CUPCOCA DE SANT JOAN

Guapis!!!! qué esta noche es la más cortaaaa!!! qué ayer entramos en Verano!!! ... qué menudo calorcitoooo hace!!! ... se puede estar mejor??? ... pues sí, yo creo que si te comes una Cupcoca de Sant Joan como ésta... el día ya es insuperable!! ...

Quería preparar la coca de Sant Joan pero de forma diferente, con otro "formato"... al final este es el resultadoooo!!

Lo dicho, disfrutar mucho de esta noche mágica, saltando hogueras o quemando nuestras peores experiencias o entrando 10 veces de espaldas al agua... de una forma u otra espero que en esta noche se cumplan todos vuestros deseos!

 Ingredientes:

Para la masa:

250 de harina de fuerza

50 azúcar

125g (entre un huevo + leche)

30 levadura de panadero

30 mantequilla

ralladura de 1/2 limón

pizca de sal

Para la crema:

250 ml leche

2 yemas de huevo

50 g azúcar

1/2 ramita de canela

piel de 1/2 limón

Fruta confitada o piñones .. al gusto.

Elaboración:

Para la masa: mezclar Mezclar el huevo, la leche y la levadura de panadero. Remover y añadir todo lo demás. Amasar en le mármol e ir añadiendo harina hasta que no se pega en las manos y es manejable (pero sin pasarnos que quedará después muy seca). Ahora amasar durante 20 min. golpeándola contra el mármol de vez en cuando para que coja algo de aire y quede una masa muy fina. Dejar reposar 30 min.

Después de reposar un rato, preparar unos moldes de magdalenas y poner en un molde rígido o en mi caso es de silicona (se ven negrillos porque es una silicona un poco malilla... y queda así como quemada...) como me sobró un poco preparé una mini coca.

Hacer bolas con la masa de 33 g aprox. y poner en los moldes de magdalenas. Tapar y dejar reposar el máximo de horas. En mi caso lo preparé ayer y esta misma mañana las he horneado.

Una vez hayan levado, pintar con huevo y leche con mucho cuidado. Hacerlo justo cuando el horno ya esté precalentado a 180º o se desincharán un poquito. Una vez pintados de huevo y leche poner al horno unos 15 min. Sacar después y reservarlos en una rejilla para que enfríen.



Ahora preparar la crema que irá dentro y encima del brioche. Mezclar la maicena con un poco de leche fría y reservar. Poner el resto de leche en un cazo con la 1/2 ramita de canela y la piel del limón. Calentar sin que llegue a hervir y retirar para dejar infusionar unos minutitos. Mezclar la yemas con el azúcar. Sacar de la leche la canela y la piel de limón e incorporar las anteriores mezclas, la de leche y maicena y la de huevo y azúcar. Poner al fuego medio y remover hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar. Fría la crema poner en una manga pastelera. Vaciar el centro de las cupcocas y rellenar de crema.

Poner crema a cada cupcoca con la ayuda de la manga pastelera y decorar con fruta confitada o piñones tostaditos previamente.

Feliz noche y mucho cuidadín con los petardos... hay muchos sueltos!! ... jajajaja...

Besotes de la Vaca!!

CREPES DE BATIDO DE FRESA Y PLÁTANO

Os traigo ahora una versión dulce de crepes! ... hace muchos años, en el puerto olímpico de Barcelona, había un sitio llamado Jugolandia (ignoro si sigue allí ...) el caso es que allí preparaban unos batidos y unos crepes de fruta increíbles!! Yo desde que los descubrí no dejo de prepararlos!

Con unos fresones que tenía en la nevera y un par de plátanos ... he preparado un postre de lujo!! que ricos!!

Ingredientes para 10 crepes:

3 huevos

200 ml leche

1 cdta de azúcar

una pizca de sal

1/4 de limón rallado

Harina (al gusto, si queremos un crepe gordito + si lo queremos fino -)

250g de fresas

2 Plátanos

25 ml zumo de naranja o piña

una pizca de azúcar o no!

azúcar glas

Elaboración:

Primero prepararemos las crepes poniendo todos los ingredientes menos la harina en un vaso batidor. Iremos echando la harina poco a poco hasta conseguir la consistencia que más nos guste... si es muy espesa los crepes son gorditos... pero si nos gustan finos lo mejor es ligerita de harina. En una sartén antiadherente pondremos un poco de aceite de girasol e iremos echando la mezcla, repartiéndola bien por todo el diámetro de ésta. Dar la vuelta al crepe cuando veamos que sea tostado un poco y reservar a un plato.

