unas carnes con un sabor único! como cambia el sabor de una carne dependiendo de como se cocina!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7QAcZ9QkI/AAAAAAAAA_E/ENgtNJTvk_Q/s1600/fira%2B052.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548100497010672194" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7QAcZ9QkI/AAAAAAAAA_E/ENgtNJTvk_Q/s400/fira%2B052.jpg" /></a><br />... que costillares!! ...<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7PudjquLI/AAAAAAAAA-8/SclZgsiTSxc/s1600/fira%2B042.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548100188082190514" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7PudjquLI/AAAAAAAAA-8/SclZgsiTSxc/s400/fira%2B042.jpg" /></a><br />.... aquí preparaban el Lacón, un jamoncito muy rico!! ..<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7PPfi5RII/AAAAAAAAA-0/fhafCtJLv9Y/s1600/fira%2B040.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548099656039875714" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7PPfi5RII/AAAAAAAAA-0/fhafCtJLv9Y/s400/fira%2B040.jpg" /></a><br /><br />... estas patitas no tienen dueño? ... yo me ofrezco ... ummm!!!<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7PGWqHe4I/AAAAAAAAA-s/Lg6QrKCURwI/s1600/fira%2B041.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548099499035425666" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7PGWqHe4I/AAAAAAAAA-s/Lg6QrKCURwI/s400/fira%2B041.jpg" /></a><br />Yo sólo fotografié algunos de los puestecitos que más me llamaron la atención, pero eran tantos y tantas cosas ricas, que hubiera necesitado una tarjeta de memoria más amplia en mi cámara!!</div><div>Uno de esos puestos este, que las naranjas tenían un color y un brillo increíbles!! vendían zumos... mermeladas, la naranja confitada... buff... que montón de cosas se pueden hacer con la naranja!!<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7O60iJ0sI/AAAAAAAAA-k/6Wf-6HFJ36Y/s1600/fira%2B053.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548099300896658114" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7O60iJ0sI/AAAAAAAAA-k/6Wf-6HFJ36Y/s400/fira%2B053.jpg" /></a><br />Este puestecito también me llamó la atención ... por supuesto, a parte de paraditas para comprar, también hay tabernillas para degustar o comer, para hacer un alto en el camino de esta historia. La tortillería me pareció una idea muy original! Se me ocurren montones de tortillas distintas... otro plato que da mucho juego ...<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7OxBmpF-I/AAAAAAAAA-c/wgCBKN4y3KU/s1600/fira%2B058.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548099132606453730" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7OxBmpF-I/AAAAAAAAA-c/wgCBKN4y3KU/s400/fira%2B058.jpg" /></a> ... véis? ... tortilla de patata, tortilla de cebolla, tortilla de calabacín y de ajos tiernos!!!<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7Ogx_NdSI/AAAAAAAAA-U/qxIxjgso88I/s1600/fira%2B059.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548098853536625954" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7Ogx_NdSI/AAAAAAAAA-U/qxIxjgso88I/s400/fira%2B059.jpg" /></a><br /><br />... aquí se vendían chips de patata artesanas!! como los churros, te los hacían al momento!! que ricas!! </div><div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7OXWJ19CI/AAAAAAAAA-M/sKLzk1MuPOQ/s1600/fira%2B043.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548098691446207522" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7OXWJ19CI/AAAAAAAAA-M/sKLzk1MuPOQ/s400/fira%2B043.jpg" /></a><br />... que producto tan simple, pero que montones de cosas se pueden preparar con él!!<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7OQOVWSwI/AAAAAAAAA-E/WkqfzUGhBBg/s1600/fira%2B045.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548098569087896322" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7OQOVWSwI/AAAAAAAAA-E/WkqfzUGhBBg/s400/fira%2B045.jpg" /></a>Dejando un poco de lado lo salado ... me voy a ir a lo más dulce, a lo que se nos puede antojar en cualquier momento o para después de cualquier comida... </div><div></div><div>Estos puestos de bizcochos te dejan con la boca abierta de ver el tamaño y grosor tan considerable que tienen!!!<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7N8K1r59I/AAAAAAAAA98/O3AKpEjlSKQ/s1600/fira%2B012.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548098224552404946" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7N8K1r59I/AAAAAAAAA98/O3AKpEjlSKQ/s400/fira%2B012.jpg" /></a><br />... magdalenas!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7NvwSA4hI/AAAAAAAAA90/A1LMxSPDE5Y/s1600/fira%2B008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548098011265032722" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7NvwSA4hI/AAAAAAAAA90/A1LMxSPDE5Y/s400/fira%2B008.jpg" /></a><br /><div>... turrones, tochos de turrones...<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7NaBVU9aI/AAAAAAAAA9k/V2PQVHwdDYA/s1600/fira%2B047.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548097637885212066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7NaBVU9aI/AAAAAAAAA9k/V2PQVHwdDYA/s400/fira%2B047.jpg" /></a><br />... frutas bañadas en chocolate ...<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7NP9iu3HI/AAAAAAAAA9c/HjPTM3D6BLM/s1600/fira%2B049.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548097465069001842" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7NP9iu3HI/AAAAAAAAA9c/HjPTM3D6BLM/s400/fira%2B049.jpg" /></a> ... manzanas bañadas en diferentes chocolates y caramelo!! un espectáculo!!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7ND8C3C_I/AAAAAAAAA9U/5bs_Ol7Yh3U/s1600/fira%2B051.