Galletas de Sant Valentí

Se puede ser feliz ... si no te falta AMOR, no me importan muchas cosas .... no sufro ya por muchas cosas .... hace un tiempo, debido a una experiencia muy dura, te replanteas tu vida ... lo verdaderamente importante ... las personas importantes ... sufrir, ya no más! ... sufrir lo justo .... hay tanta cosas de las que se puede prescindir ... pero del AMOR, NO!! Feliz día de San Valentin!!!

Ingredientes:

200 g Harina

100 g Azúcar (yo utilicé glas)

30 ml Nata liquida

75 g de Mantequilla

1 Huevo

Chorrito Anís

pizca de sal

Limón rallado (al gusto)

Elaboración:

Mezclar el huevo con el azúcar glas

Cuando este bien mezclado lo anterior, añadir la nata, la mantequilla, la sal, el chorrito de Anís y la ralladura de limón.

Ahora vamos añadiendo la harina hasta formar una masa homogenea y fácil de manipular. (quizás hay que añadir algo de harina para que no se pegue en manos y rodillo)

Poner ahora la masa en papel film y poner en la nevera 30 min.

Estirar la masa en el mármol con la ayuda de un rodillo, con un molde con forma de corazón, ir cortando las galletas.

Poner en el horno precalentado a 180º y hornear unos 15 min.

Al sacarlas, dejarlas enfriar y después decorar con azúcar glas