Para preparar la fruta, la pelaremos y la lavaremos y la pondremos en un vaso batidor. Echar a la fruta algún zumo para batir con facilidad.

Estirar el crepe poner la fruta y plegarlo, poniendo azúcar glas o algún trocito de fruta a modo decorativo!

Y... a disfrutar!!

Besotes de la Vaca!!!

BRAZO DE CREMA MERENGADA Y FRESAS

Cuando nos apetece algo muy dulce, no hay quien nos pare!! ... Me preparé este bracito con un relleno muy especial! delicioso!! Tenía unas fresas increíbles en la nevera... y a pesar de que me encantan comérmelas con leche condensada o limón y azúcar ... mezcladas en una rica cremita, son deliciosas!! Dan mucho juego!!

Ingredientes:

Para la plancha:

4 huevos

120g de azúcar

120g de harina

Una pizca de sal

Para la crema merengada:

400 ml de leche

100 ml de licor de leche merengada

160g de azúcar

40 g Maicena

2 huevos

Fresas

Elaboración:

1º Preparar con una batidora los ingredientes para la plancha de bizcocho. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. En una bandeja de horno poner papel vegetal y echar la mezcla anterior. Poner al horno, anteriormente precalentado a 180º, unos 15 min. Cuando saquemos la plancha de bizcocho del horno, debemos enrollarla en caliente para que no se enfríe y después se rompa.

2º Preparar la crema poniendo todos los ingredientes en frío en un cazo. Una vez bien mezclado todo, poner a fuego medio sin dejar de remover, hasta obtener una crema suave.

3º Dejar enfriar la crema, mientras cortamos unos 100 g de fresas en trocitos pequeñitos.

Ahora que ya lo tenemos todo ... mezclamos las fresas con la crema. Estiramos con cuidado la plancha de bizcocho para rellenarla y después volver a enrollarla. Poner azúcar glas y una fresita para decorar!

Sólo queda disfrutar y, dejarse llevar por un bocado muyyyy dulce!!! ... Besotes de la Vaca!

ROSCON DE PIÑA

Por fin llegó la tan deseada noche para los niños!!! los míos están de los nervios!! llevan días haciendo la cuenta atrás de esta mágica noche!! Todos tendríamos que ser un poco niños para vivir con mayor ilusión días tan especiales como este, para ser tan alegres, tan nobles... tan sinceros. Me encanta ver como pueden perdonar en cuestión de segundos, como pueden olvidar cualquier cosa, sin guardar rencor. Pero lo que más me gusta de ellos, es con que facilidad demuestran su amor. Yo de mayor, quiero ser como ellos!! .. jijiji

Siempre me gusta preparar el roscón! este año lo he preparado de una forma muy sencilla y sin fruta confitada, total, siempre se le acaba quitando o a casi nadie gusta. Así que me decidí por piña natural. Que rica!!


Ingredientes:
500 g Harina
100 g de Azúcar
60 g de levadura de panadero
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
Ralladura de 1 limón
Sal
1 huevo + leche (el peso total de las dos cosas juntas tiene que pesar 250 g)
Piña natural para decorar o fruta confitada

Elaboración:

Juntar la leche con el huevo y la levadura de panadero, mezclar bien. Añadir todo lo demás a la mezcla anterior y amasar. Ir amasando y golpeando la masa contra el mármol para que quede una masa fina durante unos 15 min.

Hacer una bola y dejar reposar unos 30 min.

Dividir en dos la masa. Hacer un rollo estirando la masa al máximo para luego ser unida por sus extremos y así darle forma de rosco.

Ahora dejar reposar 1 hora. En mi caso lo hice de un día para otro.

Precalentar el horno a 180º Pintar los roscones con huevo y leche y decorar con la fruta confitada o la piña en mi caso. Espolvorear azúcar y poner al horno unos 20 min. o cuando veamos que tiene un color dorado.