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548097258508454898" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TP7ND8C3C_I/AAAAAAAAA9U/5bs_Ol7Yh3U/s400/fira%2B051.jpg" /></a><br />... sólo de ver estas fotos ya he vuelto a babear!!! ... el próximo año otra vez estaré por allí!! espero que lo anotes bien en tu agenda y vayas a disfrutar de un espectáculo medieval único!!! </div><div> </div><div>Os dejo <a href="http://www.vicfires.cat/index.php?idm=1">aquí </a>el enlace de una web que facilita toda la información de tan fantástica feria!!! </div><div></div><div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-4678057819511869815?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-58231898533046794492010-11-29T22:40:00.001+01:002010-11-29T22:52:13.054+01:00Siii!!! Que ganas tenía de publicar mi salidita a Roma!!!! ... tengo poco tiempo.. pero valía la pena compartir con todos vosotros mi escapadita!! Mi cumpleaños fue la excusa ... pero todas estábamos deseando ir!!<br /><br />Sólo fue el fin de semana, pero con estas compañías de bajo coste y a los precios que salen los billetes, vale la pena plantarse en Roma en 1 h 45 min ... disfrutar de un fin de semana diferente!!! .. el inconveniente, que tu maleta de mano no puede superar los 10k. y por lo tanto o pagas por otra maleta y facturas (viene a costar unos 35 €) o llevas la ropita justa, para que en tu maleta, puedas llevar todo lo que quieres comprar!! ... que risas nos dimos ... el caso es, que no abusamos comprando mucho, por miedo a pasarnos, y al final a todas nos sobraba espacio y no superamos el peso!! ... si lo se ... me traigo un italiano guapetón!!! .... jijiji<br /><br />Una de las pastas que compré fue ésta, los Tagliatelle Fungo Porcino ... tallarines elaborados con Boletus Edulis, un hongo muy rico y gustoso! aunque la pasta poco tiene de Boletus, sólo un 1.72%, en fin ... lo casi más importante es que la pasta una vez cocinada al dente y bien acompañada es deliciosa!! y encima con Parmigiano Reggiano, comprado también allí, imagina! para chuparse los dedos!!!<br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545050403752835186" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP59plS-HI/AAAAAAAAA8E/unFsaOH3oxA/s400/platicos%2B017.jpg" /><br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br /><strong></strong><br />125 g de Tagliatelle Fungo Porcino<br />300g Champiñones o cualquier seta, si es Boletus Edulis mejor (pero yo lo hice con lo que tenía a mano)<br />1/2 Cebolla<br />200 ml. nata líquida<br />Parmigiano Reggiano<br />Orégano<br />Sal y pimienta<br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP53BmL9xI/AAAAAAAAA78/Th1i8EC67Jc/s1600/platicos%2B001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545050289939937042" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP53BmL9xI/AAAAAAAAA78/Th1i8EC67Jc/s400/platicos%2B001.jpg" /></a></div><div><strong>Elaboración:</strong> </div><div></div><div></div><div>Poner a calentar agua con sal, para hacer la pasta. Una vez el agua hierva, echar la pasta y dejar hervir unos 8 min. Retirar y enfriar para que no se pase y quede al dente. En una sartén poner aceite de oliva y pochar la cebolla bien picadita. Ahora incorporar los hongos también picaditos pequeños. Dejar cocinar hasta que la cebolla transparenta y el hongo se ha reducido y cocinado bien. Incorporar la nata para cocinar con una pizca de sal y pimienta. Remover bien, reducir hasta conseguir una salsa al gusto en espesor. Ahora montar el plato poniendo la pasta, la farsa o salsa, y unos trocitos finos de parmigiano reggiano, algo de orégano y a disfrutar!!!! </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div align="center"><strong>ROMA!!!!!!!</strong></div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="center"> </div><div align="center"><strong></strong></div><div align="center"><strong></strong></div><div align="left">Que contar de Roma... que es preciosa! ... que escrita al revés significa amoR ... que dejarse llevar por el encanto de sus calles, su gente... el olor en cada esquina a buena leña ... las pizzas tan increíbles que preparan ... café .. ummm ... es el sueño de cualquier persona que adora el mediterraneo, la cocina mediterranea ... toda una historia, toda una cultura!!</div><div align="left"></div><div align="left">Que montón de cosas vi!... me las hubiera traído todas!! ... pastas, quesos ... Parmigiano Reggiano... aceites ...</div><div align="left"></div><div align="left"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545049771797323394" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP5Y3XXHoI/AAAAAAAAA7s/pIrekwVGsYg/s400/ROMA%2B100.jpg" /></div><div align="left"></div><div align="left">Limoncello ... un licor dulce ... que rico! ... ya me lo imagino emborrachando un bizcochito... </div><div><br /><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP5oL1EnPI/AAAAAAAAA70/y6wECJ_la7I/s1600/ROMA%2B127.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545050034988686578" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP5oL1EnPI/AAAAAAAAA70/y6wECJ_la7I/s400/ROMA%2B127.jpg" /></a><br />Que decir de la pasta... miles!! ... todas de diferentes colores, sabores ... formas!!<br /><div><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP5NwvwW-I/AAAAAAAAA7k/SIsxtHguP9w/s1600/ROMA%2B126.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545049581042031586" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP5NwvwW-I/AAAAAAAAA7k/SIsxtHguP9w/s400/ROMA%2B126.jpg" /></a><br />Mira que originales! La verdad que la pasta no era tan cara como pensaba ...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP44zzS9sI/AAAAAAAAA7c/jk71RVND6D8/s1600/ROMA%2B125.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545049221084935874" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP44zzS9sI/AAAAAAAAA7c/jk71RVND6D8/s400/ROMA%2B125.jpg" /></a><br />Después de ver tanta pasta ... será cuestión de meterse manos en la "pasta" ....<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4xfb_yyI/AAAAAAAAA7U/WEBUDJ6_1CY/s1600/ROMA%2B121.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545049095359417122" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4xfb_yyI/AAAAAAAAA7U/WEBUDJ6_1CY/s400/ROMA%2B121.jpg" /></a><br />... andamos muchísimo ... para comer, y sabiendo que por la noche iba a caer una pizza... decidimos comer algo de pasta ... a la mayoría se nos antojó Lasaña!! ... que rica!