lunes, 12 de abril de 2010

UN BUEN ARGENTINOOOO!!!!

Que ganas tenía de repetir! me apetecía muchísimo volver a entrar en este restaurante y sentir el olor a brasa, a carne ... es un buenísimo argentino!! en su momento me lo recomendó mi buena amiga Marta de Barcelona Malaga cooking y ya iba tocando volver!!

Este magnífico restaurante, no es otro que el San Telmo ahí os dejo el enlace para que os podáis informar bien, aunque tienen una página muy sencilla. Son especialistas en carnes argentinas, claro está!, pero sobretodo, es un sitio de trato agradable, tranquilo, donde disfrutar de esta rica gastronomía!!

Para empezar pedimos patatas Buenos Aires, una patatas chips que ellos mismos preparan al momento, buenísimas!! vale la pena esperar a que las traigan. Rociaditas de la famosa salsa argentina chimichurri, están para chuparse los dedos!!



Como primer plato, pedimos unas verduras frescas a la brasa y unas mollejas centro. Tengo que decir que nunca había probado las mollejas... es más, mi incultura al respecto, me hizo pensar que las mollejas no me gustarían, por pertenecer a ese grupo de productos de casquería. Pero estaba muy equivocada... es un bocado gustosisimo, tierno y que goza de gran fama grastronómica en las diferentes cocinas del mundo. Os aconsejo probarlas, si no lo habéis hecho ya!


Como segundo plato, ya pedimos algo más "entradito en carnes" ... Vacío a la parrilla, que es la parte de la barriga del animal y el corte preferido de los argentinos.


Y también Entraña, muy tierna y jugosa, que es de la parte del diafragma enganchado a las costillas. Rica y con mucho sabor.


Bueno, y de postre... jooo... estaba tan entusiasmada, con tantas ganas de volver a comer ese rico panqueque de dulce de leche ... que olvidé fotografiarlo!!! así que os dejo con lo que quedó!!! ...


Ya sabéis, si os apetece un buen argentino, este es ideal!!! Juro que no me llevo comisión!! jajaja

14 comentarios:

  1. MOntse, tengo la boca echa agua y si fuera algún día asomaría mi cabezita por allí para probar lo que no has fotografiado en el plato jejej
    Besitos

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  2. Has cambiado el recetario por la guía gastronómica de Barcelona y alrededores... lo que también me encanta. Ya lo probaré...

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  3. wowww!!!!! que envidia!!!
    vaya pinta que tenía todo!! La carne se ve espectacularrrrr!!!!! ;PPPPPPPPPPP
    Un Besoteee Montseeeee!!!
    Tú si que te cuidas niña!!!
    ;))) :)))))))))
    MMMuuuaaaacccckkkkssss!!!!

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  4. Uy uy hace como 12 años que no como un asadito argentino, mientras veia las fotos se me hizo la boca aguaaaaaaaaaaaa, mmmmmmmmmmmm que ricura.A pesar de que por aqui hay algun restaurante argentino , de momento no me puedo dar el lujillo , la crisis esta un poquito fuerte, jejejeje. muy rico todo. Saludos.

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  5. Me encantan los restaurantes argentinos, Montse! Qué rico todo! Un besito y gracias por tu comentario!!!!

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  6. No me extraña que acabarais tan encantados con el restaurante, solo con ver los platos me lanzo de cabeza a por ellos.
    Los Argentino son uno auténticos expertos en carnes y controlan el tema muchísimo. Te lo digo porque tengo amigos Argentinos y hacer barbacoas con ellos es increíble...

    Besos.

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  7. A mi me coje muy lejos que si no me iba para allá de cabeza jajaja es que hija con esas fotos....
    Un besote

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  8. Lo conozco! esta por mi barrio, bueno, por el de mis padres, hemos ido dos veces, y es genial, todavia recuerdo las patatas, deliciosas, y la carne, sabrosisima, besitos desde londres

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  9. Pues este verano ire a barcelona.. a ver si me animo.. ya me informare bien por donde para!!

    Un beso.

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  10. Hola,muy buen menú,te pondrías morada,yo me quede con gana del postre,jajaja,
    Saludos
    Antuán

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  11. Hola Montse, la verdad es que al ver la foto pensé que habías ido a BsAs, un auténtico restaurant argentino, sin duda los que saben de carnes, debes haber disfrutado mucho, que rico!
    Un abrazo.

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  12. Menudo festín..... se ve todo delicioso.Me alegra que disfrutaras, las fotos no son para menos jajaja
    Besitos

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