Los niños han preparado esta carta a los Reyes para que siempre se acuerden de ellos!! Que ricos!! Alexia está ahí ... ahí ... no se yo! pero hasta el momento es como si no supiera nada... o por lo menos hace ver que no sabe nada.... jijiji ... da igual! lo que me gusta es como "juega" a que ellos existen, a que esta noche es especial. Cosa que hace que hasta yo me crea que algo mágico pasa esta noche y que quizás todos nuestros sueños se puedan cumplir!!!

Bueno, no me enrollo más .... que me voy a comer un trozo!!!

Feliz noche!!

Besotes de la Vaca!!!

CUPCAKES DE PLATANO PARA EMPEZAR EL 2012!!!

Holaaaaaaa!!! Como habéis empezado el año?? ... yo, aun y sin creer demasiado en todas esas tonterías para atraer la buena suerte, llevé algo rojo, el pie derecho lo eché para delante y me tomé mis doce uvas de la suerte!!! Pero me da a mi que todo eso no va a ser suficiente o no va a servir de mucho! ... No creo en estas cosas la verdad, pero me gusta,como a todos, hacer de la última noche del año algo divertido y tradicional.

Tengo una pregunta, por qué Anne Igartiburu hace ver que después de dar las uvas, vuelve rápidamente a los estudios de TVE para seguir con el programa musical que dan cada año? ... Anne, que todos sabemos que este programa es grabadooooooo!!! jajajaja ...

En fin, otro año ha pasado, muchos dicen que "han sobrevivido al 2011" por lo duro que ha sido... los datos así lo confirman! pero vamos a confiar que 2012 puede ser mejor! Parece que nos hemos contagiado de un miedo generalizado... pero creo que está en cada uno de nosotros que las cosas cambien!!

Bueno guap@s, espero compartir con vosotros muchas recetitas este año! tengo que sacar tiempo para cocinar!! me encanta!!! así que para empezar el año nada mejor que unos Cupcakes de Plátano! algo muy dulzón que nos va a dar todas las energías que necesitamos para este año 2012!!!



Ingredientes:

60g mantequilla a temperatura ambiente
125g azúcar
1 huevo
ralladura de 1 limón
1 plátano triturado
1/2 cdta de levadura en polvo
3 cdas de leche
125 g harina

Para el Buttercream:

250g mantequilla sin sal
450g azúcar glas
Extracto de vainilla
6 cdas de leche
Colorante amarillo Wilton
Rodaja de plátano deshidratada para decorar

Elaboración:

Del Cupcake:

Precalentar el horno a 180º. Batir el azúcar con la mantequilla hasta que blanquee. Añadir el huevo. Ahora agregar la ralladura del limón y el plátano. Añadir la levadura en polvo y la leche. Ahora ir añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta conseguir una mezcla perfecta.

Repartir la mezcla en los moldes de cupcakes y hornear unos 15 min. o hasta que vemos que al pinchar con un palillo sale este limpio.

Del Buttercream:

Poner en un bol la mantequilla con todos los ingredientes y batir a velocidad baja 2 min. y después 4 min a velocidad media. Preparar en una manga pastelera para decorar los cupcakes.

Una vez fríos los cupcapes con una espátula rellenar con el buttercream los moldes. Ahora con la manga pastelera y la boquilla que más nos guste, decorar y poner al final una rodaja de plátano deshidratado.

Que bocadito tan dulce verdad!!! el aroma es increíble!!!

Es una receta sacada de Mi Dulce Martina!! Espectacular!!! Tenéis que visitarla!!

Besotes de la Vaca!!!

PANNA COTTA OTOÑAL CON GRANADAS

Volviendo a las frutas de otoño, esta me encanta!! la Granada! que rica! ... lo que odio es desgranarla! pero bueno... luego vale la pena! ... así que me enfundé mis guantes (que luego sino, quedan los dedos negros...) y venga a pelar de sopetón unas cuatro granadas hermosas!... un bol enterito me decía cómeme!! menudos puñados iba cogiendo... aunque, me controlé y reservé unos pocos para preparar algo diferente...

Tenía unos briks pequeños de nata prontitos a caducar ... unas hojas sueltas de gelatina... y al final con un poco de aquí y de allí... salió un postre muy dulzón y rico!!