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4hiXih9I/AAAAAAAAA7M/UuLchWhxtY0/s1600/ROMA%2B027.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545048821268121554" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4hiXih9I/AAAAAAAAA7M/UuLchWhxtY0/s400/ROMA%2B027.jpg" /></a><br /><br />Estos puestos de castañas me parecieron curiosos, muy bonitos diría yo. Son diferentes a los típicos de por aquí ... pero lo que más me impacto fue lo bien presentadas que tienen las castañas!<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4aNF7TqI/AAAAAAAAA7E/du3p3r7A-sw/s1600/ROMA%2B054.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545048695298018978" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4aNF7TqI/AAAAAAAAA7E/du3p3r7A-sw/s400/ROMA%2B054.jpg" /></a><br />... dan ganas de llevarse unos cuantos kilos!!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4TEDaAkI/AAAAAAAAA68/HlrR-VDrcGc/s1600/ROMA%2B087.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545048572612444738" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4TEDaAkI/AAAAAAAAA68/HlrR-VDrcGc/s400/ROMA%2B087.jpg" /></a><br />Bueno, bueno ... que decir de los artesanos helados ... conocidos en el mundo entero! ...<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4FiUE5vI/AAAAAAAAA60/MZgKWbMjHSk/s1600/ROMA%2B107.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545048340217259762" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP4FiUE5vI/AAAAAAAAA60/MZgKWbMjHSk/s400/ROMA%2B107.jpg" /></a><br /><br />Dan ganas de comer uno, dos y hasta tres ... o mejor todavía... uno pero con unos cuantos sabores, por favor!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP371Dq7NI/AAAAAAAAA6s/89UxrTD5zX0/s1600/ROMA%2B023.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545048173450030290" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP371Dq7NI/AAAAAAAAA6s/89UxrTD5zX0/s400/ROMA%2B023.jpg" /></a><br />... Ya por la noche ... después de visitar Plaza Navona ... Vaticano ... nos fuimos a una zona preciosa, muy típica por sus calles y restaurantes ... la zona de Trastevere ... allí cenamos en una encantadora terraza ... viendo pasar la gente ... y como no... tocaba una pizza rica rica!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP3jH0sn6I/AAAAAAAAA6k/oE6WAemGh_s/s1600/ROMA%2B131.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545047748990771106" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP3jH0sn6I/AAAAAAAAA6k/oE6WAemGh_s/s400/ROMA%2B131.jpg" /></a><br />... la mejor, la cuatro quesos!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP3RgUNJtI/AAAAAAAAA6c/QiAcSufKXwo/s1600/ROMA%2B192.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545047446327731922" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP3RgUNJtI/AAAAAAAAA6c/QiAcSufKXwo/s400/ROMA%2B192.jpg" /></a><br />... que importante y conocidos son los italianos por su café! claro, que hasta tienen su propio decreto/ley ...<br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP3AFW57kI/AAAAAAAAA6U/UVeDUcPdRIs/s1600/ro5.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545047147033521730" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP3AFW57kI/AAAAAAAAA6U/UVeDUcPdRIs/s400/ro5.jpg" /></a><br />... al pasar por al lado de cualquier cafetería ... instintivamente aspirabas hasta casi poder saborear el café ... que olor!!<br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP22EoT9DI/AAAAAAAAA6M/vNKcxgMajK0/s1600/ROMA%2B082.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545046975039403058" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP22EoT9DI/AAAAAAAAA6M/vNKcxgMajK0/s400/ROMA%2B082.jpg" /></a> </div><div>Cada vez que miro esta foto se me hace la boca agua... los primeros son capuchinos ... y los de detrás se llaman "Granita di caffe con panna" ... es un vasito de nata, cacao, bola de sorbete de café y más nata!! ... Estaba pannaaa morirseeee!! ...jijiji ...que sabor!!! ... me encantó! si vais por allí, os lo recomiendo!!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP2m5OPmHI/AAAAAAAAA6E/wWM8ctMR1Us/s1600/ROMA%2B150.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545046714279237746" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP2m5OPmHI/AAAAAAAAA6E/wWM8ctMR1Us/s400/ROMA%2B150.jpg" /></a><br />Por casualidad visitamos una feria de productos ecológicos de la zona, aprovechamos para degustar muchas cosas... olivas... aceite ... patés ... queso! ... pero sin duda, lo más bueno fue el "panini de Porchetta" que barbaridad!!! La Porchetta es una carne de cerdo deshuesada, especiada y asada ... actualmente producto tradicional!! El señor que nos preparó los panini (bocadillos) nos puso abundante carne junto con trocitos de corteza, que le daba al bocadillo un sabor exquisito!! </div><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP1u5YDgeI/AAAAAAAAA50/QBhLmHqIUr4/s1600/ro28.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545045752247714274" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP1u5YDgeI/AAAAAAAAA50/QBhLmHqIUr4/s400/ro28.jpg" /></a><br />... lo fileteaba y lo envolvía en papel para llevar a casa, o en bocadillo si lo degustabas en el acto.<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP1pZmHF2I/AAAAAAAAA5s/K2PusJxmAnc/s1600/ro27.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545045657817388898" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP1pZmHF2I/AAAAAAAAA5s/K2PusJxmAnc/s400/ro27.jpg" /></a><br />Había que abrir mucho la boca para llevarse un buen bocado!! ... jijiji .... </div><div></div><div><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP1kPXgdoI/AAAAAAAAA5k/XQ__Gc0Tkg0/s1600/ro8.