PATO EN SALSA DE FANTA NARANJA

Después de unos días de descanso merecido ... va tocando compartir algo nuevo. Digo nuevo, porque para mi lo fue! Mirando algunos blog encontré esta receta tan original y me aventuré a probarla. La encontré en el blog de Angie que a la vez ella la había encontrado en otro blog .... de una forma casi infinita se puede ir pasando una información! Nunca sabes donde llegará, pero seguro que sorprenderá a muchos!! Tengo que decir que nos gustó mucho! Angie lo hizo con pollo y yo con pato, la única diferencia el tiempo de cocción, debe ser más porque el muslo de pato es una carne más dura, pero valió la pena esperar!!




Ingredientes:

2 Muslos de Pato o Pollo
2 cdas de Polvo de Crema de Champiñones
2 Latas de Fanta Naranja
1 Cebolla
1 vaso de agua

Elaboración:

Dorar en una cazuela los muslos de pato o pollo salpimentados, añadir la cebolla en juliana y dejar pochar bien, cuando la cebolla ya está cocinada, echar las dos cucharadas del polvo de crema de champiñones, es decir, de cualquier sobre de esos que venden para hacer una crema de champiñones, dar unas vueltas para que se mezcle todo bien, ahora añadir las dos latas de Fanta naranja. Yo también le eché 1 vaso de agua, por el tiempo de cocción, al ser pato necesitó más que si hubiera sido pollo. Dejar que se vaya reduciendo a fuego medio. La salsa que queda pasarla por el pasapuré o triturar con batidora y servir con unas patatas al horno!