Ingredientes:

200 ml agua

200 ml leche

150g azúcar

400 ml nata líquida 35% MG

6 hojas de gelatina neutra

4 cdas. de mermelada de fresa

4 granadas

Elaboración:

En un cazo poner a calentar a fuego medio el agua y la leche con el azúcar. Remover hasta comprobar que se ha disuelto todo el azúcar. Poner unas hojas de gelatina neutra en un cuenco con agua fría para hidratarlas y reservar. Al cazo ahora echar la nata líquida y las cuatro cucharadas de mermelada de fresa colada ( pasar por un colador para evitar trozos...) remover unos minutos, y ahora añadir las hojas de gelatina bien escurridas al cazo ... apartar el cazo del fuego y remover hasta comprobar que la gelatina se ha disuelto. Dejar reposar unos minutos y poner en unos vasitos o moldes al gusto... echar la granada y dejar en la nevera unas 12h.

Decorar con unos granitos más de granada... o nata montada... o sirope... al gustooo!!

Besotes de la Vaca!!

CLAFOUTIS DE UVA

Soy incapaz de resistirme a la fruta de Otoño ... kakis, chirimoyas, granadas ... pero en especial a la uva! siempre me gusta comprar el racimo que veo en un tono más amarillo y durito ... es un no parar!!! me encanta! Así que como siempre compro más de la cuenta, se me ocurrió preparar un clafoutis! Con él quiero participar en el concurso de recetas de otoño que organiza Rafa de Cucharón y Paso Atrás, a ver si hay suerte y me llevo alguno de los fantásticos regalos que sortean!!

Había visto el Clafoutis de cereza, pero viendo que tenía tanta uva en la nevera, me decidí a probar con esta fruta y di en el clavoooo! que rica!!

El Clafoutis es un pastel de origen francés que se prepara con una masa líquida tipo a la del crepe. Es una tarta con una consistencia densa y húmeda, recordando un pastel de queso pero sin él! Os animo a probarlaaa!!!




Ingredientes:

50 g mantequilla derretida
100 g de harina
100 g de azúcar glas
4 huevos
1/4 de leche
uvas

Elaboración:

Calentar el horno a 170 º
Mezclar la harina con el azúcar glas, añadir ahora la mantequilla (no caliente) pero líquida.
Ahora poner los huevos y la leche.
Mezclar hasta conseguir una masa homogénea
Echar en un molde engrasado
Ir colocando ahora las uvas dentro, (se pueden deshuesar, va a gustos)
Hornear unos 30 min. a 170º
Servir tibio o frío!!

Besotes de la Vaca!!!

TATIN DE NARANJA CARAMELIZADA

Abril fue el mes temático de la Naranja!! claro, que con los 9 kilos de naranja que Narsafor me envió, es para preparar montones de cosas!!! En el taller de cocina que fui hace unas semanas, lo tenéis aquí, se preparó una especie de Tatín de piña caramelizada... yo he querido hacer una versión parecida, pero con naranja y el resultado ha sido barbaroooo!!!

Ingredientes:

5 rodajas de naranja de un dedo de ancho mínimo

200 g de azúcar

50 g de mantequilla

Anís en grano (nunca usar en líquido, porque la naranja ya suelta mucho líquido)

Nata

1 cereza confitada

1 lámina de hojaldre

Elaboración:

Cortar las rodajas de naranja de un dedo de grosor. Preparar una sartén con el azúcar, el anís en grano y unos dados de mantequilla.

Dejar caramelizar un poquito el azúcar. Cuando veamos que coge un poco de color poner las rodajas de naranja y dejarlo unos 10 min. Girar las rodajas con cuidado, porque se pueden romper y dejar unos 5 min. más. Retirar después de fuego y dejarlo enfriar.

Ahora poner las rodajas de naranja en un molde para horno, poniendo la cereza confitada en medio. En el mármol estirar un poco el hojaldre pero que tengo un grosor de 3-4 mm. Estirar el hojaldre con azúcar encima. Poner el hojaldre en el molde, encima de las rodajas de naranja. Ajustar al molde, cortar y retirar la masa sobrante. Hacer unos agujeros para evitar que suba y llevar al horno unos 10 min. 180 º Retirar del horno, dejar enfriar y dar la vuelta con la ayuda de un plato! con cuidado por si hay líquido. Presentar con nata o al gusto.

En el taller de cocina, Pep preparó una sencilla salsa de yogurt y anís. Es la siguiente:

Ingredientes:

1 yogurt cremoso, tipo griego.

25ml de agua

25 g de azúcar

2 g de pimienta rosa en grano. o en su caso si no tenemos anís.

Elaboración:

Hacer un almíbar con el agua y el azúcar. Echar el yogurt y la pimienta. Triturarlo todo bien y colarlo.

Es una tatin diferente! la naranja queda con un toque anisado increíble ... probadlo y ya me contáis!!!

Besotes de la Vaca!!!

POLVO DE NARANJA

Tenía muchas ganas de preparar estos polvitos mágicos! lo había visto en muchos blogs, pero ahí quedó, en recetas pendientes! Las excelentes naranjas de Narsafor me animaron a prepararlo, así aprovechaba toda la esencia de estas ricas naranjas.

Este polvo se consigue de deshidratar la piel de naranja. Es un proceso lento ... pero que garantiza el aroma de una piel recién rallada. También se hace con la piel de limón! de esta forma, siempre podemos disponer de naranja o limón para nuestros dulces o platos!!

Ingredientes:

Unas excelentes naranjas! (Yo probé con la piel de 4 naranjas tamaño XXL) salió medio vasito de polvo de naranjas.

Elaboración:

Pelar las naranjas con mucho tacto y evitando la parte blanca de la piel. Poner las pieles en una bandeja de horno con papel vegetal y tapar, con otra hoja de papel vegetal. Poner al horno unas 4 horas a 70º o 80º.

Cuando se han secado, al tocar las pieles, éstas deben romperse. Así podemos comprobar que se han deshidratado perfectamente ... sino es así, dejar un poco más. Poner en una picadora para convertir estas pieles en polvo.

El resultado es perfecto!! se conserva perfectamente en la nevera, en la parte más alta, tapado y siempre listo para ser utilizado!!

Que juego pueden dar unas naranjas... jijiji

Besotes de la Vaca!!

GELATINA DE ZUMO DE NARANJA NATURAL Y FRESAS

Que afortunada te puedes llegar a sentir, si te eligen para dar a conocer algo tan natural y sano como unas naranjas! Recibí un mail de NarSafor S.C.P., me propusieron probar sus naranjas y después compartir con vosotros mi opinión. Que puedo decir... son increíbles!!

Me enviaron 9k, de la Variedad Navelina, recogida justo el día anterior... al llegar la caja, rápidamente se propagó un olor a naranja intenso ... la caja estaba cerrada, imaginar que olor tan increíble al abrirla.

Esta empresa tiene una bonita historia, me gustó la iniciativa y sobretodo poder compartir aquí ese empeño por hacer que las tierras no queden abandonadas, que los agricultores puedan ganar de una forma justa el esfuerzo que supone trabajar la tierra ... dos amigos de La Font d'En Carròs (Valencia) pusieron en marcha este proyecto ... que no es otro, que el de vender por internet unas excelentes naranjas, recién recolectadas, sin ningún tratamiento posterior y cortadas del árbol justo cuando están maduras y realmente dulces. Las envían a casa en 24h, así que imaginar lo ricas y fresquitas que son!

Las naranjas me han cundido mucho! ... ya veréis... pero simplemente pelada y comida a gajos, ya es una exquisitez!! ni muy dulce ni muy ácida... con mucho, mucho zumo... vamos! un delicia en la boca!!

Gracias Joan, espero que os haya gustado el post!

Ingredientes:

300 ml de zumo de naranja natural

2 cdas.de azúcar

5 hojas de gelatina

10 fresones

Elaboración:

Preparar el zumo de naranja. Poner las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Cortar los fresones en cuadritos pequeños. Ahora poner el zumo a calentar en un cazo. Cuando está caliente el zumo poner las hojas de gelatina escurridas y remover. Dejar reposar para se enfrie un poco. Verter el zumo en los vasitos y añadir los trocitos de fresón. Decorar con el rabillo de la fresa. Poner a la nevera y dejar mínimo 4 o 5 horas.

Menuda pintaza, eh?

Vasitos muy fresquitos para este tiempo que tenemos.... en verano a repetir postre!!

Besotes de la Vaca!!!

BROCHETAS DE FRUTAS CARAMELIZADAS

Que desconectada he estado del mundo ... un resfriado me ha impedido estar al 100 % ... así que ya un poco más recuperada, vuelvo a la carga!!!

Estas brochetas de frutas caramelizadas son el postre de mi comida navideña, lo se, que tarde llega... pero no importa! cualquier momento es bueno para preparar estos pinchos de frutas y disfrutarlos!!