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545045569172436610" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP1kPXgdoI/AAAAAAAAA5k/XQ__Gc0Tkg0/s400/ro8.jpg" /></a><br />En fin! ha sido un cumpleaños perfecto! divertido!... muy enriquecedor!! ... sólo he compartido con vosotros la parte más "comestible" de la salidita ... creo que nos vinimos con un par de kilos de más! ... pero disfrutamos mucho!! Me llevé a casa cientos de fotos ... de momentos... como el momento "mamachicho" ... jijiji ... momento "tunel" ... momento "pollo a l'ast" (vosotras ya sabéis) ... que risa!!!!!! Quiero dar las gracias a mis amigas Carmen, Mar y Silvia ... han conseguido que sea un cumpleaños inolvidable ... si se cumplen nuestros deseos, al tirar las monedas en la Fontana de Trevi ... volveremos a Roma chicas!!!!!<br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP1R4P7YPI/AAAAAAAAA5c/Yhj5Le-BAL0/s1600/ROMA%2B120.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545045253728985330" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TPP1R4P7YPI/AAAAAAAAA5c/Yhj5Le-BAL0/s400/ROMA%2B120.jpg" /></a> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-5823189853304679449?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-91454308684346481162010-11-25T08:00:00.002+01:002010-11-25T08:00:06.166+01:00Cuantas veces en casa con mi madre, abríamos un bote de leche condensada y la poníamos en una tostada... con fresas ... con cualquier cosa!! ... que rica!! ... en casa se ha consumido mucho la leche condensada, pero en lo que más, era en el flan de huevo que preparaba mi madre. Yo creo que no he probado ninguno mejor ... ya pueden hacer las grandes marcas flanes artesanales, que como el de mi madre nada!!<br /><br />Me sobró un poco de leche condensada de preparar otro postre... así que me dije ... con esto me preparo un flan!!! y que rico quedó!! tanto que voló!!!! no hubo tiempo para fotos chulis, ni para nada!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542860186227764530" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TOwx-NfC7TI/AAAAAAAAA1E/RoHqP9TLTI0/s400/platicos%2B018.jpg" /><br /><br /><br /><br /><p><strong>Ingredientes</strong>:</p><p>4 huevos</p><p>250 ml de leche condensada</p><p>250 ml de leche entera o semi</p><p>Caramelo líquido para la base del molde</p><br /><p></p><p><strong>Elaboración</strong>:</p><p>Poner todos los ingredientes en un bol y con unas barillas mezclar bien. En la base de un molde para hacer el flan, poner el caramelo líquido y ahora poner la mezcla anterior. Poner el molde dentro de una fuente de horno con agua, para hacer al baño maría, al horno. </p><p></p><p></p><p></p><p></p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542861473949831826" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TOwzJKn6UpI/AAAAAAAAA1M/IGAuLmttcyc/s400/platicos%2B006.jpg" /><br /><p><br /></p>Ahora poner al horno unos 30 min a 200 º El resultado es espectacular!! así como está en la foto es como salió, aunque luego siempre baja un poco ... pero fue darle la vuelta y... ummmm!! ... que delicia!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-9145430868434648116?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-37780427120500640012010-11-22T08:00:00.002+01:002010-11-22T08:00:01.620+01:00Como se nota cuando me quedo en casa ... uno de los lugares que más frecuento es la cocina ... pero no sólo para cocinar, también para ir picando ... no dejo de picotear!!!! ... <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">ummm</span>!!! ... también es cuando me apetece cocinar algo diferente, que no hago durante la semana. La verdad que esta <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">fideua</span> es tan <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">rapidita</span>, que hasta entre semana se puede preparar! Es muy sencilla, pero <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">riquísima</span>!! os ánimo a prepararla!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536866556121763538" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TNbmzBZgztI/AAAAAAAAA0c/6f9clVxqIac/s400/sueltas+013.jpg" /></p><p></p><p><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />250 g Fideos nº 2<br />1 l de caldo de pescado<br />300 g de calamares medianos<br />ajo<br />tomate triturado<br />perejil<br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Lo primero que hago es poner en una paella aceite y dorar los fideos. Una vez dorados los retiro a un plato para ir preparando todo lo demás. Ahora en el aceite que queda cocinar los calamares con una pizca de sal. Incorporar el ajo y el perejil <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">picadito</span> y <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">seguidamente</span> el tomate triturado (como 6 <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">cdas</span>.) cocinar un poco e incorporar ahora los fideos tostados. Añadir el caldo de pescado caliente y dejar que se cocine todo unos 12 <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">min</span>. Antes de que se seque mucho, poner al horno unos 5 <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">min</span>. más. De esa forma las puntas de los fideos se levantan! ... que rico!<br /><br />Yo lo acompañé con <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">allioli</span>, le da un toque muy rico!!</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-3778042712050064001?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-54530687817021732862010-11-15T21:59:00.005+01:002010-11-15T22:56:38.257+01:00El pasado sábado día 13 fue mi cumpleaños, como cada año, unos días antes, el dilema de qué llevar para invitar a los <a href="mailto:compañer@s">compañer@s</a> del trabajo, y de esta forma celebrar que otro añito cae ya!!... que me hago mayor!!! Quizás esto de cumplir años, algunos no les gusta nada.... en mi caso es distinto, cada año que cumplo es como una bendición para mi ... las experiencias te hacen ver las cosas de otra forma ... yo ahora me siento muy muy afortunada de cumplir un año más ... cuantos vamos a cumplir? ...ojalá lo pudiéramos saber, para no desaprovechar el tiempo en cosas que no merecen la pena ... o en personas que se cruzaron en nuestras vidas y las hicieron desgraciadas, o simplemente no nos aportan nada ... así que como no sabemos cuantos vamos a cumplir ... vamos a empaparnos de las cosas más bonitas que nos rodeen, de las cosas más positivas!... de las personas verdaderamente importantes!!!