lunes, 23 de noviembre de 2009

GALLETAS DE AVELLANA (SABLÉS D'AVELLANA)

No hace demasiados días fue mi cumpleaños ... en la oficina ya esperaban algún bizcocho o galleta ... algo nuevo, con lo que les sorprendiera ... llevé un bizcocho que gustó ... pero lo que más gustó, fueron estas galletas. La receta la saqué de la revista CUINA, es una receta que propone la casa de chocolates Nestle. Así que cuando las vi en la revista, se me antojaron prepararlas! ayer fue una tarde tranquila en casa, así que propuse a los niños prepararlas, y ellos encantados!!! a los peques les gustan mucho! ... y a las compañeras de la oficina, que las probaron también! Bueno niñas, ahí tenéis la receta que tanto me habéis pedido!!



Ingredientes:

(os pongo las medidas de la revista, al lado las que yo utilicé para unas 40 galletas)


200 g de chocolate Nestle Postres negra / lo mismo

125 g de harina / 400 harina

60 g de mantequilla / 180g mantequilla

60 g de azúcar glass / 180 g azúcar glass

50 g de avellanas tostadas / 125 g de avellanas tostadas

1 yema de huevo / 2 huevos enteros

sal

Elaboración:

Deshacer la mantequilla y picar las avellanas. Ponerlo todos los ingredientes en un bol, menos el chocolate que será para después pintar las galletas. Amasar hasta obtener una masa compacta. Envolver en papel film y dejar en la nevera unos 30 min. Sacar estirar e ir cortando las galletas con un cortador ... poner al horno 180º unos 12 min. o cuando veamos que se empiezan a dorar!




Una vez frías se pueden pintar con chocolate de postres Nestle. Dejar enfriar y a consumir ...
Jo! yo empiezo y no puedo parar!!!

28 comentarios:

  1. Felicitats bonica!!! T'han quedat genials, i que xulo poder fer-les amb els nens. Molts petons.

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  2. Q wenas q estan, muy ricas, como te he dicho antes, me recuerdan a las del pueblo de mi padre...gracias x traerme este recuerdo al comienzo de semana....q buen rollito....GUAPA!!! BUENISSSIIIMASSS!!!!! Ptns.

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  3. wow!!! son mejores de lo que me imaginaba!!! ;PPPP seguro que estaban buenísimas!!!

    pd: y tengo que decirte que tienes unas manos muy bonitas jejeje ;PPPP

    Un Besazo y que tengas un buen lunes ;))) :)))
    MMMuuuaaaccckkksss!!!!! ;PPPP

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  4. Riquísimas y preciosas!!!! Las pongo en pendientes!!
    Besicos

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  5. Qué pinta tienen, no me extraña que les gustara.
    Yo me las apunto ahora mismo.
    ah¡¡¡ y Felicidades guapa
    Un beso

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  6. Els nens s'ho pasen genial a la cuina fent galetes com aquestes... A més, després surten tan bones que no es creuen que ho hagin fet ells ;)

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  7. Pues te han quedado de cine.
    Por la pinta que tienen, deben de estar riquísimas.
    Besos
    Jorge.

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  8. Deliciosas se ven esas galletas!!! además veo en las fotos que tenias ayuda ¿eh? así da gusto.
    besitos.

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  9. se ven deliciosas!!! me encanta la cobertura de chocolate que les has puesto.
    bs!

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  10. ooooh!!! qué buena pinta!! me encantan las galletas. y estas tuyas se ven deliciosas!!
    felicidades atrasadas wapa

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  11. FELICIDADES, y que cumplas muchos más. Qué buena pinta tienen estas galletas y qué fáciles parecen, si nos invitas me llevo un par de ellas para el cafetin.

    Un besote

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  12. Que bonitas y que buenas, yo tengo mono de hacer galletas, pero siempre tengo algún encargo que me resta tiempo, pero quiero hacer galletas ya!

    Por cierto, me encanta tu esmalte de uñas!

    Besos!

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  13. Uy estas galletas las voy a preparar ya que se me han metido por los ojos, me han gustado mucho, ya te contare, besitos, pepa.

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  14. Ohmm, Nena que bones que tenen que ser i a sobra amb xocolata....
    Fins aviat maca.

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  15. Que galletas tan ricas ... con tu permiso me la llevo para hacerlas con mi sobrino.
    Un beso guapísima.

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  16. Que ricas y sencillas de hacer. M e encantan todas las galletas que voy viendo por los diferentes blogs pero nunca me decido a hacerlas y eso que son super fáciles. A ver si algún día me pongo manos a la obra.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  17. Montse primero que nada felicidades por tu cumple.
    Las galletas siendo de avellanas estarían buenísimas a mi el toque de avellanas me gusta mucho.
    Besos

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  18. que ricas y perfectas para los ninos, te felicito, besitos

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  19. ¡Qué presencia y qué elegancia de galletas!
    Con ese chocolate... vamos que se me hace la boca agua.

    Besos.

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  20. Pues lo primero felicidades por ese cumple y seguidamente felicidades de nuevo, porque esas galletas tienen una pinta magnífica. A mi las avellanas en repostería me parecen una delicia auténtica.
    Besitos sin gluten.

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  21. Voy a hacerlas de seguida! una vez hice de mantequilla y me salieron horrorosas,...snif! espero ahora me salga bien!

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  22. que ricas Montse, precisamente hice yo unas muy parecidas y que ricas que estan verdad??
    bss wapa.

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  23. Ostres les vaig veure i vaig pensar de fer-les però tinc els motlles en una altre banda .... que bones i t'han quedat genials !!!

    petonets

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  24. uuummmmm que galletas más ricas,con ese toque de chocolate son irresistibles.
    un abrazo,belen

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  25. Ese es el problema de las galletas, empieza uno a comer y .... no puede parar, te quedaron maravillosas.

    Besos

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  26. Hola Montse:
    Qué galletas tan ricas. me encantan. Me alegro te hayan gustado las rosquillas. Besos mil y gracias

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  27. Anys i anys per molts d´anys!!!! felicitats pel teu aniversari i per aquestes galetes, segur que van ser delicioses, no m´extranya que tinguessin tan d´èxit!!! aiii les manetes dels ajudants...m´han encantat...petonetsss

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