Si no os apetecen con caramelo, poner unos hilitos de chocolate o simplemente así!! más sanote imposible!!




Ingredientes:

2 mandarinas
1 plátano
1 manzana
300 g de azúcar
unas gotas de limón

Elaboración:

Es sencilla! pelar la fruta y trocear. En un palillo ir alternando la fruta y dejar preparada para pasar por caramelo. Para preparar el caramelo, poner el azúcar en un cazo con unas gotas de limón, remover hasta deshacer completamente e introducir las brochetas de frutas hasta cubrir completamente de caramelo. Dejar enfriar y consumir!!

Besotes de la Vaca!!

PASTEL DE QUESO CON MERMELADA DE CEREZA

Buff!! no sabéis que angustia!! no encontraba de quien había copiado este pastel de queso!! ya estaba pensando que los niños me habían tirado la hojita que había impreso nada más ver tremendo pastel!!!

Cuando lo vi en el blog de Lore, no me lo pensé dos veces! incluso iba perfecto para la mermelada de cereza que me habían regalado en el lote navideño! Lore es del blog Cocinándotelo, pasaros por él, tiene cosas muy ricas y unas fotos preciosas!!

Ingredientes:

1 tarrina de queso tipo Philadelphia
1 tarrina de queso Mascarpone
200 ml de nata
8 cdas.de azúcar
3 huevos
1/2 vaso de leche
1 cda.de Maizena
Ralladura de limón

Para la base: un paquete de galletas tipo María y 150 aprox.de mantequilla
Para la Cobertura: Mermelada de Cereza (ella la puso de Arándanos de la Vieja Fábrica)

Elaboración:

Aquí tenéis su receta! pero igualmente yo os explico como lo hice. Triturar la galleta maría. Calentar al microondas la mantequilla hasta derretirla. Ahora mezclar la galleta con la mantequilla hasta formar una pasta suelta. En un molde tipo de 20 cm poner papel vegetal para que después sea más fácil desmontar el pastel. Ahora poner la galleta apretando para que quede una base durita y bien repartida. Poner a la nevera mientras preparamos el resto.
Ahora van el resto de los ingredientes en un bol (la maicena la disolveremos en el medio vaso de leche) Con una batidora mezclar bien todos los ingredientes. Verter en el molde y llevar al horno unos 40 min a 180 º (ir pinchando para ver si se ha hecho perfectamente, por que cada horno puede variar el tiempo)
Ahora una vez fuera dejar enfriar y desmoldar! Decorar con la mermelada que más nos guste! en mi caso usé la del lote navideño de Cereza Casera!! rica, muy rica!!!

Es una pastel muy muy cremoso... yo no le puse limón, prefería el sabor puro de los quesos!! es lo que tiene ser quesera!!

Como bien dice Lore, es más rica de un día para otro!! Sólo hay que saber aguantar y no querer meterle mano!!! jiji

No hay foto del corte!! la hice para una cena con mis amigas ... y no dió tiempo!!

Besotes de la Vaca!!

COCA CON QUESO DE CABRA Y PERSIMON

Sólo necesité tres ingredientes para preparar esta coca salada... todo lo compré en Mercadona. El hojaldre me gustó! estaba acostumbrada al del Lidl, que es el mejor para mi gusto! pero ahora creo que le seré infiel ... jijiji ...

Esta coca ya la preparé en Octubre con melocotón de viña ... estaba riquísima! como no me dio tiempo a sacarle una foto, pensé que pronto la volvería hacer, por lo mucho que gustó! así que aunque ahora no es tiempo de melocotón.. si lo es de Persimón... me dije que con lo dulzón que es, iba a quedar perfecto! Aunque es una coca que invita a prepararla con muchas frutas!!

Preparar y comer!! calentita es una exquisitez!!





Ingredientes:

1 lámina rectangular de hojaldre Mercadona

1 rollito pequeño de Queso de cabra

1 Persimón

Elaboración:

Estirar la lámina de hojaldre y corta unos bordes para pegar encima y de esta forma hacer tipo cesta. Para pegar los bordes utilizar un poco de agua con un pincel. Ahora colocar una linea de Persimón y otra de queso de cabra ... así hasta completarla. Poner al horno 20 min. o hasta verla doradita!!!

Besotes de la vaca!!!