<br /><br /><br /><br />Hoy, después de estar unos días desconectada de las "redes", cual ha sido mi sorpresa al mirar el correo!!! más de 90 felicitaciones a través del Facebook!! ... mensajes!! ... comentarios en las recetas!! .... jooooo!!! que afortunada soy!! ... reconozco, que estas herramientas con las que contamos, han hecho muy especial mi cumpleaños !!! ... con unos pocos, pude compartir estas galletas ... con el resto, es complicado!!... jijiji .... pero me hubiera encantado compartir un bocadito dulce con todos vosotros!!! Gracias!!!!<br /><br /><br /><br />Esta receta la vi en el blog de Laura de <a href="http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/2010/09/galletas-321-especiadas.html">Tentaciones</a> , un blog increíblemente dulce!!! tenéis que visitarlo!!! Al ver estas galletas tan facilitas pensé que eran ideales!!! Gracias Laura!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539890181222145602" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TOGkxKprnkI/AAAAAAAAA08/5ur88uVUsaA/s400/galletas%2Bcumple.jpg" /></p><p></p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong>Ingredientes</strong>:</p><p>300 g de harina</p><p>200 g de mantequilla a temperatura ambiente</p><p>100 g de azúcar</p><p>ralladura de 1 limón (esto es una aportación mía...)</p><p></p><p><strong>Elaboración</strong>:</p><p>Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una pasta compacta, aunque algo suelta ... Después estirar en un papel vegetal y con un cortador, ir haciendo galletas, o como hizo Laura, podéis hacer unas bolitas y luego aplastarlas ... espolvorear de azúcar y al horno 180 º unos 15 min. No esperar a que se doren mucho ... aunque se ven blanquitas, al enfriarse quedan duritas y crujientes!! ... Deliciosas!!! </p><p>El año que viene (por mi cumple...) más!!!!!!!!!!!!!!! Besosssssss!!!!!</p><p></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-5453068781702173286?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-40453719062459633492010-11-08T21:45:00.002+01:002010-11-11T00:03:50.953+01:00Cuando las vi... lo tuve claro!!! las tenía que preparar a no muy tardar!!! ... me encantan los mejillones, creo que me podría comer un par de kilos yo solita sin darme cuenta!!! ... al hacer los mejillones al vapor, me tuve que contener!!! ... sino, no iban a quedar para las croquetas!! ...<br /><br /><br />Son diferentes ... muy gustosas! me llamó la atención los ingredientes que tenían, os las recomiendo de aperitivo en una comida especial... ya se acerca navidad ... y perfectamente podrían servirse de entrante o como aperitivo... son de lujo!!!!<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536873560207350114" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TNbtKtppWWI/AAAAAAAAA00/XmsmyNiOGyk/s400/sueltas+011.jpg" /><br /><br /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br /><br />200 g de mejillón, limpio y picado<br /><br />1 nuez de mantequilla<br /><br />1 cebolla mediana<br /><br />pimienta<br /><br />Brandy<br /><br />1 tomate rallado<br /><br />2 cdas de harina<br /><br />200 ml caldo de los mejillones<br /><br />300 ml de leche<br /><br /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br /><br />Primero que nada preparar los mejillones al vapor, quitar la cascara y repasar cortando los pelillos que pudieran tener. Picarlos y reservar. Reservar unos 200 ml del caldo, de hacerlos al vapor. Ahora en una sartén poner la mantequilla y pochar la cebolla. Añadir el tomate rallado y la pimienta. Echar un chorrin de brandy ... no mucho ... y dejar reducir. Añadir la harina y tostarla bien. Incorporar los mejillones picados y remover bien. Ahora vamos a ir echando el caldo de los mejillones poco a poco y después igual con la leche. Rectificar de sal, pero con el caldo del mejillón no hará falta, ya le da un saborcito salado.... Remover unos 15 min. o hasta que veamos que se hace una masa que no se pega en las paredes de la sartén ... retirar y dejar enfriar.<br /><br /><br />Yo preparo las croquetas con manga pastelera, en las croquetas que ya publiqué hay un paso a paso ... os dejo en <a href="http://mivacapaca.blogspot.com/2009/01/croquetas-de-pollo-y-jamn.html">enlace</a> ... es muy cómodo, limpio y rápido... y salen unas croquetas igualitas más o menos...<br /><br /><br />Hacer "churros" de la masa de croqueta y poner unos minutos al congelador. Sacar y cortar. Pasar por huevo y pan rallado y ahora volver a congelar. Si se van a consumir en ese momento no hace falta congelar.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536872788364498706" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TNbsdyT-FxI/AAAAAAAAA0k/KEswNKNn-bo/s400/sueltas+001.jpg" /><br /><br /><br />Con estas medidas a mi me salieron unas 28 croquetas .. no son muy grandes, pero si en casa sois muchos... entonces con poner el doble de los ingredientes podéis preparar y congelar para tener siempre a mano!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-4045371906245963349?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-84253406027110266892010-11-04T13:23:00.000+01:002010-11-04T13:23:00.494+01:00Pues sí! es un bizcocho con una textura ideal. Ni muy seca ni muy húmeda ... vamos! que me ha encantado!! ... y no os cuento a los niños!! que rico!!!<br /><br />Lo encontré ojeando una fantástica página que sigo, es <a href="http://www.misdeseosmasdulces.com/2010/06/bizcocho-de-chocolate.html">"Mis deseos más dulces"</a> ... os invito a entrar, si es que todavía no la conocéis ...<br /><br /><br />(como siempre yo hice algún cambio... pero sino, no sería yo!!)