Hola!! Hace unos días me llegó una nota de una compañera de trabajo de mi marido, Débora. Ella visita mi blog, le gustan mis recetas porque son fáciles y ricas!! Compartimos la pasión por la cocina! Se que a ella se le da muy bien lo de cocinar! Me mandó una receta para que probara ... y la verdad que me sorprendió muy gratamente!! Un FLAN DE PAN DE LECHE! es un flan durito y con un gusto final de naranja muy rico!! Me ha encantado! y por supuesto pasa a formar parte de mis postres preferidos ... el flan en si, ya me gustaba, pero con ese toque ... todavía me gusta más!! Gracias por compartir conmigo tu receta! Tu nota me hizo pensar ... si hay alguien, de los muchos que me visitáis, que no tenéis blog (de momento, porque os animo a que lo tengáis) queréis compartir alguna receta especial, diferente, de las que hacéis en casa con mucho cariño, me podéis enviar las recetas a mi correo
mivacapaca@gmail.com y yo las pongo aquí en mi blog! (hasta que tengáis el vuestro) ¿que os parece? es buena idea ¿no? Una vez más, gracias Débora por tu receta!! lo disfrutamos muchísimo y nos sirvió de postre este Domingo!! Un beso, guapa!
Ingredientes:
(yo puse el doble de lo que ella me apuntó)
8 huevos
160 g de bollos (yo utilice brioche)
100 g de almendra molida
500 ml de leche
280 ml de leche condensada
6 cdas. de azúcar
2 naranjas (la raspadura)
Elaboración:
Poner en el molde donde haremos el flan caramelo, podemos hacerlo casero pero yo utilicé caramelo liquido Royal. Si lo queréis hacer poner en un cazo azúcar, un poco de agua y limón, reducir y poner al molde del flan. Colocar en un vaso de la batidora todos los ingredientes, es decir, los huevos, los bollos, la almendra molida, la leche, la leche condensada, el azúcar y la raspadura de las 2 naranjas o de 1 naranja, al gusto. Triturar y colocar en el molde de flan. Hornear a 180º durante 1 hora aprox. Yo iba pinchando hasta que sale el palillo limpio. Desmoldar el flan y decorar. Como dije anteriormente tiene una textura más durita al típico flan. y el gustillo final de la naranja,es divino!!
Premios:
Hace ya algunos días se me concedió un par de premios el primero me lo dio María y Noelia de
Menú del día y el segundo Laura de
Tentaciones. Os animo a que visitéis sus blogs!!
Gracias a las dos por acordaros de mi y concederme estos premios. Sólo el segundo tiene unas reglas que son:
-Poner el enlace del blog que te lo otorga.
-Publicar las reglas.
-Escribir siete cosas sobre ti.
-Pasarlo a seis personas.
Las siete cosas sobre mi ...
1. Soy una persona muy activa, demasiado, hay veces que creo que me muevo a cámara rápida ... si no como demonios puedo con todo!!
2. Me preocupo demasiado por las personas que me rodean, me hacen muy feliz, pero también me hacen sufrir mucho ... hace un tiempo que decidí sufrir por las personas verdaderamente importantes ...
3. Adoro a mis peques Alexia y Ferran de 6 y 3 años. Ellos me enseñan muchas cosas cada día!
4. Vivo la vida como si fuera el último día, la vida me dio un duro golpe ... me hizo valorar las cosas más simples, cosas que anteriormente pasaban de largo y sin importancia ... ahora la tienen y son importantes.
5. Un defecto (de muchos, claro), soy una llorona ¿alguien sabe como se controla el lagrimal?
6. Me gusta mucho salir con mis amigos, comer, cocinar, viajar, divertirme, reír (aunque no siempre se puede), en definitiva SER FELIZ! (me encantó el anuncio de la Coca-Cola, y por supuesto lloré al verlo! jajaja)
Ahora ya me conocéis un poco mejor, y tengo que decirte, Laura, que escribiendo estas siete cosas sobre mi ... me has hecho llorar!! pero fue de felicidad, porque me doy cuenta de lo mucho que tengo y lo poco que necesito. Gracias por visitarme y por tus comentarios guapa!!
Los premios se los doy:
