Este blog se creo con un sólo objetivo, el de compartir recetas con mis amigos ... la pena es que no sólo pueden acceder a él las personas que te gustaría, otras lo hacen con otros fines... pero bueno, eso es otro tema ...
Por diferentes razones y experiencias vividas, he desarrollado un "don" ... el de ignorar a las personas que no me aportan nada, las que intentan "brillar" con luz prestada! por otro lado, he desarrollado el "don" de disfrutar de cada momento de luz, del brillo de mi propia luz ... de la bondad, de la generosidad... pero sobretodo de la amistad....
Estos cupcakes son especiales para ti, por estar siempre ahí ... necesito personas como tú a mi lado!!! eres inteligente, sincero ... generoso ... me río mucho contigo!! Así que eres un fichaje muy importante en mi vida!!! Te debía estos cupcakes!! jajaja... espero que los disfrutes y endulzen un poquito más tu vida!! que al final de eso se trata!!! ...
Bueno, dicen que hay un tiempo para todo... quizás yo ahora no tenga tanto tiempo para cocinar! pero, estoy deseando meterme manos en la masa y preparar montones de cosas que tengo en "recetas pendientes" ... toda mi atención la estoy dedicando a algo nuevo, ... algo que me nutre, de lo que estoy aprendiendo mucho!! Vamos a ver si me sale bien!!! se lo pediré a los Reyes!!! jijiji ...
Por ahora quiero compartir con vosotros estos ricos cupcakes de fresa!!!! y sobretodo desearos FELIZ NAVIDAD!!! .... quedan muy poquitos días para esas cenas familiares, esos atracones!! así que, aunque estamos en unas fechas donde sobran dulces típicos... os animo a prepararlos!!
Ingredientes para 12 cupcakes: (Receta de Alma!! como no!!)65g de mantequilla
110g de azúcar
135g de harina
3/4 cdta, levadura química
60 ml leche
1 huevo
2 cdas.sirope de fresa (Mercadona)
Ingredientes para el buttercream de fresa:
125 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
250 g de azúcar glas (tamizada)
2 cdtas. de sirope de fresa
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º
Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que se mezcla bien y se aclara. Añadimos el huevo y una vez incorporado, añadimos la mitad de la harina con la levadura química tamizada. Batir bien y añadir la leche. Batir bien y añadir la otra mitad de harina y levadura.Ahora añadimos el sirope de fresa. Poner en los papelitos para cupcakes, sin llenar más de 2/3.
Hornear 10 a 12 min.o al pinchar con un palillo y salga limpio. Enfríar y reservar.
Para el buttercream de fresa, batir la mantequilla a una velocidad media sobre unos 2 min. Bajar la velocidad e ir echando el azúcar glas por tercios. Ahora añadir un chorrito de sirope de fresa, un poco al gusto. Si el buttercream quedó muy espeso añadir unas cdas de leche.
Poner el buttercream en una manga pastelera y a decorar nuestros cupcakes!!!
Pues lo dicho!!! os deseo unos días muy entrañables! inolvidables a ser posible, verdad? ... yo os espero a la vueltaaaaaaaaa!!!!
Besotes de la Vaca!!!!!!!!!!
Vaya, me alegro mucho por haber encontrado ese amigo, y por supuesto bravo por estos cupcakes, tienen una pinta golosísima!.
ResponderEliminarPor lo que se ve estás disfrutando mucho, así que a DISFRUTAR!!, y nosotros a verlo, FELIZ NAVIDAD!
Un beso!
Me ha encantado eso de que hay gente que "brilla con luz prestada! Yo no lo hubiera definido mejor.
ResponderEliminarSeguro que "eso" en lo que estas inmersa, te sale genial, porque te lo mereces.
Los cupcakes, ¡espectaculares!
No sé porque dices lo de la entrada, pero si es alguien que te ha hecho mal, como dices, lo mejor ignorarlo!
ResponderEliminarTe han quedado preciosos los cupcakes, esta es una asignatura que aun tengo pendiente.
Besos guapa
Heces bien! esa es la actitud, que, hija mía, la vida son dos días, a veces uno para los menos afortunados, y hay que vivirla con la mayor felicidad posible!!!
ResponderEliminarMaravillosos cupcakes
Te han quedado genailes!!! Mmmm de fresa!! Pillo uno para probrarlo que rico!!1 Felicidades wapisimaaa
ResponderEliminarNenaaaaaaaaaaa. Te han quedado de lujo. Ole mi niña.
ResponderEliminarKe te hemos echado mucho de menos.
Un petonet bien fuerte princesa.
Ya lo dice el dicho: A palabras encias, oídos sordos y yo añado: y a otra cosa, mariposa!!! Que ganas de ponerme ha hacer estos cupcakes. Aprovecharé estos dias de vacaciones para hacerlos. Me encanta todo lo que pones, porque además lo explicas de tal manera que parece tan sencillo! Feliz Navidad y Feliz 2012!!
ResponderEliminarNo he hecho nunca cucakes pero he de reconocer que tienen una pinta de lo mas apetecible!y de fresa que ricos! felices fiestas wapísima!
ResponderEliminarA mí también se me hace muy difícil encontrar tiempo para el blog, pero siempre que puedo le dedico un ratito. Te han quedado de lujo los cupcakes, yo tengo los mismos esta semana!!
ResponderEliminarQué bonitos te han quedado! Justo esta semana fui a hacer un curso de cupcakes ;-) Por cierto, siempre miraba a ver cuándo actualizabas y me parecía raro que no lo hicieras, pero ya ves que aquí te esperamos! Supongo que ya habrás visto que utilicé tu idea del ramito de jamón para una prima que parió y ansiaba comer jamón, ¡qué bien quedó! ya puse que era idea tuya y te enlacé ;-)
ResponderEliminarFelices fiestassss!
espectaculares, que buenos tienen que estar, besos
ResponderEliminarQue delicia de cupcakes! y buena destreza con la manga! a mi se me da fatal!!!!!
ResponderEliminarBesitos!
Hola, recién acabo de conocer tu blog y me quedo como seguidora porque tienes cositas muy interesantes, ahora voy a seguir cotilleando. Un beso
ResponderEliminarwww.elpatodechocolate.blogspot.com
Feliz Navidad Vaca
ResponderEliminarBesos
que buenos y apetitosos se ven! ,pero no se yo si me atrevo a hacerlos...
ResponderEliminarAnimo guapa, como bien dices hemos de ser selectivos con los que les dedicamos nuestro tiempo, amor y cariño. No podemos gustar a todo el mundo, es normal, pero es parte de la vida. Cada uno debe dedicarse a si mismo y a los suyos. El resto que corra solo...
!Feliz Navidad
ResponderEliminarBON NADAL PRINCESA.
ResponderEliminarPetonets
Se ven muy bonitos.
ResponderEliminarUn saludito