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528357747058380114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TLisFJixjVI/AAAAAAAAAz0/vM3CK2RhhgI/s400/bizcochin+de+choco+002.jpg" border="0" /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br /><br />(todo con un vaso de Nocilla o equivalente)<br /><br /><br />1 vaso de aceite de girasol<br /><br />1 vaso de leche<br /><br />1 vaso de azúcar<br /><br />2 vasos de harina<br /><br />1 sobre de gasificante (Mercadona) o 1 sobre lev Royal<br /><br />1 vaso de cacao en polvo (yo uso el de hacer chocolate a la taza)<br /><br />2 cdas. colmadas de cacao puro Valor<br /><br />4 huevos grandes<br /><br />Toppings para decorar<br /><br /><br /><br /><strong>Elaboración:</strong><br /><br />Poner los ingredientes en polvo y mezclar, después los líquidos y todo lo demás. Ahora con la ayuda de una batidora a una velocidad media, mezclar bien. Verter en un molde. Yo lo hice, para estas medidas, en un molde de unos 20 cm. y poner al horno unos 40 min. a 180º o ir pinchando hasta ver que se ha hecho perfectamente.<br /><br /><br />Decorar con lo que más guste... topping, azúcar glas... ect...<br /><br /><br />Cada noche Alexia me pide su vaso de leche y su porción de bizcocho...lo disfruta que da gusto verla!!!<br /><br /><br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528357355749868146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TLiruXzjgnI/AAAAAAAAAzs/4XQ9t6AhbIA/s400/bizcochin+de+choco+004.jpg" border="0" /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8425340602711026689?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-29670687126480763072010-10-30T14:42:00.008+02:002010-10-30T14:59:39.947+02:00La otra noche para cenar hice una ensaladita ... unos san jacobos .... quería acompañarlos con algo ... y salió la idea, chips de boniato!!! Yo achuchaba a los niños diciendo venga ... comeros también "las patatas fritas" y bueno... la verdad que no hubo que achucharlos mucho! como a la mayoría las patatas fritas les encanta... y éstas que tenían otro saborcito más dulzón ... la verdad que se las comieron encantados... hasta Alexia me dijo que si había más!.... al final cuando se las comieron les dije que eran chips de boniato .... me miraron extrañados, pero les encantó!!!<br /><br /><br />Con los niños esto pasa mucho ... si les dices lo que comen quizás rechazan de entrada esa comida... Ferrán por ejemplo le pone pegas a muchas cosas nuevas... pero es tan simplón que lo acabo engañando siempre... como cuando le daba iogures Bio y al ser en vaso verde, decía que ese iogurt no lo quería ... no era el habitual ... pero entonces le dije que eran iogures especiales... le dije: "cariño ... si son iogures de Peter Pan!! ... " entonces imaginar que pasó ... jajaja... se lo comió encantado ... como eso, muchas cosas... que inocentes!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533821448686448578" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TMwVScNkr8I/AAAAAAAAA0M/nrMVjpKr4t8/s400/chips+boniato+002.jpg" /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br /><br />2 boniatos<br /><br />Aceite de oliva suave 4º<br /><br />sal<br /><br /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br /><br />lo explico? ... jijiji ... fácil, no? ... pelar los boniatos ... cortar láminas finas con cuchillo o con un cortador especial, si tenéis... aunque yo lo hice con un cortador especial, fue más sencillo hacerlo con cuchillo .... poner al fuego una sartén con abundante aceite ... freír y cuando se hayan dorado un pelín ... sacar a un plato con papel de cocina para quitar el aceite que tenga en exceso ... salar y comer!!!!<br /><br /><br /><br />Buenísimas!!!!<br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533821649156276434" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TMwVeHBTgNI/AAAAAAAAA0U/NeQ73NHKs60/s400/chips+boniato+004.jpg" /><br /><br /><br /><br />Acompañan cualquier carne o pescado ... o simplemente para poner en un aperitivo! ... es temporada y son muy baratos... así que en mis aperitivos no van a faltar!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-2967068712648076307?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-64440717028661660842010-10-24T22:03:00.009+02:002010-10-24T23:21:42.592+02:00Hoy ha sido un día muy típico de otoño ... fresco, viento... y unas vistas increíbles! He estado en el <a href="http://www.montseny.org/">Montseny </a>con amigos y los niños! Hemos pasado el día paseando por caminos muy entretenidos! llenos de vida, naturaleza... un regalo para los ojos por su contraste de colores! Había muchas castañas!!! Los niños han disfrutado cogiendo montones!!<br /><br />Así que esto, hace pensar que se acerca la castañada! ... muy típica por aquí por sus castañas y sus famosos dulces, los Panellets!! pero también y cada vez más, en algunas casas se celebra Halloween, una fiesta americana. Una noche donde nos podemos disfrazar y sembrar el pánico entre amigos ....<br /><br />Dando una vuelta por algunos blogs encontré estas originales escobas y estas momias!!! espero que os gusten ... y no tengáis miedo al comerlas!!... no tienen ningún tipo de peligro!!! jijiji<br /><br /><br />Feliz Fiesta!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531711484158028194" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TMSWSV0wKaI/AAAAAAAAA0E/nLHE2f01L-A/s400/casta%C3%B1ada+002.jpg" /><br /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br /><br /><span style="color:#33cc00;">Para las escobas</span>:<br />Palitos de pan salados<br />Queso tierno al gusto<br />Cebollino o cuerda de cocinar<br /><span style="color:#33cc00;"></span></p><p><span style="color:#33cc00;">Para las momias</span>:<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531711372050294258" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TMSWL0ML5fI/AAAAAAAAAz8/jFhGiZZe584/s400/casta%C3%B1ada+001.jpg" /><br /><br />2 Paquetes de franfurt pequeño<br />100 g de harina<br />25ml cerveza<br />un chorrín de aceite de oliva<br />sal<br /><br /><br /><strong>Elaboración:</strong><br /><br /><br />Para las escobas es muy sencillo, pero es importante poner en la tira de queso cortadito con sus pelos , la cuerda o cebollino debajo. Poner el palo y atar haciendo la forma de escoba.