BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Hoy mismo he encontrado esta receta en el blog de Food & Cook, no me lo he pensado demasiado, y nada más llegar a casa la he probado!! Me sobró media lata de leche condensada, de un día que hice un pastel de queso en el microondas, de otro blog que vi, como no sabía que haría con la leche condensada sobrante ... al ver esta mañana esa receta ... me tiré de cabeza a descubrir de que tipo de bizcocho se trataba! Es un bizcocho de textura suave, y muy dulzón! Me ha gustado mucho!! La leche condensada me la comería a cucharadas!!! , me gusta en una tostada, con unas fresas ..... Os lo recomiendo! Este bizcocho es rápido de preparar y fácil! Probarlo!

Ingredientes:

120 g de Harina con Levadura (yo a una harina normal, le puse una cdta.levadura Royal)

4 Huevos

395 g de Leche condensada (una lata pequeña)

50 g de Mantequilla

Elaboración:

Derretir la mantequilla en el microondas. En un bol poner la leche condensada y añadir los huevos uno a uno, después añadir la mantequilla y mezclar bien. Ahora incorporar la harina con la levadura (yo la tamizé, para eliminar cualquier bolita) y mezclar bien! Poner al horno, en un molde engrasado a 185º unos 30 min (yo lo tuve unos 40 aprox) El molde para esta cantidad de ingredientes es ideal de unos 20 cm. según comenta la Trotamundos de Food & Cook!!! Resultado espectacular! Gracias Trotamundos por tus recetas!!!