<br /><br />Para las momias, preparar la masa con la harina, la cerveza, el aceite y la pizca de sal. Amasar hasta conseguir una masa que no se engancha. Estirarla y hacer tiras largas con las que vamos a enrollar los franfurts. Para dar forma de cuerpo a los franfurts poner uno entero y con otro cortado por la mitad hacer los brazos a los laterales... enrollar la masa y hornear a 200 º unos 12 min.</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6444071702866166084?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-78692644549911281932010-10-18T08:00:00.001+02:002010-10-18T22:17:43.113+02:00Se puede ser más afortunada? ... me rodeo de personas, que de una forma u otra me ayudan en esta nueva etapa de mi vida, para que sea más llevadera!! Cada una de estas personas aporta algo, que por muy insignificante que pueda parecer, para mi es de agradecer. Hoy en especial quiero agradecer a mi madre la ayuda que me presta ... una mañana la llamé, para pedirle su ayuda ... y al día siguiente ya estaba en marcha! ...<br /><br /><br />Ella ahora, todos los días recoge a los niños del cole, para traerlos a mi casa a comer!! no podéis imaginar la alegría que les di!! ... y lo contenta que estoy yo, con lo que me ahorro del comedor!! ... jajaja ... pero algo importante es que comen casero, en casa ... hay algo mejor?<br /><br /><br />Gracias mama!!<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528349331550122802" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TLikbTVQMzI/AAAAAAAAAzk/wAs4XIzK1qU/s400/pastel+de+patata+003.jpg" /><br /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />10 Patatas medianas<br /><br />200 ml nata para cocinar<br /><br />1 huevo<br /><br />pimienta<br /><br />margarina<br /><br /><br />3 berenjenas asadas<br /><br />4 cebollas<br /><br />azúcar y salsa de soja<br /><br /><br />mozzarella<br /><br /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br /><br />Asar las berenjenas y pelarlas en templado, cortarlas a tiritas y reservar. Ahora hervir las patatas con piel, después las pelaremos, las chafaremos a modo de puré (yo no las trituré mucho) junto con la nata liq. y el huevo, un cuadrito de margarina, también poner una pizca de sal y pimienta. En una sartén ir pochando la cebolla cortada en juliana con la salsa de soja y dos cdtas. de azúcar.<br /><br />En un molde de bizcochos de unos 20 cm poner al fondo, un papel vegetal, así evitaremos que se pegue y nos facilitará el desmoldar. Ahora ir haciendo capas de ... una de puré, una de la berenjena asada, otra de puré, una de cebolla caramelizada y al final otra de puré ... ahora poner mozzarella y al horno unos 20 min.<br /><br />Dejar enfriar para desmoldar. Yo lo hice de un día para otro ... de esa forma, compactó y no costó nada desmoldarlo. Cortar y servir!! ...<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528348869664907954" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TLikAarPIrI/AAAAAAAAAzc/Tpjp-IhUuDk/s400/pastel+de+patata+001.jpg" /><br /><br /><br /><br />En cada bocado intentar poner un poquito de todo... la mezcla es muy rica!!<br /><br /><br /><br />Bon profit!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-7869264454991128193?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-60185319994505605602010-10-10T12:54:00.005+02:002010-10-10T13:10:48.474+02:00Hace tiempo que no llevo nada al trabajo... el otro día hablando con una compañera, por el hecho de no tener puente, yo le comenté que les llevaría algo para alegranos el día!! Casi media España estará de fiesta, de largo fin de semana ... pero nosotros ahí estaremos! al pie del cañón!!<br /><br />Al no tener demasiado tiempo, pensé en preparar estas buenísimas magdalenas... con ese toque de plátano, que a mi personalmente me encanta!!<br /><br />Así que niñas!! mañana no traigáis almuerzo!!! jajaja<br /><br /><br /><br />Feliz Puente!!<br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526372339545979314" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TLGeXOMuubI/AAAAAAAAAzE/HLZgZmtx2ro/s400/magdalenas+002.jpg" /><br /><br /><p></p><p><br /></p><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br />300 g de harina<br /><br />200 azúcar<br /><br />2 huevos<br /><br />1 sobre de gasificante (Mercadona)<br /><br />una pizca de sal<br /><br />150 ml margarina<br /><br />2 plátanos maduros<br /><br /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br /><br />Poner en un bol la Harina, el gasificante, el azúcar y la sal... mezclar bien y en otro bol mezclar los plátanos, bien chafaditos anteriormente, los huevos y la margarina ... Ahora mezclarlo todo.<br /><br />Precalentar el horno a 180º. Poner la mezcla anterior en moldes de papel de magdalena 3/4 partes... y al horno unos 15 min.<br /><br /><br />Que olor hacía toda la casa a plátano!! ummm!! que ricas!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-6018531999450560560?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-85733200547286006002010-10-05T19:54:00.008+02:002010-10-05T21:58:39.302+02:00Esta tarde estaba en la cocina, escuchando música y preparando la cena ... a la vez, preparaba la comida para mañana ... el caso, que estaba en mi salsa!!... tranquila, muy a gusto cocinando. Una corriente de aire, me dio en la cara ... fue una sensación difícil de explicar ahora... pero cerré los ojos y pensé ... esto es real ...<br /><br />Muchas veces en la vida hay momentos que imaginamos cosas que pueden pasar, o cosas que ya han pasado ... pero lo verdaderamente real, es eso, ese mismo instante!!<br /><br />El pasado se distorsiona en nuestras mentes y el futuro nunca sabes como será ... así que, esa sensación en mi cara, me hizo pensar que me quedo con lo verdaderamente real! Me quedo con ese momento!!!<br /><br />Al abrir los ojos (por suerte no me había cortado un dedo ... jijiji) miré hacía mi ventana de la cocina y lo que vi fue mi plantita de Menta fresca, moviendose al son del viento ... que feliz me hace ver esa planta .. me trae buenos recuerdos ... y sobretodo, me encanta poder tener a mano eso!! esas simples hojas que decoran mis platos!!<br /><br />Me encantaría tener un pequeñito huerto! buff!! iba a disfrutar muchísimo!! y creo que los niños también!! Alexia seguro que lo primero que plantaba eran tomatitos cherry!! le encantan!!! Quien sabe!! algún día!! Por ahora soy feliz con mi plantita de Menta y Albahaca en la ventana de mi cocina!!!<br /><br />Al plato de hoy ... Tabule, una ensalada típica libanesa ... con montones de variantes e ingredientes... pero que yo hoy he preparado de forma sencilla ...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524626097416871106" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TKtqKjVinMI/AAAAAAAAAy8/s25WhxQIjIw/s400/tabule+003.jpg" /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:<br />250 g Cous Cous mediano de Pastas Gallo<br />1 Tomate<br />Pimiento Rojo<br />Menta<br />Limón<br />1 dadito de Mantequilla<br /><br /><br /><strong>Elaboración</strong>:<br />Poner a hervir 250 ml de agua con dos cdtas. de aceite y sal, cuando hierva retirar del fuego e incorporar el cous cous. Remover y dejar reposar unos 3 min. con un dadito de mantequilla. Ahora volver al fuego unos 3 min más, y ya está preparado el cous cous.<br />Picar el tomate, el pimiento rojo y la menta muy pequeñito e incorporar al cous cous... aliñar con aceite y limón!! que rico!!<br />Yo recomiendo hacerlo de un día para otro ... el cous cous adquiere los sabores de las verduritas y la menta y está muy rico!!!<br /><br />.<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TKtp4J92u3I/AAAAAAAAAys/nmzQRLBxOIw/s1600/tabule+002.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524625781368994674" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TKtp4J92u3I/AAAAAAAAAys/nmzQRLBxOIw/s320/tabule+002.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TKtqBikvFuI/AAAAAAAAAy0/_NOqKj-giH4/s1600/tabule+001.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; FLOAT: right; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524625942593345250" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TKtqBikvFuI/AAAAAAAAAy0/_NOqKj-giH4/s320/tabule+001.jpg" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-8573320054728600600?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>vacapacahttp://www.blogger.com/profile/16837575761322056803noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-256691505529951414.post-6382786272597444692010-09-28T22:53:00.008+02:002010-09-28T23:53:38.184+02:00Que ganitas que le tenía a mi blog!! que abandonado lo he tenido este tiempo ... Han pasado muchas cosas! demasiadas... algunas mejores, otras peores, pero de todas me quedo con lo mejor ... mira que he vivido historias, momentos complicados ... pero no se como, cuando me caigo me vuelvo a levantar, y si cabe, con más fuerza. Estoy aprendiendo que todas las cosas nos enseñan algo, muchas de ellas cosas positivas ... y las que no nos enseñan o aportan nada, quedan para el olvido ... poco a poco pongo mi vida en orden, y se que llegará ese día que por completo la tendré bajo control ... <div><div><div></div><br /><div>Como he vivido unos días amargos, complicados ... mi vuelta tenía que ser de lo más dulce... de lo más melosa ... así que tenía claro que lo primero que pondría, sería estos pasteles de cumpleaños. </div><br /><div></div><div>Mi madre cumplió años y mi hija también ... al celebrar los cumpleaños juntas, no tenía demasiado tiempo de preparar los clásicos pasteles. Una amiga me dio la idea ... y me pareció de lo más original y económico!!!<br /></div><div>Ya sabéis que a eso ya os tengo acostumbrados!! Recetas fáciles, baratas y rápidas!!</div><br /><div></div><div>Pues ahí tenéis los pasteles!!! a nadie amarga un dulce!!! </div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522078386246490034" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TKJdCPoVl7I/AAAAAAAAAyk/_IxN0-MTrck/s400/donuts+010.jpg" /><br /><br /><strong>Ingredientes</strong>:</div><div></div><div>4 paquetes de donuts chocolate (4 donuts x paq) de la "Yaya María" congelados de Mercadona 1.25€ c/paq.</div><div>4 paquetes de donuts azúcar (4 donuts x paq) igual que anterior.</div><div>1 paq. de magdalenas minis</div><div>1 caja de Mikados de chocolate</div><div> </div><div> </div><div></div><div><strong>Elaboración</strong>:</div><div></div><div>Para el pastel de donuts de chocolate, sacar los donuts del congelador 15 min antes, apilar los donuts pinchados en palillos, para que aguanten unos encima de otros. Decorar con algunas magdalenas en forma de setas o con alguna decoración al gusto.</div><div></div><div>Para el pastel de donuts de azúcar, sacar los donuts del congelador, pero antes de que se descongelen intentar apilarlos y pincharlos, al descongelarse se aplastan un poco, unos con otros. Ahora, pinchar algunos mikados de forma vertical imitando un árbol o decorar al gusto. </div><div></div><div>Alexia que cumplió 8 y la iaia Antonia unos poquitos más ... pero pocos más ...</div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522078300581457650" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TKJc9QgM7vI/AAAAAAAAAyc/PHgrbrfCDOw/s400/donuts+001.jpg" /></div><div></div><div> </div><div> </div><div>Al ser una fiesta infantil... imaginar la cara de los niños... y de los que no son tan niños también!!! quien no ha soñado alguna vez en atracarse de donuts?? ... mira que están ricos!!! </div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522078178417269554" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FDULCWSmzU0/TKJc2JZ_WzI/AAAAAAAAAyU/dgalnNbrQEc/s400/donuts+009.jpg" /></div><div></div><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/256691505529951414-638278627259744469?l=mivacapaca.blogspot.com' alt='' /></div>